[夜の部] カテゴリの記事
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寒い日は燗酒がイイ
先日nkucchanから、こんなものが届きましたおじさんはもちろん全然知らないが、とっても有名な、お高級和菓子らしい何とレンコンの澱粉から造った餅のようなものです！一瞬粘りの強いゼリーかと思わせる食感だが、和三盆の優しい甘さでとても上品な味だこれはわらび餅 ほんのり笹の香りがして、とてもイイ小豆の風味もとてもいい感じだ これで日本酒をヤッてみたい（ウソです・・）こんな機会がなければ、一生こんな上品な和菓子に巡り合うことはなかっただろうなぁ～さすがnkucchanです ごちそうさまでした！これは土曜日ちょっと用事があって、ふみちゃんに行こうと思ったら休み・・（そういえば先日、土曜は休みって言っていたような・・）11月にオープンしたホルモンのブロウへ行ってみたそれにしても寒い・・寒いけど最初はビールにしてみる 小さな七輪の温もりがありがたいきょうは豚ホルモン、上ミノ、ハチノスを焼いてみたこちらで、ハチノス（第2胃）を食べさせるところは珍しい気がするかなでもこれ、硬い・・よほど歯が丈夫でないとダメかも・・豚ホルがウマかったので追加してみたさすがに焼き肉で日本酒は飲む気がしないので、芋焼酎ロックの後、珍しくチューハイレモンをたのんでみる次に隣の花へ顔を出してみる鱒の煮付け 鱒はなかなかウマイが身が柔らかすぎて、くずれて食べにくいきょうは燗酒にしてみるアレッ！ でこぴんさんがやってきた次は、よの介 カウンターのいちばん端と端で、シブイおじさんが2人飲んでいた寒いので燗酒にしてもらう サービスの炭火で炒ったギンナンがなかなかウマイよしのにも顔を出してみる ここでも燗酒にしてもらうことに店によって、徳利の大きさがマチマチだが、いったい正味どれくらい入っているものだろうか？大きい方の徳利は、ナンと480ｍｌも入っている これは約2.6合分だ！人数が多い時は、これを2合で出しているらしいが、これでは儲からないだろうこれも、230ｍｌも入っている 少な目に入れても、200ｍｌくらいかまぁ、ここのママは、ドバッと口いっぱいまで入れてしまうから、かなり徳利に関してはお得のようだ9時40分くらいかさすがに年末の土曜日 これから二次会なのか、久しぶりに街に人が溢れている！いつもの某スナックへ行ってみるここもボックス席に団体さんが入っていたここに来る前、花で見かけた知り合いのお客さんを呼んでイッパイやることにおじさんいつもなら、この辺で記憶が怪しいところだが、ほとんど燗酒を飲んでいたので、怪しいながらも何とか壊れてはいないようだ！それにしても、飲んでいると時間が突然進んでしまうような・・すでに11時半近くおじさん、日の出寿しに行く気満々・・途中赤横を通ったら、よの介に若い美女が見えたので覗いてみたアッ！ おじさんだ（笑）アブナイあぶない・・もう少しで腰を落ち着けてしまうところだったきょうは一応覚えていますシャクっとした食感の鮮度抜群のホタテと、右は活タコここでも燗酒を飲むことにルビーのように色鮮やかな赤身僅かに感じる酸味がいい感じだ大将が、これどうって出してくれた吸盤のにぎり！巨大な吸盤がなんとも味わい深くてウマイたしか水タコの吸盤だが、噛んでいると旨味が溢れてくるきょうの〆 ここのウニとイクラはいつ食べてもウマいタチは、下処理をしてからサッと湯通ししていると思うが、コクがあってネットリとタマラナイうまさだきょうは冷や酒は一杯しか飲んでいないので、まだ大体記憶はあります（途中で一部飛んでいるが）やはり寒い時は、燗酒に限るようだ
2014年12月08日
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いつもの巡回・・
車で千代の浦方面を走っていたら、夕日が綺麗だったのであわてて港に行ってみた（4日）ちょっと寒々しい景色に感じるところが、日が沈むスピードは想像以上に速いもので、撮影ポイントに到着する前に、アレヨアレヨという間に沈んでしまった・・ことしも、二日酔いだぁ～って言っているうちに、終わっちゃうんだろうなぁ・・きょうは通常？の夜の部ですちょっと久しぶりに、ふみちゃんへ行ってみた外はかなり寒くて、入った途端にメガネが曇って何も見えなくなる・・ きょうもいつもの常連さんがボチボチやってくるお代わり自由のお通しは健康志向か 大根の上には、塩辛とネギが掛っている司牡丹の純米酒がウマイ2杯飲んでハシゴのスタート・・この景色、今年は何度見たことだろうか？おじさん、夜の出勤簿を付けているので、年末に発表します！まずはいつものように、花に行ってみることにママの出身地、尾岱沼産のホタテがあったので、刺身にしてもらう 右の白いのは白子（鮮度の良いものは、赤っぽい卵巣も刺身でイケる）さすが尾岱沼産、貝柱の厚みが違う！ シャクっとした食感で、旨味も濃く、タマラナイウマさだ貝焼きもたのんでみた これも文句なくウマイやはりホタテは尾岱沼に限るかな日本酒が進んで困る・・ またアブナクなるのか？次によの介を覗いてみる 若い女性客が一人、ずぅっとスマホをいじっている高知県のお酒、伊太郎の吟醸無濾過生酒がスッキリとウマい次はよしのウマそうな日本酒が4本！ どれにしようか結局4本とも味見をしてしまう・・これで予想通りに壊れ始めたようだ・・いつもの某スナックへ向かったはずだが、何故か再び花に・・東家の女将さんや、探検隊夫妻など、超常連さんがいたので、おじさんも吸い込まれたらしい10時ちょっと過ぎ、某スナックへ到着アレッ！ 先日この店を辞めた彼女が遊びに来てる！また戻ってきたら？もうほとんど微かな記憶だが、やはり日の出寿しに来てしまったようだこの他にクジラの刺身や、アナゴ、コハダも食べたらしいきっと日本酒を飲んでいると思う・・カンピョウで〆て、12時くらいのご帰還でした・・それにしても、毎回同じようなコースばかり・・よく飽きないものだこと・・昨日のはなしちょっと二日酔いだったが、何年振りかで朴然に焼き肉を食べに行ってきました！というか、ここのグループの食事券をもらったから行ったというのが、真相かなひさしぶりにガッチリ肉を食べたって感じです！ 手前は丼に入ったネギ玉子ご飯調子こいて、何でも上の付く肉をたのんだが、どれもなかなかウマイ上牛タンや上カルビが特にいい感じだついマッコリをたのんでしまうアルコール度数は7度ほどだが、けっこうアリガタクなってしまったカルビ系は最初はウマイが、あまり食べられない キムチとさっきのネギご飯で〆ることに焼肉でお腹がイッパイは、ホントにかなり久しぶりかなさっき雪がチラチラ降っていたけど、寒いのは嫌だなぁ～夜の街まで歩いて行く気にならないので、健康に悪そうだ・・
2014年12月05日
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アユと酔っ払い・・
土曜日のはなし大分の親方から届いたアユを、花に持ち込んで早速やってみることに 塩を振って焼いてもらうきょうは、いつものオッサンが帰ってきたので、久々にコンビ復活での徘徊だこれはオスだが、さすがに番匠川の天然アユ ウマかったです！確かに番匠川の香りがしたような気がする冷凍で送られてきたアユがこれほどウマイのだから、現地で初夏のアユの塩焼きを食べたら、どれほどウマいのだろうか親方ご馳走様でした次は前回お腹一杯で、何も食べられなかったブロウへ行ってみた花の隣にあるこの店は、まだオープンして一週間だおすすめセットをたのむことに豚ホルモン、豚タン、ハラミ（サガリ）の3種類小さな七輪で焼くホルモンは、なかなかウマイ！一人客用に、これより一回り小さな七輪もありますナンコツを追加でたのむコリコリといい感じだが、歯が丈夫でないと食べられません・・きょうもハシゴ酒の予感が・・よの介に顔を出してみるウマイ酒は？って聞いたら、きょうは獺祭を出してくれたこれは、450円ではだせないですからねって、予防線をはりながら、出してくれるさすがに磨き3割9分はウマい！ついでに変わったビールと、可愛らしいシシャモすでに出来上がって来たご一行・・よしのに顔をだすまだ土佐鶴大吟醸が残っていたので、やっつけることに最後は某スナックへおじさんこの辺りから、記憶が薄れてきたようだ・・明松へ行ったらしいが、全く記憶にありません・・（次の日写真を見てビックリ・・）これは昨日 久しぶりに川北東家へ行ってみたここも昼はかなり込むので、11時ちょっとに入ることに天南と小ライス 950円+150円 ここの蕎麦もうまいけど、昔からエビ天がウマいので有名だプリップリのエビ天はさすがだ！ 出汁の効いたツユも全部飲み干す冬限定の牡蠣天そばも始めたようなので、今度食べてみようかな蕎麦を食べた後、天気が良かったので、塘路のサルルン展望台へ行ってみた写真の階段は、アチコチ痛んでいて現在は通行止めだが、みんな登っているようなので、おじさんも登ってみる（迂回路があります）気を付けないと、アチコチ腐っていて脚を踏み外しそうでかなり危険です・・展望台から塘路湖を眺めるさっきから気づかないふりをしていたのだが・・ここで一気にお腹の調子が・・本当はこの後、サルボ展望台にも登ろうと思っていたが、それどころではない・・大急ぎで山を下りる途中、何度も大きな山が押し寄せてくるが、人間の尊厳を守るために必死で我慢・・もはや自宅に帰るのでは間に合わないと判断したおじさん、携帯ウオッシュレットをもって、エコミュージアムセンターへ駆け込む（汗）助かったぁ～！ 綺麗なトイレには、ちゃんとウオッシュレットも付いていました！もちろん写真は後から撮ったものですホッとしたおじさん、今年出来た遊歩道をついでに散策してみたことしは台風でカヌーに乗ることが出来なかったが、来年こそは挑戦してみたい湖畔にそった遊歩道には、先住民の復元住居などがあって、夏ならかなりいい感じのコースだろうちょっと足をのばして、さっきから気になっていた白鳥を撮影してみた湖に頭を突っ込んで、何かを食べているようだが何を食べているんだろうか？白樺並木に合わせて、電柱も白樺模様になっている！ウオーキングをしたので、やっと二日酔いも治って来たのだが、きょうは札幌から友達がやってきている日曜は街に出ないおじさんだが、よしのが開けてくれるというので待ち合わせることに赤横は日曜日でも何軒か営業しているようだ向かい酒を飲んでいるうちに、だんだん二日酔いが治った気がしてきたこの後は燗酒をガブのみして、またまた出来上がってしまう・・〆は二日続けての明松それでも、きょうはまだ記憶があります・・と思ったら、こんな写真が続いていました・・ここどこだろう？ たぶんカゼッタイーノだと思うが・・アララ・・おじさん、知ぃ～らない・・写真があるということは、ホントに行ったということなんだろうな～・・二日続けて記憶喪失とは、情けない・・おじさん明日は、久々の札幌へ取材にいってきますあまり記憶をなくさないように、気を付けたいと思います・・ふぅ～
2014年11月24日
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焼き肉とパスタで早めのご帰還
きょうは珍しく焼き肉屋さんへ行ってみたここは今年、幣舞橋近くの河畔に移転した、韓国式焼き肉の「こひゃん」かなり小ぢんまりした店は、綺麗に改装されていた1階に小さなカウンターと小さな小上り、2階にテーブル席がある2階の席からは、幣舞橋や釧路川の夜景が楽しめて、なかなかいい雰囲気のお店だまずはナムルの盛り合わせでビールを飲むサガリとホルモンをたのむずいぶん大きいサガリだ！ 肉を切る大きなハサミがついてくる 左に韓国海苔さすがに人気店だけあって、肉はウマイです！ おじさんの好きなホルモンも、フンワリした食感でとてもウマイマッコリをたのんだら、何とヤカンで出てきた！ アルコールは低めとはいえ、1リットル入っているらしい！雰囲気は悪くはないが、アルマイトのコップは飲みずらい・・これがここの名物らしい、骨付きカルビあばら骨に肉が巻いてある焼けて来たらハサミで切って食べるが、これはさすがにウマかった！これ、ちょっとお値段もいいが、納得のウマさだいつしか2階席もお客さんでいっぱいになってきたようだ！これがウマイと聞いていたのでたのんだ、ワタリガニのナムル（だったかな？） 一瞬、エッと思うほど量が多い！ワタリガニのお腹の部分を齧って、身を扱くようにして食べる。 脚の部分は殻が硬いので諦め・・麻痺するほどの辛さではないが、やはり辛い！ う～む まぁ、珍味かなこれはこれ、食べる時に注意しなければ、手もシャツも真っ赤になってしまいそう・・本当はもう2～3品たのみたかったのだが、忙しそうだったのでこれで店を後にまた機会があれば、いろいろ試してみたい店かなこの後、真っ直ぐ赤横へ向えばいいものを・・若干お腹に余裕があったので久しぶりに「伊酒屋 すとーりあ」」へ行ってみたいつもの明け松の道路向かいというか、辰魂の隣の階段を登った2階に小ぢんまりとした店はありますここは美味しくてリーズナブルなイタリアンの店なので、本当はじっくりと最初からやりたいお店だが・・トマト系のパスタと赤ワインをたのむチーズとトマトのほどよい酸味がとてもいい感じだパスタでお腹がイッパイになってしまったが、勢いでミックスピザもたのんでしまったパリッ、モチッとした生地が小麦の風味ゆたかで、なかなかいい感じだ 手前は辛いオイルこんどはゆっくりと、ここの料理も食べてみることにしよう次はいつもの赤横そういえば、先週オープンしたばかりのホルモン屋がどうにも気になる店の名前は「ブロウ」 場所は花の隣だどうやら炭火で豚ホルモンやガツをやっているようだお腹がきつくて何も食べられないが、取りあえず入ってみた とりあえずハイボールをたのむ小さな七輪で肉を焼いて食べるようだが、狭い店なので煙がどうなることやら？？こんどまた来ますと、店を後に 次回にどんなものなのか、また来てみようかせっかくオープンしたのだから、頑張ってもらいたいものだ次は隣の花に顔をだすここでも何も食べられないので、キンミヤ焼酎+新姫のソーダ割りを一杯だけしかし、おじさんも律儀に店を廻ること！次はよしのこれも常連さんが持ってきた土佐鶴 純米大吟醸これはイイお酒です！ 華やかだが、しっかりした感じでキレもイイお奉行が持ってきてくれた、九谷の銀彩でヤッテみることに10時ちょっと前、いつもの某スナックで〆ることにきょうは前半にたくさん食べたからなのか、だいたい記憶は大丈夫だ時刻は10時半ちょっと過ぎ 前回の反省を込めて、これでホントに帰ることに！本当は頭の中で、真っ直ぐ帰る派と帰らない派が激しく戦っていたのだが、ちゃんと帰りました（でも、かなり危なかった・・）注）おじさん、ホントにこれで帰りましたからね 念のため さすがに次の日はけっこう楽だった！シシャモ漁もいよいよ佳境に入ってきたので、親方に送ろうかと思っていたら、先に立派な落ちアユが届きました！左のスケールは25センチだが、こんな大きなアユを見るのはもちろん初めてです！大分県佐伯を流れる、天下の清流番匠川の天然鮎です！ さっそく明日（土）あたり、花か、どこかに持ち込んでヤッテみたいと思います偶然居合わせた人は味見できるかも！おじさんも、さっそく和商市場の北匠に行ってきました他の店もいろいろ眺めてみたけど、全体にことしは一回り小さいような気がするような・・シシャモだけでは寂しいので、イワシの丸干しやホッケなども入れてみましたいつもウマそうなアジを食べている親方も、たまには北の魚でイッパイやってみてくださいさて、あしたのアユが楽しみだ！
2014年11月21日
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きょうも日本酒飲み過ぎ・・
まだ雪が降らないだけいいが、車のガラスが凍ってなかなか出発できない（今朝）きょうは-3度だったが、もう少しすると、ガリガリ削らないといけなくなってしまうなぁ～土曜日のはなし前回の北大通り東家で、ライスに付いてきた塩辛のせいで、日本酒が飲みたくなってきてしまった・・とりあえず街に出ることにまずは、かなりしばらくぶりの駅前の炉端さかいへ行ってみたとなりの東家も古い店だが、女将さんは元気にやっているんだろうか？ 近々行ってみようかまずは瓶ビールでイッパイ（生もあります）ここはけっこう出張族のお客さんなどが多いけど、きょうは土曜なので、おじさんだけだ（さっき一組帰った）店はカウンター内のメインのストーブの他に、カウンター後ろにも小さなストーブを焚いているが、けっこう涼しいさっそく燗酒をつけてもらうことに ストーブの上の鍋に湯を張ったもので燗をするのだが、なかなか風情があってイイ生駒豆腐店の厚揚げとシシャモがウマイ銚子に、栗山町のお酒、北の錦と書いてあるが、中身は違います・・これから街まで歩いて行かなければならないので、銚子を2本だけで切り上げることに一旦ＭＯＯまで歩き、幣舞橋を潜り河畔を繁華街へちょっと歩いただけなのに、さっきの燗酒が効いてきたようだ札幌は髭のニッカだが、釧路はサントリーローヤルここからはいつものコースまずはふみちゃんへ行ってみるおでんとポテトサラダでビールをイッパイ前回来たときに気になっていた、山形のお酒、初孫 生酛純米酒 ひやおろしちょっと濃い感じの旨口だが、キレがよくてとてもいい感じだきょうこそ早く帰ると決めているので、これで店を後に（だから聞き飽きたって・・）続いて花に行ってみる三重県のお酒、作（ざく）純米原酒しぼりたてが、なんともウマイ！スイスイ入っていきそうでアブナイかも・・（すでにこの頃、かなり来ている・・）勢いがついて、これは初めての高知県のお酒、赤野 吟の夢純米吟醸を飲むこれもいい感じだったが、すでによく覚えていない・・かなり出来上がったおじさん・・よの介にも顔を出してみたイギリスのビールだが、これは原価が高いんだよなぁ～と、ボソボソマスターがこぼしていた帰ろうかと思ったら、おじさんブログを見てくれているという美女が2人入ってきた！おじさんが、生おじさんですよ！（おじさんニヤケテいる・・）次は2周年記念のよしのへ行ってみた さすがにきょうはビッシリと込んでいた！常連のＫ女史がお祝いに持ってきてくれた、出羽桜の枯山水を飲ませてもらう3年ほど熟成したお酒で、とてもいい感じだが残念ながらほとんど覚えていない・・これもＫ女史が持ってきた、秋田の鈴木酒造店の変わったお酒、とろとろ純米原酒 練り上げにごり酒かなりドロッとしたにごり酒だが、これウマイです！でも、かなり度数はキツイようだ（18～19度） おじさんこれで、壊れてしまう・・みなさんブログを見てくれているらしいので、取りあえずみんなで記念撮影きょうは込んでいて、すでに食べるものは無くなったとのことだ！、ジャガイモをあわてて揚げた、ポテトチップを肴に飲んでいるトイレに行く時だったか？、よしのに来るときだったか？、東家の女将さんが花に来ているよとワザワザ誰かが教えてくれた！再び花に行ってみる 探検隊ご夫婦や某局長などが、一杯やっていたすっかり女将さんも赤横の立派な？常連だ！（アッ、アンタ何やってんの？その指・・）10時ちょっとくらいか フラフラとオートマチックで某スナックへ向かう・・週末なのに、誰も歩いていないようだが・・これはタオルではありません タラの身で造った珍味です！何だかおじさん、やけにきょうは効いているような・・すでに写真だけがたよりの世界に入っている・・記憶はほとんどないが・・〆のビールを飲んだあたりから、なんとなく具合が悪くなってきたらしい珍しくどこにも寄らず、これで真っ直ぐ帰ったようだ 久しぶりに気持ち悪い・・夢のなかの出来事かもしれないが・・自宅の下駄箱の上の花と格闘して、ひっくり返したような記憶が若干あるのだが・・きのうは天気が良かったので、細岡展望台までウオーキングをやってみました（長くなるので、次回に）二日酔いには外の空気をイッパイ吸うのが一番だ
2014年11月17日
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幻の鮭とハ・ツ公開・・
先日の発電所の煙突（11日）上の方で煤けた煙突を掃除しているようだ何とも恐ろしい！でも、景色はいいだろうなぁ～何と丸5日間も、一滴も飲んでいなかったおじさん！ 我慢できずに街に出てみたきょうはちょっと高級路線です お客さんがオゴッテくれるというので、久しぶりに創作和食 誠（寿司）に行ってみた広々としたカウンターがあずましいこの他に小上りもありますお通しのタチポンがウマイ！これはサービスの紅サケの飯鮓 大将のおふくろさん手造りとのことだが、柚子の風味がアクセントで、これはウマかった！かなり評判らしく、いろんな人に造ってくれと頼まれるらしいオヒョウがとてもよかったさっそく日本酒にｌ切り替えるこれ食べてみてって、出してくれた羅臼産の鮭児（ケイジ）！ 1万匹に1匹といわれる幻の鮭だ！とろけるほど脂が乗っているが、上品でとてもウマイ！おじさん、いままで何回か食べたことがあるが、まったく脂焼けしていなくてこれほどウマいものは初めてだ 感動ものでした！今が旬のシシャモこれはオスだが、身はオスの方が旨味がタップリでウマイ日本酒が進んで困る・・ここの名物、玉子にアナゴをはさんだものここに来たら必ず食べるが、これはウマイですちょっと贅沢にタラバの脚脚好きのおじさん？にはタマラナイさっきの鮭児のにぎり 涙が出るくらいにウマイ！まったく嫌味のない脂で、トロケそう！この他に2～3つつまんで、カンピョウ巻きで〆る 大満足で店を後にご馳走様でした！この後はいつものコースよしのに行ってみた 先日、吉祥寺ひでさんから、何と12本もワインが届いたとのことだ！（1本は飲んだあと）おじさんワインは詳しくないが、まさかセイコーマートの500円ワインではないだろうから、12本といえばかなりのものだ！さっそくチリ産のワインを味見してみる これとてもいい感じです！吉祥寺さん、ごちそうさまでした！今週は、よしの開店2周年記念ということで、日本酒か写真の伊佐美、ゆず酒のなかから一杯だけサービスで出しているとのことだ次に行こうかと思ったときに、おじさんブログを見てくれているという、仲良し夫婦が入ってきた！おじさんの歯が無いのを知っているようで、口を隠してバカにしている・・いいんだいいんだ、おじさんなんて・・しばらくぶりなので、あちこち顔を出さなければしばらく秋田の実家へ帰って店を休んでいた、ふみちゃんでいイッパイだけ日本酒を飲む新潟県福井酒造の峰乃白梅特別純米ひやおろし、ふくよかだがスッキリした飲み口でいい感じだちょっとだけ花にも顔を出してみるこの酒のウマさは説明が必要ないだろう完全に出来上がったおじさん、某スナックへ行ってみるご要望が多いようなので・・ハツ公開！モロだと悲壮感が漂うので・・ママのタバコをはさんでみた分かりずらい？ゼリービーンズをはさんでみるゼリービーンズで入れ歯・・なんとも情けない顔だこと・・ すでに目がシンデいるようだが・・気分が悪くなった人がいたらごめんなさい・・すっかりデロデロに出来上がったおじさん・・久しぶりにSakurayaへ行ったようだたぶんコロナビールを一本だけ飲んで帰ったと思う・・やはりまっすぐ帰っていない・・（ここは、だいたい覚えている）最初に寿司を食べたはずなのに・・福司の生貯蔵酒を飲んでいるし・・カニの脚で〆たようだけっきょくきょうも12時頃のご帰還でした・・歯ぁ～・・まったくどうしようもない・・
