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祝 開店3周年【一〇そば】 豊島区駒込3-3-14 ホームページ、twitter前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★3月に発売された「立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版」で紹介されている。日暮里の【一由そば】さんの2号店として2013年の6月にオープンしたが、2014年6月18日から譲渡・独立して【一〇そば(いちまるそば)】として若手店主のもとにスタート基本的には【一由そば 駒込店】をそのまま踏襲している。厨房向き立ち食いスタンドには椅子も設置し、2人卓もある。口頭注文、水セルフなどシステムは同じ。土日祝日には【一由そば】で扱っていない天ぷら類を提供するなど、徐々に独自性も出しつつあるようだ。『ゲソ天』が主力であることは変わらないが、特に『とり天』を名物にしようと注力しているようで、さまざまなバリエーションも持たせて提供している。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★今日(6月18日(日))限定メニューで『銘柄豚 東京X使用の肉天』と『大海老天』を採算割れ提供の50円。9時前の入店だから在庫あるよね。両方いただいちゃおう入店して注文すると、大海老天はまさかの売切れその時、先客ふたりのうち、ひとりから声がかかった。おっと、路麺愛好家のacchanさんだ挨拶の会話を交わした後、「もしかしたら、最後の大海老天はachhanさんが食べたの?」という疑問が生じて聞いてみたらacchanさんも空振りで 店員さんによると7時頃に完売したんだっていただいたのは『そば(小)+肉天+ゲソ天+きくらげ』 \110+\50+\110+\50=\320。甘みのある豚肉天、コリコリのゲソ、食感が楽しい木耳。安定の辛汁と、それにあったチープなふわぽこ麺。この値段で、こういうハーモニーが楽しめるのがいいねごちそうさまでした~※ 【一〇そば】さんへの訪問履歴はこちら。【関連ブログ:一由そば 駒込店】■2014年6月16日(最終日): 『JG+紅生姜(半)+冷やしそば』 ※ 豊島区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。ご当地カレー★東京限定ブランド豚東京X豚ポークカレー5000円以上送料無料!誕生日ギフトにオススメ東京都ご当地カレー【内祝い/レトルトカレー/東京カレー/景品/イベント/お歳暮/イベント販促品/お父さん誕生日/ノベルティ】 にほんブログ村 ←
2017.06.18
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”究極の塩だし”を謳い、私の地元・足立区に2店舗出店している【そば助】さんの新店【そば助 池袋西口店】 豊島区池袋2-4-3 HP、twitter、紹介記事5月22日(月)、池袋駅西口の五差路を西に少し行った池袋二又交番前交差点を北上したところにある鰻の【まんまる】の斜め前あたりにオープン。すたんど そば助 竹ノ塚駅店で書いた紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★【そば助】は稲荷町の店(天台→まついち→そば助と変遷)が本店となり、他に幾つかあったが閉店・出店して現在は北千住店・人形町店・そして新たに池袋西口店をあわせた4店舗体制。それらに加えて、昨年5月から東武スカイツリーラインの曳舟駅と竹ノ塚駅の構内の【せんねんそば】跡地に【駅ナカ すたんど そば助】の駅そば店を出店している。全国チェーン展開を目指している。「究極の塩だし」を謳っていて、お品書きは昔ながらのものも少しはあるけど、多くは「つけそば」・「ラー油系そば」・「混ぜそば」など斬新なものに力を入れている。2015年秋から、そばを国産そば粉を使った十割そばに変えている(駅そば店は不明)。『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や『極上「東京立ち食いそば」』や 『極上「東京立ち食いそば」 2017年 06月号』や 『蕎麦春秋 Vol.40 2017年2月号』で本店が紹介されているほか、昨年9月30日放送の日本テレビ「沸騰ワード10」や10月4日放送のフジテレビ「おしゃべり商店街」、最近では5月24日放送の日テレ「一周回って知らない話」で系列店が紹介されたようだ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★入店するとテーブル席のフルサービス店。テーブルのお品書き(一部)。丼物やセットものは撮っていない。おすすめ品だと値段は高め。安いのでは『もり』\450とか『究極の塩だし』\380 くらいが、なんとか路麺価格か... 天ぷらが\200相当だね。いただいたのは『ゲソ天そば』\580。見た目、すっきり系の透明感のある塩だしのつゆ。他の系列店と同様に美味しい。押し出し式製麺の十割そばは、【そば処 吉野家】よりも【嵯峨谷】に近い感じで、これもいい。ゲソは細かく刻んだものの揚げたて提供。これも上等途中で味変。劇的に味が変わるから、半分以上食べてから投入するといいかも。ごちそうさまでした~※ 【そば助】各店舗への訪問履歴はこちら。フルサービスで路麺要素はほとんどないのだが、他の系列店を路麺扱いしているのでリストにいれておこう。※ 豊島区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 2024年1月27日閉店 情報源
