全917件 (917件中 201-250件目)
< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 19 >
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~7月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。昨日は、夏の特別レッスン「ナン&バターチキンカレー」のレッスンを行いましたぁ♪こちら、食べかけのナンが可愛いご試食風景です☆(*´艸`*)今日は4名様でワイワイと♪野菜やお肉の下処理や、正しい計量方法、フルーツカッティング、などちょっとしたコトですが知っているのと知らないのとではでき上がる料理の美味しさや美しさが全然変わってきます♪生徒さんから「そうなんですねー!」「今まで間違ってました!」というお声も。今日のレッスンで一つでも二つでも新たな気付きを持って帰っていただけたら嬉しいです♪(*´ω`)美味しそうに見せる盛り付け方も楽しくお勉強します♪(*´ω`)今日はこちらのパイナップルドレッシングが特に大絶賛を受けまして❤(*´艸`*)私もお気に入りのドレッシングです♪夏にピッタリなトロピカルなドレッシング是非ご活用下さいね♪そして!!今日はレッスン後にさっそくつくレポが♪今日も楽しいレッスンありがとうございました!!習ったカレーを夜も食べたくて早速材料を買いに行って作りました♪家族にも「美味しい☆」って喜んでもらえて❤次は、ナンも焼きたいです!先生のレッスンは、楽しくて美味しくて、素敵な時間です☆次回も楽しみにしています♪と、Hさんから嬉しすぎるメールが♪ヾ(≧▽≦)ノバターチキンカレーは本当に手軽に作れて~なおかつ本格的なお味☆復習率100%ですね☆嬉しい~❤ご受講の生徒さん方~この夏はナンカレーたくさん楽しんで下さいね♪そして!!そして!!!今日は、Aさんからとっても素敵なプレゼントを頂きましたぁ♪「先生~少しですがパウンドケーキ焼いてきたので良かったら❤」と♪キャー!!!!!とっても素敵ー☆少しどころかてんこ盛りのパウンドケーキに大興奮❤お店のギフトみたいですよねー☆さっそくおやつにいただきましたが、とーっても美味しかったです♪Aさん、お心遣いをありがとうございましたぁ♪(人´∀`)アリガトー♪今日もとっても楽しいレッスンになりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2018.07.17
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~7月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。昨日は、夏の特別レッスン「ナン&バターチキンカレー」のレッスンを行いましたぁ♪全てのお料理がテーブルに並ぶと「わぁ~❤」と歓声が上がります♪(*´ω`)わいわい楽しくフルーツやお肉をカット♪切り方や下処理にもちょっとしたコツがあるので~お伝えしながら♪(●´ω`●)毎日ごはんを作る奥様ばかりでテキパキ☆流石です☆今回のレッスンのメインイベント☆モッチモチのナンをカレーにDunk&Scoop!!!!!最高の瞬間ですっ!!!!!((((oノ´3`)ノ「キャー!本物のナンだー❤おうちでこんなナンができるなんて嬉しすぎです☆」「カレーもあんなに手軽に作ったのに、このお味!!ビックリです☆」「このプレートのお料理すべてが完璧☆味のバランスが最高ですぅ♪」と、嬉しいお声がポンポン飛び出し感激❤(*´ω`)この夏、ぜひお家でナンカレー楽しんで下さいね♪そして、昨日はダブルヘッダーレッスン!!!!!午後からは「はちみつレモンパン」のレッスンを行いましたぁ♪お友達同士でキャーキャー楽しく♪パン焼き初めての方がお2人いらっしゃいましたがべた付く生地、フィリングの混ぜ込みなど~バッチリ楽しんで下さいましたぁ♪(*´ω`*)はちみつレモンパンは~ケーキみたいで最後のデコレーション作業にウキウキ❤今回新たに仕入れた夏仕様のケーキピックを使って下さって♪思った通り~やっぱり爽やかで可愛いー❤((((oノ´3`)ノ私もまた作りたくなっちゃいました♪今日も溶けてしまいそうな暑さでしたね!連日暑いですが~明日・明後日とまたナンカレーレッスン☆暑い日にこそ美味しいカレー、みんなで楽しく作りたいと思います♪ヾ(≧▽≦)ノ昨日もとっても楽しいレッスンになりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2018.07.16
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~7月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。今日は、Magicコース「イルソーレ」のレッスンを行いましたぁ♪7月の通常Lessonも今日が最終日☆楽しいお喋りもしながら~パンのお勉強もしっかりと♪(≧▽≦)イルソーレでは~2色の生地を作ります♪複数の色生地を作る時の約束事・配合による成形時の注意点などなど~バッチリお伝えしました!今日も可愛い太陽がいっぱい焼き上がりましたぁ♪((((oノ´3`)ノそして恒例の~焼き立てパックンが止まらずー☆まさかの1リング完食!!!!!←まさかのランチ後です…(爆)「先生のレシピは美味しすぎて、いつも止まらなくなっちゃうー☆」と嬉しすぎるお言葉❤( *´艸`)ぜひおうちでもいっぱい焼いてみて下さいねぇ♪ご試食ランチでお出ししている「スイートパンプキン」と「カラメル・サレ」も見事に完食☆こちらは9月レッスンのメニューです♪8月は丸っとお休みをいただきますので~夏休み中は~今まで習ったレシピの自主練楽しんで下さいね!ヾ(≧▽≦)ノそして、来週からは夏の特別授業「ナン&バターチキンカレー」のレッスンです☆まだお席もご用意できますので~復習率100%のナンカレー良かったら作りに来てくださいね♪そして!!そして!!!今日は、Mさんからとっても素敵なプレゼントを頂きましたぁ♪「先生~お誕生日おめでとうございます!」と、手作りのキーホルダーを❤押し花も習ってらっしゃるMさん♪こんなに可愛いキーホルダーをありがとうございます❤(*ノωノ)プレゼントって贈る人のことを思って選んだり作ったり♪そのお気持ちが本当に本当に嬉しいです❤大切に使わせていただきますね❤Mさん、お心遣いをありがとうございましたぁ♪(人´∀`)アリガトー♪今日もとっても楽しいレッスンになりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2018.07.10
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~7月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。昨日は、Magicコース「イルソーレ」のレッスンを行いましたぁ♪この日はパン作りに慣れたベテラン生徒さんばかり♪ちょっぴり難しい内容のイルソーレのレッスンですがサクサクっとこなしてくれました☆素晴らしい!!((((oノ´3`)ノドライトマトは商品の種類によっては下準備の方法が違うので~そんなお話もしながら♪レッスンは楽しく進んでいきまぁーす♪あっという間にこーんなに可愛いイルソーレがいっぱい焼き上がりましたぁ♪(∩´∀`)∩イルソーレは焼きたてが一番美味しいパン☆全ての素材の味と香りが引き立つ瞬間と言うことで~この日は全員焼き立てパックン❤「わぁー!!美味しすぎるぅ☆半分だけって決めないと全部食べちゃうー❤」と(*´艸`*)と言うことで~断腸の思いで半分残した食べかけの子がチラホラ写ってます♪(笑)そして、ご試食の方では~カラメル・サレが大人気です!何を隠そうこのカラメル・サレも焼きたてが悶絶級の旨さ☆3年前に受講済みのYさんとNさんは「あぁ~やっぱり美味しい❤焼きたてが食べたいからまた焼かなくっちゃ☆おうちで焼くと~焼き上がった瞬間に家族で取り合いです!!」と♪((´∀`))ケラケラ冷めていても大人気のカラメル・サレ焼きたては~その100倍美味しいですよ♪9月レッスンどうぞお楽しみに~♪( *´艸`)昨日もとっても楽しいレッスンになりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2018.07.09
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~7月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。今日は、夏の特別レッスン「ナン&バターチキンカレー」のレッスンを行いましたぁ♪あいにくのお天気となってしまいましたが~元気にナンカレー作りを楽しんでいただきました☆(*´ω`*)どのお料理も手軽にできるものばかりですが~食材の下処理やフルーツカットのコツなど、大切なことをお伝えしながら♪今回のレッスンのメインイベント☆モッチモチのナンをカレーにDunk&Scoop!!!!!最高の瞬間ですっ!!!!!((((oノ´3`)ノ「キャー!先生コレは美味しすぎ☆何枚でも食べられるぅ❤」「プリンも~あんなに簡単に作ったのに、メチャメチャ美味しいです!!」「パイナップルドレッシング、コレはパンに付けても美味しそう♪子供たちは取り合いで食べると思いますー☆」と、嬉しいお声がポンポン飛び出しホッと一安心❤(*´ω`)先生♫今日も楽しいレッスンありがとうござました♪どのメニューもとってもお手軽なのに~お味は本格的♡ナンがモッチモチで堪らんかったです!!!!!これも早々に復習せねば!です。来月はレッスンでお会い出来ないのが残念ですが(T ^ T)自主練しておきまーす☆と、さっそく嬉しすぎるご感想メールも☆8月はレッスンをお休みさせていただきます♪その間、ぜひお家でナンカレーいっぱい楽しんで下さいねー☆ヾ(≧▽≦)ノそして今回エビカツバーガーレッスンに比べると作業量が少ないので~ゆったりしたレッスンになる♪と思いきや!思いの外バタバタ!!( ̄▽ ̄;)最後ナンを焼くときは~お一人ずつ順番なので流れ作業的に仕上げに入っていきます♪これからご参加予定の生徒さん方~どうぞよろしくお願い致します♪そして!!そして!!!今日は、Mさんからとっても素敵なプレゼントを頂きましたぁ♪「先生~少し早いですが、お誕生日おめでとうございます!」と、とっても素敵な紅茶を❤生徒さん方、本当にいつもいつもありがとうございます♪私は教室に来て下さるだけで~十分嬉しいのに…生徒さん方の温かいお気持ちに胸がいっぱいになります❤(*ノωノ)バッタバタの毎日ですが~時間が取れたときには素敵な紅茶の香りに包まれてほっこりしたいです❤Mさん、お心遣いをありがとうございましたぁ♪(人´∀`)アリガトー♪今日もとっても楽しいレッスンになりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2018.07.06
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~7月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。昨日は、Littleコース「はちみつレモンパン」Magicコース「ノアレザン」のレッスンを行いましたぁ♪まったりマンツーマンレッスンだった昨日は~先月キャンセルで取り損なってしまったノアレザンのレッスンも急遽開講☆お席に余裕のある時は~色々ご相談くださいね♪(*´ω`*)おうちでもパン焼きを楽しんでくれているTさん~リッチな生地のはちみつレモンパンも、超リーンな生地のノアレザンもサクサクっと捏ねて下さいましたぁ☆カッコいいパンと可愛いパン♪見た目も配合も全く正反対♪でも「美味しい☆」というのは共通❤(*´艸`*)またお家でも焼いてみて下さいねぇ♪昨日もとっても楽しいレッスンになりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2018.07.05
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~7月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。今日は、初回体験「ハムロール」Littleコース「はちみつレモンパン」のレッスンを行いましたぁ♪か・か・可愛すぎるぅーーーー❤((((oノ´3`)ノはちみつレモンパンがこんなに勢揃い♪まるでアイドルのステージ見たい♪(*´艸`*)今日ははじめましての生徒さん♪一宮市からお越しの生徒さん♪など4名様でワイワイ賑やかに♪先生♪今日はありがとうございました!ご一緒させていただいた方も気さくな方ばかりで♪ダントツで先生が明るく元気で♪元気をいただいた気がします☆彡楽しい時間をありがとうございました!9月はかぼちゃパンの方で参加したいと思っております♪よろしくお願い致します♪と、初めてお越し下さったMさんから嬉しいメールが❤(*ノωノ)そうなんです☆私の教室の自慢は「生徒さんがみーんな明るく元気で素敵な方ばかり」というコト素敵な生徒さんに恵まれて~本当に本当に幸せ♪(*´ω`*)超お喋りマンの私に付いてきてくれる生徒さん方ー!!いつもいつもありがとうございますっ!!!!!ヾ(≧▽≦)ノパン焼きお初のMさんの作品です♪しっかりと捏ねていただいたので~こんなにふんわり美味しそうに焼き上がりましたぁ♪ハムロールは飽きの来ない定番のお総菜パン☆私も見るたびに食べたくなっちゃいます❤ヾ(≧▽≦)ノはちみつレモンパンは可愛くデコレーションして完成です☆(*´ω`)デコレーションも♪写真撮影も♪パン教室での楽しみの一つですよね♪モデルさんが可愛いとついつい撮影もロングに❤((´∀`))ケラケラ今月のご試食ランチはこちら~♪9月メニュー「スイートパンプキン」と「カラメル・サレ」をお召し上がりいただきましたぁ♪「キャー!先生どっちも美味しすぎてヤバいー☆9月レッスンどうしよう❤悩むぅ❤」と、どちらも生徒さん方の心を鷲掴み中です!!(*´艸`*)悩む時間もウキウキ♪わくわく♪8月までゆっくり悩んで下さいね~❤今日もとっても楽しいレッスンになりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2018.07.03