2014年11月13日
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きょうも飲み過ぎ・・
きょうはおじさんの兄が遊びに来たので、みんなで街に出てみたおじさん少し二日酔いなので、ウコンの力を飲んでから出かけることに・・まずは久しぶりの鴨とり権兵衛に行ってみるなかなかいい感じの刺身盛り合わせ白身はオヒョウ、鯛は天然ものとのことだ ウマイ！ビールを2杯の後、さっそく熱燗に切り替える新ものシシャモとギンナンちょっと小ぶりで、卵もいま一つ熟成していないがなかなかウマイカニ甲羅揚げチェーン店の甲羅揚げとちがい、ちゃんとカニの身がけっこう入っているおじさんのお気に入りのカニクリームコロッケこれもかなりカニ身がたくさん入っていてウマイタチ天 塩で食べるが、熱々なのでヤケドに注意！この他にシラウオやアナゴの天ぷらを食べたが、どれもウマかった（ちょっと揚げ物が多いか）真っ赤なホヤ刺し酒飲みにホヤは強い味方らしいが・・プリップリの牡蠣これも肝臓にいいかも（もう遅い・・）鴨とり権兵衛なので、鴨ネギ炒めをたのんでみた 一味を少々ふって食べるとウマい少し甘塩っぱい感じの味付けなので、ご飯にかけて食べたいかな兄も日本酒をガバガバ飲む方なので、この店だけでかなりの量を飲んでしまったようだ・・（冷酒も飲んだ・・）おじさんの二日酔いは、酔ってきて一時麻痺したようで、治ったような錯覚に陥る・・勢いがついたご一行、赤横の花に行ってみた日本酒を飲み過ぎたので、キンミヤ焼酎に炭酸、柑橘類の新姫のサワーでクールダウンすることに先日のお奉行のお土産のぐい飲みで福司をイッパイこれ以外にも日本酒を飲んだような・・昨日に続き、よの介にも顔を出してみるきょうの変わったビールはイギリスのもの次は久しぶりの「笑の館」へ行ってみたここのカクテルはマチガイがない！ おじさんはギムレットを飲むことに今はやりのマッサンのお酒 ニッカのシングルモルト余市12年 シェリー＆スイート度数が55度もあるので、ハーフロックで飲むことにこれ、イイ感じです！ 若干甘いような香りがして、怪しい大人の味だすっかり出来上がったご一行・・マツコママの店になだれ込む 真ん中が先日の脚美人カラオケをやったようだが、おじさんすでに夢心地・・酔った勢いで、もう一人の女の娘にお願いして、ローアングルで撮ってもらう・・（まぁ、写真を撮る方もとる方だが・・）それにしても長い脚だこと！ ウヒヒおじさんが自分で撮った分も含めると、脚だけで20枚近くも写真があった！ ・・ったく酔っぱらいのやることは、どうしょうもない・・すでに時刻はほぼ12時・・〆に寿司を食べたいというので、いつもの日の出寿しへ行ってみることに最初から二日酔いだったおじさん・・この時点で、2/3ほど記憶が飛んでいるコハダで〆たらしいが、きょうも12時を過ぎてしまった・・おじさん一族は、どうやら飲みだすと簡単には帰れない性質があるらしい・・さすがに昨日は一日中弱ってました・・ 4～5日は禁酒することにしよう
2014年11月08日
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短めの夜の部
これは昨日の昼久しぶりの鶴の庵 手前の米屋さんは閉店したようだ・・お得なセットメニューから親子丼セットにしてみた９４０円（但しメニューには何故か親子丼セットは無いが）少々味付けは甘目だが、悪くはないドンブリも蕎麦も量がタップリなのもウレシイこれはちょっと前かまくらの、鴨せいろ大盛り 麺は石臼挽き １０００円+１５０円ここの蕎麦は文句なくウマイ！ 石臼挽きの蕎麦はもちろん、温かいつけ汁もコクがあってとてもイイ鴨肉もタップリ入っているが、これでイッパイやりたい感じだきのうのハナシ先週の金曜から一滴も飲んでいないおじさん！（まだマスク仕様だし・・）何となく我慢できなくて、街に出てみた出かけるときはすでに真っ暗だが、最近運動不足なので自宅から歩いて街に出てみるけっこうマスクをしている人とすれ違うが、これは風邪の予防かなにかであって、おじさんみたいな目的（歯隠し）の人はほとんどいないだろう・・まずは遠慮がちに、花に行ってみたお通しの３種盛りがなかなかイイ常連さんが食べていたモツ煮込みが、ウマそうだったのでたのんでみたおじさんにはこんなのが似合うこれは喜ではなくて亀の字の、上亀元（じょうきげん）純米吟醸 しずく取り搾りたて生酒かなり深い感じのお酒だ ガバガバ飲むとヤラレそうな感じかなカスベの煮付けがしみじみウマイお会計をしたら、釣り銭用バッグを忘れたとかでお釣りがないとのこと・・そのうちということで、ツケてくることに次によの介のマスターが、ボォ～ッとしていたので覗いてみたきょうの変わったビールはベルギーのものだが、コリアンダー（パクチー）が効いていて、かなり変わった味だ（ここは千円札で間に合ったので支払うことが出来た）今週はよしのは休みなので、〆はいつもの某スナック（あした飲み会があるので、これで帰ろう・・）チーズがウマかったこれで帰ろうかと思ったのだが、さっきの花の支払いを忘れたら困るので、コンビニで崩して支払いに行ってみる戸を開けたら、北大通り東家の女将さんと常連美人さんがいたので、再び花でイッパイやることに・・女将さんにかなり笑われてしまった・・その後、久しぶりの、でこぴんさんもやってきたので、みんなでパチリ（美女に囲まれたおじさんニヤケテるが、口は閉じたまま・・）ついでに超常連さんもパチリ結局いつもよりは早いとはいえ、１１時を過ぎてしまった・・今日の飲み会はウコンを飲んでから出かけることにしよう・・きょうは短めにイッテみました
2014年11月06日
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越前奉行がやってきたのハ・ナ・シ
きょうは福井県から越前奉行がやってきました！さっそく赤横でイッパイやることに 写真は赤横から次に移動するときのものまずは花で待ち合わせおじさん、先に店に来ていたのだが、先日前歯が取れてしまって・・恥ずかしいやら滑舌が悪いやら・・親方が酔っぱらい芸で時々やる、歯に海苔を貼ったお歯黒状態・・花のママ、笑いのツボにハマってしまって止まらない・・クソォ～ッ・・両手にお土産をイッパイ抱えて、お奉行はやって来た！きょうはレンタカーで摩周湖や神の子池、開陽台など、かなり遠くまで観光してきたとのことだ何と福井県の銘酒「梵 超吟」を持ってきてくれました！これは皇室献上品にもなっている、なかなか手に入らない超高級清酒だ（一万以上する！）さっそく味見をしてみることに長期氷温熟成純米大吟醸（-8度以下で5年間熟成！）のお酒は、精米歩合が何と20パーセント！一口飲んだだけで、これはスゴイいいお酒だとわかるが、上品に少量飲むためのお酒って感じかな（もちろん、もったいなくてガバガバ飲めない）残りは花に置いてあります。 日本酒が好きな人に飲ませてくださいと言ってあるので、興味のある方はどうぞ味見してみてください小鯛ささ漬けも、とても上品なウマさだ 樽の木の香りが何ともいい感じちょっとだけ醤油を付けて食べると、どうにも止まらないこれもお奉行のお土産 九谷焼の銀彩のぐい呑みとても綺麗なので、一個は花におじさん専用のぐい呑みとして、置いておくことに大きなホッケを前にニンマリのお奉行おじさんと同じ年とのことだきょうはせっかくの釧路なので、おじさん二人でアチコチハシゴすることに次はよしのお土産の「上庄さといも」は、福井県が誇る全国区のブランドさといもらしい！ 煮くずれしないのが特徴とのことだきょうあたり、おでんにこのサトイモが入っているかもしれないかもそれにしても空気が漏れて、滑舌の悪いおじさん・・マスクを下げたり上げたり忙しい・・ ママ、ぷぷぷって噴き出す寸前・・フンだまったく困った歯・ナ・シだ・・お土産の、ねっとりしたゴマ豆腐が濃厚でなかなかウマイここにも久谷焼きのぐい呑みを置いておくことにそれにしてもお奉行、いつもおじさんブログを見ているので、ここに初めて来た人とは思えないというか、まったく違和感がないような！時刻は9時頃、お奉行がかねてから行ってみたいと言っていた「BUKUBUKU あわ家」へ行ってみるボタンエビとオヒョウ（だったかな？）、タンタカ、厚切りの赤身を春鹿で流すそれほどお酒は強くないようなことを言っていたが、おじさんと同じものをけっこう飲んでいるような！店内は普通のスナックなので、奥のボックス席にもお客さんがいる若干おじさんの方がスマートな体型のように感じるがこの後、マツコママの店に行ったのだが、写真ハ・ナ・シ少しきょうのママさんはお疲れ気味だったもようマツコママの店の帰り、ニヤケタお奉行と、お店の女の子帰りのエレベーターの前で、お奉行は何やらスマホで脚を撮影している模様・・それにしても長い脚だこと！やはり勢いがついてしまったようだ もうどうにも止まらない・・次はいつもの某スナック 演歌を熱唱するお奉行おじさん、口を開けて笑えない・・すでに11時半ころか・・某ママが見送ってくれるやはりこれで帰るわけにはいかないだろう・・〆は明松で蕎麦でも食べていこうかそういえばお奉行の地元は、有名な越前そばの本場だが、こちらの蕎麦は口に合うかどうか蕎麦焼酎のそば湯割でイッパイアレッ！ いつの間にか、よしのママが乱入しているようだが・・おじさん、鶏きのこ蕎麦にしてみたこれはウマかった！ 鶏のダシが出たツユにタップリのキノコが、なんとも風味豊かでタマラナイ蕎麦を撮影しているお奉行ここの蕎麦はウマいと言ってましたけっきょく12時を過ぎてしまった・・さすがに日の出寿司とはならない ここでお別れだ・・楽しい時間はアットいうまに・・ お奉行さま、また会えることができればいいですねたくさんのお土産ありがとうございました！最後は酔っぱらってしまって、お別れしたときがよく分からないけど・・一応釧路の夜を堪能してくれたでしょうか？
2014年10月30日
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夜中のケーキ
近頃ほとんど見なくなった、暖房用石炭を運搬するトラック昔は普通に見られた光景だ いよいよ冬支度の季節だなぁ 速すぎる・・これは土曜日の夜イカ釣り漁船の主流は、羅臼らしいが、まだかなりの数が釧路港で水揚げしているようだ写真では分かりにくいが、岸壁がイッパイなので、数隻が岸壁が空くのを待っている状態先日、サバ巻き網船団が引き上げたので、港はすっかり寂しくなってしまった・・きょうはおじさんとこの会社関係の会合本来の目的の会合はチャチャッとすませ・・さっそく懇親会に本日のメインは寄せ鍋〆にうどんを入れるのだが、これがウマかったちょっと油系が多いような（最初に刺身はでたが）これも油系と、立派なおみ脚！さすがにここで出来上がるわけにいかないので、ビールの後は焼酎の水割りにすることにビンゴゲームに熱が入る！ おじさんも惜しかったのだが・・懇親会が終って、幹事のみんなと、釧路で一番立派な八千代寿司へ行ってみたさっそく日本酒をもらい、〆サバやタンタカでイッパイさっきまで、ワリッカ系の焼酎を飲んでいたので、何とも日本酒がウマい！この他に、赤身やハッカク（トクビレ）をつまみにイッパイそろそろ握りを食べて、サッと帰ろうかここのコハダもウマいので外せない右のショウガが載ったイカがウマかった！〆は、カンピョウにワサビをタップリ効かせてもらうツンと涙目になるくらいに効くが、酔っ払いにはちょうどいい時刻は9時半くらいかみんなと別れて、いつもの赤横へ出撃 まずはよしのへ久しぶりにお会いしたＫさんに、冷たいビールをおすそ分けしてもらう日本酒の前に、弱り気味のおじさん、ヘパリーゼを飲むことに・・新兵器の蒸し器で蒸したホタテふっくらと仕上がってパサつかないので、なかなかウマイこれが新兵器かなり小型の蒸し器だが、実力はなかなかのようだちょっと抜け出して、よの介に顔を出してみたいつもおじさんブログを見ているという、美女二人と記念撮影おじさんが、正真正銘の生おじさんですよ（笑） （すでに目がシンデルような・・）・・で、勢いがついてしまって、いつもの某スナックへ店の女の子の誕生日だったらしく、ケーキのおすそ分けをもらう（倒れてグチャグチャだ）酔っていると、こんなのが何故かウマく感じるケーキは、しっかり食べちゃったようだ白いのはクリームシチューかな？ ビールも飲んでるし・・やはりきょうも12時をかなり過ぎてしまったようだ・・街には霧がかかっていたさっきのケーキが効いたのか、さすがにこれで帰ったようだ今週は福井から越前奉行さんが来るのだが、ここまでは引き廻さないので安心してくださいね（笑）
2014年10月27日
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真タチの季節
先日の巨大バケットは船のクレーンに取り付けられたようだが、左の巨大物体は何に使うものなんだろうか？見ているだけで、押しつぶされそうな圧迫感がある！手前の車の大きさと比べても、その巨大さが分かると思うネタ切れなのでもう一つこれは沈みそうな船ではありませんほとんど荷下ろしが終ったと思われ、前の方が軽くなってしまったらしいこれはアスファルト運搬船だと思う 奥は巡視船そうやこれはちょっと前おじさん家の近所の、はま長へ久しぶりに行ってみたお勧めメニューから 天柚子鬼おろし1100円をたのんでみた値段も少しいいが、蕎麦の上にタップリ載った鬼おろしの上に、エビ天が3本、マイタケ、ナス、ピーマンの天ぷらが載った豪勢な蕎麦だおろしに柚子がたっぷり掛っているらしく、一口食べると柚子の香りが口いっぱいに広がる！〆のそば湯を飲むときに、この柚子の風味が効いてサッパリと、とてもイイきょうは札幌から悪い友達が（同級生）来たので、とりあえず赤横の花に行ってみたまずはビールで乾杯 悪いヤツはいきなり焼酎のお湯割りこの2か月ちょっとの間に、おじさんの同級生2人が立て続けに亡くなりました・・少ししんみりと思い出話・・きょうはかなり寒かったので、さっそく燗酒にしてもらう福司の辛口だが、これで燗をするのが、おじさんのお気に入りもう一軒だけ・・よしのにも行ってみた寒くなるとおでんが結構出るらしいこれは某高級寿司屋さんからもらった、鮮度抜群の真タチ寿司屋ならば当然タチポンで食べるのだが・・タチは別鍋でさっと茹でておでんの中に この儚さがなんともウマイ例によって瓶ビールで少し酔いをさますが、この後日本酒をガブガブやってしまったので、ここでほぼ出来上がる・・勢いがついたところで、某スナックへ弱っているおじさん、すでにほぼ飛んでいる・・エレベーターを降りて、帰ろうかと思ったのだが、例の襟立て美女のワインバーがどうも気になる酔った勢いで入ってしまったきょうも立派に襟を立てていた（笑）知り合いが入ってきたので記念撮影時刻は12時少し前・・やはり行ったようだワインバーまでは少し記憶があったが、ここは全くありません・・毛ガニの握り きっとウマかったのだと思う・・イカゲソたまにはこんなのがウマイ写真によると・・〆はいつものカンピョウ巻きだったようだ・・今朝、何だか寒いと思っていたら、ガラスが凍っていたこれからは、歩いて街に行くのも大変になりそうだ・・
2014年10月23日
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怒涛の十連発・・
ちょいとイッパイのつもりが・・（いつものことだけど）まずはいつものふみちゃんで一杯きょうの目標は9時半（帰りが）なので、この後日本酒を一杯だけで店を後に（9時半は無理でも10時には帰りたい・・）次に赤横の「いの字」でかるく寿司をつまんでみる黒生が苦み走ってイイ感じだ次に花で日本酒とハイボールを一杯ずつ越前奉行さまが月末に来るので、当日の席を確保してもらうことによの介を冷やかしてみたオッ！ きょうは美女が二人飲んでいるぞ！ 二人とも花の常連さんだ珍しいケニヤのビール（左）とベルギーのバッカス瓶というビール5件目 よしの 一体一軒あたり何分いたんだろうか？これも珍しい福司の秘蔵酒 拾八2年ほど熟成させた本醸造らしいが、芳醇な旨辛でいい感じですでも、なんだか効くなぁと思ったら、度数が18～19度と書いてある！ これ、飲み過ぎ注意だ（もう遅い・・）おでんをつまみながら、モトさんから届いた会津ほまれの巽蔵（たつみぐら）純米吟醸を飲んでみるすでに酔っぱらってしまってよく分からないが、なかなか深くてイイお酒ですすぐに空いてしまったので・・もう一本、本醸造淡麗辛口を開けてみたこれはかなり淡麗でスイスイ入ってしまうすっかり勢いがついてしまった・・久しぶりに、マツコママの店に行ってみたが、9時から開けますの張り紙が・・（現在すでに9時は過ぎているのだが・・）同じ階にある、寿司もやっているカラオケスナック「BUKUBUKU あわ家」へ行ってみた写真のように、カウンターにネタケースがなければごく普通のスナックだ本日の魚 デカイ〆サバ、タコ、オヒョウ、サーモンここはいつも必ず、大きなボタンエビを置いてある！かなり厚切りのオヒョウとマグロ、ボタンエビを、奈良県の春鹿 超辛口で流すエビは写真で見るよりかなりデカいです 緑色の卵が宝石のようだ！もはや9時半の目標はどこへやら・・これも写真で見るより、かなりデカいタラバ蟹の脚の握り脚の下側に切れ目を入れて、ご飯を挟んでいるこれはウマイというか大満足！ボタンエビのミソの軍艦巻き日本酒が進んで困る・・すでに10時近くになってしまった・・マツコママの店に顔を出してみる何だかずいぶん久しぶりのような気がするが・・ビールも飲んでいるようだ酔った勢いでいつもの某スナックへ いやはや何ともかんとも・・これで8軒目・・覚えてないけど、きっと〆にビールも飲んだんだろうなぁ記憶がかなり怪しくなってきてしまった・・止せばいいのに、牡蠣とビールの田村水産へ行ってしまう・・きっと前回食べたカキのアヒージョが、現在はどんな感じに進化したか気になったものと思われる前回来たときは立ち飲みだったのだが、客の要望で椅子を何脚か置いたようだカキのアヒージョとホタテ焼きウニ乗せ前回よりは改善されているようだが、やはりいま一つ寂しい感じがするかな・・ホタテは別にウニが無くてもいいようなちなみに、これは前回のアヒージョカキが3個しか入ってないし、ぬるい・・まだ若い人がやっているようだが、いろいろ経験を積んで頑張って欲しいと思ういやはや酔った勢いは止まらないついに10軒目に突入！・・さすがに寿司とはならないようで、明松に突撃蕎麦焼酎のそば湯割・・あぁ～あ・・もうおじさん、知ぃ～らない・・冷たいとろろ蕎麦はメニューにあるが、温かいのはありません特別に造ってもらった温かいとろろ蕎麦たっぷりかかったフワフワのとろろが酔っぱらった胃袋に優しいいつもの事だが、何が9時半だ・・ったく次の日、二日酔いもさることながら、激しい自己嫌悪に陥ったことは言うまでもない・・
2014年10月17日
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弱っても〆の寿司
札幌から帰ってきた夜きょうはいつものオッサンが帰ってきているので、ふみちゃんで待ち合わせおじさん、かなりの二日酔いだ・・ ママに元気の出るドリンクをもらって飲んでみた（どうも目的が違うドリンクのような・・）山口県岩国市のお酒「五橋 純米酒」がとてもいいそういえばあの獺祭も岩国市のお酒だ次にいつもの赤横、花に行ってみたが満席流れ職人さんがいたので、後でよしので会うことに連休初日の赤横は、どの店もけっこう込んでいるようだよの介のマスターが寂しそうだったので、ちょっと寄ってみることにイギリスのビールだったかなオッサンが食べている本日のお通しマグロは本マグロらしいこの後、常連の女性がやってきたようだつぎはよしのママのブロ友モトさんが、おじさんにも飲ませてと日本酒を送ってくれたとのことだ！左は、流れ職人さんのお土産、梅酒の景虎（これ、ウマイです！）さっそくアレコレいただいてみました ご馳走様でした！ またお願いします（笑）合流した流れ氏とオッサンと若い流れ氏？と記念撮影流れさん、また機会があればやりましょう！さすがにきょはあまり飲めない・・９時２０分ころに某スナックへ向かうことにきょうは若い人達もけっこう歩いているようだマッサンが流行っているようだが、ポットスチル型のボトルが（でも、たしかサントリーのものだった・・）きょうは長居をしないで、１０時前に店を後に・・エレベーターを降りたら、ちょうど１階のワインバーのママが出てきた！ きょうは行かないけど、写真だけパチリ例の襟を立てていた美人の店だが、きょうはけっこう込んでいるらしい（きょうは襟が立ってない）弱ってるおじさん、これで帰るはずだったが、小腹がすいたので行ってみた・・さっきよしのでヘパリーゼを飲んだのが効いてきた？タウリンたっぷりの牡蠣を食べてみるこれはウマかったです！よせばいいのにまた日本酒を飲んでいる・・でも、最初から弱っていたのが幸いしたのか（ガバガバ飲めなかった）少し醒めてきたようで、記憶は完全にあります！もうタチの季節になってきました！アブナクいくら丼をたのむところだったが、思いとどまるサンマの握り酢の加減がよくて、サッパリとウマイ〆は左がサバ巻、右がカンピョウ ワサビを効かせたサバ巻がウマイ！札幌の寿司屋もいいが、まったく気を使わなくていい、行きつけの寿司屋はアリガタイ（安いし）おじさん、何とこの日は１０時半のお帰りでした！ やはり相当お疲れモードだったらしい・・次の日（昨日） かなりひどい二日酔いだったが、天気が良かったのでおそらく今年最後の高いところへ行ってきました写真は塘路湖を過ぎたところのサルボ展望台付近（たくさんの車が止まっていた！）紅葉が綺麗だが、黄色が多くて赤が少ないような・・川湯の硫黄山近くの、紅葉のトンネル 正面左に硫黄山があります写真で見るより、ずっと本物の方が綺麗です！藻琴山の後は、和琴半島も一周してみました 次回に夜の街もいいけど、やはり自然のなかを歩くのは気持ちイイ！何だか大型の台風が来るようだが、それてくれないかなぁ～・・
2014年10月13日
