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~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~1月の日程とメニューはこちら→★2月の日程とメニューはこちら→★ 日程変更あり♪パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。今日は~初回体験「ハムロール」Magicコース「ダッチブレッド」のレッスンを行いましたぁ♪もうお1人ご一緒の予定でしたがご家族が体調不良という事でキャンセルでした。一 日も早くお元気になられますように♪お大事にして下さいね♪(。uωu)。+今日も教室はとーっても賑やか~♪通って5年!?ちかくになるベテラン生徒さんから~本日初めましての生徒さんまで❤皆さん本当に明るく元気でパン焼きが大好きで☆私の教室には、20代~60代と幅広い年齢の生徒さんにお越しいただいてますが素敵な生徒さん方がのおかげで本当に心地よい楽しい空間になってて❤嘘みたいなホントの話~当教室では初めてご一緒する方ばかりでもお喋りが止むことはまずありません♪(* ´艸`)クスクス先生がお喋りだからね~自然とお喋りが大好きな生徒さんが集まるのね❤ヾ(≧▽≦)ノさて、レッスンではハムロールを作りましたぁ♪パン作りが初めてだったり❤ビギナーさん❤のためのメニュー☆ビギナーさん用と言いつつも~何度も何度も試作を重ねて作った大切なレシピ♪我が家の男子2人にも絶大な人気を誇るメニューです♪初回はあまり難しいお話はしませんが~分かりやすく例え話を交えながらパンが膨らむメカニズムなどもバッチリ説明☆一つ一つの作業の意味を理解しながら進めていきます♪(*´ω`*)ベテラン生徒さんは~あっという間にこんなに美味しそうなダッチブレッドが完成☆さっそく教室でひとつパックン☆「わぁー♪先生!上の生地がパリッパリですごく美味しいですー☆明日のお弁当に持っていこ―っと❤」と嬉しいお声も♪((((oノ´3`)ノハムロールもふんわり可愛く完成☆おうちで何度か手ごねパンに挑戦されたというMさんも教室でひとつパックン♪「キャー!すごくしっとりふわふわ美味しいー❤こんなに美味しいパンできたの初めてです‼今日おうちに帰ったらさっそく復習してみます‼」と、これまた嬉しいご感想を♪((((oノ´3`)ノ正しい知識と技術&ちょっとしたコツがあれば~おうちでもバッチリ美味しいパンが焼けちゃいます☆これから少しずつステップアップしていきましょうねぇ♪ご試食ランチでは~2月メニューの「ジェノベーゼ」と「パルミエショコラ」をお召し上がりいただきました♪来月メニューが大人気の中~今日は撮影大会も長かったなぁ♪((´∀`))ケラケラ「キャー!素敵☆インスタ映えするぅ~♪」「先生~私写真上手じゃないから…どう撮ったらいい?」なんてワイワイ楽しくね❤教室の思い出を写真に収めて下さるコトとーっても嬉しいです♪私で分かる範囲でしたら「美味しい写真の撮り方」もアドバイスさせていただきますので声をかけて下さいね♪(●´ω`●)今日もとっても楽しいレッスンになりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2018.01.16
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~1月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。今日はMagicコース「ダッチブレッド」「デニッシュ食パン」のレッスンを行いましたぁ♪今日も教室はメチャメチャ賑やか~♪みなさんそれぞれお一人参加の方ばかりですが~私の教室に来て下さる生徒さんはみーんな明るく元気で素敵な方ばかりなのでスグ仲良しに♪今日も爆笑トークがいっぱい☆いや~今日もよく笑ったなぁ♪(*´艸`*)さて、レッスンではパンのお勉強もビシバシ♪ダッチブレッドで大事なのは~パン生地と上掛け生地の発酵状態を合わせて焼成に入ること!その見極めをみんなでチェックしながら進めていきます♪ヾ(≧▽≦)ノ焼き上がったダッチブレッドはこちら~♪ダッチブレッドの最大の特徴のひび割れもとってもキレイに焼き上がりましたぁ☆そして、Cちゃんからは~さおり先生!今日も最高のレッスンをありがとうございました!安定の面白さです!(^^) ←ココ何気に命かけてるトコロ(爆)メチャ嬉しい❤ダッチブレッド、本当に美味しかったです!!!!!先生のレシピ100点☆(o^^o)おうちで作れると思うと~今から凄く楽しみです(⌒▽⌒)と、嬉しすぎるメールが❤そして、Mさんは上級メニュー「デニッシュ食パン」を♪デニッシュ生地は~いつものふんわりパンとは考え方や作業方法が全く違います。今までの考えと違う感じでレッスンが進むので~最初はちょっぴり戸惑いますが同じことを繰り返したり♪大事なポイントは私がしつこく何度も呪文のように唱えるのでだんだん頭の中にスッと入ってきます♪(*´ω`*)丁寧かつ迅速な作業が大事な「折り込み」☆最初はドキドキしちゃいますが~とっても頑張って下さって2回目・成形時とどんどんスムーズに♪ヾ(≧▽≦)ノ5時間15分かけて大切に大切に作ったデニッシュ食パンはこちら~♪メチャメチャ美味しそうに焼き上がりましたぁ☆ヾ(≧▽≦)ノ頑張って折り込んでくれた層もバッチリ美しく❤とーってもカッコよく焼けてます❤焼き上がった後2人で「キャー‼すごーい☆嬉しいー☆」と、しばらく見惚れちゃいましたぁ♪(●´ω`●)ご試食ランチでは~2月メニューの「ジェノベーゼ」と「パルミエショコラ」をお召し上がりいただきました♪「わぁ♪ハート形可愛いー❤」「先生!トマト生地すっごく美味しいですー☆」と嬉しいご感想を♪(*´艸`*)2月のご予約スタートは明日14日(日)20時~の予定です♪皆様、よろしければお待ちしてますねー♪((((oノ´3`)ノそして!!そして!!!今日は、Cちゃんからとっても素敵なプレゼントを頂きましたぁ♪女子力高すぎCちゃんお手製の~「2種のタルト」です☆「先生~良かったら召し上がって下さい♪」と♪キャー♪何コレ‼メチャメチャ可愛いんですけどー❤ヾ(o≧∀≦o)ノ゙さっそく今日のおやつにいただきましたが~お店以上の美味しさー❤息子もあまりの美味しさに悶絶してました♪( ̄m ̄〃)ぷぷっ!パンだけでなく~お菓子もお料理も上手なCちゃん♪いつもありがとう❤美味しいおやつご馳走様でした♪(人´∀`)アリガトー♪今日もとっても楽しいレッスンになりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2018.01.13
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~1月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。昨日は~季節の特別授業「豚まんde中華」のレッスンを行いましたぁ♪レッスンではお一人分ずつワンプレートで♪エビチリはサクッと軽いえびせんべいと一緒にフィンガーフードとしてご提案させていただいていて~蓮華を器にして可愛くオシャレに♪小さな一人分のセイロで蒸すお野菜も本当に甘くて美味しいんです♪(●´ω`●)美味しいお料理と同じく大事なのは~より美味しそうに見える盛り付け❤可愛く美味しそうに見える盛り付け方のコツもお伝えしています♪他には、セイロの種類や取り扱い方について♪金属製の蒸し器との違いや注意点について♪もバッチリお勉強します☆(∩´∀`)∩初めてお越し下さったHさんからは以前大手の料理教室へ行ったことがあるのですが、自分が携わっていないメニューはチンプンカンプンで分からないままどんどん進んでしまって全然楽しくなくて…でも、先生のレッスンはとっても分かりやすかったです❤(なるほど〜)と勉強になる事もあり、楽しいレッスンでした!持ち帰った豚まんは家族に好評でした☆自宅でも作ってみようと思います!来週も楽しみです♪よろしくお願いします♪と嬉しいご感想をいただいて❤(*´ω`*)私も生徒さん方がお家で作る時に困ったり迷ったりしないようにできるだけ色んな想定をお話したり、色んな例えを交えながら分かりやすくお伝えできるように努力しています♪たまに!?クスッと笑っちゃうようなヘンテコな説明も多々ございますが「先生独特のその説明がホント分かりやすいっ☆彡」って、生徒さんが笑いながら言ってくれるとホッと安心します♪(´ω`*)湯気がもくもく~❤パン作りが初めての方でも、こーんなにふんわり美味しそうに蒸し上がりましたぁ♪(≧▽≦)やっぱり毎回思うけど~みんなでワイワイ・キャーキャーお料理して♪お腹いっぱい食べて♪お喋りしまくるのって♪本当に楽しいーーー❤((((oノ´3`)ノ今月後半の豚まんde中華のレッスンをご受講予定の生徒さん方、どうぞ楽しみになさって下さいね~♪そして、Sさんは午後から「ゆるパンピッツァ」のレッスンも♪Sさんはもう1年毎月通って下さっているので~製パンの技術と知識はバッチリお勉強済み☆そんな、きちんと勉強している方ほどえぇぇーーー!!!!! (@ ̄□ ̄@;)!!が連発するゆるゆるなレッスンです♪(*´艸`*)まさかの工程&レッスン時間50分なのに~こんなに美味しそうなピッツァが完成♪宿題生地と手作りピザソースもお持ち帰りなので~またすぐにおうちでも作れちゃうんです♪普段お忙しい方にこそオススメしたいゆるパンシリーズ☆きちんとした製パン・ゆる~い製パン、両方の引き出しがあると日々の食卓がより豊かになるんじゃないかなぁと思います♪(*´ω`*)昨日もとっても楽しいレッスンになりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2018.01.09
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~1月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。昨日は今年最初のレッスン♪季節の特別授業「豚まんde中華」のレッスンを行いましたぁ♪2年前の人気レッスンが復活ということで~レシピはちょっとだけ見直し♪パンとお料理を作る欲張りレッスンです♪やっぱり冬にはほっかほかの豚まんが最高に美味しい~❤(*´ω`*)今年からは~お料理にもちょっぴり力を入れていきたい!と言うことでお野菜の切り方・下処理の仕方・素材に関する知識などもお伝えしながら♪普段なんとなくやっているコトにもきちんと理由付けをしていきます♪(●´ω`●)豚まんの餡にもこだわりが☆ある材料は切り方に変化をつけ違う役割を与え~より美味しい豚まんにしていきます♪生徒さん方もその仕上がりにビックリのご様子☆(*´艸`*)今回のレッスンのメインは~何といっても『豚まん』☆包むときはメチャメチャ必死♪( ̄m ̄〃)ぷぷっ!「キャー!難しい~‼」とみんなでキャーキャー言いながら包むのがまた楽しいんだなぁ~❤お料理は「お手軽・時短」がコンセプトで~どれも工程が少なく簡単なものばかり♪「忙しい時にはスゴク嬉しいレシピですねー☆」と嬉しいお声も♪ そして!豚まんが完成ー☆((((oノ´3`)ノ蒸籠の蓋を開けると「キャー!」と大歓声があがります❤うん!ホッカホカのふわふわんふわん❤とーっても美味しそうです‼そして夢中で激写♪((´∀`))ケラケラ全てのお料理が完成したら可愛く盛り付けて「いただきまーす☆」(≧▽≦)「キャー!豚まんモッチモチですごく美味しいですぅ!感激~❤」「エビチリもスープもあんなに簡単に作ったのに本格的で美味しいですぅ♪絶対おうちでも作ります!え?今夜さっそくやっちゃおうかなぁ~❤」と皆さん気に入って下さったご様子♪嬉しいご感想をありがとうございますっ‼ぜひ是非おうちでも作ってみて下さいねぇ♪(∩´∀`)∩楽しくてお腹いっぱいになる「豚まんde中華」のレッスンは23日(火)10時~ 残席1 ございます♪(●´ω`●)冬に美味しい蒸しパンのお勉強一緒にしてみませんか?ご都合よろしければ是非豚まん作りにいらして下さいねぇ♪昨日もとっても楽しいレッスンになりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2018.01.08
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~12月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。今日は~Littleコース「クグロフサレ」Magicコース「ポムアマンド」の授業を行いましたぁ♪本日のポムちゃんもつやっつやのキラッキラに仕上がりましたぁ♪今日は今年最後の授業でした!またお礼のご挨拶は年末に改めてさせて下さい♪今月とーっても大変だったポムアマンドの授業☆皆さんメチャメチャ頑張って可愛いパンに仕上げて下さいましたぁ☆作業が多すぎて~作業風景の写真が今日はまさかのコレ一枚って言う…(;^ω^)ブログもなかなか更新できず、ご連絡したいことも色々たまっていまして。このあと1月メニューや日程について少しお伝えしますね♪本日の作品はこちら~♪クグロフサレはカッチョ良くー☆(∩´∀`)∩ポムアマンドはキラキラ乙女にー❤(●´ω`●)皆さん、ふわっふぁ~で綺麗に仕上がりましたぁ♪ご試食ランチは1月メニューの「ダッチブレッド」と気まぐれパンの「シュトレン」です♪「う~ん❤先生、ダッチブレッド美味しすぎー!」「来月ぜったいやりたいですぅー☆先生予約いつから???」と嬉しいご感想を❤(*´艸`*)キャそんな大人気だった1月メニューは『ダッチブレッド6個』授業料4000円日程は~13日(日)16日(火)21日(日)23日(火)24日(水)もちろん初回体験「ハムロール4個」授業料3500円も随時♪日程は上記と同じです。そして、パンとお料理を作るクラス『豚まんde中華』授業料5000円日程は~7日(日)8日(祝)1月~3月まで リクエストで少しだけ…❤上級者向けです♪所要時間5時間~『デニッシュ食パン』授業料5000円日程は未定・応相談です♪そしてNEWリリース☆彡全日程の午後からの授業(14時~15時ほどの内容です)『ゆるパン♪アンドゥトロワ』の第一回目は「ピッツァ」☆授業料3000円また全てのメニューに関して年内にはしっかりご案内させていただきます!遅くなってしまい本当にゴメンナサイ。ご予約開始日は~12月20日(水)20時~で考えています❤宜しくお願いしまーす☆(*´ω`*)名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2017.12.17
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~12月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。水曜日は~Magicコース「ポムアマンド」の授業を行いましたぁ♪毎回ケーキのような可愛くてキラキラした作品が完成❤(*´ω`*)生徒さん方に喜んでいただけてとーっても嬉しいです♪作業量が半端じゃない「ポムアマンド」の授業☆中でも一番の山場はツイスト生地の成形♪ほとんどの生徒さんが苦手な作業とおっしゃる生地伸ばし。生地の特徴と伸ばすときのコツさえ気を付ければ~綺麗に伸びます♪そんなポイントをしっかりお伝えしますので~ぜひマスターしていって下さいね!(∩´∀`)∩レシピに書くべきポイントは盛り沢山☆彡真剣にメモを取るお2人です❤(´ω`*)完成したら写真に収めるのも楽しみのひとつ❤撮り方に迷う時は~アドバイスもさせていただきますので色々聞いて下さいね♪ご試食ランチは1月メニューの「ダッチブレッド」と気まぐれパンの「シュトレン」です♪「わぁー!やっぱり先生のシュトレン美味しいー❤私今度お友達とのクリスマス会にシュトレン焼いて持っていくんです‼焼く前に先生のお手本食べて確認!確認!」と、Tさん♪教室で習ったメニューをおもてなしで使ってもらえてメチャメチャ嬉しいー☆((((oノ´3`)ノいよいよクリスマスも本番ですからね!是非ぜひ~シュトレンやパネトーネを受講済みの生徒さんは焼いてみて下さいねぇ♪ホントお上手に焼けてるぅ~❤(*´艸`*)キャ水曜日もとっても楽しい授業になりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2017.12.15
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~12月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。昨日は~Littleコース「クグロフサレ」の授業を行いましたぁ♪ここ数日でグッと寒くなってきましたね。そんな真冬ではありますが~教室では大きなべた付く生地をみんなでコネコネ♪真冬なのにこね上がるころには汗がジワリっていうね…(;^ω^)久々ちょっとだけべた付く生地が登場しましたが~なぜここまで加水を上げるのか、なぜべた付くのか、などはきちんと理由付けや科学的根拠をもとに説明し、そして理解しながら作業を進めていきます♪その生地の変化を自分の手で感じるコトもとても大切☆「わぁ~!先生が言った通りだ☆」とご納得のお声も♪(*´ω`*)クグロフサレの授業では~型の取り扱い方、アフターケアについて、素材について素材の特徴と熱伝統率の違いによる焼成時の注意点などなど~しっかりお伝えしましたぁ♪また、クグロフ型を持っていない方も多いと言うことで~違う型で焼いた場合や型を使わない場合のアレンジ方法☆食感の出方の違いについてもお話させていただきましたぁ♪(●´ω`●)また色んな形でおうちでも焼いてみて下さいね♪昨日の作品はこちら~♪クグロフサレがドドーンと4台もーーー☆(∩´∀`)∩こんな豪華な風景はなかなか見られないので~みんなでキャーキャー大騒ぎで撮影大会❤って私が一番興奮してたかもぉ‼( ̄m ̄〃)ぷぷっ!ご試食ランチは1月メニューの「ダッチブレッド」と気まぐれパンの「シュトレン」です♪今月のテーブルでは~100均グッズが大活躍♪中央のグリーンのボトル、キラキラ光ってるでしょ!これキャンドゥでゲットしたコルク栓型のライトガーランドなのぉ♪可愛い空き瓶に入れるだけで~ちょっとしたオブジェに☆テーブルがパッと華やかになって~今月生徒さん方にも大人気☆ホント最近の100均はスゴイわぁ❤(*´艸`*)昨日もとっても楽しい授業になりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2017.12.13