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~7月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。今日は、Littleコース「はちみつレモンパン」のレッスンを行いましたぁ♪見て見てー❤はちみつレモンパンがこーんなにいっぱい焼き上がってスンゴク可愛いー☆ヾ(≧▽≦)ノ今日は3名様で楽しくパン焼き~♪はちみつレモンパンは~夏に冷蔵庫でキンキンに冷やして食べるのがオススメのメニュー☆その実力~ナント焼いてから冷蔵庫に2日間入れっぱなしでもパサつく事なく!!超しっとりで美味しいんです❤((((oノ´3`)ノ通常パンの保存で一番やっちゃいけないのが「冷蔵庫保存」パン生地の老化が一番進んでしまう温度帯なんです。。。なのに冷蔵庫に入れっぱなしでも「超しっとりふわふわ」が持続するその秘密や理由・その効果を薄めてしまうアレンジには要注意・などなど~しっかりとレッスンでお話させていただきますね☆(´∀`)bこちら仕上げのデコレーション風景~♪お味はもとより~見た目も超乙女なクリームパン❤こうした作業もウキウキわくわくしちゃいますね♪( *´艸`)「先生に習ったパンは必ずお家で復習しています☆家族も大喜びです!!」「娘のお弁当によく手作りパンを持たせています☆娘のお友達の間で私の株も急上昇です!!」そして、瀬戸市よりお通い下さる生徒さんからは~「私がさおり先生の教室へ行くというと~「Little Magicのパンは美味しいから教室まで送迎してあげるよ♪」と、主人が送迎してくれるようになったんです!!」と、嬉しすぎるお声もたくさんいただきながら❤(*ノωノ)ご家族のみなさんが応援してくれる習い事って~本当に嬉しいですよね♪やっぱりパン焼きは~みんなをHappyにするんだなぁ❤(*´ω`*)今月のご試食ランチはこちら~♪9月メニュー「スイートパンプキン」と「カラメル・サレ」をお召し上がりいただきましたぁ♪9月は甘い×甘いな感じです❤(*´ω`*)カラメル・サレは~ザルツシュタンゲン(塩パン)に作ることもできちゃう魅惑のメニューです♪どちらも気に入っていただけて良かったです♪そして!!そして!!!今日は、Yさんからとっても素敵なプレゼントを頂きましたぁ♪Yさん宅のお庭ですくすく育ったアイビーちゃん☆いつも私が写真撮影時に必ずと言っていいほど使う、撮影小道具のグリーン♪パンやお料理を引き立ててくれる名脇役さんです☆でも私が使っているのは造花…しかも100均だったりします…( ̄▽ ̄;)そこにやって来た「生」のアイビーちゃん☆美しい葉脈❤偽物とはわけが違うわ~❤今後の撮影で大活躍間違いなしですっ!!ヾ(≧▽≦)ノ我が家に来てくれたアイビーちゃん、枯らさないように大切に育てますね♪Yさん、お心遣いをありがとうございましたぁ♪(人´∀`)アリガトー♪今月大人気の「はちみつレモンパン」そのまま食べれば~ふわんふわん❤冷蔵庫でキンキンに冷やすと~ひんやりしっとり❤夏にピッタリな爽やかなクリームパンです♪*デコレーションではお好みのピックを選んで仕上げます♪可愛く仕上げるもよし❗オシャレに仕上げるもよし❗カッコよく仕上げるもよし❗ピックひとつでも随分と雰囲気が変わって楽しいですよね♪( *´艸`)*ケーキみたいな可愛い『はちみつレモンパン』のレッスンは7月4日(水)10時~ 残席1(この日は満車です)のみとなりました!!ご都合よろしければ是非パン焼きにいらして下さーい☆ヾ(≧▽≦)ノ今日もとっても楽しいレッスンになりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2018.07.01
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~7月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。6月後半はなかなかレッスンレポができずスミマセンでしたー💦でもでも~毎回教室は笑いがいっぱいの楽しい空間♪可愛くて美味しいパンがドドーンと焼き上がりましたので~一気にご紹介しまぁす♪(*´ω`*)レッスンでは~おめでたい話❤嬉しい話❤ワクワクしちゃう話❤お久しぶりですな話❤はじめましてな話❤とモリモリでしたぁ♪こうした生徒さん方との楽しい会話は私のエネルギーです☆ヾ(≧▽≦)ノノアレザンはいつもカッコよくって❤久々登場!可愛いハムロールちゃん❤捏ねとクープで大騒ぎのノアレザン❤まん丸爽やか顔のイングリッシュマフィン❤やっぱり6月の顔はノアレザン❤本当に大人気でしたぁ♪(∩´∀`)∩そして、生徒さんのつまみ食いが止まらなかったポンデケージョ❤お昼ごはん後に~ノアレザン1本とポンデケージョ3個をペロリ☆(@ ̄□ ̄@;)!!「先生~美味しいから止められないー☆」と、驚愕の胃袋を見せつけて下さった生徒さんも❤(* ´艸`)クスクス↓もうひとつ…❤の図♪( ̄m ̄〃)ぷぷっ!今週末から始まる「はちみつレモンパン」と「イルソーレ」も皆さんに喜んでいただけて本当に嬉しかったです♪(●´ω`●)最後に~こちらは今日焼いた「カラメル・サレ」☆受講済みの生徒さんはヨダレが出ちゃったかしら???(* ´艸`)9月はこちらの人気メニューをレシピリニューアルして復活レッスンです!!インスタでもご紹介したので~ちょっと覗いてみて下さいね♪それでは、また❤名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2018.06.29
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~6月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。日曜日は、Littleコース「イングリッシュマフィン」Magicコース「ノアレザン」のレッスンを行いましたぁ♪毎日ドタバタでブログ・インスタ共になかなか更新できずスミマセン…( ノД`)土日ダブルヘッダーレッスン後~翌月曜日は朝7時半から雨の中1時間もゴミ置き場の掃除当番…そこからレッスンの買い出し、午後からパン3回転焼き、翌日レッスンの準備と仕込み…気付けば23時すぎ~そして、寝落ち…( ̄▽ ̄;)チーン息つく暇もないハードスケジュールは初老の身体にダイレクトに反映します…💦なのですがーそんな日々の中でも~教室は毎回賑やかでとーっても楽しい私のパワースポット☆ヾ(≧▽≦)ノ土日連続でお通い下さる生徒さん♪高速で1時間以上かけて遠方から足繁くお通い下さる生徒さん♪貴重なお休みを使って教室に来て下さる生徒さん♪本当に明るく元気でお茶目な~向上心の強いキラキラ素敵女子ばかり❤(*´ω`*)手こねパン教室Little Magicは~そんなウキウキとワクワクがいーっぱい溢れた楽しくて美味しい空間☆その空間を作っているのは~他ならぬ『お通い下さる全ての生徒さん☆』です!!私自身も日々いろんな事がありますがこうして輝いている生徒さん方と触れ合うたびに~「私も頑張ろう☆」「もっと生徒さん方が喜んで下さる提案がしたい!!」とパワーをもらっています♪(∩´∀`)∩私の使命は~美味しいパンとお料理を通して~生徒さんと生徒さんの周りの人々を笑顔にするコト☆もちろん自分の愛する家族も❤微力ではありますが~これからも日々精進し、よりよいご提案ができるよう頑張りますね♪ヾ(≧▽≦)ノ今日はなんだか私の暑苦しい想いを色々語ってしまいましたね…何でだろ?(;^ω^)話はレッスンレポに戻りまして~ご試食の「はちみつレモンパン」も「イルソーレ」もとっても好評です☆7月は3メニューどれも本当にオススメで(毎回か…💦)困っちゃってます(生徒さんもか…💦)ひっそり午後開講で「ポンデケージョ」と「グリッシーニ」のレッスンも楽しくやってます♪23日(土)14時~ ポンデケージョ に1席空きがございます♪所要時間1時間ほど♪混ぜ混ぜ♪まるまる♪オーブンへポンっ!!であっという間にできちゃいます♪ご都合よろしい方は是非どうぞ~♪(´ω`*)私も大好きなポンちゃんとグリちゃん❤この日も生徒さんの食べる手が止まらないー☆(* ´艸`)クスクス生徒さんのご感想はインスタの方でご紹介してます♪良かったらご覧くださいね♪日曜日もとっても楽しいレッスンになりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2018.06.19
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~6月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。今日は、Littleコース「イングリッシュマフィン」Magicコース「ノアレザン」のレッスンを行いましたぁ♪こちらイングリッシュマフィンを可愛く成形中の図~♪(´ω`*)今月はどちらのメニューもちょっと⁉だいぶ⁉べた付く生地♪両方ベチャベチャするのだけど~そのべた付きの種類は別モノなんです。そんな違いのあるべた付きをそれぞれ上手に扱う方法、考え方などもしっかりお伝えしながら♪イングリッシュマフィンのレッスンは作業が少ないのでゆったり♪あっという間に可愛く美味しそうに焼き上がり~♪ヾ(≧▽≦)ノノアレザンは何と言っても捏ねが大変ですね!Little Magicでは~「食べた時に美味しい☆」を前提にレシピを組むのでABCの倍近くのフィリングを混ぜ込んでいきます!かなりの量を混ぜ込んでいく上で~生徒さん方がお家でできるだけ困らないように♪作りやすいように♪通常の混ぜ込み方とは違う方法も取り入れてレッスンしています♪(´ω`*)ベッチャベチャ生地と大量フィリング収納の戦いを制し焼き上がると「キャー!お店で売ってるパンだー☆カッコいいー☆嬉しい―☆」と、歓声が上がります♪私もノアレザンは毎回撮影するたびに萌えまくりですっ❤((((oノ´3`)ノレッスンランチでは~来月メニュー「はちみつレモンパン」と「イルソーレ」を召し上がっていただきましたぁ♪夏にピッタリなひんやり爽やかなスイーツパンと、ガッツリスパイシーなお総菜パン☆どちらも気に入っていただけて嬉しかったです☆そして、9月から昨年大ブレイクだった「グラノーラ」も復活レッスンしようかな~って♪と言うことで~今月はグラノーラもご試食いただいています♪こちらも「美味しいー☆止まらないヤツだ!!」と大人気で良かったです☆(*´艸`*)今日もとっても楽しいレッスンになりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2018.06.16
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~6月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。今日は、Littleコース「イングリッシュマフィン」Magicコース「ノアレザン」のレッスンを行いましたぁ♪エビカツバーガーLessonも終わり~今日からは6月の通常Lessonがスタート♪初日の今日は~お2人とも2メニュー受講☆それぞれの生地の特徴・べた付く生地の上手な扱い方などしっかりお勉強していただきましたぁ♪(●´ω`●)焼き上がったイングリッシュマフィンはこちら~☆とーっても可愛い~♪((((oノ´3`)ノ「今までずっと買っていたイングリッシュマフィンがお家で作れるなんて思ってもみなかったです!作れるようになってスゴク嬉しいー☆」というお声も♪デイリーに食卓で活躍するシンプルなパンこそ~おうちで美味しく焼きたいですよね♪美味しく♪綺麗に♪焼き上げるためのポイントをたーくさんお伝えしたのでイングリッシュマフィンどんどん焼いてみて下さいね♪ヾ(≧▽≦)ノそして、ノアレザンはこんなにカッチョ良く☆フィリングの大量投入&ライ麦のネッチョネチョとの闘いにキャーキャー大騒ぎの楽しいLesson♪(* ´艸`)クスクス捏ねが大変な分~焼き上がるとそのカッコよさに感動もひとしお☆悶絶級のバタートーストぜひ楽しんで下さいねー♪そして今日はまさかのランチ写真を撮り忘れるという大失態…( ̄▽ ̄;)写真は無いけどー7月メニューのイルソーレとはちみつレモンパン、お2人にとーっても気に入っていただけました❤明日からまた7月メニューの最後の詰め頑張りたいと思います!今日もとっても楽しいレッスンになりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2018.06.12
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~6月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。昨日は「リトマジ★サンド部~エビカツバーガー~」のレッスンを行いましたぁ♪今回のリトマジ★サンド部は~全8回30名以上の生徒さん方と楽しい時間を過ごさせていただきました☆私自身こんなにロングランなレッスンは初めてで~昨日の最終日を無事に終え充実感でいっぱいです♪「スッゴク可愛いー☆」「メチャメチャ美味しい~❤」をたくさんたくさん頂いて、とーっても嬉しかったです♪ご参加くださいました生徒さん方~本当にありがとうございましたぁ☆(*´ω`*)昨日は初めましての生徒さんが3名も!!パン焼きはほぼ初めての方がほとんどでしたが~ワイワイお喋りしながら♪笑顔もいっぱいこぼれ♪バッチリ楽しんでいただけましたぁ♪(*´ω`*)パン焼きベテラン選手の生徒さんもいらっしゃったので~いつも通りパンの科学について暑苦しーく語ったり♪ベイクドポテトの作り方も~ちょっとしたポイントを押さえるだけで本当に美味しく仕上がります♪そんなコトもお伝えしながら~スキレットにお行儀よく並べていきます♪お家では他のお野菜やお肉と一緒に~ぜひオーブンで焼いてみて下さいね♪(∩´∀`)∩こちらバーガーの組み立て風景~♪バーガーやサンドイッチの組み立てにも~ちょっとしたコツが♪可愛く♪そして、より美味しそうに見せるためのテクニックも伝授です☆(*´艸`*)今回のエビカツバーガー本当に皆さんから愛され~つくレポもビックリするほど届いていますっ!!簡単なのに~超美味しい☆正にこの言葉に尽きるバーガーだと思います♪色んな教室で何年もパンを習ってこられたベテラン生徒さんが召し上がってサラッと呟いた一言「これこそ理想のバンズだわぁ♪」嬉しすぎて聞き逃しませんでしたよー☆ハイ!!ヾ(≧▽≦)ノ今回のエビカツバーガーは試作に試作を重ね味・食感・ビジュアル・製法、全てに私のこだわりをいーっぱい詰め込んだ自信作☆多くの生徒さんに末永く作ってもらえたら嬉しいです☆レッスンではちょいちょい予告してるけど~また秋に…サンド部活動なるか⁉バーガー作り楽しくてしょうがないー☆((((oノ´3`)ノ昨日もとっても楽しいレッスンになりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2018.06.09
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~6月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。今日は「リトマジ★サンド部~エビカツバーガー~」のレッスンを行いましたぁ♪今日のレッスンでは~教室史上初の予習イメージトレーニングをしてきてくれた生徒さんが!!!!!こちら私が今回のレッスンでご提案している~カフェめし風ワンプレート☆このテキスト写真を参考にナント!!!!!おうちで器を並べてイメージトレーニング☆す・す・素晴らしいぃぃーーー!!!!!ヾ(≧▽≦)ノおうちでバッチリ予習をしてから今日のレッスンに臨んでくれたのはMさん☆習ったメニューは毎回おうちで復習して下さる優秀な生徒さんです♪オシャレなプレートに~ココットと鍋敷きの「赤」が差し色になっていてとっても素敵☆彡こちらのお写真を見せていただいて~今日は本当に感動しちゃいましたぁ❤((((oノ´3`)ノ生徒さん方は、私の提案をこんなに楽しみにしてくれているんだなぁと改めて感じ♪それと同時に自分の提案の責任の重さもひしひしと❤これからも~生徒さん方が喜んでくれるレシピ・ご提案ができるよう日々精進していきたいと思います!!ヾ(≧▽≦)ノさて、こちらはバーガーにサンドするコールスローサラダ製作中の図~♪塩もみの後は思いっきりギュギューっと絞っていきます♪わぁー☆美味しそうなエビカツ☆って~コレ実は焼成前です♪( ̄m ̄〃)ぷぷっ!バンズも照り玉&ごまを散らして焼成準備OK!!ふんわり♪まん丸♪可愛いー❤(*ノωノ)全てのお料理が完成するのは13時頃♪可愛いテーブルに大興奮の撮影大会です☆(●´ω`●)レッスンでは~美味しそうに『魅せる』盛り付け方も伝授☆「わぁ~♪本当だ☆」「なるほど~!」「先生そうやってたんですね!」と、驚きと笑いと発見があるレッスンです♪そして、ただいま教室ではエスビー食品さんの『MAILLE ハニーマスタード』(120g / 1瓶)をサンプリング中です!!こちらも、とっても美味しいので是非楽しみになさって下さいね♪(*´ω`)いよいよ梅雨入りし~足元の悪いお天気でしたが皆さま元気にお越し下さり本当にありがとうございましたぁ☆(*´ω`*)今日もボリューム満点のプレートをペロリと完食☆たくさんの「美味しい―☆」もいっぱいいっぱい嬉しかったです♪今日もとっても楽しいレッスンになりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2018.06.06