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きょうもハシゴ酒・・
今朝のはなし最近おじさん家の目の前で、ネズミ取りをやっているので気を付けてほしいもし、こんなところで捕まったら、かなり頭にくると思うので止めてほしいのだが・・（正面の白い車は捕まったようだ）アララ・・ タクシーまで捕まっちゃった！パトカーも2台も来ていて、やる気満々らしい・・これは少し前ウマイ蕎麦を食べに、久しぶりに芦野の住宅街にある「修」へ行ってみたまずは、もり 650円+税をたのむ幌加内の契約農家から仕入れているという新蕎麦が、なんとも風味豊かでウマイ何回も言うようだが、ポタージュのような蕎麦湯だけでもメニューに加えてほしいくらいだ！2杯目 海老天そば 950円+税 細身のエビはとても柔らかくプリッとした食感だ優しい感じのツユがとてもイイ、例によって全部飲み干してしまった夜の部きょうは前から気になっていた、駅前のジンギスカン屋「天馬」に行ってみたおじさん、いつも街まで歩いて行くのだが、この店の前を通るたびに焼き肉の良い匂いに、そそられていたんです新しい店内は、明るくて清潔だ最近は平日でもけっこう込んでいるようだ海鮮系や揚げ物、肉料理などメニューは豊富だが、やはりここは名物のジンギスカンだろう生ラムをたのんでみた かなりいい肉のようだ！焼きすぎは禁物なので、少しレア状態で食べてみる これ、ウマイです！おじさん的には、タレにもう一工夫ほしいような気がするが、サッパリ系でなかなかウマイ唐辛子が、思い切り粗挽きなのもいい感じ 密閉容器のニンニクを入れ過ぎて、かなり臭くなってしまった・・馬なのかクジラなのか、言われなければ分からない馬刺し宮崎産らしいが、これもなかなかウマイ！ 薬味はニンニク、ショウガ、ワサビきょうも平日にかかわらず、ビッシリ込んできて、入れずに帰る人も！おじさんはこれから飲まなければならないので、これで店を後にそれにしても若い頃は、ジンギスカンはいくらでも食べれたものだが・・ここから街まではゆっくり歩いて行くことにひょんなことから、相方の行きつけの「創作料理 誠」に行くことに！実質的にここは、高級寿司屋さんなのだが、ここに来るならジンギスカンを食べなければよかったか・・ここは何を食べてもウマイです！刺身を辛口の司牡丹で合わせてみるこれは大将のオゴリ！ 何と、クジラの尾の身だ！特製のタレで食べるが、ネットリと絡み付くような食感でたまらないウマさだ司牡丹はすぐなくなってしまったので、一ノ蔵をたのむ（きょうも危ないのか・・）おなかがいっぱいなので、サバや赤身などの握りを少々食べるこれがウマいんです！玉子のなかにアナゴとご飯が挟まれているきょうは、いつもとは違う寿司屋さんで贅沢をしたなぁ！（ジンギスカンと被ったのが少々残念か）ここからはいつもの、おじさんコースちょっとだけ久しぶりのふみちゃんへ行ってみる写真の右手前側に赤横があります三重県 伊賀のお酒「義左衛門 純米吟醸ひやおろし」若干甘く感じるが、深くてなかなかウマイお酒だこのツミレ汁がウマかった！何だか缶詰が多いようだが？ ここは、よしのか？つぎに、いつもの花へ行ってみた長野県の「明鏡止水 純米吟醸 吟織酒」 僅かに、にごりがある酒だが、スイーッと入っていってしまう度数が少し高いので注意が必要だ白身はオヒョウ（だったかな？）今年も、熊野でしか採れない新姫がやって来た！これを焼酎サワーをやると、とてもウマイし、二日酔いにならないような気がしないでもない入れ物が子豚なのが分かるだろうか！次に、よの介のマスターが、ぼぉ～っとしていたので・・ちょっと顔を出してみたとりあえずドイツのビールを一本飲んでみるきょうも勢いがついたおじさんは忙しい・・よしのにも顔を出してみる右の器は、汁粉ではありません、ビーフシチューのようなものです なかなかウマイ〆はきょうも某スナックだった時刻は１２時頃か・・はまなすのマスターとママが歌っていたのを僅かに覚えています・・おじさん明日は札幌に行って来ます ホテルがなかなか取れなかったが、なにかあるんだろうか？今回は、バカマネはやめようと思ってます（無理かなぁ・・）
2014年10月09日
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今年最終の客船と冷やおろし
これは先週の金曜日大型客船アムステルダム（総トン数62,735ｔ）が入港していた この船を見るのは初めてかな船もデカいけど、港の浚渫用のバケットもかなり巨大だ！（写真では迫力が伝わらないのが残念だ）これは土曜日 二日続けて大型船が入港していた！これは飛鳥2（50142ｔ）だ サンプリンセス号などと比べると、一回り小さいのだが、それでもかなりの大きさだ！今年はこの飛鳥2で最終のようだ今年は延べ20数隻が入港したが、来年は大幅に減るらしい・・先週の日曜日 湿原をウオーキングする前に、シラルトロ湖畔のログキャビンに寄ってみたここはハンバーグやパスタが有名だが、手打ち蕎麦もなかなかウマいんです時々蕎麦が無い時もあるが、きょうはあるとのことなので、さっそくたのむことにもり 600円 扁平の手打ち麺は、蕎麦の風味が豊かでウマイです！優しい感じの汁も蕎麦との相性が良くて、イッキにいっちゃいましたもり蕎麦だけではアレなので、ベジタブルカレーも食べることに 780円ここのカレーもなかなかウマいんですズッキーニ、ナス、ピーマンなどが入ったカレーは、何となく体に優しい気がするようなマイルドなカレーだこの後、先日のコッタロ湿原などで軽くウオーキングをしたんです札幌から帰ったおじさん、今週はまだ釧路のパトロールをしていなかったので、ちょっとだけ行ってみた（まぁ、結果はいつもの通りだったが・・）まず始めに、以前から気になっていた天ぷらの「さくら」へ行ってみる時々登場の怪しい小路にあるバーSakurayaの向かいにあります栄楽街の炉端ぬさまい側オープンしてまだ4ヶ月とのことだ明るくて綺麗な店は、カウンターが10席ほどまだ若いマスターと着物姿の美女、2人で切り盛りしているようだある程度、おまかせでたのんでみることに羅臼産秋鮭は、ちょうどいい感じの塩加減でなかなかウマイ春の時鮭とは、また違うウマさだクジラとオヒョウの刺身さっそく日本酒に切り替えるいよいよ天ぷらに取り掛かるこれはサンマの天ぷら 大葉でくるんで揚げてあるあまりサンマは天ぷらでは食べないと思うが、悪くはない天ぷらは、天ツユか自分で擦りおろす岩塩（アンデス？）で食べる物によっては天ツユの方がいいが、岩塩で食べると素材が引き立つような気がするいろいろ天ぷらが出たのだが、揚げたてを次々食べてしまったので、写真は最初のサンマしかなかった・・（もう酔った？）〆のすり身入り吸い物が、サッパリとウマイ場所がちょっと分かりにくいが、なかなかウマかったので頑張ってもらいたいお店だ勢いがついたところで、赤横の花に行ってみるきょうも常連さんや、サバ巻き網船団の漁師さんなどで込んでいた！群馬県のお酒 巌 特別純米 冷やおろし ふくよかでウマイ これはイイお酒ですもう一杯 岐阜県の醴泉冷やおろし これ、飲みやすくていくらでも入っていきそうだイカ刺しは、漁師さんが持ってきてくれたもの前回初めて来たという漁師さんも（先日掲載した）、2回目からはすっかり常連さんだよしのにも顔をだしてみるおじさんすでにかなりアブナイ・・ 最初は瓶ビールでクールダウンしたつもりだが、かえって逆効果か・・京都伏見のお酒 さらなり 純米大吟醸がいい感じだわりと旨味がしっかりしているが重くなくて飲みやすい今年もおでんを始めたようだきっとこの他、いろいろ飲んだと思うが、写真がないのでよくわかりません・・まだ札幌の不摂生の影響なのか、すっかり出来上がってしまったようだ・・次にフラフラと某スナックへ、こよなく氏と会った報告に行ってみた先月でやめたＹＵ嬢がいないお店は、なんとなく寂しい気がするような・・なんだかここでもビールを飲んでいるようだが・・まだ10時半くらいだが、完全に出来上がってしまったらしい・・小腹が空いたので、オシャレなワインバー「カゼッタイーノ」に行ってしまう日本酒の後のワインは効きますここのパスタもいいけど、ピザがまたウマいんですおじさん、出来上がっているが、まだここでの記憶は一応ちゃんとあります時刻は11時くらいかいつものタクシー乗り場に行ったはずだが・・すぐ手前の日の出に寄ってしまったらしい・・例によって、今回もまったく寿司を食べた記憶はありません・・おじさん、さすがに肝臓が弱ってきたらしい・・（ヘパリーゼ飲んでなかったし）先週の不埒な体を鍛えなおすため、きのう摩周岳と西別岳のハシゴをやってきました写真は出発してすぐの地点からみた摩周岳かなり疲れたけど天気に恵まれ最高でした！もう今年の山は最後かなぁ
2014年10月06日
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〆の豪華どんぶり
土曜日のはなし東部漁協の土曜市を覗いてみた毎週土曜10時半からの開催だが、15分くらい前にはすでにかなりの人が並んでいる！開会と同時に目当ての魚をもとめて一斉になだれ込む！ おとなしくしていては魚を見ることもできそうにない・・ やはり目当ては秋鮭、サンマ、イカらしい 何箱もサンマの箱を抱えて、親戚にでも送るのか宅急便で送っている人も多いようだ手を伸ばして、精一杯のつもりで撮った写真・・赤いタグは活き〆の印だったかな？？魚は後ろから次々補充しているようだが、すでに台の上はガラガラ・・この他にカレイ類なども売っていたはずだが、まったく魚を見ることなく、冷やかしのおじさんは諦めることに・・昼は、少し早めだが、水産センター内の「くしろ港町食堂 ジョナサン」へ行ってみた正面はサンマ棒受け網船とサバ巻き網船団 右奥ではサンマの水揚げをやっていた漬けサンマ丼 800円 漬けのサンマは少し酢も効いているようで、まったく生臭さはなくなかなかウマイ写真では分かりずらいが、下のネギからどんぶり左半分のサンマの下にとろろがタップリ掛っているちなみにご飯も酢飯です 温かい素麺（ニュウ麺？）がありがたいきょうは、ほとんど参加したことのない・・某会のチームの解散会（顔合わせには出席したが・・）当然欠席しようと思ったが会場が20年振りくらいの！「暖炉料理 七人の小人」なので、取材をかねて行ってみることに和気あいあいとした雰囲気で宴会が始まるタコのカルパッチョがウマイ！ここの料理はウマいので定評があるが、この後の料理が楽しみだ次々料理が運ばれてくる！ フワフワのオムレツがいい感じだ奥の鶏肉のトマトソース何とか？が、酸味のバランスがよくてとてもウマイ！ でも、かなりニンニクが効いている！このカキのグラタンは何と、カキの身が2個入っていた！（良心的だ）おじさん普段は魚系ばかりだが、たまには肉もウマイものだここの自家製焼き立てパンも有名だが、これは圧巻だった！ふんわりモッチモチのパンはなんとも言えないウマさだ これはみんなも大絶賛！酔っぱらった仲間とこの人達は遠く浜中町から来ている！ムール貝のパスタ もうお腹が一杯だが、どの料理もウマいのでほとんど残らず食べられているようだ！日本酒も置いてあったので、途中から日本酒をのんだりワインにしてみたり・・〆の、果物の何とか？ 後口をサッパリさせるさすが七人の小人！ 中心街から少し離れているのに、お客さんがビッシリなのも納得！ここ、カップルでもいいが、何人かできていろいろな料理をシェアするのがイイかも2次会は欠席して、いつものおじさんコースへ・・先日スローライフママさんから、きし麺などが届きました！ しるこサンドはビスケットにあんこが入ったお菓子です来釧したときにお世話になった、赤横にも届けて欲しいと書いてあったので、さっそく持っていくことに花のママさん、とても喜んでくれましたサバ巻き網船団の漁師さんが、なかなか渋くていい感じなので記念撮影茨城からきているとのことだよの介にも持っていきました青森県弘前のお酒 「ん」がなかなかウマイすかり出来上がったおじさん・・よしのにも行ってみたこのへんからかなりアブナイ状態・・（記憶が・・）ちゃんとした？有名ブロガー、釧路発 なんちゃって兄さんと記念撮影！でも、きょうはだいたい覚えていますこの後某スナックへ行ったが、写真は無し 長年いた女の娘、Ｋちゃんの顔を見られるのはきょうが最後・・久しぶりに鉄っちゃんの、たけ蔵氏がイッパイやっていた！ また近いうちにやりましょうかアララ・・ 行っちゃいました でも、一応ちゃんと覚えています（自慢にならないって・・）脂の乗ったイワシがウマイ！なにやら、いい感じのネタがアブナイ予感・・一次会であれほど食べたのに・・豪華版ウニイクラ丼、カニ入り！（もちろんカニ風味ではありませんからね）いやはや何ともみなさん、申し訳ありません これは絶品！ たまりません！でも、コレステロールが心配か・・話題が落葉キノコのはなしになったのだが、大将が「あるよ」と出してくれた！定番の酢醤油に大根おろしこれは懐かしいというか、しみじみウマイここまでは、ぼんやりながら覚えていましたたしかいつものタクシー乗り場にタクシーがいなかったような？？すぐ近くのふみちゃんに行ったらしい・・けっきょく12時過ぎのご帰還になってしまいました・・おじさん、これから車で狩勝峠経由で滝川、札幌へ行ってきます今回は真面目な用事なので、あまり調子こいて飲まないように心掛けたいと思います・・（無理？）
2014年09月29日
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きょうもまた・・
雨の中、大型客船が入港していた（25日）久しぶりの日本の船、ぱしふぃっくびーなす（26,594ｔ）のようだ今年はあと3回ほど大型船の入港予定があるらしい（10月4日の飛鳥2が最終?）この日はサバの巻き網船団が休漁とのことで、港はアチコチ船であふれていたまるで港のなかに、街が出現したかのような明るさだ！4日間も街に出ていなかったので、ちょっとだけの予定で出てみたいつもの赤横現在１軒だけ空きがあります（最近誰かが下見に来ていたらしい）まずは久しぶりに「いの字」に行ってみた左からクジラ、サバ、マグロ、ソイやはり寿司は酔う前にたべるのがイイ赤横の別の店のお客さんが、ここから出前を取っていた小腹を満たして、次は花に行ってみる冒頭の巻き網船団の漁師さんが、飛び込みで飲みにきていた込んできたので、早めに切りあげることに次はよしの可愛らしいメンメの煮付けトイレタイムのついでに「よの介」を覗いてみた珍しい酒がないか聞いてみたら、岐阜県の美濃菊 隠し大吟醸を出してくれた氷温で熟成したものらしいが、なかなか深い味わいでウマイアレッ！ 北大通り東家の女将さんがやって来た！おじさん、いつもここでお通しは食べないので、久しぶりに見たお通し！盛り付けのバランスはイマイチだが、なかなか豪華なお通しだ再びよしのに戻ってイッパイやることに 写真の彼女は、先日の赤横祭りのときにお手伝いにきたとのことだ写真の常連さんが持ってきた阿蘇の酒 れいざん原酒豪快 辛めだけどずいぶん効くなぁと思ったら、度数が19度もあるではないか！これでおじさん一気に出来上がってしまったようだ・・さっき気付いたが、瓶の下の方に氷の上から注いでくださいと書いてある（今さら遅い・・）やはりそのまま飲む酒ではないらしい・・某スナックへ行く前に、さっきの東家の女将さんが花に行っているので、再び花へ行ってみるさっきまで、ももさんもいたのだが帰ったようださっき来たとき食べたかったジャガイモをたのむ残念ながらきょうは塩辛がないので、バターで食べることに東家の女将さんと記念撮影ここから先は、おじさん完全に出来上がっている・・先日飛び込みで入った、一見怪しそうなスナックの前を通ってみる（ベースやドラムをいじったお店）中は真っ暗で休みのようだこの後某スナックへ行ったのだが、写真は無し 長年勤めた女の子が今月でやめるとのことだ・・何だかきょうは、いつもより酒が効いている・・まだ10時半ころなのに、ほとんど記憶が飛んでいる・・再び赤横をウロチョロしたらしいここはどこ？何を飲んだのだろう？普段は記憶がほとんどなくても、ぼんやりと思い出すのだが、今回は全く記憶にございません・・写真に写ってないので分からないが、刺身でお茶を飲むわけはないだろうし、きっと福司を飲んでいるんだろうなぁ・・ふぅ～・・先日の標茶の帰り道五十石駅に寄ってみた ここは緩急車を改造した可愛らしい駅舎だ道東にはけっこうこんな駅がありますたまたま列車がやってきた一応律儀に止まるが、誰も降りないし乗る人もいない・・（快速はここに止まらないので本数も極端に少ない）あぁ～、来週から10月・・ かなりヤバイ状況だ・・どうしよう（飲んでばかりいるから？）
2014年09月26日
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クジラまつりの酔っ払い・・
大型のサンマ棒受け網漁船に氷を積み込んでいた（本日午後のようす）最初から砕いた氷ではなく、1個100キロ以上もありそうな氷をコンベアーであげて、上の氷のところで一気に砕くようだ中をのぞいてみる奥の冷凍庫からフォークリフトで運んできた氷を、次々コンベアーに送り込んでいたかなり氷がデカいのが分かるだろうか！今年もたくさんの巻き網船団がきているようだが、製氷能力は間に合うのだろうか？（去年はかなり厳しかったらしい）今週の木曜から繁華街の20数軒の店が参加してクジラ祭りをやっているので、飲み仲間とちょっと街へ出てみることにきょうはいつもとコースを変えて、久しぶりに「のら」へ行ってみたここもクジラ祭りに参加しているお店だおじさん2年ほど続けて、クジラ祭りで応募したのが当たって、クジラ肉などを貰ったことがあります祭りに参加している店は、定番以外にそれぞれ独自のクジラ料理を提供するのが決まりらしいここは手前のクジラのタタキらしい、奥は刺身ビール2杯と日本酒を一杯飲んで店を後に次に花に行ってみたが、いっぱいで入れない！しかたがないので？ よしのに行ってみるこれは北の勝の搾りたてを3年ほど寝かせたものとのことだ（キング氏がもってきたらしい）上手に熟成されているようで、あまり古酒を感じさせないウマさだ一季（ひとつき） これ、どこのお酒だったかな？？さらりととても飲みやすくてウマイさっきチラッと覗いたときに、マスターが一人でボォ～ッとしていたので・・よの介にも顔を出してみたどこのビールだったか忘れたが、外国のビールを一本だけ飲んでみる勢いがついたところで、いつもは某スナックだが、きょうは久しぶりにマツコママの店に行ってみようか途中、何となく以前から気になる店があったので、思い切って扉を開けてみた入り口がちょっと暗くて何となく入りにくい雰囲気、一瞬風俗系かぼったくり系に見えなくもないような・・中に入ってみると、ドラムセットなどが置いてあり、時々ライブもやっているお店のようだとても素敵な美人ママさんは、気さくでなかなか居心地がイイたまたま居た知り合いのお客さんが帰ったので、さっそくイタズラをしてみることにおじさん若い頃、ベースでブイブイ鳴らしていたんです（ウソ・・）嵐を呼ぶおじさん・・これ、かなり面白いゾ！また今度来てみようかな 肝心のお店の名前は忘れてしまいました・・10時過ぎ、ようやくマツコママのお店にたどり着くガオォ～ッ！ ママさん少し痩せた？ わけないか・・きょうの〆は、マツコママの店と同じ階にある「BUKUBUKU あわ家」へ行ってみることにそういえばここもかなり久しぶりだここは基本的に寿司もやっているカラオケスナックだいつも置いてある大きなボタンエビがここの名物 左はオヒョウここでもクジラをたのんでみた奈良の銘酒 春鹿の超辛口が、酔っぱらった頭をシャキッとさせる（気がする・・）かなり巨大なエビ！ ウマイ奥はエビのワタの部分〆の海苔巻 何と山ワサビ巻！（ホントに山ワサビだけしか入ってない）これはかなり効きます！ ゲホゲホ涙目になってしまう でもウマイ！鼻が詰まったときなどに、イイかも時刻は11時ころか そろそろ帰ることにしようオッ！ エレベーターの前で、マツコママのところの美人が、ちょうどお客さんを送るところだったおもわずパシャッ イヒヒきょうはこれで帰ることに・・んっ！まさかねぇ・・前回の写真の使い回し？ アレレ・・ どうやらまた行ってしまったようだ・・それにしても、寿司屋のハシゴをするとは・・きっと蕎麦の明け松がイッパイで入れなかったのだとは思うのだが・・アララ・・ 毛ガニをたのんでいる！ 小ぶりだが、味噌がタップリ入っていてウマそう！酔っぱらってほとんど覚えていないのが非常に残念だ・・※ちなみに釧路人だからといっても、それほど普段はカニを食べているわけではありませんここでもクジラをたのんだらしいノーマルのカンピョウ巻きで〆たようだそれにしてもこれはマズイパターンだ・・毎回これではさすがにもたない そういえばおじさん、ちゃんとお金払ったのだろうか？・・かなりの反省を込めて、あす元気があれば、雌阿寒にでも登ってこようかな
2014年09月20日
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いつものパターン・・
