【久しぶりの中華そば（阿部）】

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2023/04/27

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行くプチ遠征記－

『久しぶりの中華そば（阿部）』

今日のお昼はソロで「阿部：リンク多いのでたどってください」さんです、、、天気が良くなったので、ほんのり暖かい風が気持ち良いですねぇ。。。

[アップで]

午後１時１０分頃に入店すると、店内にお客さんは一人です、、、私は久しぶりに"中華そば"を発注し、"おでん（玉子）"を一つとって、中央の丸テーブル席に着きました。。。その"おでん（玉子）"は食べずに、待つこと約３分、、、アッという間に"中華そば"のできあがりです。。。

[おでん：￥１００]

そして"おでん（玉子）"を"中華そば"にトッピング、、、さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細で中加水、四角いタイプで手もみ風ほぼストレート、、、茹で加減は固茹でツルシコ食感がＧＯＯＤでしょう！！

[中華そば：￥６００]

スープは鶏＋魚介系と思われるほんのり甘い醤油味、、、表面には小さな脂粒も見られ、アッサリながらもコクとパンチがありますねぇ。。。またトッピングは、モッチリし部分とプルルンの脂部のあるチャーシュー、メンマ、ナルト、ネギと後乗せ玉子、、、うんうん、こんな"中華そば"が私的に大好きです。。。うんうん、旨い旨い～☆

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