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~6月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。今日は「リトマジ★サンド部~エビカツバーガー~」のレッスンを行いましたぁ♪今日もウキウキわくわくのエビカツバーガー作り~♪ご近所の生徒さんから~岐阜県可児郡からお越しの生徒さんまで♪4名で楽しくお勉強です☆ヾ(≧▽≦)ノバンズに関しては~ただの簡単な丸パンだけでは私の喋りは終わりませんっ!!こーいう目的の時は、こーいうお粉、捏ね具合、発酵の取り方をするといいですよ♪あーいう目的の時は、逆にあーしてもいいですよ♪等々~やっぱり説明し倒しのレッスンです☆(;^ω^)そうしたサブ的な知識を入れることによって~おうちパン生活により潤いが出てきます♪理由と根拠を知った上で、自分で材料を選択し目的に適した作業を行う☆彡こんな風に言うとちょっと知的なパン焼きに感じるかもですが~要は~より美味しいパンが食べたい!!っていう食いしん坊根性ってトコロです♪(*ノωノ)お料理の方でも野菜の切り方ひとつにも~やっぱり役割や目的があります♪(*´ω`*)その切り方をお願いした意味はご試食の時にみなさん「うんうん!」とご納得いただけます♪そして、毎回スムージーも大人気☆いわゆる「ベリー系スムージー」で、ど定番なのですがご試食いただくと何故か「キャー!今までこの手のスムージー何度も作ったことがあるし~外でも飲んだことあるけど、こんなに美味しいのは初めてですぅー☆」というお声が、続々と飛び出すことに驚きます!特別な材料が入っているわけでもないのですが 配合かな…⁉生徒さん方に気に入っていただけて~とーっても嬉しいです☆ヾ(≧▽≦)ノ今日もバッチリ可愛くバーガーを組み立てていただいて♪カフェ風のワンプレートの作り方も楽しんでいただきました♪撮影タイムも毎回大騒ぎ❤(* ´艸`)クスクスそしてご受講の生徒さん、みーんなスキレット欲しがるっていうね♪(笑)そんな現象が起こっているレッスンでもあります♪もしかして~もうポチっちゃった方も多いのかな⁉今日もとっても楽しいレッスンになりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2018.06.05
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~6月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。今日は「リトマジ★サンド部~エビカツバーガー~」のレッスンを行いましたぁ♪今日もパンのお勉強をしたり♪お料理も楽しんでいただいたり♪4名様でわいわい賑やかにエビカツバーガー作り♪そんな今日は~5か月ぶり♪3年ぶり♪と、お久しぶりの生徒さんも♪(*´ω`*)当教室は単発レッスンの自由な教室なので~通い方は皆さんそれぞれ♪毎月お通い下さる生徒さんが8~9割ほど☆いつもありがとうございます❤お仕事が忙しくなったりなど~いろいろな理由でしばらく空いても全然OK!!大切な生徒さんの事は~決して忘れたりしないで本当にいつでも気軽にパン焼きに来ていただければと思います♪お会いしていない間もブログをチェックして下さっていたり「またLittle Magicで笑いながらパン焼きしたいなぁ♪」と思ってこうしてご予約下さるコト本当に本当にとーっても嬉しいです☆((((oノ´3`)ノ今日は久しぶりにAさんとYさんの笑顔が見られて嬉しかったぁ❤さて、上の写真は~焼成前のエビカツとごまバンズ♪お行儀よく並んでなんだか可愛い♪(*´艸`*)そして、今日は珍しくレッスン後の様子もチラリ♪生徒さんをお見送りしてからは~教室の後片付けや翌日以降の準備・写真の編集などの業務をしています♪毎回レッスンで使った布巾類は全て煮沸消毒を♪(´ω`*) 生徒さん方にお使いいただく道具はいつも気持ち良く使って頂けるように心がけています♪エビカツバーガーは~連日生徒さん方のハートをズッキュン❤ヾ(≧▽≦)ノ主婦目線⁉男の料理系⁉で作る~ちょっと笑えるエビカツ作りもお家で作っていただくために「これならすぐにできそう!」「簡単で美味しいー☆」の気持ちを教室からお家へ持って帰っていただくために考えた内容です☆今日もさっそくエビカツバーガーレッスンの素敵なつくレポが届いて感激☆また別記事でご紹介しますね♪(*´艸`*)今日もとっても楽しいレッスンになりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2018.06.03
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~6月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんにちは~。先日は「リトマジ★サンド部~エビカツバーガー~」のレッスンを行いましたぁ♪いきなり!!!エビカツバーガー完成イェーイの図~♪ヾ(≧▽≦)ノこの風景は生徒さんからのご提案なのぉ☆エビカツバーガーのレッスンでは~スムージーが溶けないうちに!ベイクドポテトが冷めないうちに!と思い~いつも撮影を控え目にしているのですが「先生🎵こんな感じで撮ったらどう♪」ととーっても素敵なお気に入りのワンショット❤(*´ω`*)続いてこちらもぉーーー☆ヾ(≧▽≦)ノ皆で大きな口を開けて「いっただっきまーす☆ガブッ!!!」の図~♪もう!メチャメチャ楽しすぎるぅーーー☆(*`艸´)♪私はっていうと~みんなの表情が面白すぎてなかなかシャッターが押せないっつーね♪いつも全力でLittle Magicを楽しんでくれる生徒さん方!本当に本当にありがとうございまーす☆((((oノ´3`)ノさてさて~大笑いしてばかりじゃなく~しっかりレッスンも♪エビカツは通常とは全く違う作り方をご提案しています!テーマは「手軽」「簡単」「激ウマ」☆到底正当な作り方ではないので~驚きや笑いがいっぱいの楽しい工程です♪でも主婦の心は鷲掴みするハズ!!これからご受講の生徒さん方~どうぞお楽しみに♪((((oノ´3`)ノそして、午後Yさんは~先日、体調不良でお休みされたレッスン「ベリーベリー」も♪丸一日のスパルタレッスンお疲れ様でした☆(*´艸`*)久々見るベリーベリーは~やっぱり可愛くて美味しそうで❤私も食べたくなっちゃいましたぁ♪そして、お知らせが遅くなりましたが7月メニューはまたもや3メニューもりもりで行こうかと思っています!!ヾ(≧▽≦)ノ3年前の大人気メニューを2つと(下の写真です)新作の夏パンを♪写真左は、パンとお料理のレッスン「ナン&バターチキンカレー」(付け合わせの内容を少し変更予定です)写真右は、キンキンに冷やして食べると美味しい夏のスイーツパン「はちみつレモンパン」いかがでしょうか~♪新作パン&はちみつレモンパンの同時開講ができるか不安ですが…(;´∀`)もう少し色々考えてみますねぇ❤この日も「そこらのカフェより100倍オシャレで美味しいー☆」「コレを考えちゃう先生スゴすぎー☆」「もう!大・大・大・大満足ですぅー❤」と、嬉しすぎるご感想を沢山いただいて♪三重県鈴鹿市・瀬戸市など~いつも遠方よりお通い下さり本当にありがとうございます♪さぁ!明日もエビカツバーガーレッスン!!明日お越しの生徒さん方~どうぞよろしくお願いします❤(*´ω`*)先日もとっても楽しいレッスンになりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2018.06.02
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~6月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。先日は「リトマジ★サンド部~エビカツバーガー~」のレッスンを行いましたぁ♪ブログがカメさん更新ですが~毎日楽しくレッスンしていまーす!!ヾ(≧▽≦)ノ毎回テーブルができあがると「キャー!可愛いぃ~❤」と歓声が上がります☆バンズは、計量・捏ね・分割までは私が説明をしながらデモをさせていただきます♪パン焼きを始めて間もない方にも♪ベテラン選手にも♪分かりやすいように♪もう一度確認してもらえるように♪1から順に大切なポイントやコツ、上手に扱う方法など本当に小さな細かいトコロまでお伝えしています♪(●´ω`●)お料理の方では~エビカツは海老の下処理からお勉強していきます♪毎日お料理をしている方でも~何故そうするのか?という理由を知ることによってこの工程は大事なコトなんだなと再確認していただけるかと思います♪(*´ω`*)バンズも一段で焼く場合と二段で焼く場合とでは焼成温度と時間も違えば~他にも変えなくてはいけないポイントも♪お伝えしたいことはてんこ盛りです☆昨日その前と~子供のことやら、掃除当番の事やらでバッタバタ…仕事もなかなか進まずですがレッスンだけはしっかりと☆(*´ω`)頭の中は7月レッスンや秋以降のレッスンの事でいっぱい!!目の前のことを一つずつこなしていきたいです!!先日もとっても楽しいレッスンになりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2018.05.31
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~5月の日程とメニューはこちら→★ 満席Thanks♪6月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。昨日は「リトマジ★サンド部~エビカツバーガー~」のレッスンを行いましたぁ♪もうお1人ご一緒の予定でしたが体調不良という事でキャンセルでした。一 日も早くお元気になられますように♪お大事にして下さいね♪(。uωu)。+こちら撹拌前のミックスベリースムージー♪なかなかフォトジェニック❤( *´艸`)苺・ブルーベリー・フランボワーズ・3種のベリーがこんなに入ります!!フローズンスムージーなので~できあがったらぜひ溶ける前に❤クリチも入っているので濃厚でとーっても美味しいんですよ♪(*ノωノ)お手軽トマトクリームクラムチャウダーも大人気♪美容効果の高いトマトペーストとオリジナルミックススパイスで身体の内側からキレイを目指しまっす!ヾ(≧▽≦)ノメインのエビカツバーガーには~毎回生徒さん方完全ノックアウト☆揚げないエビカツは、普段の食事やお弁当のおかずにもピッタリ♪大きさを変えて作っても楽しいよね~という案も出たり!ジャンジャン楽しめそうですね!(≧▽≦)早速つくレポも届いて~私も感激☆((((oノ´3`)ノエビカツバーガーのレッスンはまだまだ続きまーす♪昨日もとっても楽しいレッスンになりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2018.05.27
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~5月の日程とメニューはこちら→★ 満席Thanks♪6月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。さぁ!いよいよスタートしました☆先日は「リトマジ★サンド部~エビカツバーガー~」のレッスンを行いましたぁ♪見て見てぇーー!!!!ウキウキわくわくしちゃう~こんなに可愛いアメリカーンなハンバーガーランチ❤ヾ(≧▽≦)ノ今回、品数がモリモリすぎて~レッスンするのがドッキドキでしたが手際のよい生徒さん方のおかげでスムーズに進行できましたぁ♪(*´ω`*)レッスンではバーガーバンズ「ごまバンズ」から手作り♪バンズは、計量・配合の確認、捏ね、分割まで私が説明を入れながらデモで進めます♪是非まじまじ見ていって下さいね♪(*´艸`*)生徒さん方は~切りものをしていただいたり♪パンの作業は成形と仕上げをしていただいたり♪と、楽しく❤こちら、みんなでパン生地を丸めるの図~♪うふふ…みんな仲良く並んで生地丸め可愛い❤(●´ω`●)作業の合間には、皆さんで洗い物もご協力いただいています♪いつもありがとうございます☆(∩´∀`)∩ご試食タイムは~可愛いテーブル&ボリューム満点エビカツバーガーに♪「キャー!先生エビカツバーガーめっちゃ美味しい~☆」「お料理ぜんぶ全部美味しいですー☆」「今度、息子の誕生日にこのバーガーランチ是非作りたいですぅー❤」と、喜んでいただけてホッ☆(*´ω`*)エビカツバーガーのレッスンは、ご試食が13時~の予定でレッスンおさらい終了は14時すぎを予定しております♪ご参加の生徒様、ご確認くださいませ♪先日もとっても楽しいレッスンになりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2018.05.22
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~5月の日程とメニューはこちら→★ 満席Thanks♪パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。先日は~Magicコース「メロンパン」のレッスンを行いましたぁ♪先週のメロンパンレッスンweekは満席御礼☆たくさんの生徒さん方に可愛いカメロンパンを作っていただいて~笑いあり♪癒しあり♪なウキウキの一週間でしたぁ❤(*´ω`*)この日もとーっても賑やか♪瀬戸市や岐阜県岐阜市など~高速で1時間以上かけてお越し下さる生徒さんも❤みなさん遠方にも関わらず~足繁くお通い下さり本当に本当にありがとうございます♪(´ω`*)「先生のレッスンは私をやる気にさせてくれるレッスン!今日もお粉分けて下さい!」「徹夜明けで体がきつくても、絶対に来たいお教室なんです!」と熱いお言葉をいただいたり♪(*ノωノ)さっそくメロンパンのつくレポを送って下さった生徒さんも♪近々ご紹介しますね❤Little Magicにお越しの生徒さんの99%はお家でパン焼きをされる方♪「おうちでも美味しいパンが焼けるようになりたい!」「大手でひと通り学んだけど、もっと深く学びたい!」という勉強熱心な方ばかり☆その気持ちに応えられるよう、私も製パンはもちろん色んなことをこれからも学び続けて生徒さん方にひとつでも多くのことをお伝えできるように頑張りたいです!!ヾ(≧▽≦)ノご試食ランチはこちら~♪6月メニュー「イングリッシュマフィン」「ノアレザン」「グリッシーニ」をお召し上がりいただきました♪6月のご予約は明日の20時~スタートです♪皆さまからのご予約心よりお待ちしております❤(*´ω`*)おねんねカメロンパン可愛すぎ~❤シェル型メロンパンはオシャレ♪生徒さん方~素敵に焼いて下さって本当にありがとぉー☆(∩´∀`)∩そして!!そして!!!先日は、Kさんからとっても素敵なプレゼントを頂きましたぁ♪国産小麦で作ったキャラメルラスク☆さっそくおやつにいただきましたが~とーっても美味しくて幸せブレイクタイム❤( *´艸`)また私もラスク作りたくなってきちゃった♪Kさん、美味しいお菓子ごちそうさまでしたぁ♪ (人´∀`)アリガトー♪先日もとっても楽しいレッスンになりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2018.05.20
