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2016年10月14日
カテゴリ： 横須賀
最近は体調が悪いので、朝昼呑みは控えるようにしています。
おかげで、単車や車で出掛けることが多くなりました。
やはり、お天道様が出ている間は健康的に過ごさなければね！
で、今週の体育の日にちょこっと三浦半島へプチ遠征！！
三浦半島に行く前にずぅ～っと入りたかったラーメン屋さんに訪問してみました！
衣笠にある焼き味噌ラーメンで有名な「 大公 」。
さすがの人気店だけあって、お昼時には5人ほどの人が並んでいましたが、この程度なら許容範囲内！
さっそく並んで待ってみることに！！
15分ほど待って、待望の入店。
まずは、食券機で何を食べるか吟味中！
名物の焼き味噌も食べたいし、焦がし醤油も気にになるところ！
でもね、みんなが食べている定番メニューを見ていると、他のものが食べたくなるのが自分の性格！！
ということで、アレを注文。。。
おかげで、単車や車で出掛けることが多くなりました。
やはり、お天道様が出ている間は健康的に過ごさなければね！
で、今週の体育の日にちょこっと三浦半島へプチ遠征！！
三浦半島に行く前にずぅ～っと入りたかったラーメン屋さんに訪問してみました！
衣笠にある焼き味噌ラーメンで有名な「 大公 」。
さすがの人気店だけあって、お昼時には5人ほどの人が並んでいましたが、この程度なら許容範囲内！
さっそく並んで待ってみることに！！
15分ほど待って、待望の入店。
まずは、食券機で何を食べるか吟味中！
名物の焼き味噌も食べたいし、焦がし醤油も気にになるところ！
でもね、みんなが食べている定番メニューを見ていると、他のものが食べたくなるのが自分の性格！！
ということで、アレを注文。。。
客層は近所の家族連れが多くて、カウンター席なんてガラ空きでしたよ。。。
うーん。みんな小上がり席の方を待つのに並んでいたのか。。
ちょっと損した気分。。。
しばらくして、頼んでいたものが到着。
今回は注文したのは「辛しにんにく味噌（880円）」に「ライス（100円）」
それに焼き豚、挽肉、おろし生姜と辛味噌がレンゲに盛られている。
スープの上には北海道味噌ラーメンで有名な純連のようにラードが5mmほどの高さで層を張っている。
さっそく、辛みそをスープに溶かして行きます。
おっと、その前に一口、ノーマルスープを飲んでみると香ばしい味噌のコクと甘み。
ラードの層で冷めないスープは熱々だけど、美味いわm(__)m
続いて、辛味噌と生姜を溶いて、辛しにんにく味噌ラーメンの出来上がり！
一口スープを頂く。
辛さはそれほどでもなく、ラードが少しくどいかなと思っていたスープは生姜のおかげで意外にサッパリ系！にんにくの味はあまり感じなかったかな？
麺はどこのものかは確認しませんでしたが、北海道味噌でおなじみの縮れ玉子麺。
やはり、この味噌には縮れ麺が、スープに絡んでとても合う。並んだ甲斐があった！！
途中でライスをスープに浸しながら食べる。これ最高に美味しい！
- 味噌とご飯は相性が良いからね！
-
- 正直、並んでいたのが5人だったので我慢できたけど、10人並んでいたら他のお店に行ってしまうかな？
- 美味しいのだけど、そこまで中毒になるようなレベルでは無いというのが本音。
- 機会があれば、次回は焼き味噌にチャレンジ！
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