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~12月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。日曜日の午前は~Littleコース「クグロフサレ」Magicコース「ポムアマンド」の授業を行いましたぁ♪今月は激務でなかなかブログが更新できず、レッスンレポが遅くなってスミマセン( ;∀;)レッスン以外の日は~仕込み&仕入れで毎日朝から夜遅くまで。今月は仕入れもスーパー4軒5軒と回るので~日々ヘトヘト年齢を感じますっ(;´∀`)でもでも~生徒さん方の笑顔があるから毎日頑張れるの❤生徒さんの喜ぶ顔が私の原動力です☆(∩´∀`)∩それでは、駆け足のレポですが日曜日の作品はこちら~♪クグロフサレはべた付く生地で大変でしたが頑張ってしっかり捏ねていただいたので~ふんわりボリューミーに完成☆(∩´∀`)∩ポムアマンドは写真を撮ることができず…いつか私が焼いたポムアマンドの写真ですが、お2人ともとーっても可愛く仕上げて下さいましたぁ♪(●´ω`●)ご試食ランチは1月メニューの「ダッチブレッド」と気まぐれパンの「シュトレン」です♪この日お越し下さったTさんとMさんは~以前サンド部のレッスンでこちらの「ビーツのポタージュスープ」は受講済み☆彡初めて見る方はビックリでしょうか?(*´艸`*)「やっぱり先生のビーツのスープは美味しいね❤」と♪私ビーツが大好きなんです‼こちらのスープ以外にも~パンとドレッシングのレシピも書いてあるの❤いつか料理レッスンで「ビーツのビネグレットソース」もご紹介できたらいいな~♪そして、午後からはジンジャーブレッドハウスを建てようの授業♪Mさんは高3のお孫君の為に~この日は3メニューレッスン☆彡クグロフサレを「コレめっちゃ旨いじゃん☆ばぁちゃん、もっとないの???」と先月のお土産パンをとーっても気に入ってくれたそうで‼ジンジャーブレッドハウスもきっとお孫君がペロッと食べちゃうんだろうなぁ♪(*´艸`*)Sさんも小6の息子君のために建設❤お菓子のおうちを建てるのって~子供が喜ぶかと思いきや意外と大人の方が夢中になっちゃうんですよね♪((´∀`))ケラケラなので、この授業はLittle Magicとは思えないほどの静かな授業になるんです♪2時間ほど集中してできあがった作品はこちら~♪とーっても可愛い❤((((oノ´3`)ノ「こんなに可愛くできて~もったいなくて食べられないわ❤」と生徒さん♪嬉しいご感想をありがとうございます❤私がご提案するジンジャーブレッドハウスは見て楽しいだけでなく『食べて美味しい☆』にもこだわって作ったレシピです♪しばらく見て楽しんだら~ぜひ美味しく食べちゃって下さいね♪(*´ω`*)日曜日もとっても楽しい授業になりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2017.12.12
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~12月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。今日は~Littleコース「クグロフサレ」Magicコース「ポムアマンド」の授業を行いましたぁ♪こちらは~ポムアマンドを丁寧に仕上げるEさんの手♪今夜、娘ちゃんのバースデーパーティーをされるそうで~教室で作ったクグロフサレとポムアマンドをパーティーテーブルに並べるんですって❤ご家族の大切な記念日のお手伝いができて~とっても嬉しいです❤(*´ω`*)今月、鬼の作業の「ポムアマンド」とは裏腹に「クグロフサレ」はこねたら終わりな感じ♪混ぜ込みのお勉強になりますが~ベテラン生徒さんはもうお茶の子さいさい♪「こんなに簡単にできちゃうなんて嬉しいですぅ~☆」とYさん♪( *´艸`)10月に出会ったばかりのEさんからは先生に習ったパンやお料理やお菓子~おうちでメチャメチャ作ってます☆先月習ったキッシュも美味しすぎて~ボロネーゼと茄子でさっそく作りましたぁ♪娘たちがトマトクリームや胡麻ドレッシングも大好きなので~ホント毎日のように♪先月お土産でいただいたクグロフサレも~娘たちが気に入り過ぎて今日作って帰ってくるのをとっても楽しみにしているんです❤と、嬉しすぎるお言葉が☆彡((((oノ´3`)ノお料理上手なママで娘ちゃん達ほんとうに幸せですねぇ♪生徒さん方いつもLittle Magicのレシピをご活用下さり本当に本当にありがとうございます❤本日の作品はこちら~♪クグロフサレはドドーンとカッチョ良く☆(∩´∀`)∩ポムアマンドはキラキラ乙女な感じに❤(*´艸`*)お2人とも、とーってもお上手に仕上げて下さいましたぁ☆ご試食ランチは1月メニューの「ダッチブレッド」と気まぐれパンの「シュトレン」です♪今日もチーズ狂のYさんからは「先生~ダッチブレッド美味しいー☆合格❤」と市販のシュトレンは苦手と言うEさんは「先生のシュトレンすごく美味しくてビックリですぅ‼これならいくつでも食べちゃいそうです~♪」と嬉しいご感想♪(*ノωノ)そして、気づきましたか?今日は写真がいつもと逆方向からなんです。どうして逆方向から撮ったかと言うと~私がテーブルにぶつかった振動でモデルさんのジンジャーブレッドマンが落下…そして骨折…と言う事態になっちゃったから(;´Д`)後ろにひっそりと骨折したジンジャーマン見えるでしょ( ̄▽ ̄;)でもホワイトジンジャーマンも可愛いのだ❤今日もとっても楽しい授業になりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2017.12.09
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~12月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。昨日は~Magicコース「キッシュ」の授業を行いましたぁ♪今月は師走と言うことで皆さんお忙しいと思いますが~こうして教室に足を運んで下さって本当にありがとうございます♪たくさんの生徒さん方に焼いていただいたキッシュも昨日が最後の授業でした♪(*´ω`*)ズッキーニを綺麗に並べる作業も楽しく♪トントン♪スライスも~♪あれれ???何か変なの気付きましたぁ???何がおかしいかって~⁉それはね…生徒さんがやる気満々すぎぃーーーー❤(* ´艸`)クスクスハロウィンの時も楽しい仮装をしてくれた~MさんYさん姉妹☆彡「先生~次はクリスマスだからね♪」と宣言していた通りー♪まさかのエプロンまでー‼( ̄m ̄〃)ぷぷっ!お仕事がお忙しい中教室へお越し下さり~そして思いっきり楽しんでくれる生徒さんにいっつも笑いをたくさんもらって~毎回ホントに楽しすぎちゃって❤いい大人が本気で遊ぶ教室~最高だわ❤素敵な生徒さんに恵まれて~本当に幸せです❤こちら、マジメにお勉強するサンタとトナカイ❤((´∀`))ケラケラレシピが真っ黒になるほど~大事なポイントをメモしたり♪参考になるアレンジメニューもメモメモ☆彡昨日の作品はこちら~♪まるで売り物のようなカッコよさです~♪(∩´∀`)∩お2人とも、とーっても美味しそうに焼き上がりましたぁ❤ご試食ランチは1月メニューの「ダッチブレッド」と気まぐれパンの「シュトレン」です♪どちらも気に入っていただけて良かったです~♪♪(●´ω`●)そんな昨日はMさんから嬉しいメールもいただいて❤先生こんばんは〜。今日も楽しく充実したレッスンありがとうございました♫キッシュやっぱりワインに合って美味しかったですー( ´ ▽ ` )中身のバリエーション増やしてガンガン焼きたいですっ‼先生のところに通って丸一年経ちました。先生のお人柄、教室の雰囲気、他の生徒さんも素敵な方ばかり♪先生お忙しい中もレッスン日を調整していただいたりで続ける事が出来ました本当にありがとうございました!すっかりパン作りが楽しくて仕方ありません〜。また来年も宜しくお願いします(⌒▽⌒)と‼嬉しすぎますぅ―☆教室が楽しく心地よい空間でいられるのは~紛れもなく明るく元気で素敵な生徒さん方のおかげなんです☆彡私の方こそ、生徒さん方に「ありがとうー‼」と叫びたいです!(∩´∀`)∩昨日の楽しかった思い出写真もありがとうございます❤私はしゃぎすぎ?(爆)昨日もとっても楽しい授業になりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2017.12.08
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~12月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。今日は~Magicコース「ポムアマンド」の授業を行いましたぁ♪こちらは本日の生徒さんの作品~♪こんなに可愛く焼き上がりましたぁ☆強い西日のさす部屋で写真をとったら何とも幻想的な雰囲気に❤(*´ω`*)今日は4名でポムアマンド☆お喋りしたいこともいーっぱいあるのに~ポムアマンドの授業はお喋りする暇もないほど作業がモリモリ!!!私もお伝えしたいことがてんこ盛りなので~ずっと説明しっぱなし。一つ一つの工程に「どうしてこうするのか」「こうしないとどうなるのか」ときちんと理由付けをして~みんなで理解しながら進めていきます☆(∩´∀`)∩今日は仕込み水も私と同じ量で捏ねていただいて♪成形時にべたつきちょっぴり大変でしたが~皆さん頑張って下さいましたぁ☆細~く、長~く、ツイスト生地を伸ばすのもキャーキャー言いながらの楽しい作業です♪ご試食ランチは1月メニューの「ダッチブレッド」と気まぐれパンの「シュトレン」です♪今日も「キャー!クリスマスだぁ♪可愛い~❤」とワイワイ♪撮影大会にも熱が入ります♪(*´艸`*)こうして写真を撮ると~どうしてもジンジャーブレッドマンが主役になっちゃうのよね…本来の主役ははい!この子「ダッチブレッド」です☆( ̄▽ ̄;)正面から撮ると~日陰の存在になっちゃうからthe・主役になるように真上からもパチリ♪「先生~メチャメチャ美味しいですぅ❤先生のパンは全てが計算されつくされたパンで素晴らしいとしか言いようがないです♪どうやって考え出すの~?」と、嬉しすぎるお言葉が♪え、そう聞かれても…作って食べて♪作って食べて♪作って食べて♪ただの食いしん坊じゃないかぁーーーい!!!いや!食いしん坊こそが美味しいパンを作り出すための最大の秘訣なんだと今更気付くのでありました☆((´∀`))ケラケラ作業工程が非常に多く大変なメニューですが~出来上がると皆さん「キャー‼可愛い~❤メチャメチャテンション上がる☆先生ありがとー!!!」と、悲鳴に近い歓声が上がり私もホッ❤(●´ω`●)三重県伊勢市・松阪市より、もちろんお近くの生徒さんもいつも本当にありがとうございます♪またお家でも焼いてみて下さいね♪今日もとっても楽しい授業になりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2017.12.06
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~12月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。昨日の午前は~Magicコース「キッシュ」の授業を行いましたぁ♪いよいよ一年の締めくくり12月のレッスンがはじまりましたぁ♪今月もキッシュ・クグロフサレ・ポムアマンド・ジンジャーブレッドハウス・と楽しい授業が目白押しです☆((((oノ´3`)ノ17日まで休みなしで一気に駆け抜けたいと思います‼さて、昨日は5年選手の生徒さん❤出会ってもうすぐ1年の生徒さん❤そして、初めましての生徒さん❤と~楽しくキッシュ作り♪(*´ω`*)「先生はパン教室をされてどれくらいなのですか?」とのご質問が♪実に8年目だったりします☆山あり谷あり~色んな経験をしてきました。決して楽な道のりではなく~ひとつひとつ歩を進め、素敵な生徒さん方に恵まれて今のLittle Magicがあります♪あ、もちろん今でも試行錯誤の連続で日々必死ですが…そんな教室の成長をずーっと見て来てくれたMさんと歴史を振り返りながらジーンとしてみたり❤かと思えば~やっぱり下らない話をして大爆笑したり♪とーっても楽しい時間でしたぁ♪(∩´∀`)∩授業では~ザクザクほろほろの美味しいパートブリゼを作るためのポイントを押さえながら作業を進めていただいたり♪質問もジャンジャン出たのでお答えしたり♪アレンジ方法のお話・ライフスタイルに合わせた作り方のご提案など~しっかりお伝えしました♪昨日の作品はこちら~♪めっちゃ美味しそう~♪(∩´∀`)∩皆さん、とーってもキレイに焼き上がりましたぁ❤そして、午後からMさんとAさんは「クグロフサレ」と「ポムアマンド」の授業も♪丸一日のスパルタレッスン!!!コレ当教室では珍しい事ではありません!お互いに体力と魂の限界に挑戦☆的な…( ̄m ̄〃)ぷぷっ!クグロフサレは「捏ね」たらほぼやることは無いのですが~ポムアマンドは鬼のように作業が次々と☆息つく暇もないほど忙しい授業で大変すが~出来上がった時の感動はひとしお❤昨日は第一回目の授業でしたが、こーんなに可愛く美味しそうに仕上がりましたぁ♪ご試食ランチは1月メニューの「ダッチブレッド」と気まぐれパンの「シュトレン」です♪今月はこんなポップな雰囲気のtheクリスマスなテーブルにしてみましたぁ❤ダッチブレッドも皆さんから合格点をもらいホッ☆1月の日程アップは~今月20日以降になりそうです。「先生~2月は何やるのぉ❤」とまさかのツッコミも早速受け…( ̄▽ ̄;)ドキドキしながらの楽しいランチタイムでした♪2月はちょっと待っててねー(汗)昨日もとっても楽しい授業になりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2017.12.04
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~12月の日程とメニューはこちら→★基本の型抜きクッキーレッスン詳細→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。木曜日はMagicコース「キッシュ」の授業を行いましたぁ♪11月の授業最終日だったこの日も元気な生徒さん方と楽しくキッシュ作り~♪名古屋市・春日井市・犬山市から~皆さまありがとうございます♪(∩´∀`)∩キッシュの授業の最大の目標は~ザクザクほろほろの美味しいパート・ブリゼを作ること☆そして、美しいキッシュを作ること☆お野菜の切り方ひとつにも美味しさや美しさの秘訣が♪楽しみながら美味しいキッシュの作り方をみんなでお勉強した一ヵ月でしたぁ♪木曜日の作品はこちら~♪めっちゃ美味しそう~♪(∩´∀`)∩皆さん、とーってもキレイに焼き上がりましたぁ❤ご試食ランチは12月メニューの「クグロフサレ」と「ポムアマンド」です♪「わぁー!クグロフサレすごく美味しいです~☆先生来月まだお席ありますか?」「ポムアマンド可愛くて本当に美味しいー❤来月は教室で作ったポムアマンドとクグロフサレで~夜に娘の誕生日パーティーをするんです♪先生宜しくお願いします!」と、嬉しいお声が♪(*´艸`*)娘さんのバースデーパーティーに登場とはっ!!!責任重大だぁー!!!でもでも、素敵な記念日のお手伝いをできるなんて~本当に幸せです❤頑張って作りましょうねぇ♪そして、午後からTさんとEさんは「基本の型抜きクッキーレッスン」も♪クッキー作りで今まで悩んでいたコトがスッキリ解消☆私の「面倒くさがり」な一面が功を奏した授業内容♪ご受講いただいた皆さんに喜んでいただけて本当に良かったです♪(*´艸`*)まっすぐ平らなサックサクのクッキーが完成☆何回レッスンしても~この授業は本当に作品が可愛くてウキウキ♪プレゼントにもピッタリだと思うので~どんどん焼いてみて下さいね!((((oノ´3`)ノ最後に~教室からのお知らせです♪12月10日(日)14時~のジンジャブレッドハウスの授業は、準備の都合により11月27日(月)にて募集を締め切らせていただきます。来年はやれるか分かりませんので、気になっている方はこの機会に是非どうぞ♪満席となりました♪Thanks!(*´ω`*)木曜日もとっても楽しい授業になりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2017.11.25
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~12月の日程とメニューはこちら→★基本の型抜きクッキーレッスン詳細→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。水曜日はMagicコース「キッシュ」の授業を行いましたぁ♪この日は~いつもお通い下さるベテラン生徒さんばかり♪パンではなくフランスの郷土料理キッシュの授業は~いつもと違う工程がたくさん♪新鮮な気分で楽しんでいただきましたぁ☆(*´ω`*)水曜日の作品はこちら~♪まるで売り物のようなカッコよさです~♪(∩´∀`)∩皆さん、とーっても美味しそうに焼き上がりましたぁ❤ご試食ランチは12月メニューの「クグロフサレ」と「ポムアマンド」です♪この日は生徒さんのカメラ越しの風景をパチリ♪(*´艸`*)今月ずーっと人気だった「巣ごもりたまご」❤卵黄とろ~りの瞬間を激写☆シンプルながらも~ほっとする美味しさで家族にも大人気の一品です♪(∩´∀`)∩こちらはKさんが送って下さったお写真☆ヾ(≧▽≦)ノいつも楽しかった思い出を可愛く編集して~ご家族の方のご感想も一緒にメールして下さるんです❤今回もご家族が大変喜んでくれたそうで~とっても嬉しいです♪それにしても~メチャ綺麗な萌え断☆またお家でも焼いてみて下さいね♪(●´ω`●)そして、この日は「いい夫婦の日」と言うことで~パパが仕事帰りに美味しいケーキを買ってきてくれて♪あっという間に食べちゃったので写真は無し…( ̄m ̄〃)ぷぷっ!いつも私を理解してくれる優しいパパ♪美味しいケーキありがとうございました❤水曜日もとっても楽しい授業になりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2017.11.24