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~5月の日程とメニューはこちら→★ パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。昨日は~Magicコース「メロンパン」のレッスンを行いましたぁ♪今週はメロンパンレッスンweek!!メロンパンレッスンは~作業が次から次へとてんこ盛りで大忙し☆お伝えしたいポイントもいっぱいあり過ぎて~私も喋り倒すレッスン!と言うことで~あまりお写真を撮っている間がなくパン作りに関係のない写真ばっかです…(;´∀`)ただいま教室では~私が登録しているお料理教室検索サイトクスパさんのサンプリング企画で『ビオレuキッチンハンドジェルソープ』(試供品)をお土産でお渡し中です♪無香料というのが一番のお気に入りポイントのハンドソープ♪是非おうちでもお試しくださいね!(*´ω`*)ではでは~可愛い作品を一気にご紹介☆表情豊かなウィンクちゃんとあっかんべー君❤顔があさって方向にくっついちゃった子も♪(* ´艸`)クスクス正統派カワイ子ちゃん❤プレーン生地は「シェル型」の筋目が大人気♪(∩´∀`)∩そして!!昨日の!!!!!いや、今期のメロンパンレッスンの栄えあるキングはこの子ですっ☆ヾ(≧▽≦)ノドドーン☆彡あ・あ・新しいーーーー!!!!!ヾ(≧▽≦)ノこの何とも言えない流し目が風流な新種のカメを作って下さったのは一宮市からお越しのはじめましてのMさん❤なんか京都にいそうなカメですよね♪見た瞬間に私の心を射抜き200点決定☆彡ご一緒の生徒さん方もみんな笑顔になって~とっても楽しい時間でしたぁ♪Mさん、面白すぎるカメさんありがとうございましたぁ☆((((oノ´3`)ノご試食ランチはこちら~♪6月メニュー「イングリッシュマフィン」「ノアレザン」「グリッシーニ」をお召し上がりいただきました♪ノアレザンのバタートーストには皆さん悶絶❤来月は美味しいライ麦パン焼きましょうね♪(*´ω`*)昨日もとっても楽しいレッスンになりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2018.05.16
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~5月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。今日は~Magicコース「メロンパン」のレッスンを行いましたぁ♪いよいよ始まりましたー☆メロンパンレッスン♪か・かわえぇーーー❤((((oノ´3`)ノ今日はあいにくのお天気でしたが、教室はとっても賑やか~♪4名様で楽しくパン焼きです☆材料の役割、配合の特徴と注意点、こね上がりの細かい見極め、などなどたくさんのポイントをお伝えしながら捏ねていきます♪(*´ω`*)今日はメロンパンリベンジ(2回目のご受講)の生徒さんも!!メロンパンは、決して簡単なメニューではありません。かと言って、超難しい訳でもなく♪ただ、美味しく♪キレイに仕上げる♪のには守っていただきたいポイントが盛り沢山なんです☆彡当教室では~納得がいかないとリベンジレッスンされる熱血生徒さんがチラホラ!!そんな向上心の高い生徒さんのお気持ちにお応えすべく~私もしっかりお悩みを聞いて解決策を一緒に見つけていったり、新たな気付きのあるレッスンとなるよう心掛けています☆そんな今日は「先生!今まで間違っていた箇所が分かった気がします!次はおうちでもキレイに作れそうです☆また焼いてみますっ!!」とのご感想をいただけて本当に良かったです♪(∩´∀`)∩ポイントだらけの小難しい作業が終わって焼き上がればあとは、まったりお絵かきタイム~♪( *´艸`)本日の作品はこちら~♪個性豊かないろーんな子たちが完成☆とぼけた子♪おすましさん♪かわい子ちゃん♪そして新種のカメまで!!( ̄m ̄〃)ぷぷっ!お絵かきのあるレッスンは本当に毎回楽しみで楽しみで!私にはない感性がポンポン飛び出して~本当に見てて楽しいの☆ご試食ランチはこちら~♪6月メニュー「イングリッシュマフィン」「ノアレザン」「グリッシーニ」をお召し上がりいただきました♪昨日チラリと書いた今回のサンドでお出ししている「カレータルタル」「フランボワーズのコンフィチュール」「フランボワーズのコンフィチュールdeドレッシング」「ローストアーモンド」のレシピ販売に先生!この組み合わせスゴすぎぃー☆レシピ絶対欲しいですー☆6月のどのレッスン参加でも購入できますか?と、さっそくお問い合わせをありがとうございます♪(*´ω`*)はい!サンド部・ノアレザン・イングリッシュマフィン・どのレッスンでもレシピをご購入いただけます♪ご希望の方はその都度お声がけ下さいね♪あまりのご希望のお声の多さにビックリ!(@ ̄□ ̄@;)!!レシピしっかり準備しておきますね♪今日もとっても楽しいレッスンになりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2018.05.13
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~5月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。今週は~shei's bakery+★Little Magicコラボレッスン「抹茶クーロンヌ」とMagicコース「ベリーベリー」のレッスンを行いましたぁ♪毎日バタバタしていて~ブログ更新できていませんが教室では、楽しい5月レッスンがスタートしていまぁす♪ヾ(≧▽≦)ノこちら生徒さん方の作品です☆ベリーベリーも抹茶クーロンヌもふんわり可愛く完成~♪とーっても美味しそうです❤(∩´∀`)∩ご試食ランチはこちら~♪6月メニュー「イングリッシュマフィン」「ノアレザン」「グリッシーニ」をお召し上がりいただきました☆どれも気に入っていただけて良かったです♪(●´ω`●)あ、グリッシーニとポンデケージョは6月7月の午後でレッスンしようかなって♪やりたい方いらっしゃるでしょうか???こちらは、さっきまでの我が家のキッチン♪日曜日から始まるメロンパンのレッスンに向けて最終確認☆可愛く♪美味しく♪焼き上げるコツ、しっかりお伝えできるように頑張ります!わくわくドキドキでお待ちしてますねぇ~♪( *´艸`)今週もとっても楽しいレッスンになりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2018.05.11
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~5月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。昨日・今日は~デモ形式レッスン「アレンジclass」でしたぁ♪ひとつの生地から4種類8個のパンを天板一枚で焼き上げるレッスン☆たくさんの生徒さん方に楽しんでいただきましたー♪(*´ω`*)ご参加くださった生徒さんから頂いたご感想をチラリ♪先生、今日もレッスンありがとうございました♪やっぱりアレンジ習って大正解♡もう想像以上の満足度でした!フィリングも肩肘張らずに準備出来ることも学びましたしこれ本当アレンジ無限大ですね(^ω^) お持ち帰りした牛蒡スティックが好評だったので早く復習したくて、うずうずしてます(笑) こんばんは*♬೨̣̥今日も楽しくてあっという間の時間をありがとうございました(❁˘ᴗ˘❁)一つ一つの工程をわかりやすく丁寧に教えて頂いたので改めて勉強になりました!そして全ての種類のパンの美味しさにお腹いっぱいです。:°ஐ♡*おうちでも頑張ってチャレンジしてみたいです!!と、嬉しいお声をたくさんありがとうございます❤ヾ(≧▽≦)ノ生徒さんのご要望から生まれたレッスン「アレンジclass」☆私も新たな挑戦でしたが~生徒さん方のおかげで楽しく一緒にお勉強ができてとてもいい経験となりました!!本当に本当にありがとうございました☆(*´ω`*)レッスンでは~レシピに書いてある以上の様々なアレンジ方法もお伝えしながら♪アレンジをするときの考え方・組み立て方についてもお話を♪ご受講くださった生徒さん方♪ぜひ過去レシピも振り返って~今回のレッスンでお伝えした考え方を元にもっと自由に♪もっと楽しく♪おうちでのパン焼きを楽しんでみて下さいね❤(●´ω`●)そして!!そして!!!今日は、MさんとTさんからとっても素敵なプレゼントを頂きましたぁ♪とっても美味しいこだわり製法のハチミツ&冷や麦☆ディズニーリゾートのお土産☆を♪さっそく家族でいただきましたが~どれも美味しすぎてホント幸せ❤( *´艸`)ごちそうさまでしたぁ♪というか、生徒さん方…いつもお心遣いを本当にありがとうございます。 教室に来て下さって一緒に楽しくパン焼きして下さるだけで~私は十分嬉しいのに…生徒さん方の温かいお気持ちが心にしみますぅ❤;つД`)MさんTさん、お心遣いをありがとうございましたぁ♪ (人´∀`)アリガトー♪今日もとっても楽しいレッスンになりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2018.04.25
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~4月の日程とメニューはこちら→★5月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。今日は~デモ形式レッスン「アレンジclass」のレッスンを行いましたぁ♪ミルクハースの生地を使って天板1枚に4種類8個のパンを焼き上げるレッスン☆材料の役割・配合・捏ね・分割・成形・と全ての工程とその意味をしっかり説明させていただきながらのデモレッスン♪教室9年目にして初!そして、まさかの「パン教室なのに、生徒さんがパン生地を触らない」というチャレンジレッスンでもあります! 考えに考えた末に決断した「見て学んでいただくスタイル☆」いろいろ不安もありましたが~ 「先生のこねが見られるいい機会で~すごくいい勉強になりました!」「木べらの回し方・使い方と~本当に細かいポイントまで教えてもらえて嬉しいです♪」「こうした見て学ぶスタイルも、とーっても楽しいです☆」と、今日も喜んでいただけて良かったぁー❤(*´ω`*)デモで焼き上がった4種類のパンは~ランチでお召し上がりいただいてます♪焼きたてほわほわのパンって~本当に幸せ❤今日もみんなでキャーキャー大騒ぎしながらモグモグ♪パックン♪食べるたびに変わる味と食感♪とても一つの生地から作っているとは思えない程のお得感ですっ☆そして、今月はサラダに昔懐かし⁉のジャーサラダが登場☆こちらも可愛いとなかなかの人気者です♪( *´艸`)見て学んでいただくスタイルの中に~あらゆる製パン技術を盛り込んだアレンジclass☆フィリングもたっぷり4種類お伝え&パン以外で美味しく召し上がっていただく方法もバッチリお伝えしています♪(●´ω`●)そんなアレンジclassは~24日(火)10時~ アレンジclass 残席1が最後のお席となります♪パン作りに慣れている方♪ミルクハースをご受講済みの生徒さん♪ご都合よろしければ是非パン焼きにいらして下さいねぇ♪(´ω`*)最後に教室からのお知らせです☆20日から始まった5月のご予約♪さっそくたくさんのご予約をいただきまして~本当にありがとうございます!!メロンパンは、も⁉残り2席のみとなってしまいましたがリトマジ★サンド部は20時00分で満席となってしまい十分なお席がご用意できず申し訳ございませんでした( ノД`)シクシク…ご予約ができなかった方からご希望のお声を多くいただきましたので6月の一週目に追加開講したいと思います!!ヾ(≧▽≦)ノご予約いただけなかった方からご案内させていただき、すでに残席わずかですが下記日程にて募集中です☆ご都合よろしければ是非♪(´ω`*)6月3日(日)10時~ 残席16月5日(火)10時~ 満席6月6日(水)10時~ 満席6月8日(金)10時~ 満席今日もとっても楽しいレッスンになりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2018.04.22
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~4月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。昨日の午前は~shei's bakery+ゆうき先生とのコラボメニュー「抹茶クーロンヌ」のレッスンを行いましたぁ♪いきなりドキドキのクープ入れの図~♪(*´艸`*)今回のクープの役割はほぼデザイン性☆彡クープを入れる深さや長さ、ラインの数などで個性豊かな様々な表情を見せます♪あんな線を入れたら○○な雰囲気に♪こんな線を入れたら○○な雰囲気に仕上がりますよ♪とアドバイスをさせていただいた上で~生徒さんの好みで作業を進めていただきましたぁ❤昨日は4月の抹茶クーロンヌの最終日でした♪全日程、満席御礼でたーくさんの生徒さん方に作っていただいてとってもとっても嬉しかったです❤;つД`) ありがとうございます!!昨日も汗だくでキャッキャ!キャッキャ!言いながらの楽しいレッスン♪あっという間にこーんなに可愛い抹茶クーロンヌが完成☆抹茶のグリーンがとってもキレイ❤(●´ω`●)パンが焼き上がったらランチタイム~♪抹茶クーロンヌのレッスンではLittle Magic大人気スープ『丸ごとオニオンスープ』が登場♪さっそくお家で作って下さっている生徒さんがいっぱいと言うことで~スープも喜んでいただけて嬉しいです♪そして、パンも大人気~♪毎回そうなのですが「先生~私メロンパンって全然好きじゃないんです…」とおっしゃる生徒さんが大多数なんです。なのですがご試食いただくと…「何コレー!!こんなに超しっとりなメロンパン食べたことないー!!ビスケット生地はザクザクだし~すんごく美味しいですぅ❤絶対レッスン受けたいです☆」とおっしゃっていただけてホッ♪(*ノωノ)特に抹茶ビスケット生地と黒豆のカメロンパンに皆さんズッキュンなご様子❤来月メロンパンのレッスンは3レッスンほどの予定です♪是非楽しみになさって下さいねぇ♪そして、昨日はダブルヘッダーレッスンで午後からは「ハムロール」☆昨日はお席が空いていたので~私もTさんと一緒に捏ねて家族の分を焼かせていただいちゃいました❤Tさんは昨年秋から毎月お通い下さっているのですが~やっとタイミングが合って今回ハムロールをご受講☆当教室は単発レッスンの自由な教室なので~ハムロールからスタートする決まりはありません♪なので~未受講だけど気になるー!という方は、いつでも声をかけて下さいね♪初回体験レッスンでビギナーさん向けのメニューですが、めっちゃめちゃ美味しいです☆昨日は我が家の男子2人が帰宅すると「わぁー!ハムロールだぁ!!!!!やっぱりメチャ旨めーー☆彡」と大喜びで一瞬でなくなってしまいました❤((´∀`))こちらも生徒さんの抹茶クーロンヌです♪ホントに綺麗なクーロンヌ❤惚れ惚れしちゃいます❤(*ノωノ)4月の抹茶クーロンヌのレッスンは昨日で終了しましたが、5月9日(水)10時~ 残席1お席がご用意できます!ご希望の方はお早めにご連絡くださいませ!ヾ(≧▽≦)ノ昨日もとっても楽しいレッスンになりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2018.04.15
