横浜泥酔

基本はDeepでマニアックで安くて、美味しいお店が好き！

でも、安くて、美味しくて、あまり人に知られていないお店も好き！！

本当は教えたくないけど、ネタも無くなって来たので、この店を泣く泣く教えちゃうわ。

京急　上大岡駅から徒歩5分の鎌倉街道からちょっと脇道に入った所にある和食屋さん｢ らぽると

お店の外観は、こ洒落たワインバーやスペインバルっていう感じだけど、これが和食屋さんというのだから驚き！このギャップがいいわね。

入り口のビオトープ鉢に入っている金魚に挨拶をしてから、イザ突入よ！！

店内は、2人掛けのテーブル席が3席に8人ほどが座れるL時のカウンター席。

厨房には接客担当の日本人の男性と、板前さんは、なんと外国人！！

話を聞いてみると、流暢な日本語で出身国はチリとのこと。

忙しそうなのでそれ以上は聞かなかったけど、恐らく、和食料理のお店で修業していたのでしょうね？

お通しは、｢青葱と白身魚の酢味噌和え｣。お酒は様子見で瓶ビールを注文。

薄めの上品な味の魚と甘みのある葱を、甘すぎないサッパリとした酢味噌が引き立てていて、いきなりレベル高いじゃない！これは期待できるかも！？

今日のメニュー（クリックで拡大）

単品のお値段を見ると、普通の小料理屋や和食料理のお店よりも一割ほど安い値段設定！

恐らく、量とかが少ないんじゃないの？と勘ぐったりしてしまいます。

ちなみに、一番気になったメニューの｢鮭の和風ハンバーグ｣は、肉を一切使わすに、玉子と鮭だけで作ったとのこと。とてもキニナル。


まずは｢出汁巻き玉子（420円）｣

笹の葉の上に盛り付けられた出し巻き玉子は、青菜入りで見た目も綺麗だし、安いわね、、

注文してから作りはじめるようなフワフワ感は無いけど、寿司屋で食べるようなしっとりとしたタイプのもの。これはこれで、出汁が効いていて美味しいわ！



｢酢牡蠣（530円）｣

たっぷりの生牡蠣！奥には写真では見えないけど、ワカメと短冊切りの胡瓜が添えてあり、手抜き無し。

この板前のチリ人、只者では無いかも・・・

このへんで銘柄指定無しの｢純米酒一合（320円）｣の熱燗へ移行。

値段も安いけど、お酒が入っている器も美しい、、、

｢あじのなめろう（630円）｣日本酒といえばこれでしょう！

もちろん、注文してから魚を捌いて作ってくれるなめろうは、普通のお店なら700～800円はすると思う。

味の方も、味噌のしょっぱさが全く無くて、完璧な味のあじのなめろう！これには日本酒が進んじゃいましたね！日本酒をもう一合ください！

少し、箸休め的なものが食べたくなったので｢セリのおひたし（380円）｣

細い茎の部分のシャキシャキ感がたまらない！出てくるもの全てが、味のバランスが取れていて、美味しいじゃない！おまけに値段も安いのがとっても良心的！

もう、日本酒が止まらなくなってしまったので、また刺身に戻ります｢するめいかの刺身（530円）｣

人参や大根の葉の飾り切りも素晴らしいけど、なんとイカが薔薇になっているわ（笑）

ツマも手切りでちゃんとやっているし、このチリ人！何者よっ！

甘みのあるイカのネットリ感とした味を楽しんだところで、そろそろ〆へ。



なんとこのお店、〆で｢ざるそば（500円）｣も食べれちゃうの！

さすがに、専門店ではないので、手打ちっていう訳には行かないけど、冷水で締められた蕎麦は、適度なコシがあり、満足できるはず。価格的にも嬉しいね。



そして、ちゃんと蕎麦湯まで出してくるところに拘りを感じます。さすがに蕎麦湯は蕎麦粉を足したものだと思うけど、、、

とはいえ、これだけのものをちゃんとした和食料理店で食べたら、相当なお勉強代を払わなければならないはず。

お店があまり広くないので、本当に教えたくないお店だけど、近くの人は、是非行ってみてね！

らぽると ダイニングバー / 上大岡駅 ）

夜総合点 ★★★★ ☆ 4.0