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2016年09月28日
テーマ： 楽天写真館(354758)
カテゴリ： 南、中区
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- その頃は、港北区のくじら軒、町田の雷門、鶴ヶ峰のシナ蕎麦屋、高座渋谷の中村屋など攻めていた次第で、今では懐かしい名前のお店ばかり！
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- 今では並ぶのが嫌なので、著名なラーメン屋サンには行きません。ですが、会社帰りに車で全国でも有名な「地球の中華そば」の前を通ると、店内ガラガラの状態！
- 休日や平日昼間でも行列必死のお店が、これなら入って置かねばと潜入した次第m(__)m
- 席に座るとカウンターの前にラーメンの蘊蓄が書かれている張り紙。
- その前に食券制なのに気付かずに席に着き、店員さんに「食券をお願いします」と言われ！
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- 半年前の事なので何を頼んだっけ？
- 恐らく白湯ベースの「白湯そば（780円）」を頼んだと思います。間違っていればご指摘ください！
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- しばらくして「白湯そば（780円）」（多分？）の到着。
- 角度が急な丼で提供されるラーメンは、具にメンマ、チャーシュー、青ネギ、煮玉子辺りが乗っている。
- 着丼と共に鶏の甘い香りが漂うラーメン。さすがカップラーメンになっているだけあって、レベルが高そうなラーメン！
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- 一口スープをズルルー！
- あっ、一言でいえば洗練されすぎている雑味の無いスープ！濃厚で美味い！！
- このスープをホテルで出されても、普通に飲み干してしまうような鶏の旨みが凝縮されているスープ！こりゃ並ぶ訳だ！！
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- チャーシューは2枚入っていたか？最初に姿を現したのは豚のばら肉チャーシュー。
- 柔らかくて臭みも無く、とても美味しいジュージー！！
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- 続いて見つけたのが、鶏のモモチャーシュー？
- これも噛むほどに鶏の旨味を感じ取れる。
- 豚に劣らず美味しい〜〜。
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- ラオタでは無くアル中なのでどう表現したらよいのかわからないけど、とにかく研究されていて、完全に洗練されているラーメン。
- これ以上のものを求めることが必要なのかという究極のラーメン！
- ただし、レベルが高すぎて、あえて自分は、老舗中華のシンプルなラーメンの方が気軽に食べれて良いかなぁーと思ってしまいました。
- とにかく最近のラーメン屋はレベルが高い！ラーメン屋のみなさん、ほんとにご苦労様ですm(__)m
- あっ、ぺろぺろなので文章がめちゃくちゃだったかも。。。
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