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~4月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。先日の水曜日は~shei's bakery+ゆうき先生とのコラボメニュー「抹茶クーロンヌ」のレッスンを行いましたぁ♪抹茶クーロンヌが焼き上がって、みんなで楽しくランチタイムの図~♪全てのクーロンヌが焼き上がって~私もホッとしながら激写しまくるっていうね♪(*´艸`*)抹茶クーロンヌの生地は~べたつきは無いもののグルテンの繋がりが鈍い生地なのでたーくさん捏ねていただきます!この日もみんないっぱい汗をかきましたねぇ♪うん!美しい汗だ☆ヾ(≧▽≦)ノ焼成前には~葉の葉脈をイメージしたクープを入れます♪今回のクープは全然難しくないので~是非楽しんでいただければと思います♪(´ω`*)4月の抹茶クーロンヌのレッスンは明日が最終日☆彡明日も満席で4台の子をお嫁に出します❤また可愛子ちゃんがいっぱい生まれると思うと~とってもわくわくします☆明日ご予約の生徒さん方~どうぞよろしくお願いします!!((((oノ´3`)ノ水曜日もとっても楽しいレッスンになりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2018.04.13
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~4月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。今日は~shei's bakery+ゆうき先生とのコラボメニュー「抹茶クーロンヌ」のレッスンを行いましたぁ♪さぁ♪今日もみんなで抹茶クーロンヌを楽しくコネコネ♪今回の生地は副材料が多く~グルテン組織が繋がりにくい生地です♪なので、汗をかくくらい一生懸命に捏ねていきますよぉ!製パンにおいて一番大事な工程は「捏ね」です☆その一番大事な捏ね上がりの見極め!コレをレッスンではお一人お一人しっかり確認していきます♪ただなんとな~くグルテン膜できてればOK♪ではありませんっ!!どの状態のグルテン膜なのか!という細かーいトコロまでお伝えしていきますね♪そして今日は~密かに同時進行でハムロールのレッスンも♪見てると私も食べたくて食べたくて❤毎回同じこと言ってるけど「私もハムロール作りたぁーい☆彡」ヾ(≧▽≦)ノそんな、ハムロールと抹茶クーロンヌをW受講された豊橋市からお越しのIさんからはさおりさん今日もありがとうございました!さおりさんのレッスン毎回すごく楽しくてわかりやすくて吸収することいっぱいです!そしてそして毎回ランチもヤバウマオシャレ~(*´∀`*)夢のような特別で素敵な空間に毎回癒されます(=^ェ^=)そしてそしてそしてさおりさんの「トーク」!これまた絶品♪パワーいただけます!ヽ(*´∀`)ノ♪ハムロール&クーロンヌ~どちらも食べる手がとまりません。。。うっま~~(*´∀`*)さおりさん渾身のレシピ!焼き続けていきます!さっそく復習だ~!ヤバウマでかわいいパンレッスン&激ウマランチ&爆笑さおり漫談!贅沢コース!幸せな日でした❤ありがとうございます♪さおりさん大好き~と嬉しすぎて倒れそうになってしまうご感想メールをいただいて!!こうした生徒さん方からのお声が私のパワーの源☆彡本当に本当にありがとうございますっ❤((((oノ´3`)ノさてさて、こちらもレッスン風景より♪可愛く焼き上がった抹茶クーロンヌに毎回キャーキャー大興奮☆モデルさんが可愛いと撮影大会もついつい長引いちゃいます❤(*´艸`*)ご試食ランチはこちら~♪カメロンパンは~甲羅の中に黒豆の甘煮がたっぷり包んであります♪コレが抹茶ビスケット生地と相性抜群で~大人女子に大人気☆メロンパンに黒豆という異色のコラボに皆さん驚きがいっぱいだったよう♪(*´艸`*)ごまバンズは~シンプルながらもお粉の旨みと甘み・ごまの香ばしさがたまらなく美味しいパン♪こうした飾り気のないパンこそ日々の食卓では重宝するメニューなんですよ♪『丸ごとオニオンスープ』を食すの図~♪じっくりじっくり煮込んだ新玉ねぎがとーっても甘くて美味しいのです♪(*´艸`*)毎年大人気のこちらのスープは、クスパさんの私のページでレシピを無料公開しています☆良かったらお家でも作ってみて下さいね♪こちらも本日の力作~♪本格手こねパンはほぼ初めての生徒さんの作品も☆ホント毎回生徒さん方が我が子を可愛くキレイに焼いて下さって感動❤;つД`)私も焼き上がるたびにワクワクが止まらないのー!!明日も4台お嫁に出します♪どの子も可愛くお嫁に出せるよう~しっかりレッスンしたいと思います!今日もとっても楽しいレッスンになりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2018.04.10
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~4月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。今日は~shei's bakery+ゆうき先生とのコラボメニュー「抹茶クーロンヌ」のレッスンを行いましたぁ♪さぁ!!いよいよ始まりましたー!!コラボレッスン「抹茶クーロンヌ」❤ヾ(≧▽≦)ノ昨年末からゆうき先生と大切に大切に温めてきたレシピが登場です☆可愛く♪美味しく♪作りやすく♪この全ての要素を満たす道はたったの1本でした。何千とある道の中で~たった1本の道を見つけ出す!これが本当に大変だっただけに私達にとって、とても想いの強い大切なレシピとなりました❤そんな私達の想いと~生徒さん方のワクワクをのせた本日の作品はこちら~♪とーっても可愛い~☆彡((((oノ´3`)ノ抹茶クーロンヌのレッスンでは~いつになく『粉』について語ります!小麦粉はもちろん~米粉についても♪他にも製作秘話もてんこ盛りの楽しいレッスン♪ホント相変わらずよく喋るわ私~( ̄▽ ̄;)vただいま教室ではウタマロキッチンのサンプリング企画に参加中です♪5月末までにお越しの生徒さんにお土産でお渡ししますねぇ♪桜あんと求肥を包むの図~♪春らしい色合い❤とっても綺麗~❤(∩´∀`)∩手作り求肥にもポイントがいっぱい♪美しく作るコツたーっぷりお伝えしていきますねぇ♪ご試食ランチはこちら~♪来月メニューの「メロンパン」と「ごまバンズ」をお召し上がりいただきましたぁ♪みんなの人気者メロンパンも気に入っていただけましたが~それ以上に注目を浴びたのは見た目ジミ~な「ごまバンズ」☆来月エビカツバーガーでご紹介ですが、パン生地だけでも十分価値のある仕上がりです♪今月のランチでは、ジミ~なパンで生徒さんをうならせちゃいますよ~❤(*´艸`*)そして!いよいよこの季節がやって来ましたぁー!!『丸ごとオニオンスープ』☆毎年恒例~Little Magic春の風物詩です❤とろとろ甘~い新玉ねぎと、お口の中でホロホロほどけてしまうベーコンが超ウマウマな大好きなスープです♪こちらのスープは「抹茶クーロンヌ」のレッスンでお出ししますね♪(*´艸`*)最後にこちらも生徒さんがお作りになった~可愛いすぎる抹茶クーロンヌ❤みなさん本当にふんわり可愛く焼いて下さって感激☆ありがとうございます!(●´ω`●)そんな、どこを探しても絶対にない~shei's bakery+とLittle Magicでしか出会えない「抹茶クーロンヌ」は14日(土)10時~ 残席1のみとなりましたっ!!ご都合よろしければ是非パン焼きにいらして下さいねぇ♪今日もとっても楽しいレッスンになりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2018.04.08
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~4月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。今日は~デモ形式レッスン「アレンジclass」のレッスンを行いましたぁ♪さぁ!4月レッスンがスタートしましたぁ!!ヾ(≧▽≦)ノミルクハースの生地を使って天板1枚に4種類8個のパンを焼き上げるレッスン☆材料の役割・配合・捏ね・分割・成形・と全ての工程とその意味をしっかり説明させていただきながらのデモレッスン♪教室9年目にして初!そして、まさかの「パン教室なのに、生徒さんがパン生地を触らない」というチャレンジレッスンでもあります!考えに考えた末に決断した「見て学んでいただくスタイル☆」いろいろ不安もありましたが~「先生のこね早い!5分もかかってない!」「目から鱗ですー☆」「すごくいい勉強になりました!」「これならお家でもできそう♪」と喜んでいただけて~今はただただホッとしています❤(*´ω`*)レッスンでは~パン生地は触りませんが一次発酵中にみんなで楽しくフィリング作り♪どのフィリングも手軽にできちゃうのに~とっても美味しいんですよ❤(*´艸`*)午後からは~今季最後のゆるパンピッツァのレッスンも♪きちんとした製パンはもちろん、たまにはゆる~いパン作りもいいかなって思います♪ゆるいレッスンのはずだけど~やっぱり製パン理論は喋り倒しちゃうので結果ゆるくないのかな…(;´∀`)でも、基礎となる知識がある上でのゆるさを選択するパン作りなので~そこは間違えてはいけないトコロです☆ご試食ランチはこちら~♪今月は「アレンジclass」と「抹茶クーロンヌ」と2回お越しいただく生徒さんもいっぱい❤スープはチェンジする予定ですが~今月はどちらのレッスンもこんな感じのテーブルの予定です♪4種類ものパンをご試食だったのですが~皆さんあっという間にペロリと完食☆「パン生地が美味しい~♪」「お味だけでなく食感にも変化がついていて、とっても楽しいです☆」「多いな~と思ったけど、食べ始めたら止まらなくなっちゃいましたー♪」「さっそくお家でも作ってみます!!」とお粉を購入された生徒さんもお2人☆彡ヾ(≧▽≦)ノ是非おうちでも焼いてみて下さいね♪今日も名古屋市内をはじめ~瀬戸市・和歌山県と遠方よりお越し下さり本当にありがとうございましたぁ☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2018.04.04
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~4月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。今日は~Littleコース「ミルクハース」Magicコース「ベリーベリー」のレッスンを行いましたぁ♪今日も教室は満席で賑やか~♪先週と今週と2回レッスンのMさんは「先生~先週習ったミルクハース家族に大人気でたくさん作りました!この一週間パンを買うことが無かったんです☆」と嬉しいご報告や初めましてのHさんは「昨年秋のフリモの表紙を見てから先生の教室にずーっと来たかったんです☆」と、こちらも感激のお言葉からレッスンスタート♪ヾ(≧▽≦)ノ皆さま本当にありがとうございます❤さて、今月のミルクハースのレッスンはポイントだらけ☆今日も「何故こうするのか!」「こうしないと、どうなるのか!」等きちんと理由付けをして作業内容をしっかり理解しながら進めていただきました☆( *´艸`)本日の作品はこちら~♪乙女な可愛さ満点のベリーベリー❤今日のレッスンありがとうございました♪持ち帰ったベリーベリー娘と母と3人で食べたんですが美味しくて悶絶☆下の娘は2つ食べてました!2人とも美味しくてビックリしてましたよ!上の娘も大学から帰ってきてしみじみ「先生のパンって生地が本当に美味しいんだよな~❤」って言いながら食べて「私も行きたいな~♪」と呟いてましたよ♪ゴボウのパンも私の話だけで、もう我が家では大人気です☆4月のレッスンも楽しみにしてます♪先生に出会えてよかった~❤と和歌山県からお通いのRさんから感激のメールが❤(*´ω`*)私が製パンで大切にしている事の一つとして『美味しい生地であること☆』があります♪焼いた翌日も温め直すことなく「しっとりふわふわであるコト☆」フィリングにごまかされることなく「お粉の旨みがしっかり感じられるコト☆」なので~今回のベリーベリーはABCのレシピを参考にはしていますが私の考えと想いを元にお粉も違えば、配合もドドーンと入れ替えたレシピなのでABCで作るものとは成形方法も・生地の食感や味・翌日のしっとりさ・も全く違うんです♪そんな私のコダワリを感じ取って下さる生徒さんとご家族の皆さんホントにホントにありがとうございます☆ヾ(≧▽≦)ノこちらは、ふわんふわんのミルクハース❤ご試食ランチはこちら~♪今日も来月メニューを気に入っていただけて良かったです❤抹茶クーロンヌもごぼうスティックも~まさかの完食でしたね♪(*´艸`*)いや~今日も楽しすぎて喋りまくっちゃったなぁ~♪3月のレッスンは今日で無事に全日程終了☆明日からは4月レシピの確認と、5月レシピの試作をしていきます!毎日パン焼きできて幸せー☆ヾ(≧▽≦)ノ今日もとっても楽しいレッスンになりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2018.03.29
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~3月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。今日は~Littleコース「ミルクハース」のレッスンを行いましたぁ♪いきなり可愛く焼き上がったミルクハースの図~♪ミルクハースのレッスンでは、美しく焼き上げる為のポイントを事細かに沢山沢山お伝えします。いつもは気にしないポイントも重要ポイントになったり!クープを入れる際は、ナイフの持ち方から~ナイフの角度・切るスピードまで!シンプルなパンを一つ作るだけなのに~ずーっと説明しまくり♪(*´艸`*)生徒さん方~そんなスパルタ⁉レッスンに付いてきてくれて本当にありがとー❤その甲斐あって、こーんなに可愛くふんわり焼き上がりましたぁ♪本日、豊橋市から初めてお越し下さったIさんからは今日はとても楽しい時間を過ごさせていただきました!Lesson・ランチ・できあがったパン・に感動です☆本当にありがとうございました♪これからもよろしくお願いします♪ヾ(≧▽≦)ノと、嬉しいご感想メールもいただいて♪こちらこそ、遠方よりお越し下さり楽しいパン焼きの時間を一緒にすごさせていただいて~とっても楽しかったです♪Little Magicには愛知県内をはじめ~岐阜県・三重県・神奈川県・兵庫県・和歌山県・沖縄県と本当に色んな地域から生徒様にお越しいただいていて本当に感謝の気持ちでいっぱいです♪ありがとうございます❤(●´ω`●)ミルクハースが可愛すぎて激写しまくりっ❤この1点から広がるクープが萌えポイント~♪((((oノ´3`)ノご試食ランチはこちら~♪抹茶クーロンヌをとっても気に入っていただけてメチャメチャ嬉しかったです♪(*ノωノ)アレンジ方法なども色々お伝えしますので~是非レッスン楽しみになさって下さいね♪そして‼いよいよ明日21日20時~4月のご予約が始まります♪「抹茶クーロンヌ」も「アレンジclass」も多くの生徒さん方に愛されますように❤今日もとっても楽しいレッスンになりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2018.03.20
