横浜泥酔

昨日の蒔田にある居酒屋「酔慶」さんで呑んだ後、電車賃が勿体無いのでフラフラと歩いて帰宅。

鎌倉街道の吉野町交差点角に差し掛かったところで、最近は休日になると行列が出来るラーメン屋「 らーめん　鶏喰～TRICK～ 」さんを見てみると、営業中の札が掛かっている！

ま、カウンター席は一杯なんだろうなと思って覗いてみると、閉店間際とは言え、お客さんが一人しか居ないじゃない！

開店二日目に行って以来、行列ができるようになり足が遠のいていたのですが、今日の日に入っておかないと、次はいつの日の入れるかわからない！ということで、かなりお腹一杯の状態ながら、入店してみましょう、、、

以前、食べたときは塩と醤油ラーメンだけだったのですが、新しく鶏と鰹のラーメンが追加されてますね。

ただ、こちらのラーメンは鶏の出汁がしっかりと出ているスープなので、シンプルな塩か醤油を最初に食べた方が良いと思います。

醤油ラーメンを注文したのですが、醤油用の麺が売り切れてしまい、塩の麺でしたら作れますと言うことなので、それで注文！

いつのまにかに、塩と醤油で麺を使い分けるようになったんですね！

カウンターの上に薀蓄が書かれている味玉も美味しそうなのですが、今回はパス！

でも、写真で見る限り黄身の弾力がすごいことになっていて、ほんとに美味しそうですね、、、

調味料の置き場には、真っ赤な色をした辛味薬味とミル付きのブラックペッパー等が置いてありますが、まずは、そのまま食べた方が良いと思いますよ！

鶏の醤油ラーメン（750円）が到着。

具には、海苔と青ネギ、鶏もも肉チャーシュー、鶏団子、鶏バラチャーシューが１個づつ入っており、オプションで注文できるトッピングが、ひと通り入っています。

見た目は油大目と思われるスープを飲んでみると、鶏の甘みと旨みを感じるとても美味しいスープ！

醤油の雑味も無く、コクがありながら、サッパリしていて、久しぶりにたべたけどやっぱり美味い！このラーメンは横浜市内でも、相当レベルが高いラーメンだと思います。

塩用と言っていたストレート麺もかなりの弾力とコシがあり、塩用の麺でこれだけ美味しいのなら、売り切れになっていた醤油用の麺との組み合わせはどれだけ美味しいのでしょうかね？また、課題が増えたようです、、、

ラーメン美味しい～と一人で感動していたのですが、メニューを見ているとあさりゴハン（250円）なるものがありまして、これにラーメンのスープを掛けると絶品との謳い文句が、、、

やっちゃいました！普段は夜にゴハンを食べないし、お腹もパンパンなのに、この美味しいラーメンのスープを掛けて食べると、普通に食べれちゃった！

ま、平日の朝と昼は食べてないので、夜の部はこれぐらいの贅沢をしても良しと致しましょう。

いやー、でも、ほんとに美味しいラーメンでした。並んででも、食べる価値はあると思いますよ！

鶏喰 ラーメン / 吉野町駅 、 南太田駅 、 黄金町駅 ）

夜総合点 ★★★★ ☆ 4.5