【担々麺（秘密基地食堂）】

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2025/11/15

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『担々麺（秘密基地食堂）』

第３土曜日の今日のお昼は、「せるすた秘密基地食堂：その１・その２」さんです、、、ＮＳさんと待ち合わせをしていましたねえ。。。

[担々麺]

午後１時過ぎに入店すると、すでにＮＳさんは到着していました、、、私は"担々麺（ミニ炒飯付）"をお願いして席に着きました。。。ＮＳさんは"醤油ラーメン（ミニ炒飯付）"です、、、やがて待つこと約６分で、二人ともできあがりです。。。

[担々麺（ミニ炒飯付）：￥１０５０]

"担々麺"をいただくのは久しぶり、、、さぁ気になるお味です。。。まず麺は細めで中加水のほぼストレート、、、ゆで加減は固めでモチシコ食感がＧＯＯＤ！！そしてスープは、鶏ガラやゲンコツベースの中華スープに、自家製という胡麻風味のタレ、、、絡みはややピリ辛ぐらいでマイルドです。。。子供でも大丈夫な辛さでしょう！！

[ミニ炒飯]

また"ミニ炒飯"の具材はシンプルに焼豚、玉子、ネギ、、、でもフワフワ、パラパラに炒められていて、スプーンからこぼれ落ちるほどです。。。うんうん、旨い旨い～☆

※インスタグラム
https://www.instagram.com/nagaifumihide/

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【お店の情報】
住所：愛媛県今治市常盤町２丁目１－２０
　　「くろごま団地」内
営業時間：11:00～15:00
営業日：第１・第３土曜日
席数：２４席
駐車台数：無し（近隣にコインＰあり）
ＨＰ： https://www.instagram.com/kurogomadanchi/

【メニュー】（一例）
※ この記事
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