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~12月の日程とメニューはこちら→★基本の型抜きクッキーレッスン詳細→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。今日はMagicコース「キッシュ」の授業を行いましたぁ♪もうお1人ご一緒の予定でしたが体調不良という事でキャンセルでした。一 日も早くお元気になられますように♪お大事にして下さいね♪(。uωu)。+キッシュの授業の最大の目標は~ザクザクほろほろの美味しいパート・ブリゼを作ること☆ポイントをしっかり押さえて作業をしていけば~バッチリ美味しいキッシュを作ることができますよ♪今日も「思ってたより全然簡単~♪」「これならお家でも作れそう❤」と、嬉しいご感想が飛び出しましたぁ♪(*´ω`*)それでは!今日はズッキーニ激写3連発☆行ってみよー!!!(∩´∀`)∩今月はこのスライスだけで~まず笑いが生まれます♪お題の「2mm」がキーワード☆ホント毎回面白すぎ♪( ̄m ̄〃)ぷぷっ!綺麗に並べるのも楽しい作業❤(*´ω`*)最後はアパレイユを注ぐの図~♪ズッキーニの並べ方にも実はちょっとしたコツがあるんです♪ボリューム満点のキッシュ焼き上がりがとっても楽しみです☆ヾ(≧▽≦)ノ本日の作品はこちら~♪まるで売り物のようなカッコよさです~♪(∩´∀`)∩皆さん、とーっても美味しそうに焼き上がりましたぁ❤ご試食ランチは12月メニューの「クグロフサレ」と「ポムアマンド」です♪「キャー!先生、ポムアマンドとっても美味しいですぅ♪ハートの形もりんごのバラも可愛すぎー☆私コレ1個1000円でも絶対買いますぅー❤」と、嬉しすぎるお声もー☆(*´艸`*)ポムアマンドは見た目のみならず~パン生地とフィリングの相性や、甘みと酸味のバランスなど何度も何度も試作を重ね生み出した渾身のレシピです♪おもてなしやパーティーにも華を添えるりんごのスイーツパン♪ご都合よろしければ~ぜひ作りにいらして下さいね❤今日もとっても楽しい授業になりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2017.11.19
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~12月の日程とメニューはこちら→★基本の型抜きクッキーレッスン詳細→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。昨日は季節の特別授業「ジンジャーブレッドハウスを建てよう」の授業を行いましたぁ♪ジンジャーブレッドハウスの窓から差し込む冬の日差しが~何とも素敵な雰囲気♪(*´ω`*)こちらの授業は「基本の型抜きクッキーレッスン」で学んだ生地を活用する応用編☆お菓子のおうちを組み立てるお勉強がメインなので~こんな感じでクッキーパーツは私が事前に準備しておきます♪肝心要のアイシング作り☆このアイシングが適正な固さでないと~お家が崩壊したり、ちっともくっつかなかったりと大変なことに!状態も固さもみんなでしっかり確認していきましたぁ♪こちらメチャメチャ真剣な生徒さん方の図~♪(*´艸`*)椅子に座って作業していたのに~いつしか夢中になって椅子になんて座っていられないほど熱中❤お菓子のおうち作りって~子供より意外と大人の方がハマっちゃったりするんです♪((´∀`))ケラケラ私の教室にお越し下さる生徒さんは~ほぼ全員が習ったらお家で作る派☆クッキー用の道具や型も皆さんバッチリgetされたそうなので~クリスマス本番はぜひママの手作りで♪そしてサンタさんの為に子供たちと一緒に楽しく作って下さいね!(*´ω`*)完成した作品はこちら~♪とーっても可愛くて♪とーっても素敵です♪((((oノ´3`)ノこうして3台並ぶと~まるでひとつの村のようでますます可愛いの❤もちろん激写タイムも~♪モデルさんが可愛いとついつい撮影もしつこくなります❤( ̄m ̄〃)ぷぷっ!昨日の朝、急に思い立って~生徒さんがいらっしゃる前に撮影スポットをいそいそと準備♪「よしっ!これでスタイリングOK☆」と思ってたら~「先生、なんでこのレンガ柄上下逆さまにしてあるんですかぁ~?」と。なんですとー!!!うわぁぁぁぁぁぁぁ!ホントだ!言われるまで全然気づかなかった…( ̄▽ ̄;)もう直す気力もなく逆さレンガのままでパチリ…みんなごめんねー!そして!!そして!!!昨日は、Mさんからとっても素敵なプレゼントを頂きましたぁ♪巷で大人気の~「ジョセフィーヌのドレッシング」です☆「先生~良かったら召し上がって下さい♪」と♪わぁー♪コレって一見さんは買えないドレッシングだわぁ!感激!ヾ(o≧∀≦o)ノ゙今日さっそく温野菜サラダにかけていただきましたが噂通りの美味しさー❤お野菜がモリモリ食べられるぅ♪何だかあっという間に無くなってしまいそうですが~フレッシュなうちに家族3人で美味しくいただきますね♪Mさん、お心遣いをありがとうごいましたぁ♪(人´∀`)アリガトー♪昨日もとっても楽しい授業になりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2017.11.16
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~12月の日程とメニューはこちら→★基本の型抜きクッキーレッスン詳細→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。昨日はMagicコース「キッシュ」の授業を行いましたぁ♪今月キッシュの授業は全日程満席をいただいており~毎回賑やかで楽しい授業に❤お伝えしたいポイントも盛り沢山なので~通常のパンレッスン並みの忙しさが!次々と作業がありますが~みなさん手際よく進めて下さいましたぁ♪(*´ω`*)キッシュの具材は、ジャガイモ・ベーコン・ズッキーニ☆綺麗な層になるように呪文!?を唱えながら~並べていきます♪(*´艸`*)そして、この極厚ベーコンがホントたまらんビジュアルです❤昨日の作品はこちら~♪今日も皆さん、とーっても美しく仕上げて下さいましたぁ‼授業では~美味しく作るのはモチロン♪見た目の美しさにもこだわってお勉強しています☆皆さん本当にお店のキッシュ以上のクオリティー☆ぜひ自信をもってプレゼントやおもてなしにお使いくださいね♪(∩´∀`)∩12月メニューの「クグロフサレ」と「ポムアマンド」も気に入っていただけて❤クグロフは~型に入れて焼かなくても、丸パンで焼いたり♪1斤型で焼いてみたり♪形は自由に変えることができます♪そんなアレンジ方法も授業でしっかりお伝えしていきますね♪クグロフサレ…召し上がった方のハートを続々と盗んでってます☆(*´艸`*)昨日もとっても楽しい授業になりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2017.11.15
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~12月の日程とメニューはこちら→★基本の型抜きクッキーレッスン詳細→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。昨日は「北海道産小麦と外国産小麦の作り比べ食べ比べレッスン」の授業を行いましたぁ♪先月とっても人気があった白パン&cookingの授業♪今回もパンとお料理を作りながら~春よ恋とカメリヤでどのような違いがあるのかを「目で見て♪手で触って♪食べてみて♪」バッチリ比較しながらお勉強していただきましたぁ!ヾ(≧▽≦)ノ「パンの科学」については普段の授業でも少しずつ何度も何度もお話していきますが今回は一気にドカーンと説明し倒していきます!ちょっぴり難しい部分もありますが~この知識があるのか無いのかでは大違い☆材料の役割・パン捏ねの科学・粉から導き出す仕込み水・白パンならではの成形時の注意点などなど~お伝えしたいことがてんこ盛り❤本当ノンストップで喋りっぱなしー♪やっぱ私は喋るために生まれてきたんだなぁ~としみじみ。( ̄m ̄〃)ぷぷっ!発酵の合間にはカフェ風のお料理も少し作っちゃいます♪材料についての知識・下ごしらえの方法・調味料の正しい計量方法・もお伝えして♪「えぇー!私調味料の計量の仕方ずっと間違ってましたー!」というお声もチラホラ。日々ご飯を作っているママさんも~意外と自己流でお料理をしていることも多いですよね。やはりお料理もパンと同様「基本」が大事☆(*´ω`*)bこれからは~お料理も楽しくお勉強できる機会を少しずつ増やしていけたらいいなぁと思います♪お洒落で美味しそうに見える~カフェ風ワンプレートの盛り付け方も楽しくレッスンしたり♪テーブルの組み立て方も一緒に考えたり♪どうしてこの、テーブルクロス・プレート・小物・を選んだのかもやはり理由があるのです❤そんなお話もしたりね♪写真もいーっぱい撮って♪((((oノ´3`)ノいざ!ご試食☆(∩´∀`)∩やっぱり毎回この瞬間が「気に入っていただけるかなぁ?」「ご満足いただけるかなぁ?」と、一番ドキドキします♪そんな心配をよそに~「先生!トマトクリームのクリーミーポテト、コレすっごい美味しいー☆」「あんなに簡単に作れるのに~この美味しさはスゴイです☆」という嬉しいお声やお家でも鶏ハムを作ったことのある生徒さんから「先生の鶏ハム~めちゃめちゃしっとり柔らかで美味しいですぅ♪」というお言葉や~「胡麻ドレッシングも美味しすぎー☆おうちで絶対作ります!」と、嬉しいご感想がポンポン飛び出し❤気に入っていただけて本当に良かったです♪ぜひお家でもジャンジャン作ってみて下さいねぇ♪(*´ω`*)肝心のパンの方はと言うと~割る瞬間から違いが分かるほど!「何が良くて、何が悪い」のではなく~お粉それぞれの特徴を理解したうえで自分で選ぶと言うことが大切♪とは言え~何回授業を重ねても満場一致で『春よ恋』が断トツ人気❤私のパン焼きの軸「せっかくお家で時間と手間をかけて作るのなら~安心安全で最高に美味しいパンを♪」の考えから~これからもこだわりの材料を教室では使用していきますね♪今回の白パン&cookingの授業もご予約いただけなかった方がチラホラ。日程が取れずすみませんでした…また日程が組めそうなとき~やりたい方がお揃いになったら開講させて頂きますのでご希望の生徒さんは「先生、白パンやりたーい!」と連呼して下さいね!(*´艸`*)昨日もとっても楽しい授業になりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2017.11.13
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~12月の日程とメニューはこちら→★11月の日程とメニューはこちら→★基本の型抜きクッキーレッスン詳細→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。今日は~ずいぶん前から熱烈オファーをいただいていた授業を行いましたぁ♪こちらベンチタイム中の図~♪可愛い丸がいーっぱい❤もうこれだけでテンションアップ♪(∩´∀`)∩本日お越し下さったのは~可愛いパン柄のエプロンがお似合いの現役のパン教室の先生Mさん♪稲沢市からはるばる電車とバスで!いつもありがとうございます❤Mさんが作るパンやスイーツは本当に可愛くて美味しそうで~私もいつもインスタでうっとりしながら拝見しているんです♪そんなMさんから「さおり先生の作るものは、ぜーんぶ私のツボなんです☆」と、嬉しすぎるお言葉を♪恐縮です❤((((oノ´3`)ノ同業でありパンのプロでもある方にレッスンをするのは少しドキドキしますが~それ以上にワクワクな楽しい時間に♪互いが持つ情報を惜しみなくシェアしあい~互いに刺激しあい~互いに高めあう☆彡私の根底にある「みんなでHappyに♪」を共感して下さる方はいつでもwelcomeです☆「パン作りが大好き☆」という共通点で繋がる素敵なご縁に感謝です❤(*´ω`*)今日の授業で作っていたパンはこちら~♪「ぎゅうぎゅうロール」☆こちらのメニューは非常に難易度が高いため、通常授業では登場できないメニューです。スミマセン…小さな小さなバターロールを16個成形…正に時間との闘い!丁寧・正確かつ迅速な作業が要求されます!そんな大変な作業も~さすがパン教室の先生!ポイントを押さえながらバッチリ頑張って下さいましたぁ♪ヾ(≧▽≦)ノ16個成形で肩と腰がバッキバキになったところで休憩のランチタイム~♪12月メニューの「クグロフサレ」「ポムアマンド」も美味しいと言っていただけてホッ♪(*´ω`*)そして~ぎゅうぎゅうロールだけでも大変なのに~実は発酵の合間に「基本の型抜きクッキーレッスン」も‼「わぁ~!こうやってカップ作ってたんですねぇ☆勉強になります♪このカップを使って~あぁしたり♪こぅしたり♪してみたいですー☆」と、楽しいアイデアもポンポン飛び出して~とても有意義な時間に♪(●´ω`●)ぎゅうぎゅうロールもこーんなに素敵に仕上がって❤(*´艸`*)厳しい指導をご希望だった今回、本当に細かいコトをいちいち言ったり~なかなか自分では気付けないクセの部分など~私が気づいた点を愛情をこめて事細かにお伝えさせていただきました。少しでもMさんの新たな気付きにつながるといいな❤先生になってもなお学び続ける向上心☆本当に素晴らしいと思いますし~私もそうでありたいと思いました☆今度はMさんの焼く可愛いパン食べさせてくださいねぇ~❤今日もとっても楽しい授業になりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2017.11.10
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~11月の日程とメニューはこちら→★基本の型抜きクッキーレッスン詳細→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。今日は~初回体験「ハムロール」の授業を行いましたぁ♪本日の作品はこちら~♪くるくる可愛く焼き上がりましたぁ♪.゚+.(o´∀`o)゚+.゚イイ!!100メニュー以上作れるようになった今でも~やっぱりこうしたシンプルでほっとする定番のお総菜パンが何だかんだ言っても一番好きだったりします☆我が家の男子2人も常に「ママ、ハムロール食べたい!」とおねだりしてくるくらい❤忙しくてなかなかプライベートで作れないけど~生徒さんのハムロールを見ていたら無性に食べたくなっちゃいました!近いうちに焼くしかないわね♪(*´艸`*)今日も、先月初めてクッキーを焼きにいらして下さったMさん♪そして、日進市から初めましてのAさんTさんと~フレッシュなメンバーで楽しくパン焼きです♪いや~今日もメチャメチャ楽しすぎましたぁ♪ヾ(≧▽≦)ノやっぱりお喋りな先生のもとには~お喋りな生徒さんが自然と集まってくるのですねぇ❤最初から最後まで~笑いすぎて何を喋ったのか全然覚えてないくらいっ‼明るく元気で素敵な生徒さん方に恵まれ~本当に毎回楽しくレッスンさせていただいています☆さて、授業ではしっかり製パンのお勉強もしていきますよぉ♪小さなコツも大事なコツだったりします☆ただ「次はこうして下さい。」ではなく何故こうするのか!こうするとどうなるのか!別の場合はどうなるのか!という理由付けもきちんとして理解しながら作業を進めていきます♪(●´ω`●)こちらランチテーブル激写中の図~♪初めまして同士の皆さんなのに~すっかり意気投合して昔からのお友達のように楽しく♪とっても微笑ましかったので思わずパチリ❤((´∀`))ケラケラ今月のランチでしれっとお出ししている「巣ごもりたまご」まさかの大ブレイク中☆彡蒸し焼きにされた甘いキャベツと厚切りベーコンに半熟とろ~りなたまごをからめて❤こちらもシンプルながらも皆のハートをgetしています♪(∩´∀`)∩12月メニューの「クグロフサレ」「ポムアマンド」も大人気♪クグロフサレはミニサイズで作っていても~ひとりで食べるには結構な大きさ☆でも今日はペロリと完食でしたね♪とっても嬉しいです❤(*´艸`*)12月のご予約は、明日11月8日20時~スタートです☆彡ご都合よろしければ豪華なクリスマスパン焼きにいらして下さいねぇ♪今日もとっても楽しい授業になりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2017.11.07
