2008年03月の記事
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ホワイトデーステーキ！
週末予定が入っていたりで、何気に久しぶりの金曜ﾜｲﾝﾃﾞｰ☆ﾎﾜｲﾄﾃﾞｰでもある、久々のﾜｲﾝDAYはｽﾃｰｷです！ヾ(｡≧∇≦｡)ﾉｼﾀﾞﾝﾅに、『ﾎﾜｲﾄﾃﾞｰに何もなければ二度とﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝやらないからね』と宣言。『何か料理作るよ』と言ってくれたけど、仕事から帰って料理作り始めたらだいぶ遅くなるな～、と今回はお手伝い参加してもらうことにしました。ﾎﾜｲﾄﾃﾞｰのお返しはいつでもいいからね。お友だちにとっても素敵なお肉を頂いたの。薄いけど、ｳﾁじゃ絶対買わないような見事なお肉です～！しかも今回は！ｼﾞｬｰﾝこんなものまで用意してみました！実家にあったｽﾃｰｷ用鉄板。どうせ使わないでしょ～、と貰ってたの。今日はこれでお肉焼きます（●´艸｀●)ｳﾋﾋ♪ﾀﾞﾝﾅの横で、見事なﾌｧｲﾔｰも！←はしゃいでた。あんなに薄いお肉、ﾐﾃﾞｨｱﾑﾚｱ好きの私たちとすればほんとなら料理の一番最後に取り掛かって、裏返した瞬間食卓へ運ぶのが理想なのに…私の焦りが災いして、食卓から運んでしばらくわたわたしてしまいましたil|| (´△｀|||)ゞ ｧｨｬｧ...お陰で完璧ｳｪﾙﾀﾞﾝに…爆。お肉が薄いのがいけないのよ、との言い訳もﾀﾞﾝﾅには通用しませんでしたorzそんな完璧ｳｪﾙﾀﾞﾝなお肉の出来上がり茹でたﾌﾟﾁｳﾞｪｰﾙと、ｸﾞﾘﾙで焼いたﾎﾟﾃﾄを添えました。こんな高ｶﾛﾘｰﾒﾆｭｰの日は、他のﾒﾆｭｰで少しでもｶﾛﾘｰ減らしたい！てことでﾎﾟﾃﾄも揚げず、ﾌﾟﾁｳﾞｪｰﾙも茹でただけ。ｽｰﾌﾟもﾚﾝﾁﾝした玉ねぎ使ってのｵﾆｵﾝｽｰﾌﾟ、と工夫（悪足掻き）してみました。ｿｰｽも、生わさびを貰ったのでｼﾝﾌﾟﾙにﾜｻﾋﾞ醤油！生ﾜｻﾋﾞ大好き━(〃ﾟ∀ﾟ〃)━!!とか言いつつ、他にﾎﾀﾃとｷﾉｺのﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ風も用意。たっぷりﾊﾞﾀｰ、ｸﾗｺｯﾄに乗せつつ食べちゃいました(★uзu；Aｱｾ他に、ｻﾗﾀﾞは海苔とﾚﾀｽのｻﾗﾀﾞやﾏﾏのﾊﾜｲのお土産のﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙのｸﾘｰﾑﾁｰｽを用意しました。（でもｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞは甘くて…おつまみとしては不評）因みに…私が写真を撮っている間のﾀﾞﾝﾅの様子。私のﾃﾞｼﾞｶﾒが古くて、接写撮影はどうしてもﾋﾟﾝﾎﾞｹしやすいので同じ写真を何度も撮るようにしているの。そしたらﾀﾞﾝﾅの様子が連写撮影されてましたヽ(∀≦*)ブッいつも待ちきれずに食べ始めてﾏｽ(w´艸｀w)
Mar 20, 2008
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ﾐﾆちらしと沖縄土産。
まだ更に余ってる材料で、ひなまつりは終わりましたがﾐﾆ寿司ｹｰｷも作りましたお茶碗でｶﾀﾁを作り、海老と紅生姜、でんぶを飾った適当ｹｰｷ。海老はまだ余っていたのでｻﾗﾀﾞにも乗せました。最近、過去最高体重を日々更新中な私。少しでもﾍﾙｼｰな食事を心がけようと、ﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞを作ったのですが半分程おからを混ぜてみました。前に100％おからでﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞ風に作ってみのですが、ﾀﾞﾝﾅの猛反対にあり封印していたの。なんだかぼそぼそしちゃうんだよね～…。今回は半分だしいいよね、と作り始めたらﾏﾖﾈｰｽﾞが足りないことが判明Σo(´A｀o●)ﾊｩｯ塩・胡椒強めにしたけど、やっぱりなんだかﾎﾞｿﾎﾞｿしたｻﾗﾀﾞに仕上がってしまいました。もっとしっとりさせたいのに～！沖縄土産のおつまみも用意。 ﾎﾟﾝ酢味のﾐﾐｶﾞｰ 海ぶどう。 琉球ｶﾞﾗｽのﾐﾆｼﾞｮｯｷ。350ml丁度2杯ぶん。海ぶどう、最高です。天然もの、今まで食べてた海ぶどうと全然違う～！ﾀﾞﾝﾅも絶賛、もっと買ってくれば良かったかも。一応週2回、休肝日を心がけているのですがここ最近、おつまみにぴったりな沖縄土産が並ぶのでなかなか休肝日を作れない毎日です(★uзu；Aｱｾ
