ぐうたらくま日記

もう2月。。。

今日は、楽しみにしていた料理教室へ行ってきました。 １か月ぶりかな？確か前回はお節料理だった。 今回は中華料理。 全体像はこんな感じ。少しアップにしてみると・・・中華おこわ　干し貝柱と白菜のスープ から揚げのレモン甘酢　大根の中華和え　ブロコッリーのオイスターソース デザートは 湯円　　ミルク寒中華おこわはレンジで簡単にできてびっくり。とっても美味しかった！スープは貝柱のエキスが染み出てて、ほっこりとする感じ。から揚げ甘酢はレモンの味が効いてて、食べやすい。食欲が湧く感じ。大根は箸休めにぴったり。さっぱりしてました。お代わりしちゃった。ブロコッリーは、いつもとは違った味付けだけど、うまみがあって、食べやすい。こんな味付けあったんだ～。湯円は初めて聞いたデザート。ゴマの効いた餡が良い感じ。お湯で食べてるんだけど、このお湯がいい。ミルク寒はアガーで作ったもの。寒天よりも柔らかく、ゼラチンよりも固い？さっぱりして美味しいデザート。また、アガーを買ってこようかな～。美味しい料理に楽しいおしゃべり。あっという間に楽しい時間は過ぎて行きました。帰りは時間が少しあったので、菜の花畑に立ち寄ってみました。 満開の菜の花。とっても綺麗でした。でも、風が強い。 友達に画像を見せて自慢しよ～っと。 そして、道の駅でを買っちゃった。  給食でよく食べてたパン屋の 「ぐるりん食パン」だったかな。 キャラメルは最後の一個だった。 に帰って食べてみたら、結構美味しかった。 あまり期待してなかったけど・・・いけるじゃん。 また見つけたら買ってこよ～っと。  に帰って、バレンタインのお菓子作りの試作。  板チョコ１枚、卵１個、バター、小麦粉で簡単なチョコケーキ。 １時間もかからずにできました。 ん～、でも、どうかな～？もうちょっとチョコっぽい方がいいかも・・・ ま友達の子供たちと相談なんだけどね。 やっぱりいつものチョコが良いかな～。 板チョコをたくさん買って、悩んでます。 後２週間弱。いろいろ試作してみよ～っと。