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~11月の日程とメニューはこちら→★基本の型抜きクッキーレッスン詳細→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。今日は~Magicコース「キッシュ」の授業を行いましたぁ♪さぁ!いよいよ11月の授業がスタートです☆今月のカレンダーを見ると~「キッシュ」「ハムロール」「白パン&cooking」「基本の型抜きクッキーレッスン」「ジンジャーブレッドハウスを建てよう」と~色んな授業がてんこ盛り♪美味しくて楽しい授業が目白押しで~私もとーってもワクワク❤ヾ(≧▽≦)ノ生徒さんと一緒に楽しい時間を過ごしていきたいと思いまーす☆さて、今日も初めましての生徒さんが❤小さなパン教室を見つけて下さって本当にありがとうございます!「実はちょっと緊張してるんです…」とCさん。そうですよね、初めて行く場所・初めて会う先生・初めてご一緒する他の生徒さん・と「初めて」って誰でもとても緊張しますよね。その気持ちは私もよくわかるので~こうしてお申込みいただいたコト本当に嬉しいです♪そして!声も文字も大にして言いたいっ!!!私の教室は、いい意味で全く緊張感のない超ラフな教室です☆コレ自慢だったりします❤( ̄m ̄〃)ぷぷっ!「行ってみたいけどドキドキするな…」という方も~本当に気軽にお問い合わせくださいね♪お通い下さる生徒さん方は~本当に本当に皆さん明るく元気で素敵な方ばかりなので❤話がそれましたが~授業ではキッシュの土台パート・ブリゼをザクザクほろほろに♪そして見た目も美しく仕上げる方法もみんなでお勉強していきましたよぉ♪本日の作品はこちら~♪こんがり美味しそうに焼き上がりましたぁ♪.゚+.(o´∀`o)゚+.゚イイ!!ご試食パンは~12月メニュー「クグロフサレ」「ポムアマンド」です☆「ハートのパン可愛いー❤」「クグロフサレ美味しい♪この味私大好きですー☆」と、気に入っていただけましたぁ♪(*´艸`*)クグロフサレは~トーストすると特に美味しくて❤授業ではトーストする時間が持てないので~是非おうちでトーストも味わってみて下さいね!今日もとっても楽しい授業になりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2017.11.06
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~11月の日程とメニューはこちら→★ 7日キッシュもOKです♪基本の型抜きクッキーレッスン詳細→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。昨日は~季節の特別授業「ハロウィンちぎりパン」の授業を行いましたぁ♪今月本当にたくさんの生徒さんに作っていただいたハロウィンちぎりパンも昨日が最終日☆可愛い作品がいーっぱい生まれて~毎回わくわくしっぱなしでしたぁ♪ジャックさんにパックンさせる時がホント可愛くて思わず激写☆((((oノ´3`)ノ昨日は~何年もお通いいただいてるベテラン生徒さんのKさん♪港区フリモをご覧いただいてお申し込みをいただいた仲良し親子のYさんとSさん♪そして、またまたご遠方の神奈川県横浜市からお越し下さったSさん♪という素敵な皆様と楽しいパン焼きの時間♪2色の生地を捏ね上げる時のポイントなどパンのお勉強もしっかりと♪(●´ω`●)そして、お絵かきの時間は本当に皆さん真剣そのもの☆いつも賑やかな教室も~この時ばかりは静寂の時が訪れます❤(*´艸`*)それでは!昨日の作品を一気にご紹介しまぁ~す♪とっても賑やかなハロウィンちぎりパンがたーくさん焼き上がりましたよ♪.゚+.(o´∀`o)゚+.゚イイ!!こちらはSさんの作品☆ABCクッキングスタジオでひと通りパン作りを学ばれていらっしゃり~捏ねも成形もとってもお上手で綺麗に仕上げて下さいましたぁ♪「可愛くて食べるのがもったいなかったですが少し食べてしまいました!とっても美味しかったです♪またお食事ハロウィンも作ってみたいと思います♪」と嬉しいメールも♪是非おうちでお食事ハロウィンも作ってみて下さいね❤(∩´∀`)∩こちらはSさんの作品☆Sさんの作品からは「若さ」があふれかえっていて❤オバサンの私にはない発想がいっぱい詰まっていて~感心するばかりでしたぁ♪Halloweenの「O」が「♡」になってるのー☆すごく可愛いですよねぇ!ヾ(≧▽≦)ノこちらはYさんの作品☆Yさんもメチャメチャお絵かき上手でスゴすぎです☆私も特訓せねば―!と刺激を受けてしまいましたぁ♪(;´∀`)こちらはKさんの作品☆Kさんも芸が細かいの~☆かぼちゃくんのタテじわのかすれ具合とか本当に描写が細かくて☆とーっても可愛く仕上げて下さいましたぁ♪((((oノ´3`)ノご試食ランチは~11月のメニュー「キッシュ」です☆今月はパーティー風のテーブルにしてみたり♪サングリアをご用意してみたり♪ハロウィンパーティー気分を皆で思いっきり楽しみましたぁ♪(*´艸`*)並んでるモノはいつもと同じ来月メニューとサラダとスープだけどね…横浜からお越し下さったSさんからは「先生!いつもこんなに素敵なランチが付くのですか?パンも教えてもらって、お昼も出してもらってレッスン料4000円だなんて安すぎますー!!!」と嬉しいご感想も♪今月は、新たな出会いもいっぱいあり♪三重県・和歌山県・神奈川県・沖縄県・と、まさかの遠方からの生徒さんもたくさん♪皆さん、楽しい時間を本当にありがとうございましたぁ☆昨日もとっても楽しい授業になりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2017.10.26
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~11月の日程とメニューはこちら→★ 7日キッシュもOKです♪基本の型抜きクッキーレッスン詳細→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。昨日は~季節の特別授業「ハロウィンちぎりパン」の授業を行いましたぁ♪昨日もピンポンが鳴って~お出迎えしたらねMさんとYさん仮装姿で登場ー☆ヾ(≧▽≦)ノ「はい!コレ先生の分ね❤」と私の分まで仮装グッズ持って来てくれてこんな感じ~♪皆いい大人なんですが~思いっきり遊んじゃった♪( ̄m ̄〃)ぷぷっ!丸一日~悪魔だったり黒猫だったりで真面目に授業♪楽しすぎましたぁー☆お2人は仲良し姉妹♪姉妹で一緒に習い事だなんて~憧れちゃうな♪ハロウィンちぎりパンの授業は作業がてんこ盛り!Yさんは抱っこ紐の中で寝ちゃった姫を抱っこしながら~頑張って下さいました☆(∩´∀`)∩それでは!昨日の作品を一気にご紹介しまぁ~す♪とっても賑やかなハロウィンちぎりパンがたーくさん焼き上がりましたよ♪.゚+.(o´∀`o)゚+.゚イイ!!こちらはYさんの作品☆昨日は楽しいレッスンをありがとうございました☆お家でハロウィンパンを披露したら、子供が大喜びでした!クッキーなんて、普段あまり息子はたべないんですけど、たくさん食べてくれて「おいしい?」って聞いたら、両手広げて走ってきて「大好きー♡」と言ってくれました❤と、ご家族も喜んで下さったようで嬉しいメールが届きました♪こちらはMさんの作品☆先生こんばんは(^ω^)今日のレッスンも、本当に本当にめっちゃ楽しかったですー♡白パンのようなお勉強も良かったですが、今回のような工作チックなのもワクワクテンション上がりますねっ♫家族にもとっても好評で(じじ・ばば世代にも(笑))もって帰ったら仏壇に供えられました(笑)お味は言うまでもなく♡♡♡と、Mさんからもほほえましいエピソードとともに嬉しいメールが♪ありがとうございます❤(*´ω`*)ご試食ランチは~11月のメニュー「キッシュ」です☆「先生のキッシュ今まで食べた中で一番美味しいー❤」「この玉子オシャレですね☆どうやって作るのですか♪」と、気に入っていただけました♪(*´艸`*)そして、パンと同時に「基本の型抜きクッキーレッスン」も‼かなりスパルタな授業になってしまいましたが~楽しく作って下さって良かったです♪こちら真剣に型を抜く小悪魔ちゃん♪( ̄m ̄〃)ぷぷっ!クッキーもこんなに可愛く完成~♪((((oノ´3`)ノまっすぐ平らに♪サックサクで香ばしいクッキーの作り方♪バッチリお伝えさせていただきましたぁ!宿題生地もお持ち帰りいただいたので~またおうちでも焼いてみて下さいね♪昨日もとっても楽しい授業になりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2017.10.25
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~11月の日程とメニューはこちら→★ 残席わずかです!基本の型抜きクッキーレッスン詳細→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんにちは~。昨日は~季節の特別授業「ハロウィンちぎりパン」の授業を行いましたぁ♪もうお1人ご一緒の予定でしたが体調不良という事でキャンセルでした。一 日も早くお元気になられますように♪お大事にして下さいね♪(。uωu)。+あいにくのお天気で足元の悪い中~みなさまお越しいただきありがとうございましたぁ♪お空はどんよりでしたが~教室はキャーキャー大騒ぎ&大笑いの授業☆昨日は特に「好きな男性のタイプ」で盛り上がったわね~。白パンとtakumiの関係性とか~ホント面白かったぁ☆(爆)さて、ハロウィンちぎりパンの授業は~お絵かきがメインの作業と言っても過言ではありません!だいたい毎回1時間弱!?ちょっと言い過ぎかもだけど~それ近くデコレーション作業がかかります♪でもね、こんな感じで皆さんメッチャ集中してるから~あっという間なんですよ♪そして!この日は100点をゆうに越えた作品が生まれましたぁー☆ヾ(≧▽≦)ノいつもお通いの生徒さんは、よ~く分かってると思うけど私の教室で100点☆いや!それ以上の点数がもらえる作品とは…【めっちゃくちゃ可愛い】か~当たり前ですね♪【めっちゃくちゃ面白い】か☆のどちらか!!! 中途半端はNG( ̄m ̄〃)ぷぷっ!それでは~気になる作品をご紹介しまぁーす❤とっても賑やかなハロウィンちぎりパンがたーくさん焼き上がりましたよ♪.゚+.(o´∀`o)゚+.゚イイ!!こちらはMさんの作品☆「うわぁー!先生ヤバいー☆」と言いながら誰よりも早く仕上げて下さったMさん♪やる気のないオバケやマミーが素敵ですー☆ウィンナーパックンしていない黄色い生地…実は横から穴をホジホジして~まさかの横からウィンナーを刺してあるんですぅ!斬新すぎー☆((´∀`))ケラケラこちらはAさんの作品☆アイシングクッキーも習ってらっしゃるAさんは細やかな表現が素敵☆猫バスもいるわぁ~❤スケルトンの鼻の穴がサブちゃんみたいでgood!!(*´艸`*)こちらはMさんの作品☆ここに!ここに!200点の子がいるのですぅー!!!どれか分かるかな?可愛い猫ちゃんがいっぱいの中に~ひとりだけやたらデコが広いお方がぁー!そう!一番左下の子です❤ヾ(≧▽≦)ノ「キャー!先生私変なのできちゃった!ちゃんと描いたつもりなのに~顔がだいぶ下になっちゃったー!」と♪このあと面白すぎてみんなで大笑い☆あまりにも面白すぎて私さらに激写☆ドドーン!!!わぁー!ハロウィンにピッタリな顔ー☆最高に面白くて~思わず「200点」と叫んじゃいましたぁ❤ヾ(≧▽≦)ノシンプルに仕上げているのに~この面白さはスゴすぎっ!!!コレ何だろ!?何だろ!?何かに似てるーってずっと考えてたら分かりましたぁー!こなきじじいぃーーー❤(*´艸`*)画像お借りしました♪いや~本当に素晴らしいです☆この子今月のKINGかもぉー❤楽しい♪面白い♪って~本当にみんなをHappyにする魔法☆Mさん♪最高の笑いをありがとー!(∩´∀`)∩さて、ご試食ランチは~11月のメニュー「キッシュ」です☆「先生のキッシュ美しい~❤」「とっても美味しいですぅ~❤早く作りたーい☆」と、みなさんに気に入っていただけました♪(*´艸`*)キッシュは~私の中ではそれほど難しくないと思っています♪ポイントをしっかり押さえながら♪ライフスタイルに合わせた作り方もご提案させていただきますね♪昨日もとっても楽しい授業になりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2017.10.23
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~11月の日程とメニューはこちら→★基本の型抜きクッキーレッスン詳細→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。先日、季節の特別授業「ハロウィンちぎりパン」の授業を行いましたぁ♪この日は~みなさん初めまして☆今月は素敵な出会いがいっぱいの教室です♪Eさんからは「どうしてもこの可愛いハロウィンちぎりパンが作りたくて~今日仕事をお休みしてきました!」と感激のお言葉が♪ご提案した時は「キャラ物はどうかな…みなさん気に入ってくれるのかな…」と不安いっぱいだったのですがまさかまさかこのハロウィンちぎりパンが、こんなに多くの生徒さんのハートをつかむとは‼見た目だけでなく~美味しさにもこだわって作ったレシピなので気に入っていただけて本当に嬉しいです❤(*´ω`*)ご感想からは~こんにちは!今日はありがとうございました。(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))受講後、製菓材料店へIFトレー買いに走りました!ちぎりパン~娘が居たので食べましたよ♪美味しいですぅ❤娘は食べる前に「可愛い~❤」と言って写真撮ってました♪昨日はありがとうございました♪パン作りスゴク楽しかったです♪そしてスゴク美味しかったです☆また近日中におうちで作ってみたいと思います!またレッスンに参加させて下さい♪と、生徒さん方から嬉しいメールをいただきましたぁ♪ありがとうございます❤(*´ω`*)それでは!この日の作品を一気にご紹介しまぁ~す♪とっても賑やかなハロウィンちぎりパンがたーくさん焼き上がりましたよ♪.゚+.(o´∀`o)゚+.゚イイ!!こちらはEさんの作品☆「絵心無いから…」なんておっしゃってましたが、とーっても素敵な作品ですよねぇ❤こちらはAさんの作品☆「キャー!どうしよう!あ!目がー!」とキャーキャー!いいながらもとーっても楽しそうに絵をかいて下さったAさん♪賑やかで可愛い作品が完成です❤こちらはYさんの作品☆お絵かきプランも作成されていて~準備バッチリだったYさん♪本当にお絵かき上手で~ただただ感心するばかりでしたぁ❤ご試食ランチは~11月のメニュー「キッシュ」です☆みなさんに気に入っていただけたようで良かったです♪(*´艸`*)そして、19日から11月のご予約がスタートしました♪さっそくご予約下さった生徒さん方~ありがとうございます!!!ヾ(≧▽≦)ノキッシュも大変人気で~残すところ2席のみとなりました!ご希望の方は、お早めにご連絡くださいませ♪先日もとっても楽しい授業になりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2017.10.21
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~10月ホクレンタイアップレッスン→★ 満席thank you!10月ハロウィンちぎりパンはこちら→★ 基本の型抜きクッキーレッスン詳細→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。今日は、ホクレンタイアップレッスン「北海道産小麦と外国産小麦の作り比べ食べ比べレッスン」の授業を行いましたぁ♪こちら、皆さん夢中で激写しまくるの図~♪可愛くできた白パンに~カフェ風ワンプレートの盛り付け♪どこを切り取っても絵になるテーブルに~ついつい撮影時間も長くなります♪(*´ω`*)今日も~北海道オホーツク産春よ恋とカメリヤの違いをバッチリ感じでいただきました♪白パンの成形では~いつもとは違う注意点が‼そのキーワードを頭に入れながら皆さん頑張って下さいましたぁ♪今回の授業では~発酵の合間に簡単なカフェ風料理も作ります♪簡単なものばかりではありますが~材料についての知識・正しい計量方法などもお勉強します☆「え~!私砂糖の計量方法いままで間違ってましたー!」「マッシュルームの状態…誤解していましたー!」などのお声も♪毎日おうちでご飯を作っていても、意外と自己流だったり、思い込みがあったりしますよね♪料理は正しい計量・知識・下準備でとーっても美味しくなります♪これから少しずつ皆で一緒にお勉強していけたらいいなと思います❤(∩´∀`)∩そして!今回はホクレン様から北海道オホーツク産「春よ恋」500g一箱のお土産がぁー☆ヾ(≧▽≦)ノおうちに帰ったらすぐに白パンの復習ができちゃいます☆ホクレン様、ありがとうございます♪全てのお料理が完成するとこんな感じ~♪「わぁ~!春よ恋とカメリヤ仕上がりが全然違いますねぇ!」「食感も違うー!私はやっぱりしっとりモッチリの春よ恋が好きだなぁ~♪」「鶏ハムめちゃ美味しい~☆パサパサな鶏むね肉がこんなにしっとりだなんてビックリです❤帰りに鶏むね肉買っていかなくちゃ❤」「トマトクリームのクリーミーポテトすごーい☆簡単なのにメチャ美味しい♪これはパスタソースやグラタンにもピッタリですねぇ♪」と嬉しいご感想をたくさん❤(∩´∀`)∩本日の皆さんは~鶏ハムは作るのも食べるのもお初ということで、一般的に鶏むね肉ってパサパサ…っていうイメージがありますよね!そんな鶏むね肉が~しっとり柔らかに仕上がるレシピをご紹介させていただきました♪気に入ったレシピがありましたら~是非おうちでもご活用下さいね♪今日で、ホクレンタイアップレッスン「北海道産小麦と外国産小麦の作り比べ食べ比べレッスン」全日程が終了となりました♪ご参加下さった生徒さん方ありがとうございましたぁ☆(*´ω`*)来月11月には、タイアップではありませんが同じ内容の授業を追加開講させて頂きます☆白パンレシピはもちろん、お料理レシピも毎回大人気なので~今回取り損なってしまった生徒さん必見です!11月のご予約スタートは明日19日20時~の予定です♪初回体験ハムロール・11月メニューキッシュ・白パン&cooking・ジンジャーブレッドハウス・と~楽しい授業モリモリでお待ちしてますね♪(*´艸`*)今日もとっても楽しい授業になりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2017.10.18
