【盛岡冷麺（小山製麺）】

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2013/09/14

カテゴリ：その他ラーメン・うどん・そば・パスタ

－本日の"朝ラ～"－

『盛岡冷麺（小山製麺）』

今日の"朝ラ～"は、過日のＳＧＴ（中止）の時、 ○丸ちゃん○ にお土産でいただいた「（株）小山製麺」さんの"盛岡冷麺"です、、、この数日、また暑さがぶり返しているので、美味しくいただけそうですねぇ。。。

[盛岡冷麺]

ＨＰの商品紹介によると、、、『日持ちのする乾麺タイプ。冷麺独特のなめらかさとしなやかな弾力、そしてシコシコとした歯切れの良い食感が特徴です。またスープにもこだわりをもち、甘さを少々おさえ、とりがら等で本格的なスープに仕上げております。』ということです。。。茹で時間、、、実は○丸ちゃん○の別の記事の麺と間違え、４分のところを、短めの２分半であげてしまいました。。。

[できあがり]

さぁ気になるお味です。。。まず麺は透き通るように白い中細麺です、、、茹で時間を間違えたので、バリカタ、、、というよりハリガネです。。。でもこのスープが美味しいっ！！冷麺にありがちな甘酸っぱいタイプでなく、、、鶏ガラ系のサッパリした中華そばのスープという味です。。。このタイプのスープは大好きですねぇ、、、うんうん、旨い旨い～☆ 次回は、ちゃんと茹で時間４分でいただきたいと思います。。。