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~3月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。昨日の午前は~Littleコース「ミルクハース」Magicコース「ベリーベリー」のレッスンを行いましたぁ♪今月はミルクハースを受講済みのベテラン選手はベリーベリー♪という生徒さんが多い感じです♪うん!右側のベリーベリーの生地いい感じにベチャベチャ☆(*´艸`*)ミルクハースは捏ねやすい生地でビギナーさんにはピッタリです☆配合や加水によって全く違う様子を見せるパン生地。そうした背景もレッスンではしっかり説明させていただきますね♪手作りチーズクリームは~オレンジリキュール「コアントロー」の風味を付けて♪爽やかな香りを楽しんでいただいてます❤昨日の作品はこちら~♪ふわんふわんのミルクハースに~❤乙女な可愛さ満点のベリーベリー❤どちらもふっくら美味しそうに焼き上がりましたぁ♪(∩´∀`)∩午後からYさんは「苺のロールレッスン」☆午前はベリーベリーで~午後は苺のロールケーキでBerry祭りの一日でしたぁ❤ヾ(≧▽≦)ノ最近は苺をハート型にしてより乙女に❤やっぱり仕上がると毎回可愛くて生徒さんとキャーキャー騒ぎ☆彡((((oノ´3`)ノご家族の皆さん~喜んでくれたといいな♪ご試食ランチはこちら~♪先日、ついに発表したスティックパンの正体は「ごぼう」でした!!パンに甘辛ごぼう???えぇーー???と思う驚きフィリングでご紹介ですが~ご試食では皆さんその意外な美味しさにのけぞりまくりー☆(〃艸〃)ムフッしかも、下に敷いてある大葉と一緒に食べるとより一層美味しいんですよ❤抹茶クーロンヌも和菓子のような美味しさ❤今月は和風で攻めていきますよぉ♪( *´艸`)昨日もとっても楽しいレッスンになりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2018.03.18
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~3月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。今日は~初回体験「ハムロール」Littleコース「ミルクハース」のレッスンを行いましたぁ♪ここ数日いっきに暖かくなって~いよいよ春がそこまで❤春は新しいコトを始めたくなる季節~♪教室にも「この春からパン作りをしてみたくて♪」と初めましての生徒さんが続々と♪今日もお2人が初めましてでした♪(*´ω`*)いつもお通いのAさんは「先生のパンはどれも焼いた次の日でもふわふわで本当に美味しくて❤ついつい食べたくなっておうちでも沢山パン焼いてます☆今日もお粉分けてもらえますか~♪」と♪嬉しいお声をありがとうございます!!ヾ(≧▽≦)ノさて、今日もワイワイ楽しいパン焼きの時間です☆本日の作品はこちら~♪ふわんふわんのミルクハースはボリュームたっぷり100点満点の仕上がり~❤くるくる渦巻きが可愛いハムロールちゃんも❤皆さん、ふっくら美味しそうに焼き上がりましたぁ♪(∩´∀`)∩今月、復活3回目のミルクハースのレッスンが続き既に受講済みの3年選手や5年選手が感化され~つくレポがジャンジャン届いてます!今日も教室で話してたばかりですがどんなベテラン選手になっても日々焼き続ける人気メニューは「ハムロール」と「ミルクハース」なんです☆と~正しくその通りですね♪(*´艸`*)ベテランになると3種類同時に焼いちゃうコトも♪そしてミルクハースも本当にふわんふわんに♪スライスを見ればどれだけ柔らかいかよーく伝わってきます♪生徒さん方~いつもLittle Magicのレシピを大切にご活用下さり本当にありがとうございます❤生徒さん方からの「作ったよ♪美味しかったよ♪」のお声が私の原動力☆これからも生徒さん方に喜ばれるレシピがご提案できるように頑張りますねぇ♪((((oノ´3`)ノご試食ランチはこちら~♪今日も来月メニューを気に入っていただけて嬉しかったぁ☆(*´ω`*)そして、教室始まって以来初の和風テーブルもあわせて喜んでいただけて❤「先生~このテーブル可愛く撮るにはどうしたらいいですかぁ♪」というお声に毎回プチカメラレッスンも始まったり♪そのうち、ちゃんとしたカメラレッスンやっちゃう???なんてね♪(*´艸`*)今日もとっても楽しいレッスンになりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2018.03.15
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~3月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。今日は~Littleコース「ミルクハース」Magicコース「ベリーベリー」のレッスンを行いましたぁ♪今月のミルクハースのレッスンはポイントだらけー☆ただ作るだけなら本当に手軽で簡単なんですが、美しさを求めるとメッチャメチャ難しいメニュー!シンプルなパンは作り手の技術がすべて出てしまいごまかしがききません。一つ一つの作業全てに意味があり~「何故こうするのか!」「こうしないと、どうなるのか!」等きちんと理由付けをして作業内容をしっかり理解しながら進めていきます☆クープひとつも~ただ「こう切って下さいね♪」なんかじゃ収まるハズもなくっ!クープだけでも5分くらいは喋り倒していきますよぉ♪( *´艸`)生徒さん方~バッチリ付いてきてくださいねー☆本日の作品はこちら~♪ふわんふわんのミルクハースに~❤乙女な可愛さ満点のベリーベリー❤どちらもふっくら美味しそうに焼き上がりましたぁ♪(∩´∀`)∩ご試食ランチはこちら~♪今日も抹茶クーロンヌが大人気❤「先生~抹茶クーロンヌ可愛すぎだし生地だけでも本当に美味しいですぅ☆来月ぜったい作りたいですー!!」と嬉しいお声が♪抹茶クーロンヌのレッスンでは~米粉についても深く勉強していきましょうね♪そして、アレンジクラス4種のうちの一つのスティックパンも大好評☆何のパンなのかブログではずーっとふせてますが、そろそろメニューのお知らせもしなくちゃね♪と言いつつ今日はまだ内緒❤( *´艸`)4月のご予約開始は、今月21日頃で考えています♪それまでにはメニュー紹介もしっかりしていきますね!そして!!そして!!!今日は、Kさんからとっても素敵なプレゼントを頂きましたぁ♪こだわり製法の北海道産~「飲むヨーグルト」です☆「先生!飲むヨーグルトお好きですか?コレとっても美味しいので是非♪」と♪ヾ(o≧∀≦o)ノ゙飲むヨーグルト大好きです!!乳製品は何でもLOVE❤というか、もう本当に生徒さん方…いつもお気遣いを本当にありがとうございます。教室に来て下さって一緒に楽しくパン焼きして下さるだけで~私は十分嬉しいのに…生徒さん方の温かいお気持ちが心にしみますぅ❤;つД`)ヨーグルトは家族で争奪戦必至ですっ!!ケンカしないように仲良く分けっこしますね♪ Kさん、お心遣いをありがとうございましたぁ♪ (人´∀`)アリガトー♪今日もとっても楽しいレッスンになりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2018.03.13
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~3月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。昨日の午前は~Littleコース「ミルクハース」と「ジェノベーゼ」のレッスンを行いましたぁ♪こちらジェノベーゼの仕上げ風景~♪オシャレな成形が素敵な~トマト風味がほんのり甘い私お気に入りのウィンナーパン☆パン焼きお初と言う~うら若き乙女の可愛いFさんがとーっても上手に作って下さいましたぁ♪(*´ω`*)ミルクハースはふんわりボリューミーに仕上げる為に♪ジェノベーゼはグルテンの繋がりが悪い生地なので♪4名様でパン生地をしっかりコネコネしていただきましたぁ☆ヾ(≧▽≦)ノ捏ねている間には~配合の特徴や注意点などのお話や昨日は油脂の役割について・固形油脂と液体油脂の違いなどもしっかりお勉強しました♪今月ミルクハースのレッスンで一番ドキドキするのは~何と言っても「クープ☆」でしょうか♪( *´艸`)お喋りが絶えない当教室も~この時ばかりは静寂の時が訪れます♪((´∀`))ケラケラ昨日の作品はこちら~♪みなさん、ふんわり美味しそうに焼き上がりましたぁ♪( *´艸`)そして、午後からは「ゆるパンピッツァ」のレッスン♪こちらのレッスンは、ゆる~い製パンが前提の内容。でも、何故ゆるくしていいのか・パンの成り立ち方の違い・自分の意図通りに仕上げる為の予備知識・他にもモリモリ喋り倒していきますっ!!って~結局ゆるくないやん…( ̄▽ ̄;)できるだけ分かりやすく噛み砕いた例え話で説明させていただくので~生徒さん方も「うんうん!」「なるほど!そうなんですねー!」と大きくうなずいて下さいます☆レッスン時間1時間ほど☆あっという間に美味しそうなピッツァが完成♪昨日は~1月に出会ってから毎月2回お通いいただいているHさんから嬉しいお話が!先生!今日のレッスンもとっても楽しみに来ましたぁ♪今日、私が出かけようとしていると家族が「どこ行くの?」というので「パン教室よ♪」とこたえたら~「おぉ!神の手のトコロに行くのか☆いってらっしゃい!!」と大喜びで❤ナント!私『神の手☆』に昇格してるぅ☆ヾ(≧▽≦)ノ毎回教室で習ってくるメニューが美味しくてご家族も毎回とっても楽しみにして下さっているとか!ありがとうございます❤(*´艸`*)パン焼きは~習う生徒さんご本人も楽しいけど、大切なご家族にもバッチリ恩恵が♪家族が進んで応援してくれるって~とっても嬉しいですよね♪((((oノ´3`)ノご試食ランチはこちら~♪ただいま、抹茶クーロンヌが毎回乙女心をゼッサン鷲掴み中です☆(∩´∀`)∩「キャー!可愛い♪オシャレ♪先生これどうやって成形してるのぉ~?」「モッチモチで美味しすぎですぅー☆」「アレンジクラスも抹茶クーロンヌも両方やりたいでーす!!」と、毎回嬉しすぎるお声をたくさんいただいて感激❤(´;ω;`)ウゥゥ抹茶クーロンヌは特に~絶対どこにもない私とゆうき先生のお教室でしか受講できないメニューです❤4月は何かと忙しい月ではありますが、ご都合よろしければ是非パン焼きにいらして下さいね~♪昨日もとっても楽しいレッスンになりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2018.03.12
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~3月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。昨日の午前は~Littleコース「ミルクハース」Magicコース「ベリーベリー」のレッスンを行いましたぁ♪昨日のメンバー様は~みなさん私に負けず劣らずのお喋りさんばっかり☆彡BGMが全く聞こえないほど教室はとーっても賑やか❤((´∀`))そんなお喋り満開の中ではありますが~お勉強もキッチリと!今月は生地の特徴が正反対のメニュー♪それぞれの特徴を理解し~ポイントを押さえ確認しながら作業を進めていただきましたぁ☆(∩´∀`)∩こちらは~Cさんからお粉の違いについてご質問いただいた時に見せていただいたおうちで焼いたパルミエショコラのお写真です♪教室で使ったお粉と違うと~仕込み水の量を変える必要が出てきたり、作業性や仕上がり、食感の違いも大いに出てきます!色々な要素を総合的にみて、そのメニューに一番ふさわしいお粉をレッスンではオススメで使用させていただいてます❤それにしても~とってもとっても可愛く焼けてるぅ❤((((oノ´3`)ノおうちでいっぱい焼いて下さって本当にありがとうございます!!昨日の作品はこちら~♪みなさん、ふんわり美味しそうに焼き上がりましたぁ♪( *´艸`)先生こんばんは今日も楽しいレッスンありがとうございました♪ミルクハースふわっふわっで~めっちゃ美味しく家族にも大好評♡たまごサラダ作ってサンドしてみたりしました♪ミルクハース早くもヘビロテの予感です♪気軽に作れるのも魅力ですね(^ ^)と、Mさんから嬉しいご感想メールが❤ミルクハースは材料もシンプルでとーっても作りやすく美味しいパンなので~ぜひ毎日のように焼いちゃってくださいね!そして、午後からは「苺のロールケーキレッスン」♪昨年ご受講いただいた生クリームのロールケーキがお気に入りすぎて今回まさかの2回目のリクエストLesson☆ヾ(≧▽≦)ノ1回目とは違う「学び」もたくさん取り入れながら一緒に復習♪デコレーションはMさんのお好きな感じで仕上げていただいて可愛く完成❤高3男子のお孫君の卒業祝いのケーキにされるんですって♪とっても素敵です☆(*´ω`*)また、おうちでもココアロールケーキ挑戦してみてくださいねぇ♪ご試食ランチはこちら~♪抹茶クーロンヌもアレンジクラスのひとつスティックパンも連日大好評いただいてます☆先生!抹茶クーロンヌ❤想像通り!いや想像以上に美味しくてっ!!!もっちり生地で大好きな味でした!ミルクハースアレンジの○○スティックも激ウマで(//∇//)どちらもレッスン受けたいので、日程調整出来たらいいなと思っています♫と嬉しすぎるご感想も届いていて❤(≧▽≦)どちらのメニューも苦労の末~最高のレシピになりました☆生徒さん方に気に入っていただけて~今はただただホッとしています♪昨日もとっても楽しいレッスンになりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2018.03.08
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~3月の日程とメニューはこちら→★ 日程追加しました!パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんにちは~。昨日の午前は~Magicコース「ベリーベリー」のレッスンを行いましたぁ♪さぁ~3月のレッスンがいよいよスタートです!!見て下さぁーーい!!!!!こんなに可愛いベリーベリーがたくさん焼き上がって教室では、みんなでキャーキャー大興奮☆((((oノ´3`)ノこちら、こね上がりの生地♪そして、私の萌えポイント❤またもや大興奮~☆((((oノ´3`)ノちょっとベタつくリッチな配合の柔らかい生地♪小さな生地の割には~じんわり汗をかくくらい捏ねていただく生地です♪生地の特徴・注意点などをしっかりお伝えしながら作業を進めていきます♪(´ω`*)思っているほど難しくなく~手軽に作れるベリーベリー☆手軽ではありますが、美味しく作るポイント!可愛く作るポイント!など~お伝えしたいコトはてんこ盛り♪今回のレッスンでも私の喋りが止むことはありませんー!!!!!( *´艸`)こちらも昨日の作品~♪もう本当にキュンキュンしちゃうビジュアル❤焼き立てパックンしたYさん「先生~♪コレとっても私の好きな感じの生地ですぅ♪ふわっふわで周りはカリッとしてて♪美味しすぎますぅ❤」と満面の笑みでモグモグ♪Yさんの美味しいの笑顔~とっても可愛かったなぁ☆(*´ω`*)そして、Mさんは~午後から「ゆるパンピッツァ」のレッスンも♪気付けば10名ほどの生徒さん方にご受講いただいてるゆるパンピッツァのレッスン☆午後からまさかの1時間ほどで完結しちゃうレッスン☆密かに人気があります♪( *´艸`)昨日も「キャー!こんな簡単なんですねぇ☆スゴイ☆ピザソースも手軽にできるのに本格的♪このレシピは活躍しそうです!!」と嬉しいお声が❤ピッツァも美味しそうに焼き上がり~♪表立っては募集していませんが~もしやりたい方がいらっしゃったら声をかけて下さいね♪すでに4月でオファーも入ってたりします♪(●´ω`●)ご試食ランチはこちら~♪おぉ!?いつもと何だか雰囲気が違うでしょうか♪そうなのー♪今月は「日本の春」をテーマしたテーブル❤(∩´∀`)∩パンもスープも和風のものばかりです♪春は何だかウキウキしちゃいますね♪昨日もとっても楽しいレッスンになりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2018.03.05