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~10月ホクレンタイアップレッスン→★ 満席thank you!10月ハロウィンちぎりパンはこちら→★ 19日を追加しました!基本の型抜きクッキーレッスン詳細→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。先日は、ホクレンタイアップレッスン「北海道産小麦と外国産小麦の作り比べ食べ比べレッスン」の授業を行いましたぁ♪焼きたてほわほわ春よ恋で作った白パン❤手で持っただけで~指が入ってしまうほどの柔らかさです❤(*´艸`*)タイアップレッスンでは~春よ恋とカメリヤの作り比べ食べ比べをしていただいてます♪分割後の丸め直しから成形までを生徒さん方に♪その丸め直すときに生地の感触の違いに皆さん驚かれます!こうして同時に作り比べをする機会もなかなかない事なので~今回は私も本当にいい勉強に☆発酵の合間に作るカフェ風メニュー3品♪・トマトクリームのクリーミーポテト・鶏ハム・トマトのハニーマリネこちらも皆さん気に入って下さって❤どれも簡単なものばかりなので~良かったらおうちでも作ってみて下さいね♪(∩´∀`)∩今週はずっとあいにくのお天気で綺麗な写真が撮れなくて残念ですが、白パンはふんわり可愛く仕上がって~みんなでウキウキしてます♪今回はホクレン様から生徒さんへ北海道オホーツク産「春よ恋」500g一箱のお土産があります☆ヾ(≧▽≦)ノおうちに帰ったらすぐに白パンの復習ができちゃいますよ☆ホクレン様、ありがとうございます♪全てのお料理が完成するとこんな感じ~♪「春よ恋はお粉の甘みが感じられて~しっとりモッチリですね♪」「カメリヤはふんわり軽い感じですね♪」と色んなご意見がたくさん出ましたが~やっぱり全員一致で春よ恋が人気❤(∩´∀`)∩全く同じ配合でも~お粉が変わるだけでこうも違うパンになるのか!と気づきがいっぱいの授業です♪午後からは、「基本の型抜きクッキーレッスン」♪ゆるい授業と言いつつも~ポイントはパンの授業並みにあります!サクっと美味しくて~まっすぐ綺麗なクッキーの焼き方バッチリお伝えさせていただいてます♪お菓子作りは特に計量が大事☆作業の途中でも~1gも生地を無駄にしないように小さなコツではありますが大事なコツを伝授☆誰でも簡単にできる型抜きクッキーも、何となく作るのか、きちんと丁寧に作るのかでは仕上がりが全然変わってきます!基本の焼き菓子だからこそ、本当に美味しいお菓子を作りたいですね❤(*´ω`*)完成した作品はこちら~♪電気消して真っ暗闇の中で撮ったからブレブレ…ゴメンナサイ。( ̄▽ ̄;)この日は~余ったアイシングでお花のパーツをペタペタ貼ったり♪星やハートにお顔を描いて下さったり♪と~生徒さんの工夫でまた更に可愛く出来上がりましたぁ❤((((oノ´3`)ノ初めてお越し下さったMさんからはこんばんは!昨日は楽しい時間をありがとうございました♪私と主人は食べるのがもったいないと、しばらく眺めていたのですがその横から息子がバクバク食べていました!(笑)また来月宜しくお願いします♪(* ˘͈ ᵕ ˘͈ *)✾と嬉しいご感想のメールが♪ありがとうございます❤(*´ω`*)来月はパン作りがんばりましょうねぇ♪先日もとっても楽しい授業になりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2017.10.17
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~10月ホクレンタイアップレッスン→★ 満席thank you!10月ハロウィンちぎりパンはこちら→★ 19日を追加しました!基本の型抜きクッキーレッスン詳細→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。今日は、ホクレンタイアップレッスン「北海道産小麦と外国産小麦の作り比べ食べ比べレッスン」の授業を行いましたぁ♪こちら、皆さんで生地を丸め直すの図~♪今回の授業では私が生地を捏ねて~パン焼きを始めて間もない生徒さんもベテラン生徒さんも捏ね方の基礎や大事なポイントを確認・再確認していただけるよう説明を入れながらデモさせていただきます♪ただね、2回連続ひたすら説明しながら捏ねるから~だんだん息が切れてくるって言うね。(;^ω^)一人で汗だくになりながら捏ねさせていただきましたぁ❤そして、授業のメインは国産小麦「春よ恋」と外国産小麦「カメリヤ」の比較☆パッと見同じように見えますが~●グルテン膜の状態・捏ね上がりのスピード・生地の固さ柔らかさ●仕上がりの違い●お味・食感(ここが一番ダイレクトに感じられるかもー‼)などなど~随分違うのです!その違いを理解した上で~自分でお粉を選ぶ!これが大事☆アレだからいい、コレはだめ、ではないんです♪お勉強していただくことによって生徒さん方の選択肢を増やすことが私の務め☆ァィ(。・Д・)ゞそんな真面目なお勉強もあり♪いつも通り~ボケとツッコミ&大爆笑あり♪こっちのが多いかも…発酵の合間には~ちょっとしたカフェ風のお料理も作ったり♪パンとお料理の進行は超ドッキドキ!( ̄▽ ̄;)今日もバタバタしてしまって…いつもか…もう少しサラリと授業できるように精進します!白パンはお一人4個成形します❤(*´ω`*)あと撮影も大忙しだったわね♪(*´艸`*)そして!今回はホクレン様から北海道オホーツク産「春よ恋」500g一箱のお土産がぁー☆ヾ(≧▽≦)ノおうちに帰ったらすぐに白パンの復習ができちゃいます☆ホクレン様、ありがとうございます♪全てのお料理が完成するとこんな感じ~♪今回の授業は私のデモが多く写真が全然撮れないので過去の写真を…(汗)「わぁ~!春よ恋とカメリヤ全然違うー!手に持っただけで分かります☆やっぱり先生のシンプルパンレシピは最強ー☆」「先生の鶏ハム美味しい~☆私鶏ハムが苦手なんですがコレは本当に美味しいですぅ❤ビックリ❤」「トマトクリームのクリーミーポテトすごーい☆簡単なのにメチャ美味しい♪」と嬉しいご感想をたくさん❤(∩´∀`)∩授業では一応ジャムもたくさんご用意しているのですが~みなさんパン生地だけでモグモグ♪2個そのままペロリ☆「美味しい生地」にこだわる私としてはとーっても嬉しい反応☆何かを付けたり挟んだりするのがモッタイナイくらい美味しいパン一緒に作っていきましょうね❤今日は皆さま色んな所から♪名古屋市・春日井市・津島市・そして和歌山県からお越しの生徒さんも❤皆さまいつも足繁くお通い下さり~本当にありがとうございます♪今月は2回お越し下さる生徒さんも多いですね♪ホント感謝感激です☆(●´ω`●)そして!私が表紙をプロデュースさせていただいた「港区フリモ」をおうちに連れて帰って下さる生徒さんも多々♪メチャメチャ嬉しいー!!!ありがとうございます♪あと少しお配りできますので、ご希望の方はどうぞお持ちくださいね♪今日もとっても楽しい授業になりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2017.10.14
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~10月ホクレンタイアップレッスン→★ 満席thank you!10月ハロウィンちぎりパンはこちら→★ 19日を追加しました!基本の型抜きクッキーレッスン詳細→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。今日は、手作りお菓子「基本の型抜きクッキー」の授業を行いましたぁ♪●サクサク美味しいクッキーの作り方♪ ●真っ平らな厚みの揃ったキレイな生地の作り方♪ ●焼きムラ・仕上がりムラが起こらないように生地量も全てレシピに記載♪ ●オススメの道具のご紹介♪ ●抜きにくい生地・難しい生地を上手に扱う方法♪等々バッチリお勉強していきましたぁ☆(∩´∀`)∩9月・10月は生地作りと上手な焼き方のお勉強がメインの授業♪「わー!コレならおうちでもできそう♪」「うん!美味しい~☆」と、作りながら焼き立てを食べながら~そしてお喋りしながらの授業です♪(*´ω`*)出来上がった作品はこちら~♪超可愛いぃーーー❤ヾ(≧▽≦)ノ今回は100均で買ってきた吹き出しの型をね、お2人が「コレひよこになるよね!」と♪カップの中にひよこが入ってる~♪生徒さん方の豊かな想像力に脱帽でしたぁ♪(●´ω`●)受講済みのIちゃんからは~さっそく可愛いつくレポも♪プーさんにミッキー❤ディズニーキャラが本当に可愛い☆いつも耳が折れて抜くことができないんです…と言っていたミッキーの型もバッチリ抜けるように‼生地も抹茶にアレンジされてて美味しそう♪こちらお友達の誕生日にプレゼントしたんですって☆可愛くて美味しいクッキーが焼けるようになると~プレゼントしたくなっちゃいますね♪素敵なつくレポありがとうございましたぁ☆(*´ω`*)そして、11月・12月は~このクッキー作りで学んだことを活かし!応用編☆ジンジャーブレッドハウスの授業を行う予定です♪1席5000円(材料費・レシピ・ドリンク付き)6席ほどの限定授業です既にお申し込みをいただいている方も何名か❤ご希望の方はお早めにご相談くださいませ♪今日もとっても楽しい授業になりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2017.10.11
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~10月ホクレンタイアップレッスン→★ 満席thank you!10月ハロウィンちぎりパンはこちら→★ 基本の型抜きクッキーレッスン詳細→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。今日は、季節の特別授業「ハロウィンちぎりパン」の授業を行いましたぁ♪ナント今日は皆さま初めましてだったんです!(∩´∀`)∩最初はみんなドキドキ☆でもね、10分もしないうちに楽しくなって~今度はワクワク☆「パン焼きが好き!」という共通点で繋がる素敵なご縁☆お越し下さる生徒さん皆さん本当に素敵な方ばかりで~♪感謝感謝です‼そんなフレッシュなメンバーで~今日も楽しくハロウィンちぎりパンを作りましたよぉ♪本日お越しのKさんと小学6年生のY君は~ナント沖縄県那覇市から飛行機で来て下さったんです!ドヒャーーー!!!お2人は叔母様と甥っ子の関係♪秋休みを利用して~愛知県にいらしたのだそう♪「随分前から先生のブログをずっと拝見してました!ハロウィンパンがあまりにも可愛くて私が見ていたら、この子も「オレも作りたい☆」と言うので連れて来ました♪」と!もうー嬉しすぎですぅーーー❤ヾ(≧▽≦)ノ遠路はるばる本当に本当にありがとうございますーーー❤ヾ(≧▽≦)ノY君のようにジュニアでも~小学4年生以上でしたら大人と同じレッスンをご受講いただけます♪そして、女性専用サロンの当教室ですが「男の子」のうちはOK☆息子君と参加してみたいママさん~お気軽にご相談くださいね♪(*´ω`*)本日の作品を一気にご紹介しまぁ~す♪とっても賑やかなハロウィンちぎりパンがたーくさん焼き上がりましたよ♪.゚+.(o´∀`o)゚+.゚イイ!!Mさんの作品☆とーってもお絵かきが上手ですよねぇ♪終始丁寧な作業がキラリと光っていましたぁ☆おやおや?どこかで見たことのあるヒーローが!1歳半の姫が大好きなんですって❤とっても可愛いです❤(*´艸`*)こちらはKさんとY君の作品です☆完成すると「キャー!可愛い~❤」と笑顔のKさん♪Y君は「コレが子供の感性だぁ!!!」と本当に楽しそうに~可愛いジャックさんから悪そうなジャックさん、はたまたミニオンやポケモンボールまで♪楽しい作品を作ってくれましたぁ♪((((oノ´3`)ノご試食ランチは~11月のメニュー「キッシュ」です☆「わぁ~!オシャレー☆」「キッシュも玉子もとっても美味しいですぅ☆」と嬉しいご感想を♪(*´艸`*)本日のMさんもですが、今月はフリモをご覧になってお申込みいただいた方が本当にたくさん☆ありがとうございます❤次回のご予約方法ですが、10月19日頃にブログにてキッシュの授業の日程表をアップさせていただきますので~メールにてご連絡くださいませ♪他にも初回体験「ハムロール」「くるくるチョコパン」「白パン&cooking」「ジンジャーブレッドハウス」の授業も♪また追ってブログにて告知させていただきますね♪ご質問はいつでもお気軽にどうぞ♪そして!!そして!!!今日は、Kさんからとっても素敵なプレゼントを頂きましたぁ♪沖縄土産~「おもろ」です☆「先生~良かったら召し上がって下さい♪」と♪えぇー!初めて教室にお越しいただくのに…本当にありがとうございます❤ちんすこうやサーターアンダギーなどの沖縄県のお菓子って~ホントどれも美味しくて私大好きなんです♪ヾ(o≧∀≦o)ノ゙こちらのパイ菓子は初めていただくので~今からウキウキ♪家族3人で美味しくいただきますね❤Kさん、お心遣いをありがとうごいましたぁ♪(人´∀`)アリガトー♪今日もとっても楽しい授業になりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2017.10.10
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~10月ホクレンタイアップレッスン→★ 満席thank you!10月ハロウィンちぎりパンはこちら→★ 基本の型抜きクッキーレッスン詳細→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。昨日は、季節の特別授業「ハロウィンちぎりパン」の授業を行いましたぁ♪昨日もとーっても賑やかな一日でしたぁ☆初めましての生徒さん方もすぐに仲良くなってお喋り満開♪「今まで色んなパン教室に通いましたが~こーんなに楽しい教室は初めてです!勉強の為に通うのはもちろんですが、楽しいから通いたくなるそんな教室は本当に初めて☆衝撃的です♪」と嬉しいご感想も❤前日は緊張のあまりあまり眠れなかったとのお話も。初めての場所に行くって勇気がいるし、緊張もしますよね。それでも、こうしてお越し下さって~とっても嬉しいです☆私の教室は~ビックリするほどカジュアルというかラフというか、いい意味で緊張感のないワイワイお喋りしながらだったり♪大笑いしたり♪な教室です!先生の私がそもそもお喋りで笑いを求める人間なので♪( ̄m ̄〃)ぷぷっ!今月はご新規の生徒さんが沢山いらっしゃいます♪行ってみたいな♪でもドキドキするな…とお思いの方も~お気軽にお問い合わせくださいね♪さて、授業ではやはりお絵かきの時間が作業の山場です♪皆さん黙々とお絵かき中♪本日の作品を一気にご紹介しまぁ~す♪とっても賑やかなハロウィンちぎりパンがたーくさん焼き上がりましたよ♪.゚+.(o´∀`o)゚+.゚イイ!!Eさんの作品☆一番右下の子が私は一番味があって大好き~❤描き終わるころに「キャー!向き間違えたー!」とKさんの作品☆逆に全部色をそろえても可愛いかも~と新しい発見も❤娘さんのリクエストでジジを作って下さったそう!おうちでは娘さんが大喜びだったと嬉しいメールもいただきましたぁ❤この日唯一のお食事ハロウィンを作ってくれたのはSちゃん☆これまた賑やかなイラストが可愛いー❤息子君の大好きなポケモンボールもGOOD☆パン焼きはお初というMさんの作品です☆初めてのパン焼きで2色の生地を捏ね上げ~お絵かきもと大変でしたがこーんなにふんわりお上手に焼き上がってスゴイです~❤ご試食ランチは~11月のメニュー「キッシュ」です☆昨日もキッシュは大好評♪今月キッシュと同様大人気なのが「パンプキン・デビルドエッグ」♪とっても人気なので~いつか料理の授業でご紹介させていただきますね♪他にも「先生のテーブル本当に可愛すぎー☆」「スレートボードってこう使えばいいんだぁ!」「ケーキスタンドの使い方も素敵~❤」「今度ハロウィンパーティーの時、先生の真似しよーっと☆」と嬉しいお声も♪正式なマナーなどは全然分からず~私の「好き」を散りばめただけのテーブルですが気に入ったエッセンスがあれば~どんどん盗んでいって下さいね♪(*´艸`*)そして、午後からEさんとKさんは「焼きいもぱん」の授業も♪見た目でズッキューンだったとのことでご受講です☆ヾ(≧▽≦)ノ焼き上がった作品はこちら~♪お利口さんな芋から~超リアルな芋までいろいろ~☆「キャー!芋っぽーーい❤可愛すぎるー❤」と大喜びなお2人♪私がデモで作ったやたらリアルな芋…笑えるぅ!((((oノ´3`)ノやっぱり成形時はゲーっていうくらいのやりすぎ感が必要だと改めて認識☆ホントこの授業面白いです~♪そして!!そして!!!昨日は、Eさんからとっても素敵なプレゼントを頂きましたぁ♪とーっても可愛いパン柄の「布巾&スポンジセット」です☆「先生~快気祝いに♪先生がすっかりお元気になってよかったです!」と♪えぇー!もうどうしよう…本当に本当に…涙が出そうです。教室にお越し下さるだけで嬉しいのに…皆さんからの温かいお気持ち本当に本当に嬉しいです❤ヾ(o≧∀≦o)ノ゙私にピッタリなパン柄のキッチングッズ☆ありがとうございます☆大切に使わせていただきたいと思います❤Eさん、お心遣いをありがとうごいましたぁ♪(人´∀`)アリガトー♪昨日もとっても楽しい授業になりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2017.10.06
