2020/01/27
カテゴリ： その他ラーメン・うどん・そば・パスタ
－本日の"朝ラ～"－
『麺職人のこだわり拉麺・醤油（麺匠たかはし）』
本日の"朝ラ～"は「 麺匠たかはし 」さんの"麺職人のこだわり拉麺・醤油"です、、、先日オープンした「 FunTable Kitchen(ファンタブルキッチン) 」さんで買って来ましたねぇ。。。
[麺職人のこだわり拉麺・醤油]
ＨＰの 商品紹介 によると、、、『2種類の国内産小麦粉をブレンドし、香りと食感をとことん追求しました。添付のスープは化学調味料を使わず、素材の味を活かした自然な味わいの自信作です。』と言うことです。。。麺の茹で時間は約１分３０秒、、、スープは別に作るタイプです。。。
[できあがり]
さぁ気になるお味です。。。まず麺は細めで加水やや多め、、、少しクニュっとしたウェーブタイプです。。。そしてスープは鶏＋魚介系と思われるアッサリの醤油味、、、色は濃いのですが、出雲蕎麦のメーカーらしく、ちょっと蕎麦の出汁のような感じでしたねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆
[各アップで]
『麺職人のこだわり拉麺・醤油（麺匠たかはし）』
本日の"朝ラ～"は「 麺匠たかはし 」さんの"麺職人のこだわり拉麺・醤油"です、、、先日オープンした「 FunTable Kitchen(ファンタブルキッチン) 」さんで買って来ましたねぇ。。。
[麺職人のこだわり拉麺・醤油]
ＨＰの 商品紹介 によると、、、『2種類の国内産小麦粉をブレンドし、香りと食感をとことん追求しました。添付のスープは化学調味料を使わず、素材の味を活かした自然な味わいの自信作です。』と言うことです。。。麺の茹で時間は約１分３０秒、、、スープは別に作るタイプです。。。
[できあがり]
さぁ気になるお味です。。。まず麺は細めで加水やや多め、、、少しクニュっとしたウェーブタイプです。。。そしてスープは鶏＋魚介系と思われるアッサリの醤油味、、、色は濃いのですが、出雲蕎麦のメーカーらしく、ちょっと蕎麦の出汁のような感じでしたねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆
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Last updated
2020/01/28 04:20:39 PM
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