ＪＲの運輸車輛所の工場あたりを走っていたら、なにやら解体作業をしているようだが？どうやら廃車になった特急列車の解体作業らしいこれは以前、特急スーパーとかちで活躍していたダブルデッカー車、キサロハ182形のようだ何年もこの場所で野ざらしになっていたのだが、なんだか寂しいような気がする・・現在盛んにサンマの水揚げをやっているので、ちょっと覗いてみた船倉からタモですくい上げたサンマを黄色のタンクにあけて、一杯になるとフォークリフトで魚揚場の中に運ぶこのフォークリフトがかなりのスピードで走るので、ボヤボヤしていると轢かれそうになるので注意が必要だ当然鮮度バツグンなので、ピンと背筋が伸びているこの後競りにかけられたサンマは、加工場で大きさ別に分けられて出荷される小さなものは缶詰に加工されたりするようだ混獲されたサバとイカ これは漁師さんの自分用になるらしいイカはサンマに揉まれたのか、くたびれて見えるが、サバはいい感じだ おじさん、このサバ欲しいきょうは友達が、雪中梅をもらったので飲みにいかないかと誘うので、仕方なく？街に出てみたいつものふみちゃんに持ち込んで、さっそくやってみる常温で持ってきたのだが、本醸造は柔らかい飲み口で飲みやすい青い若者は友達の後輩で、おじさんブログに出演したくて、一緒にきたとのことだ！ついでに、いつものおじさんコースを体験したいとのことで、2杯ほど日本酒を飲んで店を後に次は花へ行ってみた左はたしかサンマで造った、そぼろみたいなものだが、これがとてもウマかった！サンマの刺身もやってみる ことしも冷やおろしの季節がやってきました四国は四万十川源流域の洞窟で熟成されたらしい久礼の純米酒ひやおろしが何ともウマイわりと辛口系だが、米のウマさも感じられてとてもいいかなり出来上がってきたご一行、つぎはよしのへ瓶ビールで少しクールダウンすることに何やらギャル（古い・・）がいるようだが、実は向かいの店が一杯なので一時避難しているらしい・・それにしても、青のＹ君嬉しそうアララ・・ 宮崎夫もビックリのパフォーマンスＹ君ノリノリだ！いつもの常連さんもやってきて店は満杯に！ 右の人、皆勤賞に近い？！完全に酔っぱらって来た・・某スナックへ移動することにＹ君、目隠ししなくていいように変装用のサングラスを持参！そういえばこの後、Ｙ君は夜行バスで札幌へ向かうはずでは？？時間は大丈夫？おじさん、常々カラオケのマイクにはなりたくないと思っていたが、こんなスプレーがあるんですね！マイクの除菌消臭にはスーパー・マイクシャワー！よしのママが自分の店を閉めてなだれ込んできた！もう収拾がつかない状態に・・カウンターには毎年この時期だけ常連の、気仙沼のサンマ漁師さんがいるのだが、負けないで歌っていた！アララ・・ やっぱりね・・ここからは夢の世界・・福司 本醸造辛口 おじさん冬には、これのヌル燗をよく飲みますこれは他のお客さんのお土産用鉄火巻これ、何人前あるんだろうか？ヒラメ（だったかな？）のアラ煮とサバの味噌煮上品な味付けの味噌煮がウマイウニを食べたのは、かすかに覚えています・・ふぅ～・・こんどの日曜日、天気がよかったらまた高いところへ登ってみようかなぁ（前の日に飲まなかったらね・・）
2014年09月19日
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懲りない面々・・
ヘッポコゴルフで腰を痛めたおじさん・・ きょうはお客さんとちょっとした飲み会が・・いつものふみちゃんで待ち合わせることに 椅子に座るのも腰が痛くて大変だ・・疲れと二日酔いでさすがにあまり酒を飲みたくない・・ ウコンの力の一番高いやつを買ってきて飲んでみる・・写真写りがイマイチだが、サバの味噌煮なかなかウマイ 手前はかなり太いゴボウだが、柔らかいこれがウマかった！ かなり脂の乗った釧路産サバの刺身なにやらどこかのお寿司屋さんに聞いて、ママが自分で〆たものらしいおじさん的にはもう少し強く〆たほうが好みだが、とろけるようでとてもウマイ前回ものんだ、千葉の甲子正宗（きのえねまさむね）きりっとした（割と辛口）感じでなかなかウマイさっきのウコンが少し効いてきたようだ 日本酒を2～3杯で切り上げることにおじさんあした天気が良かったら山に登ろうと思っているので、きょうこそ絶対に早く帰るぞ・・（だから無理だって・・）お客さん、おじさんブログを見ているらしく、いつものコースへ行ってみたいとのことだ次は連日のよしの・・アリャッ！ きょうも宮崎夫がイルではないか！とりあえず水をもらうことに・・厚岸から買ってきたらしいアサリの酒蒸しがなかなかいい感じだ先日常連さんが九州のお土産に持ってきた、阿蘇のれいざんサラりととても飲みやすい スイスイイッテしまった・・最近買った魚焼き機で焼いたサンマ頭が右を向いているが、なかなかウマイ シッポの方はお客さんが食べたクジラの刺身ばかりじゃアレなので、クジラステーキをたのんでみたこれが、何ともかんともスゴかった！ニンニクがタップリ入っていて、くじらの味が分からないくらいに強烈だ！これ以降、すっかり口の中がニンニクになってしまう・・またまたみんなで某スナックへ大移動・・おじさんは完全に出来上がっているらしく、ちゃんとした写真が一枚もない・・なんだかおじさん少し具合悪くなってきたが（ムカムカしてきた・・）、〆の蕎麦を食べに行ってみたここは蕎麦だけのお客さんは一応お断りなので、蕎麦焼酎のそば湯割を飲むことに先日から始まった新蕎麦 僅かに緑色かかっているのが分かるだろうか爽やかな新蕎麦の香りがして、これはウマかったです！さすがにきょうは12時まではいかなかったが、11時を少し過ぎてしまった・・あしたはどうしようかなぁ次の日、ひどく具合が悪かったけど、雄阿寒岳に挑戦してきました山頂は雲がかかっている・・昼頃には天気が良くなるはずだが不埒な一週間を反省しながら、体に溜まった悪いものを全部出そうと、かなり無理をして登ってみる昨日のゴルフで脚は痛いし腰はちょっとひねると電気が走る・・よたよたした足取りで登ってみたが、登山道は濡れていて、何回も滑ってズボンはドロドロ・・途中気持ち悪くなって、何度も吐きそうになる・・雄阿寒は去年もしんどかったが、さすがに今回はつらかったです・・しばらくはこの山は遠慮しておこうかな・・次回に
2014年09月15日
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さぁ、早く帰るぞ・・
きょうは何となく軽く飲みたい気分なので、ちょっとだけ街に出てみた明日は早朝からゴルフなので、絶対に早く帰るぞ（だから聞き飽きた・・）まずは、いつものふみちゃん生のクジラがあったので食べてみるビールをチビチビやっていたら、怪しい探検隊ご夫婦や、ももちゃんもやって来た！さながら赤横の花の様相になって来たママが知り合いの農家からもらった特大のホウレンソウを茹でてくれたが、これが甘くてウマイ！ウマイ日本酒があったので味見をしてみるほんの一杯のつもりが、これ以外に千葉の甲子正宗（きのえねまさむね）や秋田の喜一郎の酒を飲んでしまう・・早く帰らなければならないので、忙しい次は花へ行ってみる宮城県のあたごのまつを飲んでみた ウマかったが、すでにかなり効いているので、味は忘れ・・ここにもクジラがあったので食べてみることに写真の色がイマイチだが、やはり生のクジラはウマイちょっとだけよしのに顔をだして、帰ることにしようか先日の常連さんが持ってきてくれた金滴をイッパイだけのつもりだったが・・アリャ！ 宮崎夫が仲間を連れてやって来た！あぁ～、きょうも早く帰れない予感が・・なんとこの狭い店に8人も！椅子が足りないので、向かいの店から借りてきた！みんなすっかり酔っぱらったところで、某スナックへ大移動・・きょうもこれで終わったな・・そういえば最近マツコママの店に行ってないな・・（近いうちに行きます）いつも2人セットの宮崎妻はどこかに旅行中らしいが、宮崎夫が寂しさのあまり・・なにやらアブナイことにママ危うし・・あしたは6時40分には家を出ないとならないのに・・また行ってしまったようだ・・きょうは日の出寿しのクジラさすがに寿司屋さん、いい部位の肉を置いている これはウマい！アナゴも食べたようだ〆はイクラ丼 これが何ともウマいんです！アララ・・日本酒も飲んでいるようだ・・これは別のお客さんの太巻きこんどこれをやってみようかな・・で、きょうも結局12時近くのご帰還・・本日、酒臭い息でやったヘッポコゴルフ・・途中で腰をやってしまったのもあるが、32名中みごとにダントツの最下位でした・・きょうもお客さんとの飲み会があるのだが・・絶対早めに帰るぞぉ～（だから聞き飽きたって・・）あした、天気が良くて元気が少し残っていれば雄阿寒岳に挑戦してみようかな（無理だべなきっと・・）
2014年09月13日
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生のクジラと秋の味覚
昨日の大型客船今回も無事ＭＯＯ横の岸壁に停泊できたようだ写真のサンプリンセス号の総トン数は77,441ｔだが、１１日には何と115,875ｔ！のダイヤモンドプリンセス号が入港予定だ（西港に）先日の沖に停泊した時、乗客を運んでいたボートが吊り下げられている（右の2艘）反対側にも同じく吊り下げられている反対側から見るとこんな感じ 巨大なビルが突然現れたように見える今年は１０月初めまで毎週のように客船が入港するが、この船は来週の火曜日が最後らしい先日始まった調査捕鯨によるミンククジラの肉が今日から一般に出回ったようなので、さっそく食べに行ってみることに久しぶりの鴨とり権兵衛本日のおすすめこの他に定番メニューも豊富にあるまずはクジラを入れた刺身の盛り合わせをたのんでみる かなりいい部位の肉のようだネットリとした食感で、とてもウマイ！ やはり冷凍物とは一味違う！右のサンマもとてもウマかったビックリするくらいにデカイ焼きガキ！濃くてウマイカニクリームコロッケ 写真では分かりずらいが、カニ身がタップリと詰まっている！これ、昔からおじさんのお気に入り秋ですねぇ～ エメラルドグリーンのギンナンまるで宝石のようだマツタケの土瓶蒸し これは何とネパール産（だったかな？）とのことだ！来月には国産ものが落ち着いたら切り替えるらしいが、なかなかいい香りがしていたビール2杯の後、日本酒に切り替えていたが、土瓶蒸しと交互に日本酒をやると、もう止まらないかなり有難くなってきたところで、赤横に向かうことに・・と思ったが、権兵衛のすぐそばにある亀寿司が気になったのでちょっとだけ寄ってみた根室産のホヤ刺し エグミが少なくてウマイコップがちょっとアレだが、福司の純米酒が何ともウマイここでもクジラの刺身を食べてみるそういえば来週の18日からクジラ祭りが始まりますきょうもシンコをたのんでみたきょうはなかなかいい感じだったかなり怪しくなってしまった・・ やっと赤横にたどり着いた先日よしのの常連さんが、おじさんに飲ませてやってと、いろいろ日本酒を置いていったらしい！右の3本は九州のお土産らしい（阿蘇のお酒だ）一番右のお酒を飲んでみたが、なかなかウマイがかなり濃い度数も19度！もあるので、ガバガバ飲んだらアブナイかもこれは新十津川の銘酒、金滴 しっかりとした辛口でこれもいい感じのお酒です常連さん御馳走様でした肝心なものを飲むのを忘れていたすでに出来上がっているが、飲まないよりはいいだろう・・時刻は9時少し過ぎ、あしたはかなり忙しいので、そろそろ某スナックに行って早く帰ろうか（無理だ・・）某スナックのある某ビルの１階に、先日オープンしたワインバーは、なにやら入り口が暗くて、やっているのかやってないのか分からない・・扉を引っ張ってみたら開いたので、取りあえず入ってみることにワインはなかなかイイ品ぞろえのようだでも、何だか積極的にやる気があるのかないのか謎の店って感じかな某スナックでカラオケタイムこの頃、おじさん日本酒を飲み過ぎてすっかりダラシナクなっている・・やはりというか・・何でまっすぐ帰らないんだろう・・本当は明け松で新蕎麦を食べようと思ったのだが、一杯で入れなかったらしい（だんだん思い出してきた・・）赤横へ戻って、直でワインを飲んだようだ毎度のことながら・・結局１２時過ぎのご帰還だ・・今日は朝から打合せがあったのだが、きっと酒臭いのがバレタだろうなぁ～・・
2014年09月10日
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日本酒と塩辛
車で耐震岸壁の近くを走っていると、なにやらイカツイ船が見えた！（4日）海上自衛隊の輸送艦くにさきなにやら災害派遣の訓練をやっているらしいが、輸送艦といえども、はやり軍艦は不気味だ北埠頭に今年も調査捕鯨の船が入ってきたようだ奥の4席が捕鯨のキャッチャーボート、手前は巻き網船団いろいろと厳しい状況にあるようだが、変な邪魔が入らなければいいのだがおもにミンククジラなどを捕獲するらしいが（あくまで調査ですが）生の刺身が出回るのが楽しみだ夜の部なんだかいつも同じコースだが・・まずはふみちゃんレタスの中はいろいろ入ったひき肉が入っている山形の米鶴純米かすみ酒がなかなかウマかった先入観で甘いのかと思ったが、けっこう旨味が濃い割に辛口でサラッとキレもいい次に花で日本酒を2～3杯味噌を隠し味に入れた塩辛 それほど塩辛くないので日本酒に合うそういえば昨日、ブロ友ＫＡＺＵさんに自慢の塩辛をもらいました！ 久しぶりにちゃんと熟成した手造り塩辛を食べた感じかなアクセントに唐辛子が入っていて、とてもウマかったです！ＫＡＺＵさんどうも御馳走様でした赤横ラベルのお酒が出来ました！ 中身は福司の本醸造辛口なので安心して？飲める赤横の店、どこでも同じ値段で提供されるとのことだ次はよしのちょっと変わった酒を試してみた 右がきたほなみ、左がゆめちから（小麦の銘柄）小麦で造ったどぶろくみたいなものか、というか小麦で造ったマッコリですね 度数は10度 けっこうイケル今気付いたが、この酒の原料は、おじさんの実家のある本別町産の小麦を使用しているようだ！この後は日本酒を2～3杯 ここでも手造りの塩辛が出たこれも味噌が隠し味らしいが、ほとんど熟成しない刺身に近い塩辛だ これもなかなか酒に合う前回の帯広で食べたコハダがウマかったので、こちらのコハダはどんなものか試してみたい時々登場の亀寿司に行ってみたまずはシマアジと関アジで一杯関アジはこコリッとした食感でなかなかウマイネタケースには何とも可愛らしいシンコが一直線に整列している（かなり小さい）さっそく握ってもらうことによく雑誌の写真に載っているような、いい感じの形だンッ！ ちょっと酸っぱすぎるような・・ ちょっと残念かなサッと炙ったアナゴはふんわりとウマイカンピョウ巻きもウマイが、やはり帯広の久田の方が一段上かな注）亀寿司は決して不味くはないですよ。美味しくておじさんお気に入りの寿司屋さんです。念のため勢いがついたところで、某スナックへむかう某スナックのある、某ビルの1Ｆの元カクテルバーＳＴＡＸがあったところに何やら花束が！新しいお店が本日オープンしたらしい さっそく行ってみることに ワインバーのようだが、まだ何がなんだか分からない素人状態のようだ 写真の笑顔美人と時々オーナーが来てやるらしいが、オーナーは知り合いだった！某スナックにたどり着く前にすっかり出来上がってしまったようだ・・誰が何の歌を歌っているのか全く覚えていないが、何故か某スナックの写真はこれ一枚だけ・・イヤラシイ〆は、これも本日移転オープンした「明松」（ホントはスナックの前に来たのだが、込んでいて入れなかった）元の杉山の跡で、焼き肉かやの隣だ 店内は内装を直して明るく綺麗になっていたいつものもり蕎麦 入れ物をザルに替えたようだ 酔っぱらっていても、ここの蕎麦はウマイ！完全に出来上がったおじさん・・これで帰ったと思うが？？たしかどこかで北大通り東家の女将さんと会ったような気もするのだが？もしかしたら、よの介に行ったのかもしれない・・せっかくきょうから釧路最大の祭り、どんぱくが始まるけど天気がなぁ～・・宇崎竜童のコンサートに行きたいけどどうしようかなぁ～
2014年09月05日
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いつものオッサンが帰ってきた
これは土曜のはなしイワシの巻き上げ船団が全国から多数集まっている（十数船団）ＭＯＯの近くから、副港までアチコチの岸壁に船団ごとにまとまって停泊していた写真は茨城県から来た船団 遠く鳥取県境港の船団なども来ているようだ写真は直接船に氷を積み込む製氷工場だが、工場の能力だけでは足りないのか、トラックで氷を運び入れているようだ写真の氷の左側に、直接船に積み込む象の鼻みたいなものが伸びている（写真がヘタというか考えてない・・）氷は最初から粉々になっているわけではなく、前の写真の氷と書かれたところで一瞬にして砕かれるイワシの大型運搬船は一回でどのくらい氷を積み込むのだろうか？ちなみに小型漁船には写真のゾウみたいなもので、氷を運んで積み込みます魚価はどうなのか分からないが、たくさん魚が獲れると、水産関係はもちろんトラックや近くのコンビニ、夜関係まで活気が溢れるのでかなりの経済効果があると思われる！ついでに、久しぶりに水産センターにある「くしろ港食堂 ジョナサン」に行ってみたここの岸壁にも巻き網船団が停泊しているメニューがたくさんあるのと、券売機なので先に何をたのむか研究しておかないと戸惑う・・定番メニューにはないが、サンマの刺身や焼きもやっているようだ。 焼き魚定食はイワシらしいきょうは船団の漁師さんや、レンタカーでやって来た観光客、一般の人などでかなり込んでいるようだ本日のおまかせの、いわし天ぷら丼をたのんでみる 650円イワシの天ぷらが結構な量載っているが、ふんわりサックリと揚がっていてなかなかウマイ！でも、ちょっと天ツユが少なくて、最後の方はただのご飯になってしまう・・麺は蕎麦ではなくてワカメが入ったうどん（写真が黒いが、塩っぱいわけではない）これにコーヒーが付く、なかなかリーズナブルな定食だ！定番メニューの他に季節限定や月替わりのメニューなどもいろいろやっているようだ刺身が入ったセットはあるが、何故か刺身定食の類は無いもう少し、いかにも港で食べている雰囲気のものがあればいいのだがちなみに朝6時（だったかな？）から営業してます！これは金曜日のはなし本当はおとなしくしていようかと思ったのだが、いつものオッサンが札幌から帰ってくるというので、仕方なしに？街に出ることに（ホントかよ？）おそらく釧路に着くのは10時近くになるはずだと思うが・・それまで、チビチビ飲んで時間をつぶすことにまずはふみちゃんに行ってみたいつもは惣菜が並べてあるカウンターが何やらスッキリと！ 料理が何にもない？・・今の時期は、ものにもよるがほとんど冷蔵庫に入れてあるらしいとりあえずビール2杯と日本酒を一杯で店を後に続いて花に行ってみた日本酒と、キンミヤ焼酎を新姫で割ったものを飲む 熊野の柑橘類、新姫は二日酔い防止にいいらしいが、なかなかうまい今は果実を絞ったものだが、早く生の新姫でやってみたい何だかオッサンが到着する前に酔って来たような・・ちょっとだけよの介を覗いてみるよなよなの里醸造所の ＹＯＮＡ ＹＯＮＡ エールを飲んでみるよなよなの里は、軽井沢にあるエールビール専門の醸造所らしいが、夜な夜な徘徊のおじさんにはピッタリだ・・9時を過ぎたので、よしのに行ってみたアッ！ 宮崎夫がイル！ これできょうもアブナクなるのが決定か？宮崎夫はいつもは妻と2人でセットなのだが、きょうは宮崎妻が熱を出して寝ているとのことだ！9時40分頃だったかな、思ったより早くオッサンがやって来たオッサンお腹が空いていたようで、おなじ赤横の「いの字」から握りの出前を取ることに旬のイワシも入っていたが、なかなかウマイ握りだったやはりというか、酔っぱらったご一行で、某スナックへ行くことにオッサンンと宮崎夫が仲良く歌っている真面目な顔で（ママの顔をジッと見つめて）某ママの煙草に火をつける宮崎夫 妻がいないと大きく乱れることはないようだ（笑）熱がある妻に、ヨーグルトとプリンをたのまれている夫だが・・はやく帰らなきゃといいながらも、結局12時近くになってしまう（きっと妻に怒られたかも）アレッ？ ここはどこですか？？・・どうやら行ったらしい・・きっとビールか日本酒を飲んでいるんだろうなぁ～・・実はこのときお客さんが一人いたのだが、座ってから横を見ると ンッ！何とウチの社長がいるではないか！（今だんだん思い出してきた・・）何でここにいるの？？（まさかおじさんブログを読んでるわけじゃないだろうな・・）まったく懲りないというか、写真だけが頼りのおじさんでした・・・・というか、もう9月！ こんなことやってる場合じゃないぞ・・
2014年09月01日
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日本酒三昧・・
これは先日の湿原展望台近くになっていた山ブドウけっこうたくさんなっているようだが、もう秋がすぐそこにきているんだなぁ～・・昨日のはなしお客さんと久しぶりに絹へ行ってみた ここはメニューがたくさんありすぎて、何をたのむか迷ってしまうきょうはかなり込んでいるようで、なかなか料理も酒も出てこない・・やっと来た刺身盛り合わせすでにビールを2杯飲んでいるので、さっそく日本酒をたのむことにこれはイワシの刺身 脂が乗っていてとてもウマイ！よほど新鮮だとみえて、コリッとした食感もあるビックリするくらいに大きな焼きカキなかなかウマイここのカニクリームコロッケはおじさんのお気に入りタップリとカニ身が入っていて、とてもウマイちょっと寂しいアナゴの白焼き・・細い・・すでにけっこう日本酒を飲みすぎたかな・・絹の玄関にある水槽反対側には大きな毛ガニや花咲ガニの水槽もある吉祥寺ひでさんから、よしのに高知県の銘酒「久礼 純米吟醸 槽口直詰」が送られてきたので、さっそく味見をしに行ってみた何回か飲んだことがあるが、これはイイお酒です！わりと辛口系でスイィ～っといくらでも飲めそうだが、生酒だし度数も高いのでアブナイかも次に先日の名古屋のママさんのお土産の愛知県の銘酒「蓬莱泉の空 純米大吟醸」を味見してみるこれもとてもいいお酒だ！芳醇で旨味が濃いがキレもいいので飲みやすいきょうもかなりアブナイ予感が・・そこに、左の二人がおじさんに飲んでほしいと「獺祭 純米吟醸 磨き3割9分」を持ってやって来た！これもご存じのように文句なくいいお酒だみんなで獺祭で乾杯！こんな贅沢な酒ばかり飲んでいいのだろうかすでにおじさんアブナクなっている・・空を持って、先日ママさん達と行った「よの介」に行ってみた何とよの介でも、この酒を取り寄せていた！完全に出来上がったご一行さん・・みんなで某スナックへ行ってみるこれはママの実家、羅臼から持ってきたカチンカチンに堅い干しタラ塩辛いが、何ともいえない旨味がある結局きょうもベロンベロンに酔っぱらってしまった・・〆は明け松の蕎麦何と、近々ここの建物は解体されるらしい！移転先も聞いたのだが、記憶にありません・・分かったらまた報告します今週の土曜日（23日）は赤横祭りです！ 写真は先日のママご一行残念ながらおじさんは明日から東京方面へ出張でいませんが、是非みなさんで赤横祭りを盛り上げていただきたいですそういえば弟子屈町の蕎麦祭りも23～24日に開催されてます（おじさん行きたかった）では、ほとんど遊びみたいな出張に行ってきます！
2014年08月21日
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天気祭り・・