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~3月の日程とメニューはこちら→★4日(日)10時~ベリーベリー残席1出ました♪パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。今日は~「豚まんde中華」のレッスンを行いましたぁ♪こちら蒸したてほっかほかの豚まんを激写する生徒さんの図~❤冬はこの湯気を見るだけで心がほっこり温まってワクワクしちゃいます❤(*´ω`*)1月レッスンだった豚まんde中華♪オーダーレッスンは3名様以上お揃いになりましたら、ご相談の上開講させていただいてます♪ご希望がありましたら、お気軽にご相談くださいね♪今日もお友達同士~みんなで楽しくパン焼きです♪(≧▽≦)今日はみなさん包丁さばきが素晴らしく~切り物があっという間に終了☆写真を撮る暇もありませんでした♪(≧▽≦)できあがったお料理はどれも簡単なものばかり♪「今まで色んな教室でエビチリ習ってきてきましたが~工程がなかなか大変だし合わせ調味料の準備も大変!今回も正直期待していなかったのですが、こんなに簡単に作ったのにちゃんとエビチリになってて感動です‼今夜にでもさっそく作りたいですぅ❤」と嬉しいご感想を♪お料理は、きちんと作ることもモチロン大切ですが~『手軽さと美味しさ』も普段の生活では重要なポイント☆今回はそこに重きを置いたレシピ♪気に入っていただけてとーっても嬉しいです♪ぜひお家でも作ってみて下さいねぇ♪( *´艸`)今日もとっても楽しいレッスンになりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2018.02.22
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~3月の日程とメニューはこちら→★ 15日(木)日程追加しました!パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。先日の午前は~Littleコース「ジェノベーゼ」Magicコース「パルミエショコラ」のレッスンを行いましたぁ♪キャンセル待ちをして下さった生徒さん、ご希望に添えず申し訳ありませんでした。(´ノω;`)キャンセル席のご案内は当日の朝9時までにキャンセルが出た時のみご連絡させていただいております♪宜しくお願い致します❤バレンタインレッスンの最終日も4名で賑やかに♪ジェノベーゼもパルミエショコラも~成形がちょっぴり大変でしたがポイントをバッチリ押さえて~皆さんとっても可愛く作って下さいましたぁ♪(´ω`*)この日の作品はこちら~♪ふっくら美味しそうに焼き上がりましたぁ♪さおり先生今日も楽しい授業をありがとうございました!今日のパン~母の心を鷲掴みでした!と、Cちゃんから嬉しすぎるメールが☆ヾ(≧▽≦)ノいつもCちゃんのお母様は教室で作ってくるパンを楽しみにして下さってるそうで♪生徒さんと生徒さんの大切なご家族の「美味しい☆」の笑顔につながるお仕事をさせていただけて本当に幸せです❤(●´ω`●)そして、Tさんは~午後からLittle Magicの生徒さん限定「苺のロールケーキ」レッスンを♪表立っては募集しないレッスンなのですが、毎年この時期になると密かに人気が❤お菓子作りもパン焼き同様とっても楽しいですものね♪(*´艸`*)苺のロールケーキもこーんなに可愛く完成♪ヾ(≧▽≦)ノパルミエショコラは主人が絶賛してました!外はサクサク中はふわふわで食べた瞬間から幸せな気持ちになるパンで受講してよかったです♪ロールケーキは、息子がバクバク(笑)私達の分を取り分けるのに必死でした(笑)今日、友人が来たのでロールケーキを出したところ大好評で嬉しかったです!早速パルミエショコラも、ロールケーキもたくさん作っていきたいと思います♪と、Tさんから嬉しいご感想メールも♪ありがとうございます❤(*´ω`*)ご試食ランチはこちら~♪昨日から始まった3月のご予約☆ミルクハースもベリーベリーも同じくらい人気です♪(*ノωノ)本当にどちらも美味しいので~私も両方オススメしたくなっちゃう❤さっそくご予約いただきました生徒さん方~ぜひ楽しみになさって下さいね♪そして、すでに残席がわずかとなっており予約が取りづらく申し訳ございません(´;ω;`)ウゥゥ今後~日程追加もあるかもですので、その都度ブログにてお知らせしますね♪先日もとっても楽しいレッスンになりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2018.02.20
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~2月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。今日は~Magicコース「パルミエショコラ」のレッスンを行いましたぁ♪バレンタインレッスンも後半戦に入り~明日はいよいよ本番☆今日焼いたパルミエショコラ~パパさんやご家族にプレゼントするのかな❤(*´艸`*)さて、今日も折り込みのお勉強をしっかりしていきました♪綺麗な生地の伸ばし方、ふんわり美味しく仕上げる為の注意点などなど一つ一つの作業を確認しながら皆で進めていきまーす♪(∩´∀`)∩ご受講済みの生徒さん方へ♪チョコシートですが、やはり各電子レンジごとに火力の差があるようです。レッスンでも固さをチェックしていますが~しっかりポテッとするまで水分を飛ばしてから仕上げて下さいね♪そして、チョコシートは一度しっかり冷ますと生地の状態が落ち着き作業性が良くなりますので~パンを焼く前日に作って冷蔵庫で一晩おくといいです❤当日作って当日パンに折り込むと~べたつきやすいです。参考になさって下さいね~♪(●´ω`●)こちらも参考画像、折り込み完了の図~♪おうちでも折り込み修行をぜひ頑張っていただいて~チョコシートが生地のフチからフチまで折り込めている状態にしていきたいですね❤みんなで頑張ろぉーー!!!!!ヾ(≧▽≦)ノ本日の作品はこちら~♪メチャメチャ可愛いーーー❤(*ノωノ)今日は生徒さんに手タレをお願いして「私のハート受けっとって❤」的なキュンキュンしちゃう写真をパチリ♪ご協力いただきありがとうございましたぁ☆皆さん本当に可愛く焼けてるでしょ♪こんな風に渡されたらパパさんもきっとドキドキしちゃうよね♪( *´艸`)ご試食ランチはこちら~♪ご予約日を来週に控え~みなさん3月メニューが気になるご様子♪Magicコースの「ベリーベリー」をご覧になって「先生、この成形難しいですか?」とご質問が。答えはNOです☆(*´艸`*)一見複雑そうに見えますが~割と簡単に作れちゃうんですよ♪今月のパルミエショコラに比べれたら全然楽チンです❤上にのせるフルーツも色々変えてアレンジもできるので~楽しみになさって下さいね♪今日もとっても楽しいレッスンになりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2018.02.13
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~2月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんにちは~。昨日の午前は~Littleコース「ジェノベーゼ」Magicコース「パルミエショコラ」のレッスンを行いましたぁ♪キャンセル待ちをして下さった生徒さん、ご希望に添えず申し訳ありませんでした。(´ノω;`)キャンセル席のご案内は当日の朝9時までにキャンセルが出た時のみご連絡させていただいております♪宜しくお願い致します❤こちら、お行儀よく整列するジェノベーゼちゃん❤(´ω`*)オシャレで楽しい成形をしたら~焼成前にチーズを散らしていきます♪昨日もお喋りいっぱいの楽しいレッスン☆((((oノ´3`)ノジェノベーゼがモリモリ完成~☆しっとりモッチリした甘い生地とパリパリの羽根チーズが最高に美味しいウィンナーパン♪焼き立てパックンしたNさん「キャー!こりゃたまらん❤もう1個食べたーい☆」と♪(*´艸`*)パルミエショコラも可愛くできあがり~♪(∩´∀`)∩午後からは~ゆるパンピッツァのレッスンも♪こちらのレッスンはゆるーいゆるーい製パン♪かと言って妥協は一切無し‼より手軽に♪より美味しく仕上げるポイントもしっかりお伝えして♪受講された生徒さんがみーんな大喜びするレッスンです☆そして、美味しそうなあつあつピッツァっもあっという間に完成~☆ヾ(≧▽≦)ノご試食ランチはこちら~♪ミルクハースもベリーベリーも気に入っていただけて良かったです❤(*´ω`*)あと最近またまた「先生のスープすごく美味しいですぅ❤どうやって作るんですか?」と嬉しいお声をたくさんいただいてます♪パンレッスンでお出ししているスープはどれも簡単なものばかり♪クスパさんの私のページにて無料公開していますので~良かったらプリントアウトして下さいね☆そして、クスパさんでのお気に入り教室の登録や口コミなどもいただけると嬉しいです♪応援してもらうとメチャメチャ頑張る人間なので(笑)ぜひ応援よろしくお願いしまーす❤ヾ(≧▽≦)ノ昨日もとっても楽しいレッスンになりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2018.02.12
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~2月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。今日は~初回体験「ハムロール」Magicコース「パルミエショコラ」のレッスンを行いましたぁ♪こちら、パルミエショコラ照り玉中の図~♪ドッキドキの折り込み&成形も完了し~後は可愛く焼き上がるのを待つばかり❤今回はハケにシリコン製のものを使って照り玉♪何故シリコンのハケを使うのか?など小さな理由もしっかりとお伝えして♪Little Magicでは、作業工程はモチロン使う道具についても必ず理由付けをして~バッチリ理解していただきながらレッスンを進めています♪(´ω`*)今日は5年選手とはじめましての生徒さんのお2人で楽しくパン焼き~♪Yさんは過去の折り込みメニュー「ショコラ」を~この日の為に3回も焼いて予習バッチリで来てくれて‼素晴らしいですー☆ヾ(≧▽≦)ノ改めてお家で作ってみて、また新たに疑問も出てきたそうでしたが~今回のレッスンで疑問点解消☆はじめましてのKさんは~初めて触るパン生地の感触にワクワクドキドキしながら可愛いハムロールを作って下さいましたぁ♪焼きたてのハムロールをパックンされたKさん♪「わぁ~♪モッチモチでとても美味しいです!ひとかけだけにしようと思ったのに~1個全部ペロッと食べちゃいました❤」と♪(*´艸`*)その気持ちがよ~く分かる私とYさん♪「先生~私もハムロール食べたくなっちゃいました♪また近いうちに焼こうっと❤」とYさん♪いわゆる定番のお総菜パンではありますが~ホント何度でも食べたくなる美味しさなんですよね♪パルミエショコラも可愛くできあがり~♪(∩´∀`)∩クルクル切り株成形ちゃんもホント可愛くて❤今回2種類の違う成形をお試しいただきますが~成形を変えると見た目だけでなく食感が変わったりと色んな変化があるんです♪そうした違いを知った上で~どちらの成形で作るかを自分で選択する!コレが大切です♪生徒さん方の引き出しを増やしてあげるのは~講師である私の仕事☆これからも~生徒さん方のおうちパン生活に役立つご提案どんどんしていきますねぇ♪ご試食ランチはこちら~♪「ベリーベリーケーキみたいでスッゴク可愛いー☆とっても美味しいですぅ❤先生3月の予約いつからですか??」と3月メニューを気に入ってもらえて嬉しいです♪(*´ω`*)3月のご予約スタートは、20日ころで考えています♪まだ日にちが前後するかもしれませんが~決定しましたらブログでお知らせさせて頂きますね♪今日もとっても楽しいレッスンになりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2018.02.10
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~2月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。今日は、昨日と一昨日のレッスンレポどどーんとまとめて行っちゃいまーす♪教室はいつもとーっても賑やか~♪「先生!先月習ったゆるパンピッツァとってもいいですぅ☆仕事が不規則で忙しくても~いつでも焼きたてのピザが食べられて美味しい‼家族も喜んでます♪エビチリも大量に作ってますぅ❤今度は中華スープも一緒に作りたいです♪」と嬉しすぎるご報告からスタート☆(∩´∀`)∩バレンタインレッスンの「パルミエショコラ」は~ねじねじクルクルがとっても楽しいの♪バッチリ折り込みも綺麗にしていただいて~ふんわり可愛いハートに❤(´ω`*)この日は臨月の幸せいっぱい大きなお腹で頑張ってパン焼きをしてくれたSさん❤手際よく上手に成形して下さいましたぁ♪もうすぐ可愛い赤ちゃんが誕生ですね☆彡嬉しいご報告お待ちしてますねー❤((((oノ´3`)ノハムロールもくるくる可愛く完成~❤翌日Yさんから昨日も楽しかったでーす♪ハムロールあまり好きじゃない娘が「めちゃ美味しい☆」と言って食べてました‼️来月はその娘と一緒に伺おうと思ってますので、その際はよろしくお願いします♪と、嬉しいお声をいただきましたぁ❤((((oノ´3`)ノハムロールって~定番のお総菜パンなんだけど本当に飽きの来ない美味しさで私も大好きなんです♪私も食べたぁーい♪時間見つけて焼かねばっ‼昨日はパルミエショコラとジェノベーゼが美味しそうに焼き上がりましたぁ♪先週パルミエショコラのレッスンにご参加いただいて~今週はジェノベーゼのレッスンにご参加というHさん♪さっそくパルミエショコラをお家でも挑戦して下さったとのことでスゴイです☆彡しかも~チョコシート2~3枚ストック済みなんだとか!パン焼きへの情熱がメラメラと伝わってきます‼そんなHさんからは先生、昨日も楽しいレッスンありがとうございました♪ジュノベーゼ家族に好評でした❤また自宅でも作ろうと思ってます!嬉しいメールが☆ヾ(≧▽≦)ノこうして生徒さん方からいつも嬉しいお声をたくさん頂戴して~講師として本当に幸せいっぱいです♪私の教室いらして下さる生徒さんは~99%の方がおうちでも美味しいパンを焼けるようになりたい‼という想いでいらっしゃっていて~こんな風にバッチリお勉強されています☆どこかで見たアンケート結果で、習ってもおうちで作らないモノは何?みたいので信じられないことにまさかの「パン」が第一位だったのです。。。(;´∀`)思わず「えぇぇぇーーー!ウソ―――???」と叫んじゃいました!だって~そんな結果が信じられないほど、私の生徒さんはほぼ全員の方がお家でバリバリ美味しいパンを焼いていらっしゃいるから❤(*´艸`*)「パン焼き」という同じ楽しみを共有して下さる生徒さん方に出会えて本当に良かったぁ♪ご試食ランチでは~甘くて見た目の可愛いベリーベリーも人気なのですがこちらのミルクハースもお初の生徒さんは~食べたら100%ズッキュンです☆私もゴリ押しのメニューで「取らなきゃ絶対ソン‼」までハッキリ断言しますっ!!!!!何気に成形とこのクープが難しかったりしますが…あまり形のコトは気にせずに♪本当に本当に美味しい生地なので是非楽しみになさって下さいね♪そして!!そして!!!昨日は、Mさんからとっても素敵なプレゼントを頂きましたぁ♪とっても立派な~「焼き海苔」です☆「先生!今年もいっぱい頂いたのでお裾分けです♪」と♪ヾ(o≧∀≦o)ノ゙毎年いただいてしまって~本当にありがとうございます❤海苔大好きなんです♪これだけあれば~おにぎりや太巻きいっぱい作れるぅ☆家族3人で美味しくいただきますねぇ♪Mさん、お心遣いをありがとうございましたぁ♪ (人´∀`)アリガトー♪昨日もとっても楽しいレッスンになりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2018.02.08
