KABAのひとりごと

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カオマンガイトード

(8)

テーマ：世界各国に食めぐり(407)

カテゴリ： ---Asian

カオ・マン・ガイ・トード

まだ神戸ネタは、残っているんですけど、ちょっと休憩。
先週の土曜日に、ミルウォーキーに帰ってきました。
電話では、聞いていたけど、ミルウォーキーは、すっかり冬景色になってました。
雪も積もっているし、気温も朝は、－１３℃。。
雪は、金曜日にかなり降り積もったようです。
学校も休みになるくらい。ま、冬はやっぱり雪がないとね。

で、こっちのオフィス復帰第一日目のランチは、やはり近所のタイ料理の
Bangに行ってきました。
僕のリクエストから始まったカオマンガイ。今やレギュラーメニューへ昇格。
せっかくなので、オーダーすると、カオマンガイトードというチキンを揚げた
バージョンででてきました。
ん、、これもなかなか。クリスピーに揚げられたチキンが食欲をそそります。
個人的には、蒸し鶏好きなんで、蒸した方が好きだけど、こっちもなかなか
良いです。金山寺味噌風のソースも甘辛くて、チキンに合います。
でも、なんといっても、チキンの出汁で炊いたタイ米が、とっても美味しい。
日本の米じゃ、この味はでません。

Bang Thai Cuisine
6107 W.Mequon rd. Mequn,WI 53092
262-242-4455