毎週のように来ている大型客船だが、今回も西港に接岸したようだ（火曜）ビルにしたら何階建てくらいの大きさなのだろうか？先週で終わったと思っていたら、まだやってました（水曜）通常は船から降ろした丸太を直接筏に組んでいたのだが、先週の港祭りの関係なのか一旦岸壁に陸揚げしたものを組んでいたそれにしても、よく川に落ちないものだ！今回がホントに最後の光景です・・これはおじさん家の近所の「はま長」大テーブルがあるので、一人でも気兼ねなく入れて便利だテーブルの上の金魚鉢が涼しげだ（ガラス製の金魚だが）季節メニューから、冷やし五目 大盛りをたのむ 850円+200円温泉玉子に鶏肉、シイタケ、タケノコ、山菜、海苔、天かすなどが入った豪華版だ味の浸みたシイタケなど、具材が豊富なので大盛りでも最後まで飽きることなく食べられる具もツユもキンキンに冷えていて、蒸し暑い日の昼食などにいいかもしれないちょっと前のはなし きょうはちょっと奮発して「駒形家」へ行ってみたお通しは煮凝りが乗ったハモこちらのカラスハモではなくて、本当のハモだが、少々乾いていてパサパサか・・下に敷いたレモンが酸っぱい！刺身盛り合わせ 右のイワシは酢で〆てある一見豪華だが、少々上品すぎるかな・・ 味はいいのだが、イワシも小さいのが2切れだけ、ツブも薄切りがほんの少しだけ（海藻がビッシリ）写真を忘れたが、さっそく日本酒に切り替える天婦羅盛り合わせ 何故かズワイガニの脚が1本にエビが3本右の包み紙に粉状の塩が入っているのだが、ほんのチョッピリだけ・・お上品過ぎる塩で食べるのはいいのだが、野菜天もあるのでできれば天ツユも欲しいズワイガニのカニ甲羅焼きウズラの玉子を絡めて食べるが、これは日本酒によく合うウニ焼き香ばしくて、これも日本酒に合うが、磯の香りがあまりしないような本日のメイン うな重！さすが駒形家！ これはウマかったです フワフワの身は箸でつまむとハラリとくずれそうだウナギはもちろんウマいのだが、このご飯がまた何ともウマイ！別容器にタレが付いてくるが、これをちょっとかけるだけでいくらでもご飯が食べられるおじさん、高級そうな、うな重よりも、うな丼の大盛りをワシワシかきこみたいこの後、ちょっとスナックへ寄って 〆は、久しぶりのよの介そういえば、ここはもう少しで開店1周年だ！とっておきの獺祭スパークリング50で〆るこれも何ともウマイ！ 夏にはピッタリのお酒だ！でも、なんだか急に効いてきたような・・いよいよ明日、スローライフMAMAさんが名古屋からやってきます！オンネトーにも行こうと思ってるけど、天気がなぁ～・・カヌーにも乗ってみようと思ってますでも天気がなぁ～・・なんだかずぅっと天気が悪そうなので、昨日しかたなく？天気祭りをしてきました・・まずはふみちゃんで、駆けつけビール2杯の後、日本酒を一杯広島県 富久長（ふくちょう）の美穂（びほ）純米吟醸本生がサラリとウマイ（きょうもアブナクなるのか・・）花でもイッパイ（一杯だけではありませんが・・）左は長いもにジュンサイのネバネバコンビそろそろスナックへ行って、早めに帰ろうかきょうは珍しくたくさんの若者たちが街に繰り出していた早い時間は、どこに入ろうかウロウロ迷っている観光客もけっこういたようだ日本酒ばかりで喉が渇いたので、ビールをイッパイ・・アララ・・にごり酒を飲んでしまう・・（これで終わったな・・）かなり壊れたおじさん、〆によの介に行ってみた日本酒一杯とワイン・・常呂町から来た美人と、その従弟が仲良くイッパイやっていた出来上がったおじさん・・美人と従弟を引き連れて再び某スナックへ・・お天気祭りをやりすぎて、よけいに天気が悪くなってしまったかもしれない・・たのむから3日間雨がふらないでくれ～
2014年08月08日
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きょうも徘徊・・
何回か登場の南洋材の筏運搬船（31日）いよいよ今回の運搬で長い歴史に幕を閉じることになってしまった・・昔は上流方面に何軒かの南洋材（ラワン材）の製材所があって、かなり頻繁に筏の運搬が行われていたんです歩くくらいのスピードで川を上っていくのだが、なかなか味わいのある風景だかなりくたびれた船だが、もう今回で出番が無くなってしまうのだろうかきょうあたり最後の雄姿を見られるかと思っていたのだが、今朝見たら船が出てしまっていたのですでに終わったようだ！歴史ある光景も、もう見ることはできません・・これは土曜日 久しぶりに「修」へ行ってみたやはりここに来たら、もり蕎麦をたのみたいきょうは通常のつなぎ１割蕎麦９割ではなくて、十割そばにしてみた ６５０円+割増１００円細目の十割蕎麦はとても風味が豊かでウマイ！ 麺だけでも飽きることなく全部イケそうなくらいだここの楽しみは蕎麦だけではなくて、このポタージュのような蕎麦湯この蕎麦湯もメニューにいれてもいいくらいだと思う蕎麦は幌加内の契約農家から直接仕入れたものらしい少々色黒だが、なんとも清楚な感じがする蕎麦だ 薬味はネギはなくて、ちょっぴりの大根おろしとワサビ２杯目 かしわ ８0０円 親鳥から出る出汁がいい感じだ さすがに時間がたつと麺が短く切れてしまうが、これは仕方がないだろうここの冷蔵庫にはヨダレのでそうな日本酒やワインがはいっているが、天ぷらかなにかで軽く一杯やって、〆にもり蕎麦でイッテみたい夜の部 きょうは札幌から同級生がくるので、街に出ることに待ち合わせにはまだ少々あるので、花に行ってみることに最初のビールはなんでこんなにウマいんだろう！ちょっときょうは蒸し暑い感じなので、トコロテンが清々しくていい感じだお腹が空いていたので、冷やし素麺を造ってもらうこれはサッパリと、とてもウマイです！もう一杯飲もうかと思ったら、スナックに着いたと電話があって、いつもとは違うスナックへ同級生もかなりアブナイ大酒のみで、焼酎の甲類だがすぐに２本空いてしまう・・１０時少し前に分かれて、赤横へすでにほぼ出来上がってしまっているが、やはり日本酒が飲みたい・・真っ黒な写真になってしまったが、釧路名物「さんまんま」がなかなかウマかったこれは、脂の乗ったサンマをタレに漬けて焼いたものを、道産米ともち米の炊き込ご飯に乗せたものだあとは例によって、酔った勢いで記憶は飛び飛びになってしまってます・・イワシの刺身がウマイ！玉子を食べているところをみると、きっと福司をやっているはずだこの他に時子の握りやカンピョウで〆るここからが不思議なんだけど、何故かまたまた赤横に戻って和食の「直」へ行ったようだ行ったこと自体や、食べたものはほとんど覚えています・・ほのかのマスターやK君もイッパイやっていたお通しは前回とほぼ同じ 茶碗はジャガイモスープみたいなものだったような？メニュー やはり２０００円のコースが人気のようだメニューにうな丼があったので、ウナギだけをもらうことにさすがに、ちく半みたいにはいかないが、悪くはないアユもたのんでみた出し巻玉子がふんわりといい感じだ三重県の銘酒 而今の特別純米いいお酒だが、味はまったく覚えていない・・すでに１２時を過ぎている・・焼きあがったアユを食べて〆ることにふぅ～・・昨日、先週の反省をふまえて、西別岳に登ってきました登山とは別の意味で大変な登山でした・・次回に
2014年08月04日
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きょうも日本酒・・
大型客船が毎週のように来ているが、今回もMOO横の耐震岸壁ではなくて西港の岸壁に停泊したようだ写真は夕日を浴びながら、東の方に向かっていく客船（２８日）なにやら前の港で燃料を満タンにすると、耐震岸壁では浅すぎて入港できないらしい（あと５０センチあれば・・）MOO横と西港岸壁では市内中心部の経済効果が全然違うとのことだ・・これは３０日大型サンマ棒受け網漁船が停泊していた これは千葉県銚子の船公海でのサンマ漁が終了したので釧路港にやって来たのもらしい（大型船の近海でのサンマ漁は８月下旬かららしい）ちなみにこの漁で獲れたサンマは、食用ではなくて、ほとんどミールの原料になるとのことださっきの船は、白熱球の集魚灯だったが、これはLEDの集魚灯集魚灯を点灯するための発電機を回すのに、もの凄い燃料が必要らしいCOCO壱へ行ってみたフライドチキンカレーにするか迷ったが、きょうはエビカツカレー+野菜と半熟玉子にしてみた 1080円+72円野菜カレーはジャガイモがゴロゴロころがっているエビカツの中身 エビがビッシリと整列しているプリっというより、固く締まったモッチリ？みたいな食感だが、贅沢にエビを食べる気持ちにさせてくれる隣にすわった痩せ型の男性が、カツカレーのご飯500グラムを注文していた！どのくらい大盛りなのか観察したかったが、時間切れ・・（ちなみに普通は300グラム）夜の部やはりおじさん、週２回のお勤めは欠かせない・・ふみちゃんでビールを一杯と秋田の喜一郎 特別純米の酒を一杯だけ飲んでみる低温熟成した喜一郎はスゥ～っと入ってしまうとても飲みやすいお酒だ本当はもう一杯違う銘柄を飲みたかったのだが、きょうこそ早くかえろうと一杯だけで店を後にちょっとだけ花にも顔をだす なんとなくムシムシする感じだったので冷たいビールを一杯お通しのトコロテンがスッキリとウマイ！滋賀県のお酒 北島 純米吟醸生酒切れのイイ辛口でこれもスィ～っとどこかへ入ってしまう次によしの 新潟の菊水 白缶これもスッキリした飲み口でスイスイ入っていく久しぶりにここでお通しを食べたようなタラフライがなかなかウマイきょうは早く帰らないといけないので忙しいそのままスナックでは芸がないので、先日オープンしたての頃に行った「田村水産」へ行ってみたオシャレな立ち飲みスタイルこれ以外にちょっと低すぎる小さ目の丸テーブルもあるここはカキとビールがメインの店だ 料金は先払いおじさん、あまりオシャレでなくてもいいから、もう少し雑駁な立ち飲みの雰囲気がほしいかなちなみに、日本酒は置いてない・・試しにミニウニ丼をたのんでみた 上の黒いものは、スプレー式の醤油ちょっとインパクトに欠けるが、悪くはない 色彩的にはイクラ丼の方がいいかかき食べ比べセット 宮城県女川、厚岸、釧路町仙鳳趾（せんぽうし）これはどれもウマかったです普段ムール貝なんか食べたことがないので、たのんでみたマズイわけではないが、田舎者のおじさんには正直よくわからない・・次々店が閉店するなかでの新規開店なので、若いスタッフにはもう少しいろいろ研究しながら、もっと元気をだして頑張ってもらいたいものだいつもの某スナックへなんだか、田村水産で白ワインを飲んだのが効いたようだ・・やっぱりきょうも真っ直ぐ帰らない・・それでもいつもりはだいぶ早いようで、まだ１１時にはなっていない長野県諏訪の銘酒 真澄がウマイきょうは盛りで〆ることにやはり日本酒はウマイけど次の日に効きます・・赤横まつりが開催されます！ことしは８月２３日（土）の開催ですとっても楽しいお祭りなので、是非寄ってみてください！
2014年08月01日
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幻のお酒とウマイ寿司
千代の浦海岸で考え事（昼寝？）をしていると、やられました・・ビシャッと音がしたのを覚えていますこれは土曜日のはなし 久しぶりに和商市場を覗いてみた観光客も多いようで、けっこう込んでいた やはり目当ては勝手丼のようだ高級干物や魚卵の北匠何とホッケの干物がいいもので1800円もしている！480円のホッケも置いてあるが、ほとんどが1000円前後のようだこれは別の店サンマは相変わらずサッパリのようだ・・ 手前が1匹300円 奥が500円！まだ身も細いようだ これからの漁に期待したいまだ少々小ぶりだがイカはそこそこ獲れているようだついでに久しぶりに露風庵で蕎麦を食べていこうか時鮭定食+かけ蕎麦 800円+600円 味噌汁を断ったのでこれから50円引いてくれたここの蕎麦は素朴な味わいでけっこうおじさんお気に入りです でもきょうはツユが少し塩っぱいようなアレッ・・ 時鮭定食の鮭がもの凄く塩っぱい！ これはイケません・・勢いで醤油をかけなくてよかった・・それにしても食べ過ぎ・・お腹が一杯だ まぁ、きょうはレース前日なのでいいことにしよう掲載が遅くなってしまいました これはレース前々日創作料理 誠に行ってきましたここは昔昭和でやっていた誠寿司がここに移って来たんです（クリスタルビル4F）お通しとサービスで出してくれたアンキモとクジラベーコンアンキモにはネギとドレッシング これはウマイ！ この後の料理に期待が膨らむマグロ、カンパチ？、ホッキ、ヒラメ（これは珍しく白糠で獲れたものとのこと）さすがに寿司屋さんの刺身はウマイ！大急ぎでビールを飲み干し（2杯目）、さっそく日本酒に切り替えることに遅れてやって来た宮崎妻が、とっておきのお酒を持ってきてくれたここに出していいものかどうか？ 宮崎妻の友達が山口県の某酒造の蔵人をやっているとのことで、市販されていないスゴイお酒をもらったとのことだこれはウマかったです！ 生原酒だと思うが、とてもふくよかで深いけれどキレがいいこれほどのお酒はそうそうお目にかかれるものではないだろう！赤いケースは何ともオシャレなボトルクーラー（写真の美女はアルバイトの店員）これに入れて冷蔵庫から出したそのままの温度で持ってきてくれましたこの後試しに、さっきまで飲んでいた司牡丹を飲んでみるさっきまでウマいウマいと飲んでいたお酒が、まるで愛想がない味に感じてしまう！エビ、カニ、アワビ！の天ぷら小ぶりのアワビは熱を通すことで柔らかく、旨味もタップリ！ブレンドした塩がとてもイイやはり握りも食べなければ これがウマかった！スルメイカにイカゴロ（浅漬け塩辛？）が乗っているが、何とも奥が深い味だヒラメの縁側 コリコリした食感で、噛むと旨味が広がる回転寿司でよく使われるエンガワとは全然違う！この他に食べた、〆サバや鱒の介などもウマかったカンピョウと鉄火巻で〆ることにここ、ビルの中の分かりにくい場所にあるにも関わらず、けっこう予約で満席の時もあるらしい一旦 宮崎夫婦のホームグラウンド赤横よしので、かるく飲み直すことに壁に掛けてある一番人気のおつまみ・・ 堅あげポテトがなかなかウマイここからは、明後日のレースの事などすっかりどこかへ・・マツコママの店でカラオケ大会イチャつく宮崎夫婦に、よしのママが蹴りを入れている！やはり一軒では止まらなかった・・ノリノリの宮崎夫と某ママ結局きょうも早く帰れない・・
2014年07月30日
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花咲ガニでイッパイ
全く関係ない話だけど、これ何だか分かりますか？益浦のトライアルから海側を桂恋方面へ向った坂の下にありますこれは気象庁が行っている、気球（ラジオゾンデ）による高層気象観測のゾンデを発射する施設です上の方はこんな感じになってます以前何かで、全国（世界？）同時に8時30分に発射すると聞いたことがあるので、少し張り込んでみた8時29分頃か オッ！ カバーが自動的に開いた！ところがこのまましばらく変化がない・・ちょっと気を緩めて、よそ見をしていた瞬間 ポンッと小さな音とともに発射されたようだかなりのスピードで揚がっていく！ あわてて写真を撮ったがすでにこの位置だ発射直後は小さいが、上空で気圧が低くなってくると、かなりの大きさに膨らんでくるらしいこれから送られたデータは天気予報などに利用されるが、北海道には釧路の他に、札幌と稚内に施設があるようだどうでもイイ話でした・・土曜日のはなしきょうはいつものオッサンが札幌から帰ったきたので、港の屋台にある「ブぅ～」へ久しぶりに行ってみたまずは道東産刺身づくし盛り合わせ かなり脂の乗ったイワシも出てきたようだここの刺身はどれも、もの凄く新鮮でウマい！ しかもビックリするくらいリーズナブル！ウニと右にある黒ソイが特にウマかった ビールを急いで飲んで、さっそく福司に切り替えるきょうのメイン 花咲ガニ これはあるとは限らないので、予約しておいたものきょうは本場根室産とのことだ まだ少し水っぽい感じだが、味は濃くてウマイ！これからの時期がとても楽しみだ茹でる前の花咲ガニはこんな地味な色をしています （厚岸の漁協直売店の水槽にて）このカニ 安い！ と思って買ったら、身がスカスカで食べるところがなかったりと、今までに何回失敗したことやら・・残骸とアサリ汁 福司はすでに2杯飲んだ後 〆は焼酎のロックにしてみる何故か写真を忘れたが、きょうはカニの後に釧路産のカワハギの刺身が出たんです！もちろん醤油にキモを和えて食べたけど、これはウマかったです！ へたなフグよりずっといい感じだと思うそれにしても、カワハギなんて昔はこちらで獲れなかったはずだが？？きょうの港の屋台はけっこう込んでいいる！観光客も多いようだが、地元のグループ客もそこそこ楽しんでいるようだやはりこういうところは活気がある方が楽しい来月の名古屋のママさんご一行に、ウマイ刺身を食べてもらいたいので、一応ぶぅ～を押えておきましたきょうも岸壁炉端はほぼ満席！このあと、幣舞橋を潜っていつもの赤横へ繰り出すことにまずは花に行ってみる込んでいたが、超常連さんが今帰るからと席を譲ってくれるホヤ刺しで日本酒を一杯きょうはママの出身地の尾岱沼からお客さんが来ていたが、例のホッカイシマエビをちょっとだけおすそ分けしてもらって食べる やはりウマい！前回も食べた薄揚げを食べて、もう一杯日本酒を飲んで、店を後に（焼酎も飲んだっけ？）次に先週はしばらく休んでいた、よしのへ行ってみたアレッ！ 某スナックのママが、お客さんと同伴で来ているではないか！お通しは小さなメンメの煮付け 小さくてもメンメはメンメ なかなかウマイ大アサリの酒蒸しこれで肝臓は大丈夫だ・・アレレ！ ずぅっと飾ってあった、どこだかのお土産のミニ菰樽を開けたようだ某ママ、菰樽から一気飲み！その後、流れで某スナックへ何故かママよりおじさん達の方が早く店に着いたような？・・で、やっぱりきょうも真っ直ぐ帰っていない・・夏限定の北の勝 まつり 大吟醸がなかなかいい感じだ2～3種類は食べたと思うのだが？？ 〆の珍しい〆サバの海苔巻！できれば酔っぱらう前に食べたい・・もちろん次の日は、反省を込めて二日酔いでガッチリ歩きました・・でも、午前中は歩く元気がなかったので、ちょっと厚岸に行ってきましたついでに、あやめヶ原に行ってみたけど、すでに花は終わっていた・・馬がノンビリと休んでいた というか、どれも人形のように全く動かない！湿原マラソン、いよいよ一週間を切ってしまいました！おじさん現在腰が、かなりヤバイ状態になってます・・大丈夫かなぁ～（今から言い訳・・）
2014年07月22日
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ちょっとだけビールを飲みに
ボチボチとイカ釣り漁船が集まってきたようだ 昨日夕方のウオーキングの途中にて奥の岸壁炉端は連日ほぼ満席の賑わいのようだ！ことしのイカやサンマ漁はどうなるのだろうか？これはちょと前 普段使いの蕎麦屋さん 鶴の庵へ久しぶりに行ってみたきょうはお得なカレーセットにしてみる 720円 まずは蕎麦が伸びてしまわないように一気に蕎麦だけを食べることに 少々甘目に感じるが悪くはないカレーも普通にウマイけっこう量も多いので、作業服姿のお客さんなどには、セット物が人気があるようだこれは昨日鳥取の国道縁にある「くしろ にしんそば」へ行ってみたしばらく来ないうちに、新しく夏向きのメニューが登場したようだ本当は久しぶりに、にしんせいろにしようと思っていたのだが、なすと梅肉にも引かれるし左下に、今年の4月からザラついた食感をなくすために粗挽きをやめて、より細かく粉砕する方法に変えたと説明しているなすと梅肉のぶっかけ蕎麦 大盛り 850円+160円 思ったよりたくさんのナスの素揚げに天カス、大根おろし、ミョウガ、カイワレ、その後ろに山盛りのネギキュウリを細工したものに、梅肉が入っている麺は細麺にしてみたが、風味も豊かでのど越しもよくなかなかウマイやはり茄子と油は相性がいいようで、最後まで飽きさせることなくいいアクセントになっている時々梅肉を混ぜたり、おろしを混ぜたりと味の変化を楽しみながら食べたい大量のネギもきちんと晒してあるので、ネギ臭くなくシャキシャキした食感がなかなかイイ夏にはこんな蕎麦が涼しげでいいかもしれない先日のはなしなんだか今日は蒸し暑かったので（といっても21～2度くらいしかなかったが）、ウオーキングをかねて街までビールを飲みに行ってみたふみちゃんでビールを一気に2杯飲んでから（写真はナシ）、花に行ってみる夜になってもまだ湿気が高くて暑いので、どの店も引き戸を半分開けて営業しているようで、笑い声があちこちから聞こえてくるママさん、白糠町特産の紫蘇ジュースを使って、サワーを試作してみたが、反応はイマイチか・・炭酸ではなくて、サイダーにしたほうがいいかなぁ生駒豆腐店の薄揚げ焼き 豆の風味が豊かでウマイ！ すでに2杯目の日本酒・・久しぶりにデコ八親分とここで遭遇！この後よの介を覗いてみたが、ビッシリ込んでいた！（オジサンばかりだったけど）この後、先日40周年を迎えた「笑の館」へ顔を出してみる 写真はギムレットさすがにここのカクテルは素晴らしい！でも、このギムレットでやられてしまったようだ・・続いていつもの某スナック お通しはイカの印籠詰と煮ツブきょうの目的は、かるくビールを飲むことだったので、10時ちょっとには店を後にこのまま帰るのもちょっと寂しいので、久しぶりにSakurayaへ寄ってみたこの辺の店もみんな扉を開けたまま営業しているようだきょうの〆は黒ビールにしてみる たまにはこんなのもシブクていいかなまだ11時にはなっていないのだが、このあたりでガクッと酔っぱらったような気がするやはり帰らなかった・・タクシーに乗ろうと思ったが、津軽の入り口が開け放してあったので、つい入ってしまったここは一年振りくらいか 例の吉田類に会いたくて、寒いのに店先で張り込んだのが懐かしい1000円で！食べ放題のおふくろの味左のカウンターにもまだまだあります！おじさん、どうやら飲みに出ると11時前には帰れないようになってしまったらしい・・おじさん、スナックでも最初と〆にビールを飲む癖があるのだが、きょうは延べで何杯ビールを飲んだことやら・・それにしても、またしばらく天気がぐずつくようだ・・身も心も黴が生えてきそうだ・・
2014年07月18日
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九平次と流れ職人氏