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~2月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。昨日の午前は~Magicコース「パルミエショコラ」のレッスンを行いましたぁ♪とーっても可愛く仕上がったパルミエショコラを大切に大切にお持ち帰り❤(*´ω`*)こちらの手タレをして下さったEさん~先月「豚まんde中華」をご受講後バッチリ蒸籠をgetされたんだとか!!しかも私とお揃いのミニ蒸籠も❤「先生!セイロおうちで大活躍ですぅ☆豚まんは家族がスゴク喜んでくれるし~蒸し料理も沢山するようになりましたぁ♪」と嬉しいお声♪(≧▽≦)習ったメニューをいつもお家でたっぷり楽しんで下さるEさん♪こうした生徒さんからのお声が私の原動力☆本当にありがとうございます!!さて、昨日も賑やかに4名様でパルミエショコラこねこね~♪4年選手から~はじめましての生徒さんまで❤ベテラン生徒さんの捏ね上がりの早さにビックリの皆さん♪捏ねの技術は順々に必ず上達しますっ!!おうちでも楽しみながらパン焼きしてみて下さいね♪((((oノ´3`)ノ完成した我が子のように可愛い作品たちを可愛くスタイリングする生徒さん♪写真の撮り方なども私で分かることはアドバイスさせていただいてます♪迷っちゃうときは色々聞いて下さいね♪(●´ω`●)今回がパン焼き2回目のMさんからは~「先生!先月習ったハムロール~美味しくて♪楽しくて♪2日に1回のペースで焼いちゃってますぅ❤」と嬉しすぎるご報告がぁー☆(∩´∀`)∩本当に美味しいパンこそ~おうちでできるんです☆パンは買うものから作るものへ♪周りの人たちが笑顔になるパン~これからも一緒に作っていきましょうねぇ♪そして午後からは~Little Magic裏メニュー!?「苺のロールケーキ」レッスン☆王子のお誕生日ケーキ用に❤と言うことでご受講のMさん♪クッキーでお誕生日プレートも作って準備万端ということで~(クッキーもご受講済み❤)Mさん気合いもりもり☆((((oノ´3`)ノ私プレッシャーもりもり☆(;´∀`)笑そんなロールケーキのレッスンは~今まで生徒さんに大体の作業をしていただいてきましたが今回はMさんのご希望で~完全デモ形式でのレッスンに♪(デコレーションはしていただきました♪)ご希望に沿うようにやらせていただきますので~今後ご受講予定の生徒さんやご検討中の生徒さんは、ご要望がございましたらお知らせくださいね♪今回、立派な大きさの苺しか手に入らず~巻くのが大変でしたが可愛く完成❤カットエンドを召し上がったMさん「キャー!お店のより美味しいですぅ~❤ちょっともう…興奮というか!感動ですぅー☆」と♪気に入っていただけて私も嬉しいー♪ロールケーキのレッスンは後ろに写っている専用の箱でお持ち帰りです♪王子とパパさん喜んでくれたといいな~❤(●´ω`●)ご試食ランチはこちら~♪ミルクハースもベリーベリーどちらも大人気♪3月は~シンプル王道の食パンとケーキのようなスイーツパンです♪どうぞお楽しみに~❤( *´艸`)昨日もとっても楽しいレッスンになりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2018.02.05
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~2月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。今日は~Magicコース「パルミエショコラ」のレッスンを行いましたぁ♪さぁ!いよいよ折り込みパンのレッスンが始まりましたぁ♪(´ω`*)折り込みパンは~ふだんのパン作りの注意点プラスαで大事なポイントがいっぱい☆今月の成形説明は~いつになく本当に喋り倒していきますっ!!最初はチンプンカンプンでも~作業一つ一つ確認しながら進めていきますので一緒に頑張りましょうね♪今月は写真を撮るタイミングが無さそうな…気付けば写真が全然ないーーー!(;´∀`)本日の作品はこちら~♪くるりん可愛いハートがたーくさん焼き上がりましたぁ❤(*´艸`*)ご試食ランチはこちら~♪3月メニューについてお知らせが全くできてなくてゴメンナサイ( ̄▽ ̄;)また今月中旬ころまでには詳細をアップしますね♪簡単にご案内しますと3月は~Littleコースでは~型要らずでとーっても美味しい食パン「ミルクハース」を♪Magicコースでは~春らしいベリー系のスイーツパン「ベリーベリー」を作ろうと思っています♪ただ、ベリーベリーは上にのせるベリーを変更するかもです♪もう少し試作を重ね考えて決めますね☆(*´ω`*)本日お越しの4名の生徒さんもとーっても気に入って下さって良かったです❤今日もとっても楽しいレッスンになりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2018.02.02
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~2月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。先日の午前は~Magicコース「ダッチブレッド」のレッスンを行いましたぁ♪雪の影響が心配な日でしたが~レッスン中はおひさまも出て教室内はポカポカ♪開講できてほっと一安心でした♪この日は~仲良くさせていただいているパン教室の先生もお越しいただいて♪表立っては記載していませんが~Little Magicでは同業の先生も来ていただいて全然OKです☆モチロンLittle Magicのレシピの商用利用は無しで♪同業の先生に「さおり先生の焼くパンはどれも私のツボなんです❤」と言われちゃうと~とってもとっても嬉し恥ずかしですが♪(*ノωノ)こうして時折リフレッシュに来て下さるコト~とっても嬉しいです♪いつも遠方からありがとうございます❤この日の作品はこちら~♪ふっくらまん丸とーっても美味しそうに焼き上がりましたぁ❤(*´艸`*)こちら皆さん1個ずつ焼き立てパックン後の図~♪パリッパリの上掛け生地ととろ~りチーズにみんな悶絶☆今日もありがとうございました❤ダッチブレッド子供たちも大好物なんです☆そんな子供たちに「パン屋さんより美味しいー☆」って言ってもらいました!!!「星100個☆彡」ですって!!!美味しい楽しいパン教室ありがとうございます♪来月も楽しみにしています♪とEさんから嬉しすぎるご感想メールも❤ヾ(≧▽≦)ノ強力粉も教室で購入されたEさん、子供たちにママの愛情たっぷり焼き立てのダッチブレッドたーくさん食べさせてあげて下さいねぇ♪そして午後からは「ゆるパンピッツァ」のレッスン☆すっかりベテラン選手のMさん☆通常の製パンに関しての大事な知識や技術はほぼお勉強済み♪そんな生徒さんは絶対嬉しいビックリのゆるパンピッツァ♪「コレは手軽でいいね~♪」と♪(∩´∀`)∩あっという間に美味しそうなピッツァが完成☆高校生男子のお孫くん~気に入ってくれたかしら♪食べ盛りの男の子の胃袋はブラックホール!!!うちの息子がそう…( ̄m ̄〃)ぷぷっ!そんなブラックホールが相手でも~こんなにお手軽にできちゃうから2枚でも3枚でもジャンジャン焼けちゃいますね!ご試食ランチでは~「先生!ジェノベーゼとっても美味しい―☆」「パルミエショコラ~今から来月のレッスンが楽しみで仕方ないですぅ♪」と嬉しいご感想を♪(*´ω`*)楽しかった1月レッスンもあっという間に終了♪早い‼只今3月メニューを試作中です♪復活メニューではビギナーさんには絶対オススメの美味しい食パン「ミルクハース」と♪「ジェノベーゼ」も2月にお席が全然ご用意できなかったので開講しようかと♪そしてスイーツパンは~春だからね♪ベリーを使った乙女系で考えています♪また順にお知らせしますねー❤(*´艸`*)先日もとっても楽しいレッスンになりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2018.01.26
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~2月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。昨日の午前は~「豚まんde中華」のレッスンを行いましたぁ♪もうお2人ご一緒の予定でしたが体調不良という事でキャンセルでした。一 日も早くお元気になられますように♪お大事にして下さいね♪(。uωu)。+こちら蒸したてほっかほかの図~❤冬はこの湯気を見るだけで心がほっこり温まるぅ❤(*´ω`*)昨日は作業量が多かったので~作品のお写真のみ♪お料理はポイントだけではなく~より美味しそうに見える盛り付け方やお皿の使い方、テーブルの組み立て方など、私の思いもいっぱいお伝えして♪楽しいお喋りをしながらの中華ランチ☆ヾ(≧▽≦)ノそして午後からは「ゆるパンピッツァ」のレッスンも☆ピザは買うもの♪と思っていたというKさん「キャー!こんなに豪華なピッツァが~こんなにお手軽に作れるなんて感激ですぅ☆私がもてなしたいのは大切な家族なんです!おうちで家族のために美味しいパンたくさん作れるようになりたいです❤」とキラキラの笑顔で♪やっぱりパン焼きは皆を幸せにするのね~♪(*´艸`*)ほんのり甘くてお粉の旨みがしっかり感じられるモッチモチ生地が自慢の豚まん☆「こんなに美味しい豚まん初めてですー‼これがおうちで手作りできるなんて❤」と、嬉しいご感想を♪(∩´∀`)∩おうちで作るからこそ~自分好みに自由につくれるのです♪教室では「ふわモチ生地」でご紹介ですが~「ふんわり軽やか生地」にするアレンジ方法もバッチリお伝えします♪色んな食感の豚まんを作ってみるのも楽しいと思いますので試してみて下さいね♪昨日もとっても楽しいレッスンになりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2018.01.24
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~1月の日程とメニューはこちら→★2月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。今日の午前は~Magicコース「ダッチブレッド」のレッスンを行いましたぁ♪もうお1人ご一緒の予定でしたがご家族が体調不良という事でキャンセルでした。一 日も早くお元気になられますように♪お大事にして下さいね♪(。uωu)。+チーズが大好き❤というお2人と楽しいパン焼きの時間です♪「ダッチブレッドはお店で買うものだと思ってました!」「大好きなダッチブレッドがお家で作れるようになるなんて嬉しすぎますっ☆」と、今月生徒さんとお話していると~パン屋さんでよく見るこのダッチブレッド作り方や材料が相当特殊なんじゃないか!作るのが難しいんじゃないか!というイメージが強いようで。確かに綺麗なひび割れを作るには大事なポイントもありますが~いざレッスンで作ってみると「思ったより全然簡単なんですねー☆」「これならお家でスグにできそう!」のお声に代わります♪(●´ω`●)本日の作品はこちら~♪ふっくらまん丸とーっても美味しそうに焼き上がりましたぁ❤(*´艸`*)ダッチブレッドは何といっても焼きたてが一番美味しいパンです♪上掛け生地はパリッパリ☆中のチーズはとろ~り☆手作りの最大の醍醐味は「焼き立てパックン」ができること!!!今月は是非教室でパックンしていって下さいねぇ♪ヾ(≧▽≦)ノ今日YさんとEさんも「キャー!すごく美味しいですー❤」とホクホクの笑顔に♪そして午後からは「ゆるパンピッツァ」のレッスン☆秋に出会ってからすっかりパン焼きが楽しくて仕方がないというMさん♪毎週のように白パンを焼いて下さってるんですってー☆Little Magicのレシピをご活用下さって~とってもとっても嬉しいです❤そんな捏ねたくて捏ねたくて仕方のないMさんには今回物足りないレッスンのゆるパンピッツァ。生地作りはヘラで混ぜてハイ終わり♪「えぇー!簡単なのは嬉しいビックリですが、捏ねたかったですぅ~♪」と♪(* ´艸`)クスクスそんなお声もとーっても嬉しい私でした❤来月はパンとケーキとスパルタレッスンですからね♪バッチリお勉強しましょうねぇ♪さて、レッスン時間1時間弱のゆるパンピッツァ♪あっという間に食欲をそそる香りが教室中に広がって完成☆「わぁー!ピザソースも手作りで♪こんな素敵なピッツァ初めて作りましたぁ☆お友達呼んでおもてなししたいですー☆」とワクワクしっぱなし♪やっぱりパン焼きは皆を幸せにするのね~♪(*´艸`*)食いしん坊万歳☆彡ご試食ランチでは~「先生!ジェノベーゼとっても美味しい―☆来月ジェノベーゼのお席ありますか?」と嬉しいご感想を☆なのですが、実はジェノベーゼのお席がほとんどお取りできない状況になっていまして。せっかく楽しみにして下さっているのに申し訳ございません。ジェノベーゼご希望のお声もチラホラございますので~3月に追加開講できればと思っています♪ご希望の生徒さんはご相談くださいねぇ♪(*´ω`*)そして!!そして!!!今日は、Eさんからとっても素敵なプレゼントを頂きましたぁ♪教室でもいつも使っている~「赤saf」です☆「先生~たくさん買っちゃったので良かったら使って下さい♪」と♪まぁー!私の必需品!メチャメチャ助かりますぅ❤ヾ(o≧∀≦o)ノ゙教室では当然と言えば当然なのですが~500gのを買ってもすぐに無くなっちゃうんです。なので、これでまた美味しいパンがいっぱい焼けるー☆生徒さん方に喜んでもらえる~可愛くて美味しいパンどんどん作りますねぇ❤Eさん、お心遣いをありがとうございましたぁ♪(人´∀`)アリガトー♪今日もとっても楽しいレッスンになりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2018.01.21
全917件 (917件中 201-250件目)