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~10月ホクレンタイアップレッスン→★ 満席thank you!10月ハロウィンちぎりパンはこちら→★ 日程変更あり♪基本の型抜きクッキーレッスン詳細→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんにちは~。先日、季節の特別授業「ハロウィンちぎりパン」の授業を行いましたぁ♪もうお1人ご一緒の予定でしたが体調不良という事でキャンセルでした。一 日も早くお元気になられますように♪お大事にして下さいね♪(。uωu)。+ジャジャーーン!!!!!いきなり!やりすぎぃーの図☆ヾ(≧▽≦)ノメチャ楽しそうでしょう♪これぞ『Little Magic☆』的な教室像が出てる写真~❤笑いを大切にしている先生のもとには~笑いを大切にする生徒さんが集まるのです‼( ̄m ̄〃)ぷぷっ!コレね、いつもお通い下さるAさんとKさんが持って来てくれたのー☆もうノリノリー♪そして若干やりすぎー☆(全員いい大人です…)でも~こういうの私ウェルカム♪大好きです❤三重県から、こーんなに面白グッズをお持ちくださり本当にありがとうございます❤はい!遊んでばっかじゃ~ありませんよ♪キッチリお勉強もしながらのパン焼きです♪ハロウィンちぎりパンの授業は~この時間が作業の山場☆みなさん真剣そのもの!この時ばかりは静寂の時が訪れます♪(●´ω`●)生徒さんから頂いたご感想をチラリ~♪今日は久しぶりのパン作り、とっても楽しかったです〜〜♡♡♡帰っておやつに頂きました!速攻で無くなりましたー!リピリクエスト満載で、これは頑張って本番のハロウィンでも作らねば!と思っています。またよろしくお願いします〜〜今日むちゃくちゃ楽しかったです‼仮装での入場は、私がびっくりさせよ!って提案して(笑)皆でも仮装できて盛り上がったからよかったです♪子供達超~喜んで食べてました可愛くて食べれないといいつつもペロリでした!そして、想像よりふわふわで感動しました‼と、嬉しいメールを♪(*´ω`*)初めましてのTさんは~おうちで独学でパン焼きをされていたそう♪スゴイです☆今回フリモを見てハロウィンちぎりパンを気に入って下さりお越しいただきました♪こんばんは♪とっても楽しかったです♪息子もばくばく食べてくれました(^_^)パン生地がとっても美味しかったです♪1度、自宅でも作ってみたいと思います!キッシュがとっても美味しかったので、来月ぜひ教えて頂きたいです☆と、Tさんからも嬉しいメールをいただきましたぁ♪ありがとうございます❤(*´ω`*)それでは!この日の作品を一気にご紹介しまぁ~す♪とっても賑やかなハロウィンちぎりパンがたーくさん焼き上がりましたよ♪.゚+.(o´∀`o)゚+.゚イイ!!Tさんがお作りになった「おやつハロウィン」☆さつまいもの甘煮をパックンのジャックオーランタンとミルクチョコを包んだブラックキャットちゃん♪可愛く面白く描いていただきましたー❤そして、今回の授業では私がミスをして…黄色とオレンジの生地が逆になってしまい…本当にすみませんでした。そんなミスをカバーすべく、お2りともモノスゴク可愛くクオリティーの高い絵を描いて下さいましたぁ♪こちらAさんの作品☆もうね、描写が細かいコト☆三日月の上にはブラックキャットがちょこんと❤可愛すぎです♪こちらはKさんの作品☆文字のフォントも超オシャレで~ハロウィンシャトーもスゴすぎ☆本当にお絵かき上手で~ただただ感心するばかりでしたぁ❤ご試食ランチは~11月のメニュー「キッシュ」です☆「何コレー!メチャメチャ美味しいー☆」「キッシュ激ウマー☆来月またスケジュール取りに参戦します!」「さすが先生!安定の美味しさ~❤」と嬉しいご感想を♪(*´艸`*)いつもありがとうございます♪ご都合よろしければ是非キッシュ作りにいらして下さいね♪そして、午後からは「基本の型抜きクッキーレッスン」☆クッキー作りは初めてという~いつもお通い下さるCさん♪パンはよく作るけどお菓子はなかなか…という生徒さんもいらっしゃるかと思います。基本で手軽にできるクッキーは、覚えておけば急な来客があってもサラリと手作りでおもてなしができちゃいますよ♪簡単なのに美味しいクッキーの作り方~バッチリお伝えさせていただきますね❤(*´艸`*)出来上がった作品はこちら~♪やっぱり超可愛いのー☆((((oノ´3`)ノ「明日、職場の友達にプレゼントするんです❤」とおっしゃっていたCさん♪お友達の方、喜んでくれたかしら♪やっぱり手作りのパンやお菓子って~大切な人を笑顔にする特別なアイテム☆そんな幸せがいっぱい詰まったコトをお手伝いできて~本当に嬉しいです♪(●´ω`●)最後に~いつも教室で楽しかった思い出写真を可愛くデコって送って下さるKさん♪今回もこんなに可愛く編集して下さってメッチャ感激ー❤本当に素敵な生徒さんばかりで~私は幸せ者です♪みなさん、いつもいつも本当にありがとうございます!!!ヾ(≧▽≦)ノ先日もとっても楽しい授業になりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2017.10.04
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~10月ホクレンタイアップレッスン→★ 満席thank you!10月ハロウィンちぎりパンはこちら→★ 日程変更あり♪基本の型抜きクッキーレッスン詳細→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。今日は、季節の特別授業「ハロウィンちぎりパン」の授業を行いましたぁ♪さぁ!10月に入って~いよいよハロウィン本番☆教室内もハロウィン一色になって~季節のイベントを盛り上げていきますよぉ♪さて、今日はみなさんベテラン生徒さん♪パン作りは簡単すぎな内容でしたね♪今回のハロウィンちぎりパンの授業のメインワークは『お絵かき』☆( ̄m ̄〃)ぷぷっ!たぶんココが一番時間がかかって~一番大変な作業かもぉ♪でもね、みんなでキャーキャー言いながら作るのが楽しいんだなぁ~♪今日も笑顔がいっぱいの教室です☆((((oノ´3`)ノ本日の作品を一気にご紹介しまぁ~す♪とっても賑やかなハロウィンちぎりパンがたーくさん焼き上がりましたよ♪.゚+.(o´∀`o)゚+.゚イイ!!「キャー!おばけのつもりがタコになっちゃったー!」と可愛い絵がたくさんYさんの作品です♪「黄色はミニオンでも行けるよねー♪あ!目が離れすぎたー!」とミニオン&隠れタモリさんもいるNさんの作品です♪「わぁ~!一発描き緊張するー!難しい~♪」と言いながらも、とーっても丁寧で可愛い仕上がりのTさんの作品です♪こちらの賑やかなハロウィンちぎりパンMさんの作品♪みんなが迷う中~わき目もふらずにズンズン描いて下さいましたぁ♪流石です☆日付が入ってるのと「パンプキン」~かなりツボに入りました‼(爆)高校生男子のお孫くん~喜んでくれたといいな♪ご試食ランチは~11月のメニュー「キッシュ」です☆「先生!キッシュすごく美味しいー☆」「生地がザックザク❤これが作れたら~できる女って感じー♪」と嬉しいご感想を♪(*´艸`*)そうですね!美味しいキッシュが作れたら本当に自慢の一品になると思います♪11月は、ほろっほろザックザクのパートプリゼの作り方を皆で楽しくお勉強しましょうね♪そして!!そして!!!今日は、Mさんからとっても素敵なプレゼントを頂きましたぁ♪不二家新作の「レモンケーキ」です☆「先生~以前お話したレモンケーキです♪美味しいんですよ~♪」と♪教室にお越し下さるだけで嬉しいのに…本当にいつもありがとうございます❤早速おやつにいただきましたが~しっとりした生地の中に贅沢なレモンピールがたっぷり♪レモンの香りがふわ~っと口の中に広がって本当に美味しかったぁ❤ヾ(o≧∀≦o)ノ゙Mさん、お心遣いをありがとうごいましたぁ♪(人´∀`)アリガトー♪今日もとっても楽しい授業になりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2017.10.01
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~10月ホクレンタイアップレッスン→★ 満席thank you!キャンセル待ち受付中♪10月ハロウィンちぎりパンはこちら→★ 残席わずかです!基本の型抜きクッキーレッスン詳細→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。今日は、Magicコース「かぼちゃあんぱん」「焼きいもぱん」の授業を行いましたぁ♪いつもインスタグラムで仲良くして下さるTさんがパン焼きにいらして下さいました♪お会いするのは初めてだったのですが~ずっと前からTさんの素敵なお写真を見たりコメントでお喋りしたりしていたので、初めましての気がしなくて❤とっても楽しい時間でしたぁ☆(*´ω`*)今回は秋にピッタリなビジュアル系おやつパンを2種類お作りいただきました♪(*´艸`*)こんばんは♪今日はレッスンありがとうございました♡とっても楽しかったです!子ども達が、凄〜い!本物みたいーーー!!!!美味しいーーー!!と、期待通りの反応♪お芋とかぼちゃ、2つペロリと食べてくれました(≧∀≦)♡もちろん、パパにも好評でした♡明日の朝に、また食べるのが楽しみです♪ありがとうございましたm(__)m♡と、嬉しいご感想のメールも♪ありがとうございます!(●´ω`●)本日の作品はこちら~♪ふっくら美味しそうに焼き上がりましたぁ♪.゚+.(o´∀`o)゚+.゚イイ!!今日は雨ふりで教室内も光が足りず…そんな真っ暗な室内で「撮れる!撮れる!キャーッ!可愛い~❤」とカメラ女子2人でデジイチを構え激写タイム♪今日の焼きいもぱんー☆バスケットに入って超オサレ~❤今日も「芋っぽーい‼」って何回言ったか分からないわぁ!(* ´艸`)クスクスそして私は11月メニュー「キッシュ」の試作の為パート・プリゼをドドーンとストック♪また色んなフィリングで作ってみますね☆ワクワクヾ(≧▽≦)ノ今日もとっても楽しい授業になりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2017.09.22
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~10月ホクレンタイアップレッスン→★ 満席thank you!キャンセル待ち受付中♪10月ハロウィンちぎりパンはこちら→★ 残席わずかです!パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。今日は、Magicコース「ごろごろスイートポテト」「焼きいもぱん」「基本の型抜きクッキー」の授業を行いましたぁ♪お2人とも6年選手♪3年選手♪とベテラン生徒さん☆私の教室には~10代から60代と幅広い世代の素敵な生徒さん方がお通い下さってます❤ホント皆さん明るく元気でお喋りな方ばかりで~教室はいっつも賑やか♪笑いが絶えません♪はじめてご一緒される生徒さん同士もお喋りノンストップの教室☆こんなに雰囲気のいい楽しい教室でいられるのは~ぜーんぶ生徒さん方のおかげ❤私も毎回楽しすぎて本当に幸せです☆ありがとうございます❤((((oノ´3`)ノ今日パンの授業は芋祭りー☆秋の味覚「さつまいも」をたっぷり使った2メニューをテキパキ作っていただきましたぁ♪本日の作品はこちら~♪ふっくら美味しそうに焼き上がりましたぁ♪.゚+.(o´∀`o)゚+.゚イイ!!焼成後にできるシワが~驚くほどリアルな焼いも感を醸し出します☆今日も「芋っぽーい‼」の連呼が鳴りやまなかったー!(* ´艸`)クスクス今日のランチも「白パン」と「ジャックさんのバーガードッグ」☆今日もイカスミパン大人気でした❤いつも教室でお粉を購入されるMさん「先生がお休みだった間~仕方なくお粉をスーパーで外国産のものを買って作ってみたのですが…もう全然いつもの美味しさが出なくて驚きました!やっぱり先生が選ぶおススメの粉には意味がちゃんとあるんだなぁと思いました☆今日さっそくお粉分けて下さい‼」と。そうなのです!来月の白パンの授業でもお粉について深く掘り下げお勉強していただきますが、粉によって特徴は本当に様々☆その特徴を理解したうえで自分で選択する!その選択ができるように普段の授業から「粉」に対して事細かな知識を皆さんにお伝えしています。ちょっぴり小うるさい先生だなぁーと最初は思われちゃいますが、こうして違いをを感じていただけたのは~今までお勉強してきた成果の表れ☆素晴らしいです☆そして、「基本の型抜きクッキーレッスン」☆地味に難しいアイシングの固さの見極め。(;''∀'')コレは実際に目で見て、自分で練っていただかないと本当のところが伝わらない部分☆レシピの数字だけでは伝わらない部分を授業では一緒に確認しながら作業を進めていきます♪出来上がった作品はこちら~♪今日の作品もキラキラでメッチャ可愛いー❤((((oノ´3`)ノ密かにおススメの100均の吹き出しの型☆やっぱり面白くて可愛いです♪「こんなに美味しいクッキーはじめてできたかもぉ❤」「可愛すぎてワクワクします❤プレゼントしたくなっちゃう~♪」とお2人に喜んでいただけて~私もとーっても嬉しいです♪お持ち帰りの宿題生地~バッチリおうちで練習してみて下さいね!今日もとっても楽しい授業になりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2017.09.20
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~10月ホクレンタイアップレッスン→★ 満席thank you!キャンセル待ち受付中♪10月ハロウィンちぎりパンはこちら→★ 残席わずかです!パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんにちは~。今日は、Magicコース「ごろごろスイートポテト」「基本の型抜きクッキー」の授業を行いましたぁ♪いつも土日にお越し下さるSさん♪今日は珍しく平日にお休みと言うことで「平日昼間ってこんなに静かなのですね~なんだか不思議な感じです♪」と♪私も土日メンバーの方が平日に来てくださると~ちょっぴり曜日感覚がアレっ?てなります♪ともあれ~今日はマンツーマン授業でパンとクッキーを同時進行で作りましたぁ♪お喋りもたーくさんしてメチャ楽しかったぁー!ヾ(≧▽≦)ノ本日の作品はこちら~♪ふっくら美味しそうに焼き上がりましたぁ♪.゚+.(o´∀`o)゚+.゚イイ!!今日のランチは「白パン」と「ジャックさんのバーガードッグ」☆私のお気に入り「イカスミバーガーバンズ」が今月はよく登場しておりますが♪パン生地自体にしっかりとお味がついているので~ホットドッグなのですがケチャップなしでも十分美味しいの❤Sさんも「先生!美味しいです~♪」と気に入って下さって良かったです♪私的にはかなり気に入ってて毎年ハロウィンには焼きたくなるパンなのですが~気になる方いらっしゃるでしょうか?来年あたり…作りやすくて美味しくて可愛くて❤かなーりオススメなんだけどなぁ(●´ω`●)そして、「基本の型抜きクッキーレッスン」☆出来上がった作品はこちら~♪今日の作品も可愛すぎて❤赤と青のリボンがかなりツボです❤((((oノ´3`)ノ初めてのクッキー作りでも、こーんなに可愛くお上手に仕上がってスゴイです☆ご家族のみなさん気に入ってくれると嬉しいなぁ♪今日もとっても楽しい授業になりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2017.09.19
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~10月ホクレンタイアップレッスン→★ 満席thank you!キャンセル待ち受付中♪10月ハロウィンちぎりパンはこちら→★ 10日(火) 日程追加しました!パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。昨日は、Littleコース「焼きいもぱん」Magicコース「カレーチーズオニオン」の授業を行いましたぁ♪昨日はどちらもリクエストメニューでした♪2席ないしは4席で満席にして頂ければ~可能な範囲でリクエストをお受けしています♪最近のメニューで「アレ取り損なっちゃったな…」と言う方はお気軽にご相談くださいね♪クッキーレッスンもお2人から午前開講させて頂きます♪ご相談ください(*´ω`*)昨日の作品はこちら~♪ふっくら美味しそうに焼き上がりましたぁ♪.゚+.(o´∀`o)゚+.゚イイ!!久しぶりのカレーチーズオニオン教室中がカレーの香りでいっぱいに☆私も食べたくなっちゃいましたぁ❤焼きいもぱんもこーんなに可愛く焼き上がりましたぁ☆(∩´∀`)∩焼き上がりを見るなり全員で「わぁー!芋っぽーい❤」「ホントだ♪芋っぽーい♡」「芋っぽーい」の連呼がすごい授業でしたぁ♪( ̄m ̄〃)ぷぷっ!今月のランチは~10月の白パンはレギュラーですが、もう一つは私の気まぐれパンが並ぶ予定です♪昨日は「ジャックオーランタンホットドッグ」☆「キャー!めちゃめちゃ可愛いー♪」と喜んでもらえましたぁ♪(*´艸`*)そして昨日はMちゃんがナント‼「先生!グラノーラをチョコアレンジして作ってみたので評価して下さい☆」と、持参☆基本のグラノーラをアレンジする方法は授業でもお伝えしていて「私カスタマイズを作ってね~❤」といつも言っているのですが本当に私の生徒さんはアレンジ上手な方が多くて!そして日々切らすことなくグラノーラを楽しんでくれている方ばかりなんです!Little Magicのレシピをこよなく愛して下さって本当にありがとうございます❤ヾ(≧▽≦)ノMちゃんのチョコグラノーラも、チョコがしつこすぎることなく♪オートミールの味や香りもしっかり感じられ♪とっても上手にできていて感動でした☆グラノーラを受講済みの生徒さん方~素敵なアレンジができたら是非シェアして下さいね♪昨日もとっても楽しい授業になりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2017.09.14