これは土曜の昼台風一過 久しぶりの青空だ！ きょうから厳島神社のお祭りだが、天気になってヨカッタ（ホントは昨日から出店が出る予定だったが、台風で中止だった）久しぶりに北大通り東家へ行ってみたきょうの手打ち蕎麦は田舎にしてみたいつもの貴美せいろもウマイが、たまには田舎を噛みしめて食べてみると、蕎麦ってウマいんだなぁ～って改めて実感できるいつもつけてくれる小さなカシワヌキがまた何ともウマイ！いつもすいません 時鮭と特大シイタケ半身の天ぷらとても柔らかくていい感じのシイタケでした もし夜だったら、これで冷酒を飲みたい久しぶりに2杯目をやってしまった・・天南 850円 これは通常の緑色の麺だが、普通にとてもウマイ ここの天ぷらも立派でいい感じの揚げ方です ふと思ったのだが、エビの向きってどちらが正解なのだろうか？おじさん的には頭から食べるには、この反対向きの方が食べやすいのだが過去の写真を見てみたら、お店によってほぼ向きが決まっているようだ！城山や川北、旭、若竹などは左向きとほぼ決まっている 北大通りは写真の右向き（但し１回だけ逆があった）全体としてはほぼ互角だが、若干左向きが多いかもしれないたまには頓着なしで、そのたび上を向いたり斜めを向いたり派も若干あるようだ。などと、どうでもいいことを考えてみました・・８月に名古屋からやってくるブロ友のスローライフママさんから、醸し屋 九平次の純米大吟醸ヒューマンが届きました！これはなかなか手に入らないスゴイお酒です！写真はおじさんの自宅おじさん自宅では晩酌をしないので、さっそく街に持って行ってみんなで飲んでみることにホントはこの前にふみちゃんで少し飲んできた早速やってみる九平次はわりと酸味が強いのが特徴だが、上質なワインにも似た味わいだ！まるで日本酒とは思えないような飲み口だが、ちゃんとお米のウマさも感じられるなんともスゴイお酒だママさん御馳走様でした！ 来たときに、花を押えておくので、少しだけでも赤横の雰囲気を楽しみましょうアッというまにグラスが空いてしまう・・まだ残っているかどうか分かりませんが、酒好きな方に味見させてくださいと言ってあるので、チャンスがあれば九平次を味わってみてくださいそしてきょうは、半年ぶりに登場の埼玉から流れ職人さんご一行（２人）が釧路にやってきていました！いきなりおじさん、流れさんからお土産をいただきました！込んできたので、よしのに移動流さんも移動してくる カウンターに流れさんのお土産を並べてあるきょうも福司の海底力がウマイ！流れさんからのお土産つなぎにフノリを使った蕎麦、ゆずこしょう、はちみつ入りの飴さっそく蕎麦を茹でて食べてみた少々太い麺で少しモッチリした食感だが、なかなかウマイ流れさん、どうもありがとうございました！ また来ることがあれば、お願いします（笑）ここで和食の直でコースを食べていた宮崎夫婦が帰ってきた！花金の９時ちょっとなのに、店を閉めてみんなで繰り出すことに・・雨はすっかり止んだようだきょうは久しぶりのマツコママのお店に行ってみる けっこう込んでいた！先日、マツコママからのメールで、マツコ改め遠藤ってあったから、てっきり こっそりママが遠藤氏と結婚でもしたのかと思った！何のことはない、相撲の遠藤の事だった・・まぁ、分かりにくいのでこれからもマツコママと呼ぶことにしますいつものごとく、勢いがついたご一行 某スナックにもなだれこむ何やら宮崎夫が頭にかぶっているようだが？時刻はほぼ１２時・・やはりきょうも完全な酔っぱらいだきょうの〆は珍しくさぬきうどんへ行ってみる昔はよく来たものだがアッサリとキツネうどんにしてみたやさしい出汁がなんともいい感じだ 胃にも優しそうだ今週は台風やら何やらで、ほとんど歩いていないのに夜の生活？は普段通りなので、いっぺんに中性脂肪は元に戻ってしまっただろうなぁ・・昨日はなんとか天気が良くなったので、とりあえず一週間分頑張りました写真はちょうど塘路駅にノロッコ号が入線してきたところ先頭の２両が自由席なので、折り返しの席を確保しようと、かなり前からホームに人が並んでいた！１２時ちょうど塘路駅を出発してウオーキング開始出発してすぐ、右に塘路湖が見える突き当りのカーブを左に曲がればコッタロ湿原展望台に行けるのだが、５キロくらいかと思ったら片道7.5キロもあるらしい！とりあえず行ってみようか 次回にそういえば、いよいよ湿原マラソンまであと２週間に迫ってきたなぁ～
2014年07月14日
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生牡蠣と日本酒といろいろ
釧路ガス近くの交差点、何やら建物の陰に怪しげな人影が！アブナイアブナイ！ 何とも恐ろしいこと！携帯電話やシートベルトの取締か？ 止まれの旗が突然飛び出して来たらビックリするよね！おじさん夕方になると、何だかソワソワしてくる・・ これは火曜日の夕日これから天気が悪くなることを予感させるような夕日だ・・これは水曜日ほとんど参加したことのない某会に、一応出席してみたが、早めに抜け出して赤横に行ってみる・・まずは花へ行ってみた すでに９時を過ぎているので、かなりお腹が減ったおじさん達の定番 ポテトサラダを大盛りでもらう やはりこんなのがウマいなぁ～ビールを一杯だけ飲んで日本酒に切り替える東京の地酒 「家守（おくのかみ）純米無調整生詰 中取り」が旨口でとてもウマイ次は岐阜県の銘酒 醴泉 夏吟 家守よりもサラッと辛口でスイスイイッテしまいそうだ身動きできないほど込んできたので！ これで店を後に次によしのでも日本酒を飲んでしまう炭鉱の坑内、海底下深くで熟成させた福司の海底力（そこぢから）がとてもウマイ！右のすき焼きみたいなものは、自称？担担鍋 なかなかウマイがけっこう辛い！次に同じく福司の大吟醸にしてみた これもイイお酒だ内地の有名な銘酒に決して引けをとらないウマさだと思うが次に、前回どんなビールだったか覚えていない白濁（しろにごり）を飲みに、よの介にも顔を出してみた今回もほとんど飛んでしまっているが、何となくハーブの香りがする（ような気がする）スッキリした感じかな缶の口が逆さまについているが、底に溜まった澱を注ぐときに拡散させるためのものかな？？次に最近オープンしたばかりの「OYSTER ＆ BEER BAR 田村水産」へ行ってみた依田ビルの一階、元の依田酒店があったところだ立ち飲みスタイルで、大きな樽みたいな丸テーブルと小さくて低い丸テーブルが２台なかなかオシャレなお店のようだ本日のおすすめが黒板に書いてある ここは料金先払いのシステムだ若いスタッフは、まだかなりギコチナくて、いろいろ質問してもほとんど答えられない・・残念ながら日本酒は置いていなかった・・白ワインもたしか２種類だけだったかなカキのアヒージョをたのんでみた 何だか見た目に寂しいような・・牡蠣が３個だけ？見た目もそうだが、ぬるいアヒージョはイケません・・白いのはニンニクとフランスパンみたいなものここは牡蠣バーなので、生カキの食べ比べセットをたのんでみた「厚岸」 「兵庫県 坂越」 「宮城県 女川と雄勝」の４種類の牡蠣これはウマかったです！ どれがどこのものだったか忘れたが、一つ一つ微妙に味が違うのがオモシロい大きい小さいはあるが、どれもとても濃くてウマイ！まぁ、店を始めたばかりでいろいろ大変だろうが、勉強しながら頑張ってもらいたいと思います最後はいつものここおじさんブログをいつも見てくれているというオジサン（失礼）と記念撮影きょうはスタートが遅かったので、これで帰ったけど結局１２時くらいになってしまった・・お知らせ今度の日曜日７月１３日に幣舞ふれあいホール（旧オクノデパート）でビューティーフェスタが開催されますメイクやアロマの他に癒し系のイベント、イカした雑貨、飲食コーナーなどなど、とても楽しいイベントらしいです！アッ、男性ももちろん大歓迎とのことです！ １０時～５時までやってますちゃこちゃんもメイクのブースで頑張ってま～す（男性歓迎！） これは先日のFM釧路でのPRの時の写真とのことお友達や家族を誘って是非遊びに来てくださいね！おじさんはちょっと恥ずかしくて行くかどうかわかりませんが・・そういえば台風はどうなったんだろうか？ これから土砂降りになるんだろうか・・あまり降らないようなら、今晩街に繰り出したいのだが
2014年07月11日
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風物詩と早く帰らなきゃ・・
だいぶ前にも紹介したが、南洋材の荷下ろしをやっていたので観察してみたここで丸太を筏に組み、４キロほど上流の水面貯木場まで小舟で引っ張っていく水面の丸太の上で数人が筏に組む作業しているのが見える釧路川をさかのぼってくる筏正面の倉庫の裏側でさっきの作業が行われているMOOの前までやって来た筏 音の割には実にスローペースだこの光景は釧路の風物詩の一つだが、水面貯木場が今年で廃止になってしまうので、もう見ることが出来なくなってしまう・・長いもので7～8ｍくらいか？幣舞橋の上から、数人がカメラを構えていた幣舞橋を通り抜けた筏 作業員が筏の状態を確認しているらしいこの景色はこれが最後なのだろうか？、それともあと何回か見られるのだろうか？いずれにしても、来年からはもう見ることはできない・・筏組みに使用されていた台船と小舟 いつもの夕方のウオーキングの時に撮影毎日夕方作業が終わると、幣舞橋袂の定位置に係留されるようだ反対からの眺め 傷んだ船がもの悲しい 手前の台船には草も生えていた・・来年からこの船の出番もなくなるのだろうかこれは前回登山の前の日のはなし実はきょう、昼間はゴルフだったんです疲れ果てたけど夕方になってから、どうしてもちょっとだけビールが飲みたくて、街まで出てみたふみちゃんのポテトサラダがいい感じだまだ他のお客さんがいなかったのでテレビを見ていたら、明日は曇り時々晴れの天気予報明日は思い切って雌阿寒岳にでも登ってみようかきょうは絶対に深酒はやらないことにしよう（だから聞き飽きたって・・）日本酒と焼酎お湯割りを一杯ずつ飲んで店を後に次に花に顔を出してみた いいホヤがあるようなので刺身にしてもらうこちらのは三陸のホヤとは違って赤ホヤだが、エグミもほとんどなく甘くてウマイ 日本酒にピッタリだくじらの黒麦という麦焼酎なかなかいい感じだこの後、明日は早いので、ちょっとだけ飲んで（ホントは他の酒も飲んでる・・）ちょっとだけこんな感じになって・・（どこがちょっとだ）やっぱりこんな感じになってしまって・・大将がこれ飲んでみてって、出してくれた「麒麟山 大吟醸紅葉長期熟成」なんと３年以上も低温貯蔵して熟成させたお酒とのことだ！ まろやかで深い これはイイお酒です！かるくつまんで店を後に帰るはずだったが・・酔った勢いでちょっとだけよの介を覗いてみた美女が二人楽しんでいた・・で前回の泡だらけのビールになるわけです・・白濁（しろにごり） ベルギーから直送のビールらしいが、全くどんな味だったか覚えていません・・で、次の日が雌阿寒岳だったんです ったくおじさん、元気だこと！ というかハンカクサイ・・
2014年07月09日
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赤横でアユ！
これはちょっと前時々登場のかまくらへ行ってみた最近おじさん的には、つけ麺系がはやりなので、ここでも鴨せいろにしてみた鴨せいろ 石臼挽き 大盛り 1000円+150円ここの更科麺もいいが、やはり石臼挽きは蕎麦の風味が豊かでウマい 麺が細いのもおじさん好みコクのある付け汁もとてもイイ！きょうは赤横に先日オープンした、和食の「直」へ行ってみた相変わらず天気はイマイチだが、まだ明るいなかなか評判は良いようだが、けっこう込んでいておじさん初めてですきょうもほぼ満席だ！いい感じのお通しに期待が膨らむ奥の茶碗は何だったか忘れたが、かなりウマイスープ赤横とは思えないような、なかなか本格的和食メニュー一品料理もあるが、2000円の4品おまかせコースが人気のようだオォ～ッ！ 金目鯛、真鯛、鮪の刺身2杯目のビールを飲んでいたが、はやく日本酒に切り替えたいので急いで飲むことになんと今日の目玉は、アユの塩焼き！狭い店に一気に煙が充満してくる換気のため、入り口の引き戸を少し開けたり、お客さんも協力するのが赤横のイイところだnkucchan達のように天然ものとはいかず、養殖のアユとのことだが、香りも味もとてもウマかった！山形米鶴（よねつる）酒造のかっぱがスッキリと、とてもいい感じだかにたっぷりサラダ 驚くほどカニ身がイッパイ！ これもウマイまだ若いマスターは、札幌や東京で修業したらしいが、次々入る注文を手早くこなしていく！この狭い空間でこれだけやれるのはたいしたものだと思う黒板メニューには無かったが、この出汁巻が評判らしいフワフワでこれは絶品でした！近いうちにまたここに来てみようかそれにしても赤横にこんな素晴らしい和食の店が出来るとは、何だか頼もしい感じがするきょうは向かいのよの介には寄らす、一番奥にある復活したばかりのよしのへ行ってみる福司の大吟醸がとてもイイきょうも勢いがついて、アブナクなってしまうのか・・飛び込みで群馬からのカップルが入ってきた 何やら、新婚旅行をかねての旅行とのことだ！少々、年が・・と思っていたら、お互いに×イチだったとのことだなかなか感じのいいカップルだったので、誘って某スナックへ行ってみた歌いまくる彼氏と、ウットリと聞きながら彼の写真を撮る彼女明日は阿寒方面を廻って帰るらしいが、いい思い出の旅になってくれたらいいと思うやはり11時を過ぎると歯止めが効かない・・かなり久しぶりに「明松」へ行ってみたおじさん、夜の出勤簿を付けているのだが、ここは3月の8日以来だった・・蕎麦焼酎のそば湯割ここへ来るといつもこれだが、なかなかウマい〆のもり蕎麦 ここの手打ち蕎麦は相変わらずウマイです！山ワサビが酔っぱらった頭を、ちょっとだけ甦らせてくれる（ような気がする）やっぱりきょうも12時頃になってしまった・・そういえば 先日のウオーキングの日、何となく珍しく肉が食べたくなって「ぎゅう太」へ行ってみたここは小上りもあるが、細かく仕切られた席もたくさんあって、女性同士やカップルでも入りやすいお店だ日曜日の夕方ということもあって、きょうは満席！ 15分ほど待つことにいろいろ食べられるお得なセットもあるようだとりあえずビールを大至急とたのむ久しぶりの肉はなかなかウマイ！ これに牛タンやホルモンセットなどもたのんだが、〆に白いご飯もたのんでしまったやはり焼き肉には、白いご飯が最高にあう！でもさすがにたくさんは食べられなくなったなぁ・・きょうも相変わらずの天気だ・・夏が来ないで終わっちゃうのかなぁ
2014年07月04日
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霧の街
これは25日の夕方いつものように軽くウオーキングをしてみた何だか毎日こんな感じでカビが生えそうだ・・霧が濃くてよく見えないが、例の貨物船のところにタグボートが薄っすら見えたいよいよ出航するのだろうかとりあえず近くに行ってみることに前と後ろ２艘のタグボートが貨物船に取りついている係留ロープを外す作業をしているので、まもなく出航なのだろうタグボートに引っ張られてて離岸していく貨物船この船、売却されたらしくて、船名が変っている！大型客船の時とはちがい、誰も見送る人もなく、汽笛も鳴らさず静かに出航していった河口の方はかなり霧が濃くて、視界は50ｍほどかこの天気何とかならんものだろうか・・これはちょっと前 丸亀製麺に行ってみたこの日は、昼間は青空だったが夕方はやはり霧になったお勧めの旨辛鶏ネギ冷やカケと天ぷら 全部で９６０円辛みを掛けますか？って聞いてくれるので、少しかけてもらったこの辛みがもの凄く辛いが、なかなかいいアクセントだ ネギのシャキシャキ感もとてもイイ冷たいツユもサッパリしていて、暑い時にはいいかもしれないきょうはちょっと欲張りすぎたが、思いのほかイワシの天ぷらがウマい！ 卵もちょうどいい半熟でいい感じだった昨日のはなしあまり街に出ないとネタがなくなるので、かるく街に出てみたいつものふみちゃんビール２杯と八海山を一杯だけ イカ刺しがなかなかウマかったさっき赤横の「いの字」の大将にばったり会ったので、ちょっと寄ってみた玉子、オヒョウ、ホタテ、〆サバのにぎりに福司辛口久しぶりだったが、なかなかウマイアレッ！ 某ママが出勤途中らしくガラス戸越に覗いてニヤッと笑っていった次に花に寄ってみた鱒とフキの煮付け こんなのがしみじみウマイカラフトマスの頭だが、昔からこれとフキは相性がイイらしい マスの身は崩れるくらいに柔らかい芋焼酎をロックで最近けっこう焼酎も飲みたくなってきたかもよしのはいつから再開するのか、まだ休んだままだ・・次によの介にも顔を出してみた日本酒と何だか訳のわからないビールを一杯ちょっとだけ「笑の館」にも顔を出してみることにおじさんはギムレット（右） さすがに館だ ウマイ！この一杯で出来上がってしまったようだ・・この後何を飲んだっけ？・・無意識に某スナックのあるビルへ向かうこの後、久しぶりに宮崎夫婦にバッタリ！一緒に某スナックへ写真は帰る時のもの まぁ、いつも仲のいい夫婦だこと！時刻は１１時４５分くらいか・・ やはりきょうも完全に酔っぱらってしまった・・さて、あしたは尾岱沼エビ祭りに行ってきます明日の夜は赤横でウマイ北海シマエビが食べられますよ！花とふみちゃんに届けておきます よの介にも少し持って行ってあげようかな
2014年06月27日
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カレーたぬきそばと蒸しホヤ
昨日のはなし前回の貨物船はまだ停泊したままのようだ調べたら、この船は貨物の積載量が55000ｔほどのバラ積貨物船とのことだ 先端の形状も水の抵抗を減らすよう、滑らかな形状に工夫されているらしいよく見るとなにやら人が空中で作業をしているようだが？どうやら船の名前を消しているようだ！アララ！ 完全に消してしまったこの船いったいどうなるのだろうか？ちょっと前のはなし先日行った時、はま長の季節メニューの冷やしカレーたぬきが気になっていたので、行ってみた普通の蕎麦も食べたかったのだが、こんな時には小さなメニューがあるので助かる冷やしカレーたぬき 750円 小かしわ450円 麺が伸びたら困るので、先にかしわ蕎麦を一気に食べることにおじさん家、よくここから出前を取るのだが、温かい蕎麦は麺が伸びない分、お店で食べる方がウマく感じるかなさて、冷やしカレーたぬきはどうだろうか茶色はガーリックではなくてフライドオニオンだ この上からツユをかけて食べる悪くはないのだが、どうもカレー味の揚げ玉がなんとも中途半端な感じというか、あまりカレーの香りがしない少々ボケたような感じかな あまり普通の冷やしタヌキと変わらないような・・もう少しパンチが効けばいい感じだと思うのだが夜の部きょうは札幌からお客さんが来ていたのだが、ホテルが駅前のルートインだったので、近くの「さかい」へ行ってみた7時過ぎだがまだかなり明るいきょうはけっこう込んでいたが、おじさんの昔の仲間も一杯やっていたまずはいつもの揚げ焼きおじさん久しぶりのお出かけなので、ビールがウマイ！（5日ぶりのアルコールだ！）時鮭を焼いてもらうほんの少し塩をしてあるので、醤油をごくわずかかけるととてもウマイアッというまにビールを2杯飲んでしまった豚串も焼いてもらうお客さんも時々ここに来るようで、角サンをストックしてあったおじさん居酒屋でウイスキーの水割りを飲むのはほとんどないが、思ったより悪くはないかも自家製の柳カレイの一夜干しきょうは小さいものしかなかったのだが、干している時ドラ猫に一匹持っていかれたらしい！少し効いてきたところで、お客さんをさかいに残したまま、おじさん赤横まで歩いて行ってみた写真は帰る時のものいつもの花へ行ってみるなんだか獺祭は久しぶりに飲むような気がするがやはり日本酒はウマイ！一応メタボを考えて2杯目は焼酎にしてみたこれは珍しい明るい農村の熟成古酒 ロックでやってみるイイ感じに熟成されてまろやか これ、イイかも！で、やっぱりちょっとだけ行ってみた珍しい蒸しホヤを出してくれたので、さっそく日本酒をもらうことにこれはこちらのホヤではなくて、本場三陸産のホヤとのことだカニのふんどしみたいな感じも少しして、悪くはないがクセも結構強いかまぁ、いわゆる珍味ってやつですねお知らせ今週の土曜日、恒例の尾岱沼エビ祭りに行く予定です（いつものオッサンもやってくる）いつもの「花」や「ふみちゃん」のところにも届けておきますので、機会があれば是非茹でたてのエビのウマさを味わってください冷凍ものとは全然違うウマさですよ！
2014年06月25日
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アスパラおすそ分け
火曜日のはなしおじさんの実家と妹のところから大量にアスパラが届いたので、いつもの居酒屋へおすそ分けをすることにその前に、久々にMOO2階の港の屋台「ブぅ～」へ行ってみたなんだかきょうは港の屋台全体が閑散としているような・・お腹が空いていたので、握りをたのむことに左からソイ、本マス、ホタテ、タンタカ、ホッキ、甘エビ、オヒョウ、時子、ウニどれもとても新鮮でウマい！鱒は一応念のため冷凍処理しているとのことだ（寄生虫などの対策で）カニの甲羅焼き 上の方はタラバガニ、下半分は毛ガニが山盛り！香ばしくてこれはウマイ！本当は日本酒が飲みたいが、赤霧島をロックでやってみる写真がヘタだが、タコザンギおどろくほどタコが柔らかいのは何故？今が旬の時鮭塩焼き 薄味に仕上げてあるので、サッと醤油をかけて食べるちょっと皿の色と被っているか・・写真で見るより、大きくて肉厚です やはり時鮭はウマイ！さて、今日の目的、アスパラをおすそ分けすることに朝採れをクールで送って来たものだが、箱には赤横用、マツコ用と書いてあるきょうは監視役（ウチの）も一緒なので、いろいろやりにくい・・まずはふみちゃんにも少し分けることに何軒か行かないとならないので、イッパイだけ飲んで店を後に次に花に行ってみたきょうも超常連さん達が、楽しそうにイッパイやっていたものすごく大きいベニズワイガニの甲羅焼きがウマイ一応最初は焼酎にしてみるでもやっぱり日本酒も飲みたい山形の米鶴酒造の純米酒 蛍ラベル 口当たりはいいが、けっこうしっかりした感じもするような キンキンに冷やして飲みたいお酒だ次に、よの介にもちょっとだけおすそ分けこれは珍しい京都は木下酒造 玉川 純米吟醸 アイスブレーカー 無濾過生原酒日本酒を愛するイギリス人杜氏が醸し出すお酒として有名らしいロックで飲むことを想定しているようで、氷を浮かべて飲む度数は高いが、酸味も効いていて、けっこうハマルかも！最後にマツコママの店へきょうは女の子の誕生日だったようで、花束がたくさん届いていた！先日は店の7周年だったし、常連のお客さんもいろいろ大変そうだ（笑）明日は朝一番のJRで札幌なので、早く帰ろう・・と思ったが、〆にちょっとだけ久しぶりの「幸すし」へ行ってみた福司辛口と、お通しはムキカレイの煮付け厚切りのマグロをつまみにイッパイイワシがうまそうだったので切ってもらうここはイナリが名物なんです お土産で持って帰る人もけっこういますけっこう甘い感じもするが、たまぁにこんなものもイイもんです何だかんだいっても、きょうもけっこう飲んでしまった・・（まぁ、監視付だったのでそれほど遅くはなかったけど）札幌は暑かったです！長くなったので次回に
2014年06月06日
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時鮭でイッパイ、やはり止まらない・・
