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KABAMilwaukee
アメリカのMilwaukeeに住むKABAの日記です。写真、グルメ、読書、料理、音楽、旅行、その他いろいろ、好きな物が多いです。日記には写真をたっぷり載せるので、よろしく！
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Oct 21, 2005
カテゴリ： ++++++ナダバン
神戸最後の夜、外人部隊と、いつも行っているNADABANへ食事に
行きました。前まで、外人部隊が来たときは、A-１にステーキを食べに
連れて行っていたけど、予算的に苦しいし、ステーキだけだから、今回は
山下シェフにお願いして、「神戸らしいもの」でコースを組んでもらい
ました。もう、十分な量と、種類。みんな神戸の夜を満喫しました。
寿司まで出てきた。それもキャビアやイクラのせで。ステーキは巨大だった
（もちろん、みんなでシェアね。）し、最後のトリのセセリは、ローズマリー
と、醤油とみりんという、珍しい組み合わせの味。
ただ一緒に行った日本人には、大好評の神戸牛のウニ和え、いつものウニ巻き
行った寿司屋で、ちょっとウニがダメだった人が数人いたので、その人ら
には、ちょっと無理でした。その分、こっちは存分に頂けたけどね。
左上 神戸牛のウニ和え 右上 魚のカルパッチョ柚ドレッシング
左２段目 エビのマヨネーズ和え 右２段目 白菜と白みそのスープ
左３段目 手打ち上海焼きそば 右３段目 神戸牛とサーモンのにぎり寿司
左下 神戸牛のステーキ 右下 セセリのローズマリー風味
神戸市中央区北長狭通3-3-5
泰隆ビル8F
営業時間
17:00～24:00 (L.O.23:30)
ランチ 12:00～14:30(土・日限定)
行きました。前まで、外人部隊が来たときは、A-１にステーキを食べに
連れて行っていたけど、予算的に苦しいし、ステーキだけだから、今回は
山下シェフにお願いして、「神戸らしいもの」でコースを組んでもらい
ました。もう、十分な量と、種類。みんな神戸の夜を満喫しました。
寿司まで出てきた。それもキャビアやイクラのせで。ステーキは巨大だった
（もちろん、みんなでシェアね。）し、最後のトリのセセリは、ローズマリー
と、醤油とみりんという、珍しい組み合わせの味。
ただ一緒に行った日本人には、大好評の神戸牛のウニ和え、いつものウニ巻き
行った寿司屋で、ちょっとウニがダメだった人が数人いたので、その人ら
には、ちょっと無理でした。その分、こっちは存分に頂けたけどね。
左上 神戸牛のウニ和え 右上 魚のカルパッチョ柚ドレッシング
左２段目 エビのマヨネーズ和え 右２段目 白菜と白みそのスープ
左３段目 手打ち上海焼きそば 右３段目 神戸牛とサーモンのにぎり寿司
左下 神戸牛のステーキ 右下 セセリのローズマリー風味
神戸市中央区北長狭通3-3-5
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ランチ 12:00～14:30(土・日限定)
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