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~10月ホクレンタイアップレッスン→★ 満席thank you!キャンセル待ち受付中♪10月ハロウィンちぎりパンはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。今日は、Magicコース「ごろごろスイートポテト」の授業を行いましたぁ♪朝はどんより雨模様だった名古屋。でも~教室はメチャクチャ賑やかー♪(∩´∀`)∩今日もマシンガントークの楽しいパン焼きの時間♪授業では~綺麗なマーブル模様を作るための大事なポイントを皆で確認しながら進めていきましたよぉ♪本日のメンバー私に負けず劣らずのお喋りマンばかりなんですがーある時急に静寂の時が…あれ?おかしいな???と見てみるとみんな真面目にお勉強してたー☆ヾ(≧▽≦)ノお喋りも熱心だけど~お勉強も熱心なメンバー☆レシピが真っ黒になるほどポイントをぎっしり書き込んで下さってます!スゴイ☆本日の作品はこちら~♪ふっくら美味しそうに焼き上がりましたぁ♪.゚+.(o´∀`o)゚+.゚イイ!!今日のランチは「白パン」と「かぼちゃあんぱん」☆先生こんばんは(о´∀`о)今日は久しぶりのレッスン&先生もお元気そうでとっても楽しかったです♡今回のごろごろスイートポテトもお手軽に出来ますしアレンジも無限大で習って損はなし!ですね。さつまいもの甘煮もお手軽に作れるのに、ほっこり美味しくてビックリでした!白パンむっちり美味しかったので、来月が楽しみです♪と、Mさんから嬉しいご感想メールをいただきましたぁ♪(*´艸`*)ありがとうございます❤そして、午後からは「基本の型抜きクッキーレッスン」☆先月おうちで型抜きクッキーを作ってみたけど上手くいかなかったというSさん。まっすぐ綺麗なクッキーを焼くコツ☆細かい形の型でも綺麗に抜くコツ☆美味しいサクサククッキーの配合☆などなど~ゆるい授業と言いつつもポイント盛りだくさんでお伝えさせていただきましたぁ♪たかがクッキー。されどクッキー☆せっかく作るなら感動モノのクッキー作っちゃいましょ❤(*´ω`*)出来上がった作品はこちら~♪今日もメチャメチャ可愛くてテンション上がりまくりー❤((((oノ´3`)ノそして、こんな嬉しいご感想メールをいただきました♪こんばんは♪今日は長いお時間レッスンしていただきありがとうございました♪旦那さんのクッキー&パンの反応を先生にお伝えしたくて!クッキーの反応は、すげぇーー!!!!の連発でした(笑)見た目だけではなく、お味もとっても美味しかったので、グラノーラ同様作り続けます☆パンもめっちゃうまい!!とまらん!!と大好評でした❤パンもクッキーも気に入っていただけて本当に嬉しいです♪生徒さんのご家族の笑顔にもつながるこの仕事~コレがやっぱり私の天職やめられないわ☆生徒さん方いつもいつも本当にありがとうございます❤今日もとっても楽しい授業になりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2017.09.12
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~10月ホクレンタイアップレッスン→★ 満席thank you!キャンセル待ち受付中♪10月ハロウィンちぎりパンはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。今日は、Littleコース「プチブールブラン」Magicコース「ごろごろスイートポテト」の授業を行いましたぁ♪約2か月ぶりのパンの授業♪なんだか朝からソワソワ…若干緊張気味の私でしたが、生徒さんの顔を見たら一気に嬉しくなってパワー全開☆「今日はちょっと緊張してるの~」なんて言ってみたら「えぇー!先生緊張なんてしないタイプでしょ?」とピシャリ☆いつも皆さんから肝が据わってるとか~先生に緊張と言う文字はないとか~メチャクチャ言われてますが、こう見えて意外と小心者なのよ…私( ̄m ̄〃)ぷぷっ!その真偽は定かではないですが~もう喋り出したら止まらない!今日は午後の授業もあったのですが、10時~16時半までずーっと喋り倒しましたよぉ♪ホント楽しすぎたぁーーー‼ヾ(≧▽≦)ノ本日の作品はこちら~♪ふっくら美味しそうに焼き上がりましたぁ♪.゚+.(o´∀`o)゚+.゚イイ!!プチブールブランの授業では、可愛くまん丸に仕上げるコツ☆配合における注意点、材料の違いによる食感の変化☆アレンジ方法☆などについて~バッチリお勉強をしましたぁ♪ごろごろスイートポテトもこーんなに可愛く焼き上がりましたぁ☆(∩´∀`)∩簡単なのに豪華で美味しくて本当におススメのメニュー♪こちらもアレンジ方法をお伝えして♪「わぁ♪アレンジ想像するだけで絶対美味しいやつですね~❤」と♪意外と難しいアイシングも~レシピの数字だけでなく、目で見て触れて確認することが大切☆誰でも必ず上手にアイシングをかけられる方法もしっかり伝授していきますね♪今月のランチは~10月の白パンはレギュラーですが、もう一つは私の気まぐれパンが並ぶ予定です♪今日は「焼きいもぱん」☆「キャー!先生本物みたい☆可愛いー♪」と喜んでもらえましたぁ♪(*´艸`*)午後からは「基本の型抜きクッキーレッスン」☆クッキーレッスン…今更習うものでもないかな…みんな興味ないかな…でも楽しそうだからやっちゃおう!と開講してみた今回の授業♪そしたら、思いの外「ずっとずっとクッキーが上手くできなくて悩んでたんです。」「今まで一度も納得のいくものが焼けなくて~先生から何もかも吸収したいと思いました!」というお声が多々!素朴な焼き菓子だからこそ~毎日のおやつに♪ちょっとしたプレゼントに♪本当に美味しくて可愛いクッキーが焼けるといいですよね♪出来上がった作品はこちら~♪やっぱりメチャメチャ可愛いーーー❤((((oノ´3`)ノ「こんなに上手にできたの初めてです☆先生のやり方なら~おうちでバッチリできそう❤目から鱗なポイントがいっぱいでしたぁ☆」と、嬉しいご感想やおうちから型を持参したIちゃん「このミッキー今まで一度も抜けなくて耳が折れちゃうんです…(私がサクッと抜きポイントをお伝えすると)えぇー!先生スゴイ☆あ!できたー☆」と、一発でお悩み解決♪ご試食では~お2人とも手が止まらない☆ヾ(≧▽≦)ノその手の動きが私にとって最高のご褒美❤ありがとうございましたぁ☆クッキーレッスンご受講下さる皆さん本当に喜んで下さって私の「やりたーい!」の思い付き開講だったのですが、こんなに生徒さん方のお役に立てるなんて~本当に嬉しいです♪そんなクッキーレッスンですが、所要時間が2時間半くらいです。予定していた時間より少しかかってしまいますが、これからご受講予定の生徒さん方どうぞよろしくお願い致します。<(_ _*)>今日もとっても楽しい授業になりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2017.09.10
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~10月ホクレンタイアップレッスン→★ 満席thank you!キャンセル待ち受付中♪9月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。さぁ!9月の授業がスタートです☆彡退院後の第一回目の授業は「スゴク可愛い~❤やりたーい❤」のお声をたくさんいただいている基本の型抜きクッキーレッスン♪ヾ(≧▽≦)ノいつも春日井市から高速道路でピューンとお越し下さるMさん「今まで自分流でクッキーは焼いていましたが、ちょっと?なコトロもあったので~きちんと習いたいなと思いました♪」と♪そうですよね!型抜きクッキーはきっと誰もが作ったことのある基本のお菓子☆でも、イマイチ上手く焼けない…どうしたらサクサクで綺麗な形に抜けるんだろう…って?がいっぱいだったりしますよね!授業では~そんな小さな疑問も一緒にクリアにしていきます☆ちょっとしたコツやポイントに「おぉ!」「なるほど~」と目から鱗なご様子のMさん♪新たな発見が少しでもお役に立てれば嬉しいです❤(*´ω`*)本日の作品はこちら~♪メッチャメチャ可愛いー❤((((oノ´3`)ノまだ他にもたーくさん焼き上がったのですが乗りきらないので❤ご試食もしていただきましたがわぁ♪とっても美味しいです☆可愛いだけじゃなくて~こんなに美味しいなんて先生スゴイです☆と、気に入っていただけて良かったです♪お持ち帰りの宿題生地もありますからね~おうちで焼いてみて下さいね!9月・10月の期間限定レッスン「基本の型抜きクッキー」良かったら焼きに来てくださいね♪今日もとっても楽しい授業になりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2017.09.02
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~7月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。昨日は、AさんSさん、はじめましてのAさんがいらっしゃって~Littleコース「厚焼きフォカッチャ」Magicコース「カレーチーズオニオン」「グラノーラ」の授業を行いましたぁ♪昨日も教室はとっても賑やか~♪Aさんからは「先日お友達との集まりに習ったパンを4種類焼いて持っていきましたぁ♪先生に教わるパンは本当にどれも美味しいからスッゴク好評でしたぁ❤」と嬉しい&ビックリなご報告が!4種類も爆焼きとはスゴイです☆ヾ(≧▽≦)ノLittle Magicのレシピをフル活用して下さって~本当に本当に嬉しいです☆はじめましてのAさんからは~こんばんは!今日は少しの間でしたが、すごく楽しく過ごす事が出来ました(*^^*)楽しいパン作りで、先生も他の生徒さん方もとても良い方ばかりで安心しました♪お家帰ってからパンを食べたのですが、すごいフワフワですっごく美味しくて、主人も喜んでパクパク食べてました☆★またおうちで焼きたいと思います!ランチで頂いた次回のパンも絶品で、是非今度のレッスンも参加したいと思います(≧∀≦)次回の案内楽しみに待ってます♪と、嬉しすぎるメールをいただいて❤そんな昨日も皆でマシンガントークをしながらの楽しいパン焼きの時間でした♪(*´ω`*)午後からはグラノーラ作りも♪(*´艸`*)今月は本当にたくさんの生徒さんにグラノーラ作りを楽しんでいただきましたぁ♪私自身もグラノーラにどっぷりハマり中でね、さらに色んな材料を買ってきて新しいグラノーラを作ろうと企み中☆また美味しい「さおりカスタマイズ☆」ができたらご紹介しますねぇ❤そして昨日は、Cちゃんから宿題をいっぱいもらってね☆「先生に授業して欲しいメニューをリストアップしてきましたぁー!」とあんぱん・ウィンナーロール・ダッチブレッド・カルツォーネ・チュロス・トルティーヤ・ピタパン・パンオショコラ・クロワッサン・フルーツデニッシュ・ワインに合うパン等々~ドヒャー☆すごいー☆ヾ(≧▽≦)ノ他の生徒さん方も~この中に気になるメニューはありますか?私も作ってみたいパンがいっぱい♪この夏休みに色々試作してみますねー❤昨日の作品はこちら~♪ふっくら美味しそうに焼き上がりましたぁ♪.゚+.(o´∀`o)゚+.゚イイ!!昨日で7月の授業がすべて無事に終了しました☆3月から始まった治療のための注射。注射の回数が増えるにつれて副作用も強くなり、今月最後の注射をしてからは本当に辛くて日々強い倦怠感に「どうしよう…体が動かない…」と、やりたい気持ち・やらなきゃいけない気持ち・と裏腹に言うことを聞かない身体と闘っていました。でも、授業をしている時間だけは本当に楽しくて☆イキイキできて☆生徒さんの顔を見るだけで元気になれたり♪勇気が湧いたり♪嬉しくなったり♪お通い下さるすべての生徒さん方❤現状をご理解いだだき、そして沢山の温かいお言葉と応援をありがとうございました!何とかすべての授業を終え今はほっとしています♪後は手術に向けて体調をしっかり整えていきたいと思います♪まだ入院するまではブログもちょこちょこアップしていきますので~良かったらチェックしてみて下さいね♪昨日もとっても楽しい授業になりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおり【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2017.07.17
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~7月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。今日は、MさんとCさんがいらっしゃって~Littleコース「厚焼きフォカッチャ」Magicコース「カレーチーズオニオン」の授業を行いましたぁ♪こちら、カレーチーズオニオン捏ね上がりの図~♪ツルンとまん丸でめっちゃ可愛いーーー☆(∩´∀`)∩お2人はもう何年もお通い下さっているベテラン生徒さん☆今月のべたつかず簡単なメニューに「この生地スゴクいい~❤」と本音がチラリ♪(*´艸`*)お勉強ポイントも今までに学んできたことばかりなので~復習&より理解を深めながらの授業でしたぁ♪カレーチーズオニオンでは~フィリングの大きさも美味しさを左右する大事なポイントのひとつになってくるので~皆でバッチリ大きさの確認をしていきます♪何故そうするのか?そうする事によってどんなふうになるのか?などなど~しっかり説明もしていきますね!(≧▽≦)b作業に余裕があった今日は~お喋りも全開☆((((oノ´3`)ノ怖い話からえぇー!って話まで、3人でキャーキャー大騒ぎの楽しい時間でしたぁ♪本日の作品はこちら~♪ふっくら美味しそうに焼き上がりましたぁ♪.゚+.(o´∀`o)゚+.゚イイ!!ご試食パンは~9月のメニュー「プチブールブラン」と「ごろごろスイートポテト」です☆「お芋のパン甘くてふわふわで美味しい~♪」「プチブールブラン生地がメチャメチャ美味しい~❤噛んでいくと甘みが感じられて❤」と喜んでいただけて☆(*´艸`*)可愛いサンドの作り方も簡単にお伝えしながらランチの準備をしていきます♪Mさんはその工程もしっかり写真に撮りながら♪良かったらおうちでも作ってみて下さいね♪今日もとっても楽しい授業になりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおり【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2017.07.15
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~7月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。先日は、MさんとKさんがいらっしゃって~Littleコース「厚焼きフォカッチャ」Magicコース「カレーチーズオニオン」「グラノーラ」の授業を行いましたぁ♪この日も元気に2メニュー授業でしたぁ☆ご都合があってしばらくお休み中だったKさん久々のパン焼きに「やっぱり先生のパン教室はスゴク楽しいー❤日頃のストレスもバッチリ解消だわぁ~☆」と♪そんな風に思って頂けて♪そして、いつも刈谷市から電車でお越し頂いて♪本当にありがとうございます!私も生徒さん方とパン焼きするのがとーっても楽しくて♪教室は、生徒さん方のおかげで本当にいい空間になってて❤今後もみんなでリフレッシュできる心地よい空間であり続けたいなぁと思います♪さて、午前はパン焼きを♪午後からはグラノーラ作り♪「わぁ~♪グラノーラこんなに簡単にできちゃうんですねぇ!メッチャ美味しいー☆友達にプレゼントしたくなっちゃう~♪」と、パクパクご試食いただきながら♪(*´艸`*)材料の購入先やカスタマイズの例など~バッチリお伝えしたので『私仕様』のグラノーラ是非作ってみて下さいね♪先日の作品はこちら~♪ふっくら美味しそうに焼き上がりましたぁ♪.゚+.(o´∀`o)゚+.゚イイ!!ご試食パンも気に入っていただけて嬉しかったです♪(*´ω`*)また来週あたりに改めて、今後の教室に関してとメニュー紹介記事アップさせてくださいね♪そして!!そして!!!先日は、Mさんからとっても素敵なプレゼントを頂きましたぁ♪不二家新作の「ロールケーキ」です☆ 「先生~お誕生日おめでとうございます!パパさんも甘いものお好きでしょ♪」と♪皆さん、本当にお気遣いなく~。恐縮してしまいます。でもでも、本当にありがとうございます❤我が家は全員根っからの『甘党民族』☆ヾ(o≧∀≦o)ノ゙いただいた日の晩、バッチリ完食させていただきましたぁ☆ふわふわでとーっても美味しかったです❤Mさん、お心遣いをありがとうごいましたぁ♪(人´∀`)アリガトー♪先日もとっても楽しい授業になりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおり【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2017.07.14
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~7月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。昨日は、Nさんと、はじめましてのAさんとAさんがいらっしゃって~Littleコース「厚焼きフォカッチャ」Magicコース「カレーチーズオニオン」の授業を行いましたぁ♪厚焼きフォカッチャの授業では~型にオーブンペーパーを敷き込むお勉強も♪色んなメニューでちょこちょこ出てくるこの作業。ベテラン生徒さんでも「地味に苦手です…」なんてお声も。( ̄m ̄〃)ぷぷっ!と言うことで~教室でしっかり練習☆大切なお勉強ポイントは何度も何度も色んなメニューに組み込んでいきますからね~♪上手に作業を進める「コツ」しっかりチェックしていきましょうねぇ♪こちらはAさんと2歳の可愛い姫です❤姫はママと一緒に仕上げのチーズをのせてくれて♪とっても可愛かったぁ❤さおり先生ようやく先生のレッスンに参加できてとっても楽しかったです^ ^♪ありがとうございました♡今日は実家に帰ったので母が「これ、売り物みたいですごいわねぇ♪♪」「お友達に配るのにいいじゃない〜」とバクバク食べていました♡と、嬉しいご感想のメールもいただいて❤(*´ω`*)アレンジ方法もたーっぷりお伝えしたので~ジャンジャン焼いてみて下さいね♪NさんとAさんは~午後からもグラノーラ作り♪グラノーラが大好きだというAさん「わぁ~♪グラノーラって家庭でもこんなに簡単にできちゃうんですねぇ!これならすぐにできそうです☆しかも美味しいー☆止まらなくなっちゃうー☆」と、パクパクご試食いただきながら♪(*´艸`*)材料の購入先やカスタマイズの例など~バッチリお伝えしたので『私仕様』のグラノーラ是非作ってみて下さいね♪昨日の作品はこちら~♪ふっくら美味しそうに焼き上がりましたぁ♪.゚+.(o´∀`o)゚+.゚イイ!!フォカッチャは~ご家族のお好みに合わせてローズマリーをのせずに作ったり♪または半分半分にしてみたり♪自由にお作り頂いています♪どちらのメニューもふっかふかに焼き上がって歓声が上がりっぱなしの賑やかな教室でしたぁ☆またおうちでも焼いてみて下さいね♪(*´艸`*)昨日もとっても楽しい授業になりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおり【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2017.07.12