これは土曜日の昼久しぶりに「東家 文苑店」へ行ってみた天ぷら系にしようか迷ったが、鴨せいろ大盛りにしてみた １１５０円+１００円光の加減でツユが汁粉のような写真になってしまった・・コクのある鴨肉がなかなかウマイ蕎麦を食べた後はこのツユに蕎麦湯をいれて飲むのだが、全部飲むとかなり塩分を採ることになるので気を付けたいところだメニューが新しくなったが、ここも消費税値上げを機にほとんどが５０円アップしたようだもり蕎麦が650円かぁ～これ以外にニラ蕎麦！などの、おすすめメニューもありますこの日の夜きょうはお得意さんが、オゴッテくれるというので、何年ぶりかの「柏寿し」へ行ってみた時刻は６時ころか まだ昼間のように明るいので気がひける・・せっかく今週は夕方ウオーキングを頑張ったので、あまりダラダラ飲まないようにしたいものだ・・（だから聞き飽きたって・・）ホタルイカの塩辛がウマイ！ さっそく日本酒をもらうさっきからカウンターの反対側に陣取ったオッサンがウルサイ・・切れることなくタバコは吸うし、同行のオバサンにバカだとか、キタナイ言葉で怒鳴りつけたり・・刺身盛り合わせ同行のお客さんは大将と昔からの付き合いらしく、いろいろイイところを見繕ってくれたようだ大トロはたしかにウマイが、脂肪肝を連想するので・・おじさんは赤身の方が好きかな今朝、時鮭を自宅用に買い忘れたので、ここで焼いてもらう少し小さめだが、上品な脂が乗っていてウマイウルサイオッサンと一緒にいたオバサンは土産の折りを持って帰って行ったが、かわりに電話で若い衆を店に呼びつけたようだ・・今度は若い衆２人を相手に、延々と説教と昔の自慢話を始める・・おまけに、声が外にまで響くくらいデカイ・・酒ばかり飲んでないで、そろそろ握りにしようか白身は何だったか忘れたが、カレイ類だったと思う。 コリッとした食感でウマかったまぁ、この店は何をつまんでもだいたい間違いはありませんアレコレ少したのんで、〆はワサビを効かせたカンピョウ巻き（ちょっとつまんだ状態）大将、ガッチリワサビを効かせすぎ！ ゲホゲホ咳き込むし涙目になってしまう・・いやはや何とも・・ウルサイオッサン、ますます元気だ・・アンタが偉いのは分かったから、少し静かにしてくれ・・３人ともタバコプカプカ（若い衆の気持ちは分かるが）・・喫煙所状態になってしまう・・やっと外も夜の風情になってきたまた近いうちにここに来てみようかなさて、どこへ行こうか同行者も最近は女性のいるクラブ系にはあまり行きたくないとのことなので、赤横へ行ってみる花でイモ焼酎のお湯割りを飲むことにお通しは断り、フキと鱒の炊き合わせにしてみたたぶんカラフト鱒だと思うが、フキのほろ苦さとハラリとくずれる鱒がとても合うでもやっぱり日本酒も飲みたい夏限定の宮城県の銘酒、愛宕の松 ひと夏の恋 純米吟醸おじさんが飲むには少々恥ずかしい気もしないでもないが、さらりと飲みやすくてウマイ！小一時間も飲んだろうか〆の某スナックへ移動することにちょうど一次会が終った頃の時間帯なのか、珍しく人がたくさん歩いている！土曜日なので、若者たちも多いようだ久々に登場の、笑い転げるネコ隣のお客さんにウケるやっぱりきょうも酔っぱらってしまった・・お客さんと別れてから、さっき覗いたとき誰もいなかった「よの介」に顔を出してみたアレッ！ 超常連さんがいたので一緒にビールを一杯勢いが付いたおじさん、常連さんと再びスナックへ・・（マスターも誘ったが来なかった）某スナックじゃ恥ずかしいので、マツコママの店へ行ってみる何だか花束がイッパイ並んでいると思ったら、マツコママの店の何周年記念かの日だった！（案内状が来ていたが、すっかり忘れ・・）いやはや何ともかんとも・・12時はとっくに過ぎてしまった・・勢いは止まりません・・最悪のパターン・・〆のラーメン屋さん釧路ラーメンの草分け「河むら」は夜になってもお客さんが途切れることはない！おじさんも好きなラーメン屋さんですあぁ～あ、知～らない・・それでも、頭の片隅にメタボ対策のことが残っているようで、ラーメンではなくてワンタンだけをたのむ醤油味のスープもウマイが、ツルッ ペロンとした食感のワンタンがまた何ともウマいんです！あぁ～ぁ、これで一週間続けた夕方のウオーキングの効果は帳消しだ・・これは昨日 二日酔いのおじさん東藻琴の芝桜を見に行ってきました風はかなり強いけど、マブシイくらいに天気がイイ！いやぁ～綺麗でした！ 次回に報告します
2014年06月02日
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霧の夜
これは月曜日の夕方、一応メタボ対策で河畔を歩いてみたそれにしても、最近なんだか寒すぎる・・この日は繁華街の明かりに目もくれず、城山からＮＨＫの坂を登ってかるく汗を流してみた昨日のはなし 時々登場の駅前の「さかい」に行ってみた霧雨が降っていたが、日が長いのでまだ明るい 正面奥に釧路駅が見えるここに来たら必ずたのむ厚アゲきょうも歩いてきたので、最初の一杯だけビールをのんで次からは黒霧のお湯割りにしてみた何だか、いつ見ても酒癖の悪い常連が騒いでいてウルサイ・・（3回ほど出入り禁止だったのだが・・）そのうち、地方から来たらしい年輩女性のお客さんにチョッカイを出し始めたので、ママがガンガン怒るも効果なし・・温厚なおじさんも我慢ならず、怒鳴りつけて帰す・・（やっこさん、どうも酔っているというより、わざとやっている節がある・・）気を取り直してホッケを焼いてもらう久しぶりのホッケはなかなかウマイが、大きすぎてこれだけでお腹が一杯になってしまったここからまた歩いて繁華街へ向かう雨はあがったようだが、釧路名物の霧が街を包むちょっとだけふみちゃんへ顔を出してみたやはり日本酒が飲みたいので、イッパイだけ土佐鶴を飲む右の山ワサビが効く！この後、芋焼酎のお湯割りを一杯飲んで店を後に赤横へ行ってみたが、きょうはなぜか休みの店が多いようだ裏側の列もけっこう休みが多かった・・花に寄ってみる最初から焼酎もアレなので、ビールを一杯だけお通しの３点盛りがいい感じだオシャレなコースター結局日本酒にしてしまった 高知県のあきとら純米吟醸がウマイ右は珍しいアミ（オキアミ）の塩辛 かなり塩辛いが、なかなか日本酒に合う珍味だ但し、じっくり見るとかなりグロな感じがする時刻は９時頃か ちょっとだけスナックへよってサッと帰ることにしよう（聞き飽きた・・）いつもの某スナックへ行ってみる オッ！ 仕事関係の麺二郎氏がイッパイやっていたお通しにタラの芽の天ぷらとコゴミが出てきたので、思わず日本酒を飲むことに・・おじさん人のことなど言えません・・けっきょく今日もダラシナイ酔っ払いに・・いやはや何ともかんとも・・すでに１２時を過ぎてしまっている・・どうやら９時を過ぎると、世の中の時計が勝手に速く進むらしい・・
2014年05月28日
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やっぱり早く帰れない・・
きのうのはなしおじさんちょっと法事があって、帰ってきたのが午後2時ころか性懲りもなく前日の飲み過ぎの反省をかねて、春採湖を歩いてみたときどきポツポツ雨が降ってきたし、何だか異常に寒い・・あまりにも寒いのでほとんど走るくらいのスピードで歩く普通に一周しようかとも思ったが、きょうは六花亭のあるひぶな坂を登ってみようかメタボ解消には平地を歩くより、少しでも登り坂を頑張ったほうが効率がイイだろうしかし、この時すでにかなりお腹の調子が・・でもまだ大丈夫だろうと自分に言い聞かせるハァハァ息を切らせて登るここ、すでに桜は散ってしまったが、満開の時はすごく綺麗なんですよ！でも、すでに景色を眺める余裕はない・・ アァ～・・いよいよ本格的にキマシタ・・この後、予定を変更して春中の交差点を右に曲がって坂を下り、出発地点の旧柏木小学校へ大急ぎいやぁ～危なかったです・・脂汗をかきながら、もう途中で何度かあきらめかけましたも・は・や・こ・れ・ま・で・・と何度、山場を迎えたことか・・前日のはなし2年振りくらいかなぁ、ひさしぶりに「のら」へ行ってみたここの入り口は異常に低いので、頭をぶつけないように注意が必要だ！もちろんきょうも健康の為、速足ウオーキングで街までやってきたので、最初のビールがウマイ刺身盛り合わせ 左奥はホタテ、右手前は銀ガレイの縁側どれも新鮮でウマいやはり刺身には日本酒が飲みたい 司牡丹の船中八策を一杯だけ飲むことに本日のおすすめメニューこれ以外にもけっこうメニューは豊富だ時しらず汐焼きここのは、極薄く塩がしてあるタイプなので、少し醤油を垂らして食べるおじさん的にはアツアツに少し醤油をかけるタイプが好きかな身は柔らかく、脂がタップリ乗っていてウマイタラの芽の天ぷら まだ冬のうちに出回る温室栽培と違って、香りやほろ苦さが強くて野趣あふれる風味がたまらない塩で食べるのだが、ここ自慢の塩が何だったか忘れ・・(後ろの小瓶）日本酒はさっきのイッパイだけにして、黒霧島のお湯割りにしてみたシッカリとした食感の玉子焼きに合うきょうの目標は10時前に帰ること（無理？）まだスナックには早いので、「のら」の2階にある「笑の館」へ行ってみるきょうはジントニックにしてみたここは釧路のかなりの老舗で、おじさんも２０代のころから時々お世話になっている店だ（途中何年もブランクがあるが・・）７月の初めにＡＮＡホテルで４０周年記念のパーティーを行うとのことなので、おじさんも出席させてもらおうかと思っています次にいつもの某スナックへまたまたビールで仕切り直し？やはり勢いがついてしまった・・この時点で自分で決めた門限の１０時はどこか遥か夢のかなたへ・・アレッ！勢いは止まらず、マツコママの店にも行ってしまった（記憶は一応あります）やはり完全に壊れてしまったようだ・・メタボには寝る前の炭水化物は厳禁のはずなのに、行ってしまった例の時子さんとズワイガニ写真には写ってないが、福司のコップ酒を飲んでいる・・これが自慢の自家製の時子 まだかなり未熟で粒が小さいのが分かるこれを一本丸ごとペロッとイッテみたいふっくらと太った蝦蛄があったので握ってもらうこの他に少し食べて、やっとホントに帰ることに・・ネタケースにとんでもなく大きなホタテが入っていた！大将が出して見せてくれたが、直径１０数センチ以上もありそうだ！あ～ぁ、結局かろうじて１２時ギリギリのご帰還となってしまった・・
2014年05月26日
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なんだかなぁ～
これはちょっと前のはなし昼をどこで食べようか思いつかなくて、とりあえず「丸亀製麺」に行ってみた注）ちなみにおじさん、普段はほとんど弁当ですとろ玉（並） かき揚げ、イナリ 全部で620円 おじさん、いつもとろ玉系をたのむことが多い気がするようなとろ玉は温泉玉子を崩して、麺と絡めて食べるとなかなかウマイほとんど玉ネギだけのかき揚げは、彩にニンジンと青ネギが少々油切れが良くてカラッと揚がっているので、最後までモタレずにサクサクいけるここ、けっこうウマくてお腹イッパイでも、これで税込み620円とはちょっと助かるかなり久しぶりに「鶴の庵」へ行ってみた駐車場が裏にあるので、国道側の正面から入る人は少数派だ玉子丼セット890円 きょうはけっこう寒いので蕎麦は温かいものにしてみたとにかくここは量が多い！ ほんとうはきょうから少し食事制限をしようかと思っていたのだが・・玉子丼はちょと煮詰まった感じで、少し塩っぱかったかな作業服姿の人や、いつもの常連さんといった感じの人が次々やってくる 普段使いの蕎麦屋さんって感じかなここも消費税の増税を機に、若干値上がりしたものもあるようだまぁ、いままでが安すぎ？ もり蕎麦は460円から500円になったが、これでも安いと思います赤印は、量が多すぎる人のための少な目サイズができる印 100円引きいろいろと数値がかなり悪かったおじさん・・ 少しお酒を控えようかと、かるく飲み納め？に行ってみた・・とりあえず街までウオーキングをかねて、かなりのスピードで歩くまずはふみちゃんに挨拶カレイの煮付けがウマかったきょうは焼酎にしようかと思ったが、イッパイくらいならいいだろう・・佐賀県のお酒「東一」とてもふくよかでいいお酒ですこの後芋焼酎のお湯割りを一杯飲んで店を後に次に、花に行ってみた 何か久しぶりの感があるようなつい、ここでも日本酒を飲んでしまう2杯目は予定通り焼酎にしてみた明るい農村は、太陽の香りがしてなかなかイイきょうはサッと帰ろうかと思っていたら、常連の女性やクマモン氏がやってきたので、また腰を落ち着けてしまう・・そろそろホントにさて、と思ったら、こんどは東家の女将さんがやって来た！またまた腰を落ち着けて、日本酒を飲んでしまう・・山ワサビを付けたアゲ焼きがウマイこの後、最近あまり顔を出していなかったマツコママのところへ行ってみたここに来る前に花で、女将さん達にマツコママのところに行ってるから、よかったら来ない？って言っておいたのだがしばらくしてやってきました！ 美女に挟まれて、ダラシナクなってしまったおじさん・・カラオケ大会は延々と続く何がサッと帰ろうだ結局、12時を過ぎてしまったような・・でも、とても楽しかったです！これは昨日のはなし 前日の深酒に深く反省したおじさん・・夕方、仕事が終わってから少し歩くことにそれにしてもきょうはもの凄く風が強くて寒いいつものＭＯＯの対岸に車を置いて、城山方面へむかい、ＮＨＫの坂をかなりなスピードで歩く坂を上りきって、ロータリー上の幣舞公園に寄ってみたせっかく咲いたチューリップの花が、何者かに折られてしまったとニュースでやっていたが・・写真のような無残な姿になっていた・・首なしのチューリップ・・まったく何でこんな虚しいことをするのだろうか・・何だかなぁ～・・情けない夕日が赤く染まってきたので、生涯学習センターの駐車場の上から眺めてみる夕日は驚くほど速い速度で表情を変えながら、アットいうまに沈んで行く一旦坂を下って、また登って釧路振興局方面あたりを下って登って45分ほど軽い汗を流すちょっと疲れたが、なかなか気持ちがイイ！でも、せっかく健康的になったのに、結局この後、食べ過ぎて帳消しに・・（ビールも飲んでしまったし）なんだかなぁ～・・
2014年05月23日
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贅沢なカニ甲羅焼きでイッパイ
アレッ！ 何やら人がぶら下がっている！おじさん、こんな仕事は絶対に無理だこれはちょっと前鳥取大通りの「くしろ にしんそば」へ行ってみたオープン当初は、メニューの種類が少なかったが、おすすめメニューをふくめて少し増えたようだ「ちょっと多め」にそそられるので、素直にこれをたのんでみようかえび天ぶっかけなめこそば 1080円 赤いのはラー油だが、別に持ってきましょうか？と聞いてくれたので別にしてもらう 右上はサービスのアイヌネギの醤油漬け ウマイがかなり匂う・・なんとも豪華な蕎麦だ！ 麺は太いのと写真の細麺が選べる例によってまずは麺だけを食べてみるが、なかなか風味が豊かでいい感じだ揚げ立ての天ぷらもサックリ揚がっていてなかなかウマイ半分くらい食べてから、ラー油をかけて食べてみる ゴマ油の香りがいい感じだが、かなり辛い！ でもこれが、なかなか合うんです！少々中華っぽくなるが、最後まで飽きずに美味しく食べられる量もかなりあるので、おじさんでもこれで十分！昨日のはなしお客さんと、かなり久しぶりに「田」へ行ってみた都寿司近くの、ちょっと薄暗い小路のビルの1階に店はあります内部を改装したようで、小上りがすべて低い椅子席になっていた！禁煙になったようで、写真の入り口左側に灰皿と椅子が置いてあるお通しはコゴミ、玉子焼き、ホタルイカの酢味噌和えここはとても料理がウマいので定評があるお店だ達筆で書かれた、お勧めメニュー 定番メニューも手書きのものだなかなかそそるが、値段が書いていないのが気になるところか・・（もちろんここは納得の良心的なお値段です。念のため）自家製クジラベーコン ここは赤く色は付けていないようだちょっと辛子と醤油をつけて食べると、懐かしい感じがしてとてもウマイでも、ちょっと切り方と量が上品すぎか刺身盛り合わせ 白いのは左がタコ、右がオヒョウ〆サバもマグロも文句なし写真では普通に見えるが、もの凄く大振りな牡蠣フライ！揚げ方が絶妙で、中はフワトロに揚がっていてウマイここ、料理は申し分ないけど、日本酒の種類が少ないのが難点だ・・きょうは司牡丹を酒屋さんから届けてもらったこの入れ物、真ん中に氷が入れてあって最後まで冷たく飲めるこれがウマかった！ ここの自慢らしい、カニ甲羅焼き甘味噌を塗ってオーブンで焼き上げたものだ味噌と身を絡めて食べるのだが、カニ身がタップリと詰まっている！何とも贅沢でウマイ 日本酒が進んで困るユリ根のかき揚げ 塩をパラパラやって食べるが、中はホックホクでとてもウマイそれにしてもずいぶん大きなユリ根だこと！さすがは田！ 大満足で店を後にこの後、少し時間が早かったので、赤横のよの介でビールを飲んだが何故か写真はなしで、某スナックでカラオケ大会・・10時半過ぎに何気なく携帯を見たら、なにやらメールがなんと休業中のよしのママが、釧路に帰ってきていてドンチャン騒ぎをやっているらしい！なにやら孫が予定日を過ぎても全く生まれる気配がないので、帰って来たらしい赤横近くの「味よし」で〆のホルモンに合流先日、某会の顔合わせでここに来たが、ホルモンがウマいので有名なお店だでも、おじさん的には〆にホルモンは少々重たいかな・・せっかく桜が咲いたというのに、雨だし・・寒い・・オホーツク方面は、雪が降るかもしれないとのことだ！待ちに待った桜がかわいそう・・
2014年05月16日
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草食おじさんと低層湿原
先週のはなしきょうはちょっと奮発して,久しぶりに「絹」へ行ってみた2階は寿司店になっているようだが、おじさんまだ行ったことありませんいきなり日本酒ではアレなので、まずはビールでイッテみることに 左はタラバガニの外子 かなり塩っぱかったここは天然トラフグや蟹料理などが有名だが、とにかくメニューが豊富過ぎて何をたのんだらいいのか分からないくらいだ！とりあえず本日のメニューを中心にたのむことに浜防風の辛子味噌和えが、春の香りを運んでくるこの苦味がとてもウマイが、少々辛子が効きすぎかこれも春から初夏が旬のジュンサイの酢醤油（もちろん北海道産はまだ）このヌメリと儚さがジュンサイの持ち味というか、よくわからないところが持ち味かヤリイカ、鯛、タンタカ（マツカワ）の刺身 タンタカには縁側もついてきた（コリコリしている）練りワサビとともに、本ワサビも登場！ 卸したてはかなり効くが、甘みも感じてウマイ牡蠣酢 大きな貝殻に小ぶりだが、5個ほどのプリプリの身が入っている 右のポン酢に浸して食べる野三つ葉のお浸しいつも食べる三つ葉とは全然違う、とても香りが高い野趣あふれる三つ葉だ福司の本醸造生貯蔵酒の300ミリリットルを飲んでいたが、すぐになくなってしまった・・ちょっとお値段がいいが、壁に貼ってある海底力（そこぢから）の大吟醸をたのんでみた前回の海底力は特別純米だったが、やはりこの大吟醸の方が雑味が少なくてとてもいい感じだそれにしても、まった肉系をたのんでいない草食系のようだが・・やはりおじさん年なのかなぁ～・・走りの時鮭 さすがにこれはウマかった！さっと塩をしてあるが、上品な脂が乗っていて身も柔らかでとてもウマイもちろん皮の部分もまだ柔らかくて、サクッと食べられる この部分は絶対に残してはいけません蟹風味ではありません、タラバガニがイッパイのカニサラダ〆にデザートが出てくるそれほど甘くはないが、おじさん的にはなくてもイイかな玄関には毛ガニやタラバのイッパイ入った水槽が置いてあるが、何と自動ﾄﾞｱの外にもウマそうなものがたくさん置いてある！赤いのは自家製クジラベーコン かなりの量を一気に造っているらしい天然フグの白子や身も置いてあったベーコンのアップ赤いのでよくわからないが、これを切った断面を想像するとベーコンだというのが分かると思うそれにしても、こんなところに置いておいて大丈夫なのだろうか？ おじさん一本でいいから持って帰りたい・・1人前が2000円だから、これ一本で1万以上の価値がありそうだ！立派なメンメとかなり脂の乗っていそうな時鮭この店、この場所に移る前も、非常階段のあたりにいろいろ置いてあったけど、いままで持っていかれたことないんだろうか？？この後はやはり赤横へ行ってみるまずはよしのに顔を出して、ちょっと抜け出してよの介に行ってみたが、だれもいなかったので（美人女性が）花に移動してみる超常連さん達が、和気あいあいと楽しんでいた右のクマモン氏は6月で釧路からいなくなってしまうらしい・・一般的に相当偉い人も、普通の人も肩書に関係なく楽しめるのが赤横のいいところだ！いよいよ、よしのの最終日（1ケ月の休業） 写真の花華（はなはな）は福司のお酒だが、何とハマナスの花から分離抽出した酵母を使用して造られたお酒とのことだそれほど甘いわけでもなく、度数も控えめで優しくスッキリした飲み口で飲みやすい向かいの席は、のどかのマスター、横にキング氏がいるこの後、最近それほどアブナクナイ？Ｂ氏もやって来た結局最終日だというのに、早仕舞いをして某スナックへ行ってしまう・・熱唱するキング氏体も立派だが、声量がもの凄い！（マイクがいらないくらいだ！）結局今日も午前様・・これは次の日（11日）二日酔いのおじさん、午前中は前回の釧路川河畔午後からは、岩保木水門から新釧路川河畔を歩いてみた水門の奥に、遠く雌阿寒岳が見えるとにかく何もない真っ直ぐな堤防を下流方面へ速足で歩く天気は良いのだが、風がもの凄く強い 時々帽子をおさえないと飛んで行ってしまいそうだ！右の木のあるあたりに釧路川が流れている先日の温根内の湿原（高層湿原）とは違って、どこまでも一面の葦原が続いている（低層湿原）※詳しくはネットで調べてくださいこのあたりは湿原らしさを、一番身近に感じられるところかもしれない約30分ほど歩いて、サケマス捕獲場へ到着 さすがにこの時期は誰もいなかった前方の水面に浮かんでいるのは何だろうか？大きな漏斗みたいなものが、水流でクルクル回っている これはいったい何なんだろうか？対岸に釣り人が小さく写っているこの辺りの湿原を間近に見ると、こんな感じだ背の高いところでは、2ｍ以上もある葦がどこまでも続く下の方は水が溜まっていた もしこの中に迷い込んだら、右も左も分からなくなるし、ズブズブぬかるし脱出できなくなってしまうと思う1時間ほどで出発地点の水門に到着カヌーで対岸に渡って、釣りをしている人がいたが、おじさんが見ている間は一回も釣れてはいなかったルアーでアメマスを狙っていると思うのだが、おじさん釣りは詳しくないので・・ようやく桜が咲いたようだが、今週はちょっと取り込んでいていて・・花見酒は難しいかな・・
