2014年04月の記事
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４月最終日。でも営業
今日で４月が終わり、明日からとうとう５月！なので、本日。ラパンブルーは営業です！…………？！！ちなみに、写真は先日ディナータイムでご注文頂いたお魚料理！ソッコーで写したのであまり画像良くないですが～
2014.04.30
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遥か昔に～
本日の写真の魚。 昔、ボクが若かりし頃フランス修業の店でよく使っていた高級魚！サンピエール！よくオレンジソースで提供していたのを思い出します！
2014.04.29
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日本海から到着！
今日は朝の内に更新です。写真ではちょっと分かりずらいですが、かさごにしてはデカいヤツがはるばる石川県からラパンブルーにやって来ました！向こうで定期的に舟を出して手釣りをされているボクの友人（と言ってもボクよりも年齢はずっと上ですが）が送ってくださったった身がプリプリとした良いお魚です！
2014.04.26
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和歌山県串本町からはるばる～
本日は串本町で網元を営んでいらっしゃる！テルさんからイチ押しの魚を届けて頂きました！皆さんコイツ、分かります？ボクは鯛よりも味わいその他は上だと思っています！
2014.04.24
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来週は～
いつもラパンブルーを御贔屓頂きありがとうございます。来週３０日の水曜日は、通常営業させて頂きますので皆様の御来店お待ちしております！ ちなみに、本日の写真は先日ディナーにご注文された天然桜鯛のアクアパッツァ！を速攻でパチリ！ドウデス！美味しそうでしょ！
2014.04.22
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高知県から直送です！
高知県から活けのまま直送されて来たちょ～高級扱いのコイツ！ひらべったい体で食べるところが極端に少ないですが、味わいはちょ～う美味！ぜひ一度お試し下さいませ！
2014.04.19
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島根県からはるばる。荻原君ありがとうございます。
今日は島根県で新人漁師として親子で頑張って頂いている荻原君が送ってくれた。チヌ！いいサイズです！
2014.04.17
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徳島県の福本さんありがとう！
本日は朝からの更新です。たった今到着したばかり！友人の漁師さんが釣り上げてくれた魚達！不定期ですがたまに、珍しいヤツを送ってくれる頼もしい方です！ガタイもごっついですが！
2014.04.15
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綺麗な色っぽさ！
先日、数十年ぶりに桜を見に行き、その時に浮かんだ魚が、コレ！かさごの仲間ですが、ちょつち珍しいヤツ！で！調理法は色々出来ますが今日は蒸すのがいいかも～！
2014.04.10
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色々な味わい
昨日の特別ランチの魚料理！色々味わって頂きました！お客様方にも、大変好評で料理人冥利につきます。
2014.04.07
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さようなら冬！いらっしゃい春！
春を告げる魚として有名なヤツ！コイツが出回る時期になったって事は、冬物がさようなら！？？ちなみに、本日はこれが最後かもしれない、牡蠣が入荷！そして、これからちょくちょく登場する蛍イカも、入荷しております！
2014.04.03
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- 美味しいお店を教えて！
- 週替わりのメキシカンランチ・ユカタ…
- (2025-11-26 15:00:06)
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- [2017] ８月１８日の朝食
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