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~7月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。昨日は、Rさんがいらっしゃって~Littleコース「枝豆フロマージュ」Magicコース「カレーチーズオニオン」の授業を行いましたぁ♪いつも和歌山県からお通い下さるRさん♪昨日は「ランチで食べた~あの超ふわっふぁがどぉーしても忘れられなくて❤」と先月メニューの枝豆フロマージュと、今月メニューのカレーチーズオニオンの2メニューをお作りに♪(∩´∀`)∩前日の7日に私の手術前の検査があった関係で~昨日はランチなしでの開講でしたが「ランチなしでもいいので先生の授業受けたいですー!」と…お気遣いいただき本当にありがとうございます❤術後はしばらく(8月いっぱいくらい!?)お休みする予定なので~その前にRさんと楽しくパン焼きができて嬉しかったです☆(*´ω`*)さてさて~授業ではカレーチーズオニオンに入れるフィリングの多さにみなさんビックリ!基本的には巻くだけで簡単なのですが~作業性を良くするため♪見た目を可愛くするため♪には~実は大事なポイントがあるのです♪ただ作るだけではなく~より美味しく♪より可愛く♪焼くコツもたっぷりお伝えしながらの授業です☆(*´艸`*)いつも授業では~「この作業おうちでは大丈夫ー?」「苦手なトコロはないですかー?」「疑問・質問どんどんぶつけてねぇー!」とお声がけしています♪私自身ABCではスルーされてしまった、ごく当たり前の作業があり。。。でも~この「ごく当たり前の作業」が始めたばかりの方には難しかったりするのです。その場でしっかりお手本を見て!その場で練習していただく!と言う感じで~ばっちりコツを掴んでいただいてます☆ヾ(≧▽≦)ノ昨日の作品はこちら~♪ふっくら美味しそうに焼き上がりましたぁ♪.゚+.(o´∀`o)゚+.゚イイ!!今日は、ありがとうございました❤帰ってからさっそく母と娘と三人で食べました!お~い~し~~いどちらの生地もふわふわで思わず、感想を伝えたくメールしてます!美味しすぎです☆("⌒∇⌒")次はぜひ、娘と一緒にパン作りしたいと思います♪と、さっそく嬉しいご感想をいただいて♪どちらも作りやすくて美味しくてランチにピッタリだと思うので~是非この夏休みにいーっぱい焼いてみて下さいね♪そして!!そして!!!昨日は、Rさんからとっても素敵なプレゼントを頂きましたぁ♪和歌山名物~「桃と和歌山みかんジュース」です☆「先生~お誕生日おめでとうございます!」「私の住む和歌山には~美味しいものがいっぱいあるので先生にも是非食べてほしくて❤」と♪もう…Rさんまで…教室に来て下さるだけで嬉しいのに~皆さん本当に本当にありがとうございます❤生徒さん方の温かいお気持ちに包まれ~毎回ウルウルしちゃいます。さっそく家族でいただきましたが~桃ビックリするほど美味しいー☆(かなりの桃好きなんです)みかんジュースも甘みが強くて後味スッキリ!息子も大喜びでしたぁ❤ヾ(o≧∀≦o)ノ゙Rさん、お心遣いをありがとうごいましたぁ♪(人´∀`)アリガトー♪昨日もとっても楽しい授業になりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおり【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2017.07.09
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~7月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。今日は、TさんCさんMさんSさんがいらっしゃって~Magicコース「カレーチーズオニオン」「グラノーラ」の授業を行いましたぁ♪今日も教室はとっても賑やか~♪教室内は食欲そそるカレーのいい香りでいっぱいに♪そんな今日は~おうちで生まれた疑問についての質問タイムが!お悩みの原因は『発酵』☆パンは生き物ですからね♪季節に合った発酵の取り方・自分のライフスタイルに合わせた発酵の進め方など~バッチリお伝えさせていただきましたぁ♪((((oノ´3`)ノその他「先生!トマトバジル美味しすぎ~♪8個もできるのに主人が一気に5個食いとかしちゃうんですぅ❤」と、嬉しいお話も♪ご主人、きっと今日のカレーチーズオニオンもペロッと食べちゃいそうですね♪(*´ω`*)そして今日は~パン焼きが終わってからSさんはグラノーラもお作りに♪スッゴク簡単な工程に嬉しいビックリ☆受講済みのTさんからは「この前、女子会でみんなにプレゼントしたら~ものすごく好評で、みんなの中で何だか私スゴイ女子力の持ち主になっちゃって♪」Mさんからは「もうホントに切らすことなく作りまくってます!」と嬉しいお声も♪(≧▽≦)先日私がアレンジした抹茶グラノーラも簡単にできるので~受講済みの生徒さんはメールまたは教室へお越しの際に「先生ー!抹茶グラノーラ教えてー!」って声かけて下さいね♪(*´艸`*)本日の作品はこちら~♪ふっくら美味しそうに焼き上がりましたぁ♪.゚+.(o´∀`o)゚+.゚イイ!!ご試食パンは~9月のメニュー「プチブールブラン」と「ごろごろスイートポテト」です☆今月プチブールブランは可愛いサンドイッチにしてご試食です☆これがかなり人気でみんなからキャーキャー言われててね♪(*´艸`*)Little Magicでは、パンを作って終わりではなく~習ったパンを美味しく可愛く活用する方法もバッチリご提案させていただきます☆是非ぜひ色々お試しくださいね~♪そして!!そして!!!今日は、TさんとMさんからとっても素敵なプレゼントを頂きましたぁ♪「先生!少し早いけど~お誕生日おめでとうございますぅ❤」と♪えぇー!う・うそーーーっ!!!!!!!!!実は今週末の8日は私の42歳の誕生日。まさかのサプライズに絶叫&ウルウル❤ヾ(o≧∀≦o)ノ゙最近、激しくオッサン化している私の為に~美肌になる甘酒や、女子力がグ~ンとアップする可愛い手作りアクセサリーを❤さらに~冷蔵庫の殿方グッズまで❤教室に来て下さるだけで嬉しいのに~プレゼントまで❤本当に本当にありがとうございますっ☆生徒さん方からこんなに愛されて~私は本当に幸せ者です❤Tさん、Mさん、お心遣いをありがとうごいましたぁ♪(人´∀`)アリガトー♪今日もとっても楽しい授業になりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおり【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2017.07.05
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~7月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。昨日の午前は、MさんMさんEさんがいらっしゃって~Littleコース「厚焼きフォカッチャ」Magicコース「カレーチーズオニオン」の授業を行いましたぁ♪さぁ!いよいよ7月の授業がスタートです♪今年も後半期に入りましたね!ホント早すぎてビックリ!これから日に日に暑さも増してきますが~教室では楽しく元気にパン焼きをしていきたいと思ってまーす☆(∩´∀`)∩今月の授業では色~んな香りが次々と♪ふっかふかの厚焼きフォカッチャには~爽やかなローズマリーをたっぷりのせて❤カレーチーズオニオンでは~スパイシーな香りとチーズの焼ける香りが❤今月はどちらのメニューも比較的簡単ではありますが~そうしたメニューこそ基本が大事☆小さなポイントから大きなポイントまで~いつも通り説明し倒していきますよぉ!(≧▽≦)b午前の作品はこちら~♪ふっくら美味しそうに焼き上がりましたぁ♪.゚+.(o´∀`o)゚+.゚イイ!!そして、午後からはYさんとNさんがいらっしゃいましたぁ♪お2人とも2メニュー受講でしたが~さすがベテラン生徒さん☆作業がビックリするほどスイスイ進み~予定時刻より随分早く終了できましたぁ♪(*´ω`*)午後の作品はこちら~♪ふっくら美味しそうに焼き上がりましたぁ♪.゚+.(o´∀`o)゚+.゚イイ!!ご試食パンは~9月のメニュー「プチブールブラン」と「ごろごろスイートポテト」です☆さてさて~今月はちょっぴり男前なテーブルでランチ♪「先生の作るモノぜーんぶオシャレすぎ~♪」「アイテムのチョイスから置き方まで~ホント素敵❤」と喜んでいただけて☆(*´艸`*)毎月その時の気分で作ってるだけの自由奔放すぎるテーブル…(;^ω^)マナーの面から言ったらきっと間違いだらけなんだろうけど~生徒さん方の『可愛いな♪』『ワクワクする♪』に繋がるエッセンスになればいいなと思ってます♪そして!!そして!!!昨日は、Mさんからとっても素敵なプレゼントを頂きましたぁ♪旅のお土産~「月山錦」です☆「先生~昨日さくらんぼ狩りへ行ってきたのでお土産ですぅ~❤」と♪えぇー!何なにぃー!!!!!!!!!黄色いさくらんぼなんて初めて見たわぁー❤ヾ(o≧∀≦o)ノ゙糖度が高くて繊細な品種だそうで~市場にはほとんど出回らない幻のさくらんぼだとか☆さっそく家族でいただきましたが~本当に可愛くて甘くてジューシーで❤とーっても美味しかったです❤Mさん、お心遣いをありがとうごいましたぁ♪(人´∀`)アリガトー♪昨日もとっても楽しい授業になりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおり【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2017.07.03
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~7月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。昨日は、MちゃんとAちゃんがいらっしゃって~Littleコース「枝豆フロマージュ」Magicコース「レーズン食パン」「グラノーラ」の授業を行いましたぁ♪枝豆は薄皮までむいていきます♪この作業が地味に大変だったりしますが~お喋りしながら楽しくむきむきしていきましたぁ♪午後からはグラノーラも♪(*´艸`*)本当にあっという間にできちゃう工程に「こんなに手軽にできるなんて嬉しいですぅ~❤」と大喜びのお2人♪教室では、オーガニックだったり美容にもいい素材だったり~こだわりの材料でご紹介しています☆ぜひ色んなアレンジをしながら~おうちでも焼いてみて下さいね♪昨日の作品はこちら~♪ふっくら美味しそうに焼き上がりましたぁ♪.゚+.(o´∀`o)゚+.゚イイ!!ご試食パンは~7月のメニュー「厚焼きフォカッチャ」と「カレーチーズオニオン」です☆「カレーチーズオニオン超しっとりで美味しいですぅ♪」「フォカッチャ、ヤバいー☆止まらないわぁ❤」本当にフォカッチャが止まってなかったお2人♪カットした分~全部ぺろりと完食☆いーっぱい食べてくれてありがとう❤どんな褒め言葉よりも嬉しいです☆(*´艸`*)そして!!そして!!!昨日は、Mちゃんからとっても素敵なプレゼントを頂きましたぁ♪ 旅のお土産~「沖縄そばとパスタ」です☆私が麺類大好きなの完全にバレてるー!ヾ(o≧∀≦o)ノ゙沖縄そばは初めて食べるので、とーっても楽しみです♪家族三人で美味しくいただきますねぇ☆Mちゃん、お心遣いをありがとうございましたぁ♪ (人´∀`)アリガトー♪昨日もとっても楽しい授業になりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおり【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2017.06.23
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~7月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。今日は、YさんとMさんがいらっしゃって~Littleコース「枝豆フロマージュ」Magicコース「レーズン食パン」「グラノーラ」の授業を行いましたぁ♪こちら、枝豆フロマージュ焼き立てパックンの図~♪ふわっふわな生地の上にはパリパリチーズ❤中にはとろりんチェダーチーズが❤「コレは最高に美味しいねぇ☆」とランチの後なのにペロリと完食♪(*´ω`*)レーズン食パンの生地は結構なベチャベチャ生地♪べた付く生地の上手な捏ね方や扱い方をお勉強していきます♪そして、今月来月と大人気のグラノーラの授業☆「えぇー!こんなに簡単にできちゃうんだぁ❤甘さも丁度よくて美味しいー☆」と喜んでいただけましたぁ♪グラノーラのアレンジ方法は無限大♪そんなアレンジ方法もいくつかご提案させていただきますので~「私好みのグラノーラ」是非見つけてみて下さいねぇ♪(*´艸`*)本日の作品はこちら~♪ふっくら美味しそうに焼き上がりましたぁ♪.゚+.(o´∀`o)゚+.゚イイ!!レーズン食パンもふわんふわんに焼けましたぁ♪♪.゚+.(o´∀`o)゚+.゚イイ!!ご試食パンは~7月のメニュー「厚焼きフォカッチャ」と「カレーチーズオニオン」です☆どちらのメニューも気に入っていただけて良かったです♪そして!!そして!!!今日は、YさんとMさんからとっても素敵なプレゼントを頂きましたぁ♪ 旅のお土産~「讃岐うどん」「お抹茶のお菓子」畑でとれた~「新鮮な大根」です☆皆さん教室にお越しいただく度に「先生~体調どう?大丈夫?」とお気遣い下さって❤気にかけて下さり温かいお言葉を…本当にありがとうございます❤体調はやはり、倦怠感がひどかったり…気持ちが不安定になったり…大変なことも多いですが、こうして教室で生徒さん方と一緒にいる時間は本当に楽しくて私自身もいきいきできて❤❤ヾ(o≧∀≦o)ノ゙気にかけて下さるだけでなく~お土産までいただいてしまって♪本当にありがとうございます!7月いっぱいできるだけ元気に授業ができるようにしたいと思います☆Yさん、Mさん、お心遣いをありがとうございましたぁ♪ (人´∀`)アリガトー♪今日もとっても楽しい授業になりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおり【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2017.06.21
~ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ~7月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声&つくレポです♪→★こんばんは~。先日は、YさんとAさんがいらっしゃって~Littleコース「枝豆フロマージュ」Magicコース「レーズン食パン」の授業を行いましたぁ♪この日、こっぴどい寝違いをしてしまったYさん「先生~私今日できるか心配ですぅ…」といらっしゃって。確かにいつもと様子が違ってロボットみたいになってて♪(*´艸`*)ちょっぴり体調がすぐれない時は遠慮せずに言って下さいね~♪私が代わりに作業します♪そんな心配をよそに~やり始めたら元気に最後までできて良かったです♪レーズン食パンの授業では~お粉の違いについてしっかりお勉強☆目で見ることによって~より理解を深めていきましたぁ♪先日の作品はこちら~♪ふっくら美味しそうに焼き上がりましたぁ♪.゚+.(o´∀`o)゚+.゚イイ!!そして午後からはCちゃんがいらっしゃって「お豆腐ぱん」の授業♪先月はお仕事が忙しく来れなかったCちゃんからご相談いただいての開講♪「先生のシンプルパンは本当にスゴイ☆この前もパンドミを焼いてサンドイッチにして持ち寄りランチで出したら~友達と3人でまさかの1斤完食☆パン生地が美味しいから皆どんどん食べてくれて❤」と嬉しいご報告もお聞きしながら♪ベテラン生徒さんのCちゃんは~べたつく生地もサラリと捏ねてくれてあっという間にふわもちのお豆腐ぱんが完成しましたぁ♪ふんわり可愛く焼けましたぁ♪♪.゚+.(o´∀`o)゚+.゚イイ!!ご試食パンは~7月のメニュー「厚焼きフォカッチャ」と「カレーチーズオニオン」です☆今月~カレーチーズオニオンは予想通りの人気☆それに引き換えジミ~なフォカッチャは若干スルーされがち…。なのですが!食べると皆ビックリするの❤(●´艸`)この日も「キャー!フォカッチャってこんなに美味しいのぉ☆先生ごめんなさい正直なめてました。これはヤバい☆先生~来月フォカッチャも作りたいですがお席ありますか?」と♪フォカッチャも気に入っていただけて嬉しいわぁ♪いつも言うけど「見た目ブッサイクなパンの方が美味しい」んだからねー❤来月の授業どうぞお楽しみに~♪そして!!そして!!!先日は、Aさんからとっても素敵なプレゼントを頂きましたぁ♪ 旅のお土産~「りんごとローズヒップのジャム」です☆ 「先生~先日遊びに行ってきたのでお土産ですぅ♪いつもお世話になってるので❤」と♪いえいえ!こちらこそ、いつもお世話になりっぱなしなのに!教室に来て下さるだけで嬉しいのに~本当にありがとうございます❤ヾ(o≧∀≦o)ノ゙さっそくパンに塗っていただきますねぇ☆Aさん、お心遣いをありがとうございましたぁ♪ (人´∀`)アリガトー♪先日もとっても楽しい授業になりました☆名古屋市港区パン教室Little Magic講師 三宅さおり【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング
2017.06.20
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