2014年05月14日
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一週間ぶりの街・・
いつもの沖底船の後ろに、二回りほど大きな底引き船が見える(10日）北転船（北洋転換船）と呼ばれる、大型のトロール船だ遠くカムチャッカ方面まで行くこともあるらしい！ 昔はは150隻ほどもいたらしいが、現在は僅か数隻しかいないらしいいろいろ整備をやっていたが、錆びた船体が痛々しい・・先週のはなし久しぶりに「北大通 東家」へ行ってみた季節限定のさくらせいろをやっていたのでたのんでみる 750円（だったかな）ほんのりピンク色の手打ち蕎麦だが、なんと本物の桜の葉を練り込んである！ほんのりと爽やかな桜の香りが広がり、春らしい一品だ まだ食べていない人には是非味わってもらいたい蕎麦だ鮭の天ぷらをサービスしてくれたが、写真忘れ・・2杯目 天南 850円 ここのエビ天も立派だこれは通常の緑麺だが、これもウマイ今度いつものオッサンが帰ってきたら、ここで軽くイッパイやろうかな※女将さんがオッサンに渡したいものがあると言ってました連休も終わって、おじさん何と一週間ぶりの街に出撃キッチリ2週間も休んで実家の秋田や札幌で遊んでいたらしい「ふみちゃん」へ行ってみたさっそく秋田土産の銘酒「刈穂」の限定品の純米 生しぼりたてを飲んでみた刈穂は割と辛口のお酒だが、これは辛口のなかにも深い味わいがあってとてもウマかった！次に、これも秋田から持ってきた出羽鶴 純米吟醸 これもかなりの辛口だいいお酒なのだろうが、刈穂の後に飲んだので、まるで水を飲んでいるように感じてしまう・・次に、となりの赤横にも行ってみた連休疲れなのか、きょうはあまり人が歩いていないようだ・・まずは花に行ってみる珍しく誰もお客さんがいない・・2杯目は高知の銘酒 久礼（くれ）の特別純米 無濾過無調整の生酒度数は高いが、これも良い酒だ！日本酒ばかり飲んで・・きょうもアブナイ予感が・・今週いっぱいの営業で（10日まで）、一ケ月ほどの休みに入るよしのに顔を出してみることにちなみに初孫が生まれるとのことで、札幌に行くらしい（赤横もしばらくは静かになる？）福司の「海底力（そこぢから） 特別純米酒 これもいいお酒です！この酒は、炭鉱の坑内で熟成したものです！ 釧路の炭鉱は海底にあるので、海底力温度が一定していて紫外線も無い、熟成に良い環境らしいとてもウマいのでけっこう飲んでしまい酔っ払ってきてしまった・・酔った勢いで「亀寿司」へ行ってみる何回かここに来ているけど、こんなのあったっけ？？ここでも日本酒を飲む福司 純米吟醸 いいお酒です！ここはけっこう地物以外の魚もおいてあるようだ 右の濃い赤はクジラその右にサヨリもあるたまには普段食べないものも食べてみたいかな金目鯛を切ってもらうネットリと舌に絡み付くウマさだここのコハダもウマイです！ネタケースのウニがいい感じだったのでたのんでみたもの凄く旨味が濃い！まだ10時前だが、かなり出来上がってしまった・・ここも勢いで、よしのの送別会をかねて、久しぶりの「笑の館」へ行ってみるここのカクテルはマチガイない！おじさんはギムレット、奥はなにやら甘いカクテル2杯目はアイラ島のシングルモルトで渋く決めてみる肝心な銘柄を忘れてしまったが、これはカスクストレングスといって、ブレンドしない単一の樽のみの原酒みたいなものだ（度数も強い）苦手な人にはクセがありすぎるかもしれないが、アイラモルト独特のスモーキーで消毒薬？のような風味がなんとも大人の味でイイこの後は某スナックへ行ったのだが、写真はなし一週間振りだったが、やはり完全に出来上がってしまった・・次の日の具合悪いことったら・・これは昨日のはなし（11日）午前中、かるく釧路川河畔を歩いてみたふと水面を見たら、魚がウジャウジャ泳いでいる！写真では水面が反射してうまく写らないが、ウグイか何かだろうか？それこそ何万、何十万という数の魚が延々とウジャウジャ岸辺を泳いでいた！水面すれすれでは、小さな魚が団体で泳いでいた もしかしたら鮭の稚魚かもしれないこの下にさっきの魚が泳いでいるのだが、食べられてしまわないのだろうか？日当たりのいい、温かいところではすでに桜は咲いているようだが、釧路の標本木（エゾヤマザクラ）のある鶴ケ岱公園の桜はもう少しのようだたぶんこの辺りが標本木があるところだと思うが、どの木なのかおじさん分かりませんいずれにしても今週中頃から後半には満開になると思う 今週は花見酒でもやってみようか
2014年05月12日
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東京の赤横フアン
なんだかきょうも寒い日だ・・おじさんもなかなか鼻水と咳が止まらない・・二日酔いだし・・福島県いわき市からきている大型のサンマ棒受け網漁船いよいよ出漁なのか、大漁旗で飾られていた昨日のはなしきょうは札幌からお客さんが来ていたのだが、ホテルが駅前だったので、駅前の「炉端 さかい」へ行ってみたとなりの東家は、現在かなり年配のお母さんが一人で頑張っているらしいまずは必ずたのむ生駒豆腐店製の厚揚げしみじみとウマイこの塩サバがとてもウマかった！大きなツブ刺しもコリッコリでいい感じだ（写真では小さく見えるが・・）小皿のツブのキモも生で食べられるが、焼いてもイケルほどよく飲んだところで、いつもの赤横へ顔をだすことになにやら用事があるという連絡がはいったので、花へ行ってみた昨日、東京から来た美女がおじさんに会いたがっていたらしい！きょうも赤横に出没するとのことらしいので、連絡をしたとのことだ肉厚のホタテの刺身鮮度がいいものは写真のように赤い卵の部分？も食べられる ねっとりとした食感でウマイももさんが大事に隠し持っていた、とっておきの「磯自慢 中澄み 大吟醸」を振る舞ってくれたこれはイイお酒です！ まったく雑味が感じられず、スイスイいくらでも入ってしまうアットいうまに無くなってしまった！もし東京の美女が来たら連絡をくださいと言伝して店を後におじさん、まだ風邪で本調子じゃないので、よしので軽く飲んで帰ろうかアリャッ！ 宮崎夫婦がいる！ きょうも長い夜になってしまうのか・・カウンター手前にはとなりの「まんさく」のエビやイカをせんべいみたいに焼いたものが置いてある9時45分ころ よしの名物早じまい・・みんなで某スナックへ向かうことによの介をチラッと覗いたら、イマした！ 東京から来た美女が！さっそく記念撮影どうも最近、よの介は女性客に人気があるようだ！きょうは仕事なので、完全に壊れることなく割と早めに帰りましたこれはきょうの昼久しぶりに手打ち蕎麦うどんの「やは水」へ行ってみたかけ蕎麦450円 豚丼650円ここはかなり久しぶりだが、田舎風の手打ち蕎麦は素朴な味わいだこの豚丼をつくる時、フライパンがかなり過熱しすぎたようで、肉を入れた途端に火事になるかと思うほど派手に炎があがり、おじさんも大将もビックリ！二日酔いに豚丼はちょっと重すぎたか・・おじさんも明日から連休に入ります昼から雨は上がったようだが、少し暖かくなってほしいものだ
2014年05月02日
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オッサンの送別会
これは少し前のはなし久しぶりに武佐の「八松庵」へ行ってみたここも昼はかなり込む人気店だここに来たら、ほとんどいつもたのむ、3点そば 900円どれから食べようか、少しずつ3種類の蕎麦を順番に食べるか、1種類を全部食べてから次に移るかおじさんはナメコを全部食べてから、とろろ、最後に天ぷらの順で食べました蕎麦はもちろんウマいけど、量もかなり多いですこれは土曜日帯広から帰ってから、何だか風邪を引いてしまったようだ・・鼻水がグズグズとひどいので「はま長」の山ワサビそばでも食べてスッキリしてみよういつもはミニカレー丼にするのだが、きょうは何にしようか小さなメニューがいろいろあるので助かる山ワサビ730円 ミニ豚丼580円山ワサビは効きます！ 涙目になりながら一気にいっちゃいましたやはり二日酔いと鼻風邪には山ワサビ蕎麦が効く！豚丼は、ロース肉を使用しているようだが、ちょっと肉がカチカチに堅かったかな一時鼻はスッキリしたが、夕方にかけて風邪はみるみる悪化の一途・・この日の夜 きょうはいつものオッサンの送別会ポケットにティッシュをイッパイ詰め込んで・・赤横へむかう親しい仲間を集めてよしのでやることにさっきソルマックを飲んだら、なぜか少し風邪の具合が楽になってきた気がするような・・きょうはよしのママが比較的真面目に料理を造ってくれたようだオッサンはおじさんより「よの介」の常連なので、よの介のマスターも呼んでみたこれは赤横内の「いの字」から出前でとった握り赤横はいろんな店があるので便利だ手前にメンメの煮付けとなりがナスのキムチ和え、下に蕪の薄切り右上の串揚げは、向かいの串揚げ屋「のどか」から届けてもらった、まだ熱々のやつだポテトサラダが大人気だった！ たくさん作ってあったので、皿に継ぎ足した状態そして、どこからだったか？取り寄せたアスパラがもの凄くウマかった！かなり太いのに、柔らかくとても甘い！鉄っちゃんの武蔵氏も駆けつけてくれた！先日、おじさんと一緒にＳＬを追っかけた仲間だ武蔵氏が持ってきてくれた小樽のワインフルーティーな味わいでとても飲みやすいこんどは、よしのの隣にオープンした大阪いか焼きの「まんさく」から一番人気らしい、お好み焼き何とか？だったかなを取り寄せてみたなかなかウマイ！ こんどいろいろ試してみようか 値段もかなり安かったような？9時過ぎ、みんなかなり酔っぱらって来たようだそろそろ帰ろうかと思っていたら、中標津からの常連さんがやってきた！どうやらこの常連さん、おじさんブログを見てくれているらしい風邪で咳き込みながらも、かなり飲んでしまった・・予約でいっぱいだったらしい某スナックが空いたようなので、ちょっとだけ行ってみようかまんさくは、きょうも若い人でイッパイのようだ！（女性が多い？）カラオケをやっている武蔵氏オッサンは明日あたりから札幌へ行ってしまうらしいおじさんこれから、ほとんど一人飲みかなぁ～・・まぁ、月に一回くらいは帰ってくるらしいけど昨日はお陰様で・・風邪がさらに悪化＆二日酔いで最悪のコンディションでした・・でも、いままで怠けた分の仕事をしなければ・・ティッシュ片手に午前中は仕事・・午後から、帰って寝ようと思ったけど、逆療法でゆっくりと湿原を1時間半ほど歩いてみた・・やはり、かえって具合悪くなりました・・
2014年04月28日
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久しぶりの焼き肉＆いろいろ
先日のはなしきょうは某会の新チームの顔合わせおじさん、この会はほとんど休眠会員だが、とりあえず顔合わせだけは出てみた・・会場はいつもの赤横の一本裏通り、ほろよい通りの２階にある「味よし」２０名ほどが参加して、まずはビールで乾杯ここの炭火で焼くホルモンとラムはウマいので定評がある味よしさんも会員なので、きょうはかなり出血サービスをしてくれたようだ七輪で焼くので、煙がもの凄いが久々の焼き肉はなかなかいいものだ刺身が出るのだが、生ホルモンを七輪に乗せた箸で、そのまま刺身もつまむのに若干抵抗があるか・・テーブルに皿を置くスペースもなくなってきたので、先に一気に刺身を食べてしまうことにするメインの鍋 赤魚ではなくて、本物のメンメの鍋だ！フワフワのツミレと出汁を吸ったアゲがとてもウマイ！塩加減がなかなかいい感じの鮭の塩焼き日本酒が欲しくなるが、飲み放題には無いので、焼酎の水割りにしてもらうイカのゴロ焼きやサラダが出てきたが、お腹イッパイでもう食べられないおじさん明日は、朝早くに地方へ車で走らないといけないので、少し早目に失礼することにおじさんブログを楽しみにしてくれているという美女と記念撮影ダンナさんが見てくれてるんだったっけ？？おじさん二重アゴ・・まぁ、きょうの場所が場所だけに、隣の赤横にも顔を出してみることにまずは花へ行ってみた めずらしくイモ焼酎をロックでやってみるお腹イッパイなので、お通しはたのまずホッケスティックを焼いてもらうマヨネーズをつけて食べるのだが、これなかなかウマイですよおじさん明日が早いので、イッパイだけで店を後に次に、いつものオッサンの送別会の打合せをかねて、よしのに顔を出すきょうはまだ日本酒を飲んでいないので、福司をちょっとだけ飲むことにツマミは左から、カマボコにカラスミ、ハードタイプのチーズ、ピンクが何だったか忘れ・・生ハムだったかもしれない・・カラスミはウマイがかなり塩分が濃いので、サッと炙って定番のダイコンの薄切りと合わせるのがいいかもしれない結局送別会の打合せはサッパリ進まない・・とりあえず「ふみちゃん」でやろうかということになって、ふみちゃんにお願いに行ってみたおじさん、明日朝早いのに・・ここでも日本酒を飲んでしまった・・これは２杯目の酔鯨 特別純米酒 派手さはないが、キレがよくてイイお酒ですすっかり賽銭箱になってしまった、銅製の何に使うか分からないボールエッ！ 肝心のふみちゃん、２５日から休みとのことだ！連休は秋田や札幌に遊びにいってくるらしい・・で、また行ってしまった・・明日は早いのに・・右の筍がシャクシャクしてウマいのだが、一味がかかっていてやたらと辛い！けっきょく送別会は、よしのでやることに26日の６時半くらいからやってますよいつものオッサンに是非会いたい人は、よしのを覗いてみてくださいねおまけおじさん、さっき帯広から帰ってきましたきのうは久しぶりに北の屋台を徘徊してきましたきょうは予定より少し早く仕事が終わったのだが、せっかくなので帯広近郊（中札内）の畑の中にある手打ち蕎麦屋さん「四季」へ行ってみた昔の農家の倉庫みたいなものを改造した店らしい内部は、明るくてモダンな造りだ！ここは白樺樹液を練り込んだ蕎麦が有名らしい（１００円加算）席につくと水代わりに、白樺樹液をコップに持ってきてくれる！言われなければ、それとは気づかないくらいにほとんど味はしないかな僅かに優しい感じの甘さがあるような？？四季蕎麦御前（天ざる） 白樺樹液入り １３００円+１００円にしてみた麺は田舎に近い感じのなかなか風味豊かな蕎麦だすりおろした山ワサビが、かなり効きます！この天ぷら、写真で見るよりかなりデカイです！大きなエビ２本、マイタケ、ジャガイモ、ピーマン、千切りのゴボウとニンジン悪くはないが、なんとなく昔の農家の武骨な天ぷらって感じかな（失礼）これだけでお腹一杯になりそうだ！ もう少しサクッと揚がっているといい感じなのだがそれにしても、きょうの十勝地方は温かい！ まだ４月なのに、何と２３度になっていた！まもなく一斉に緑が芽吹く気配かな帯広の夜は次回に
2014年04月24日
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天ぷらと巨大哺乳瓶
エビ天続きのおじさん、かなり久しぶりに天ぷらの「はまだ」へ行ってみたここは丼よりもかなりはみ出した巨大なかき揚げ天丼！が有名な店だが、さすがにおじさんでも量が多すぎるし・・何にしようか刺身定食や焼き魚定食もやっているようだ結局、上天丼 1000円にしてみる 左がナス、エビ天2本、白魚のかき揚げ、イカ天が載っている蕎麦屋の天ぷらのように花を咲かせてはいないタイプで、少しモッチリした食感かな白魚のかすかな苦味が春を感じさせる少し辛めのツユがちょうどいい感じにかかっていて、最後まで飽きずに一気に掻き込める土曜日の早めの時間に行ったのだが、帰る頃にはお客さんでイッパイになっていた！これは昨日の夜ここも久しぶりの「鴨とり権兵衛」へ行ってみたここはメニューが豊富なので何にしようか迷うこれ以外にも定番メニューも豊富だ黒鯛とサメカレイの刺身サメカレイ（ムキカレイ）は一般的に煮付けにすることが多いが、刺身でもウマイカレイです！きょうはポン酢で食べてみたが、とてもウマイおじさん初物のホタルイカの酢味噌和え菜の花のお浸しが春を感じさせる日本酒もいろんな種類を置いてあるが、ヘロヘロになっては困るので燗酒にしてみた左のハタハタの煮付けがウマかった！手前がアイヌネギの天ぷらこれもウマかった！ でもゲップをするとかなり臭いのが自分でもわかる・・きょうは途中でお客さんと合流しなければならないので、早々に店を後によしの名物・・提灯は出ているがシャッターが閉まっているの図（時々ノレンが出ていることも）休みではない合図のようだ向かいの串揚げの「のどか」がちょうど一周年記念とのことだ！今週は一周年記念イベントを行っていますくじ引きをやっていたが、おじさんは外れ・・（でもけっこう当たるらしい）よしのが開いたので（戻ってきたので）、ここでお客さんと待ち合わせをすることに一次中止していたおでんを再開したようだまだ味の浸みていないアゲが新鮮な食感で、悪くはないスナックへ行く途中、例の「よの介」に寄ってみたももさん達がまったりと楽しんでいたお客さんと、おじさんブログを見てくれているというお兄さんと記念撮影続いて某スナック兵庫県の賀茂鶴酒造の瀬戸内海紀行がおいてあったので、さっそく飲んでみたアラッ！ 背中に何かおんぶしているような？ヤシの身ブラもしている！かなりピンボケだが、実はこれ、よしのママから某ママへの大阪土産さっき、おじさんが預かって来たものだ 例の笑い転げるネコも背負っている定時で店を閉めたよしのママも乱入なんだか札幌からきたお客さんも、かなり呆れ気味だ・・大阪土産の特大哺乳瓶、中身はスナック菓子だが中心部は空っぽだこんど宮崎夫がこれでチュパチュパするところが見てみたい（笑）結局きょうも12時くらいになってしまった・・
2014年04月16日
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ウマイ刺身と食べ過ぎの夜
夜はまだ寒いが、歩けないほど寒いわけではないので、春日町の自宅からＭＯＯまで歩いて出勤してみたきょうは今月で釧路からいなくなる、いつものオッサンと港の屋台の「ブぅ～」でイッパイやることにおじさんブぅ～は、かなり久しぶりだそれにしても、きょうの港の屋台はほとんどガラガラ・・平日とはいえ、かなり寂しい・・銀サケのカマ焼 右奥はカニだけのカニサラダこのカマ焼、塩加減が絶妙で、ウマかった！ 身も柔らかくて、走りの時鮭みたいな感じだったここへ来たら必ずたのむ、道東産刺身づくし盛り合わせ ビールを飲んでいたのだが、中断して福司をもらうきょうはかなり豪華な刺身盛だ！左下からメヌキ（霜降り）、真ガレイ、ホッキ、ウニ、タコ、ニシン、赤カレイ、沖ヒラメ（＝アブラカレイ 一度冷凍してから刺身にする？）メヌキなんか、かなり久しぶりだ。 ネットリとした感じでウマイ！ 真カレイはあまり刺身にはしないと思うが、思いのほか旨味が濃くてウマかった！マスターがこのウニは絶品だと自慢していたが、これはさすがにウマかった！目の前で殻を剥いたものだが、もちろんミョウバンなどに漬けていないので、ウニそのままの味を堪能できる右の春ニシンも爽やかな脂が乗っていてウマイ東京のお寿司屋さんでこれだけの刺身をツマミで食べたら、一体いくらぐらいするだろうか？注）この刺身盛は、マスターが普段よりも特別サービスしてくれたものですハッカクの一夜干し 一般的に味噌とネギで軍艦焼きにすることが多いが、これはそのままものすごく脂が強い魚だが、それほどクドクはなくてウマイでも、おじさん的にはやはり味噌味とネギで食べたいかな日本酒はすぐに空いてしまったが、酔っぱらってしまわないようにハイボールでイッテみることにこれも道東産にこだわった握り左からマグロ、真カレイ、ホタテ、甘エビ、〆サバ、サーモン、アブラカレイの縁側、毛ガニ、イクラこれだけ贅沢な握りがビックリするほど安くてウマイんです！一応血管が詰まらないように、新玉ネギスライスを造ってもらう（もう遅い・・）卵をからめて醤油を少し垂らして食べる玉ネギはシャクシャクした食感で、辛くはなくスッキリとさせる気がするマスターが本マグロの中トロをサービスしてくれた ウマい！おじさん本当は赤身も食べたいかなそれにしても、きょうはどうしたんだ・・他の店にはほとんど人の気配がない・・またあちこちに空き店舗ができなければいいが・・この後オッサンと二人、幣舞橋を潜って繁華街へ向かうまずは花に寄ってみた やはり日本酒はウマイ長野県の銘酒「明鏡止水 純米生原酒」 と静岡県の「正雪純米吟醸」どちらもいいお酒ですけっこうお腹が一杯だったので、お通しはたのまなかったが、珍しいミルク蟹があるというので食べてみた通称ミルク蟹とはエゾイバラガニのことらしいタラバガニと同じく脚は4対のようだ。 食べてみると何となくミルクの香りというか味が確かにするような気がする！？不味くはないが、特別うまいわけでもないかな あまり出回らない珍味って感じかもう一杯、長野の「夜明け前 生一本」を飲んで店を後にオッサンがよの介に借金があるというので、ちょっと寄ってみた先日来たときに1万円でお釣りがなかったので、ツケてきたらしい久平治のこの酒はネットでもなかなか手に入らないとのことで、出し渋っていたが無理やり口を開けて飲むことにこの後、よしのへ きょうは真面目に営業しているようだ！そろそろおじさん達、出来上がってきたようだ・・壁にかかっている堅あげポテトをツマミに玉の光を飲むこの後オッサンとスナックへ向かう東家末広店のノレンが掛っている！隣のラーメンの河むらはお客さんがいるが、東家には人の気配がしない・・おじさん達、勢いで入ってしまった・・オッサンのかしわ蕎麦 ここの麺は緑ではありませんおじさんも滅多にここへは来ないけど、昔女将さんが小上りに座って競馬新聞を眺めていたのが懐かしいおじさんはもり蕎麦 何時頃までやってるの？って聞いたら、一応10時ころまでやってるんだって言ってた女将さんがいたころは、けっこう早くに閉まっていたような気がするが食べ過ぎ飲み過ぎのオッサン、疲れて寝てしまったようだ・・この態勢で、よくコロゲ落ちないものだ！ところがこれで終わらない・・かど屋の前を通ったら、ツブ焼きのイイにおいが！入ってしまいました・・・・で、〆のラーメン・・ 色は濃いけど、それほど塩っぱくはない酔っぱらって食べるラーメンはなぜかウマイ！ 禁断の味だ完食してしまった・・はぁ～・・結局12時を過ぎてしまう・・しばらくはオッサンもいろいろと送別会が続くらしいそういえば、こよなく氏の時は、何回くらい送別会をやったっけ？？
2014年04月11日
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