Mar 13, 2008
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ちらし弁当。
ひなまつりの時の五目ちらし、ゆかりごはんが沢山余っているのでお弁当にも詰め込みます。こういう時、お弁当作りって便利だなぁと実感。←残飯処理？牛肉とｶﾗｰﾋﾟｰﾏﾝ炒めしめじﾎﾟﾝ酢白菜梅肉和え大根きんぴらｼｭｳﾏｲうずらﾊﾟﾝﾀﾞﾐﾆﾄﾏﾄすっかりお気に入りのﾊﾟﾝﾀﾞさん、お義母さんにも褒めてもらえた模様(v´∀｀v)『子供が出来たときとか喜ばれるねっ』と…28歳男性のお弁当に入れるもんじゃないのかしら(●´∀`;汗)ゞとか言いつつ、ｸﾗﾌﾄﾊﾟﾝﾁが欲しい今日この頃。私にとってﾊｻﾐで切る作業は至難の業なのです…。
Mar 13, 2008
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おひなさま。
3月3日のひなまつりのごはんです。寿司ｹｰｷ、作ってみようとﾁｬﾚﾝｼﾞしてみたのですが、綺麗に出来なかったな～。本当はｱﾎﾞｶﾄﾞ買ってｱﾎﾞｶﾄﾞｸﾘｰﾑでﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝしたかったのですが、すっかり忘れてました(●´∀`;汗)ゞ赤い色ばっかりになちゃった～。しかもｹｰｷの型とかじゃ大きすぎて食べきれないと判断、500mlの牛乳ﾊﾟｯｸで作ったら形までぐにゃぐにゃに～！まだまだ修行しなければならないようです…。上からｻﾗﾀﾞ海老、ｻｰﾓﾝ、二段目ねぎとろ、三段目でんぶともって菊。いくらかけて食べました～いつからあるか謎の五目ちらし(爆)と、ゆかり混ぜたごはんで、かなりの手抜きの仕上がりです。美味しかったからいーんだもーん。他に海ぶどう、ﾐﾐｶﾞｰ、じゃがいもときのこのﾊﾞﾀｰ醤油、白菜梅肉和え。蛤のお吸い物は今年は作りませんでした。また、寿司ｹｰｷはﾘﾍﾞﾝｼﾞしたいと思います。
Mar 10, 2008
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沖縄に行ってきました～！
先日、沖縄旅行に行って来ました3泊4日、生憎の曇り空でしたが、初めての沖縄に感動、とっても楽しい旅行でした！沖縄料理食べたり、泡盛飲み放題だったり、美ら海水族館行ってきたり、沖縄そば食べたり、とっても満喫してきましたヾ(楽´∀｀楽)ﾉ今回はﾀﾞﾝﾅはお留守番という、なんとも可哀想なｶﾀﾁで沖縄出発したので…次回は必ず、ﾀﾞﾝﾅと一緒に沖縄堪能したいと思います！ 調子に乗って、買い捲った沖縄土産。ﾁｭｰﾘｯﾌﾟのｽﾊﾟﾑは、わざわざｽﾊﾟﾑの為に沖縄のｲｰｵﾝに入って購入(笑)狙い通り？市場なんかで売ってるのよりずっと安かったです。しかも見たことない無添加ﾀｲﾌﾟが売っていたので買い占めてきちゃった♪帰り、すっごく重かったよ(lll´д｀)ﾌｩｰｰ
Mar 10, 2008
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母誕生日、ぶりしゃぶ。
もう3月になりましたが…2月は母の誕生日でした。今まではどこかへ食事に行ったりしていたのですが、母に『今年は別にいいよ』と言われたので我が家でお誕生日祝いをしました。去年ぶりしゃぶを食べに行こうと前日にお店に予約の電話をしたら、ぶりしゃぶは二日前までに予約をしなくてはいけなかったらしくて食べられなかったの。ふと思い出したので、今年はおうちで鰤しゃぶすることに。楽天で検索して、こちらを購入してみました。今検索したら他にもあったけど、私が見たとき他はｻｸで売ってるところばかりで。わざわざ切ったりしたくないもんね～！手前のちょっと色が違うのは近所のｽｰﾊﾟｰで買ってきた追加鰤。途中でめんどくさくなって盛り付けが雑に…ヾ(；´Д`A 水菜、ﾆﾗ、ﾎｳﾚﾝｿｳ、ｽﾗｲｽ大根、きのこ…鰤とたっぷりのお野菜を昆布だし、ﾎﾟﾝ酢で頂きました。〆のおうどんも忘れずにね♪お値段の割には、まぁまぁ美味しかったです。豆乳だしとか、お酒たっぷりのおだしで作ったほうが美味しかったｶﾓ。他に〆鯖も用意して、飲み物はﾋﾞｰﾙ飲んで白ﾜｲﾝ母はそんなに飲む人ではないはずなのに、気付けば空ﾎﾞﾄﾙが次々と増えてゆく…結局4本空いてました(●ﾟДﾟﾉ)ﾉ☆ﾟ+.ﾋﾞｯ栗.+ﾟ☆私の酒好きは両親譲りか？
Mar 4, 2008
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