2017.05.24
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ここも通って盛り上げたい立ち食いそば屋のひとつ【一〇そば】 豊島区駒込3-3-14 ホームページ、twitter前回の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★3月11日に発売された「立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版」で紹介されている。日暮里の【一由そば】さんの2号店として2013年の6月にオープンしたが、2014年6月18日から譲渡・独立して【一〇そば(いちまるそば)】として若手店主のもとにスタート基本的には【一由そば 駒込店】をそのまま踏襲している。厨房向き立ち食いスタンドには椅子も設置し、2人卓もある。口頭注文、水セルフなどシステムは同じ。土日祝日には【一由そば】で扱っていない天ぷら類を提供するなど、徐々に独自性も出しつつあるようだ。『ゲソ天』が主力であることは変わらないが、特に『とり天』を名物にしようと注力しているようで、さまざまなバリエーションも持たせて提供している。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★前回は大海老天目当てで来たけど、今日はその時にも気になっていた穴子天。とういことで『そば(小)+穴子天+きくらげ』\110+\230+\50=\390。今日も安定のストライクゾーンの辛汁 長めの穴子天は揚げ置きだけど悪くない。きくらげの食感が変化を与えていいねごちそうさまでした~※ 【一〇そば】さんへの訪問履歴はこちら。【関連ブログ:一由そば 駒込店】■2014年6月16日(最終日): 『JG+紅生姜(半)+冷やしそば』 ※ 豊島区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
2017.05.16
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ゴールデンウイークだから奮発して、浅草の【尾張屋】さんで『天ぷらそば』(2015年5月25日に実食)を食べたいところではあるが、あまり財布に余裕がない。今は\1,500だったっけ。上だと\2,200もする。でも、気分は大海老天のそばなので、GW限定企画をやってる路麺の【一〇そば】さんへ【一〇そば】 豊島区駒込3-3-14 ホームページ、twitter前回の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★3月11日に発売された「立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版」で紹介されている。日暮里の【一由そば】さんの2号店として2013年の6月にオープンしたが、2014年6月18日から譲渡・独立して【一〇そば(いちまるそば)】として若手店主のもとにスタート基本的には【一由そば 駒込店】をそのまま踏襲している。厨房向き立ち食いスタンドには椅子も設置し、2人卓もある。口頭注文、水セルフなどシステムは同じ。土日祝日には【一由そば】で扱っていない天ぷら類を提供するなど、徐々に独自性も出しつつあるようだ。『ゲソ天』が主力であることは変わらないが、特に『とり天』を名物にしようと注力しているようで、さまざまなバリエーションも持たせて提供している。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★これよ、これ。GW限定の大海老天\280。 穴子天も魅力的だけど今回はパス。その『W大海老天そば』\220+\280x2=\780。路麺にしては高いけどネタのためw自分でいじくりまわせるように別皿提供にしてもらった。浅草の【尾張屋】さんに行った気になれるかな?流石に【尾張屋】さんのほうが揚げ方とかで一歩も二歩も上の感じがするが、これはこれでよし。立ち食いそば本を持ってきたので、まねてみたw 『極上「東京立ち食いそば」 2017年 06月号』の表紙は、日本橋と三田に店舗を構える【蕎麦一心たすけ】さんの『えび天そば』で\750。おっ、少し安いんだ。ごちそうさまでした~※ 【一〇そば】さんへの訪問履歴はこちら。【関連ブログ:一由そば 駒込店】■2014年6月16日(最終日): 『JG+紅生姜(半)+冷やしそば』 ※ 豊島区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
2017.05.04
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『肉そば』を店名に冠する新店 でも、普通に路麺メニューも安く食べられるよ【肉そばジョニー】 豊島区東池袋3-7-7 イーストテラス1F ぐるなび雑食系路麺愛好家のB.B.さんのブログで知った新店。3月30日にオープンしたようだ。池袋駅東口から明治通りと春日通りと首都高5号線が交わる交差点のローソンの横。交通量はあるけど、飲食店の立地としてはどうなんだろう?肉そばをウリにしている。営業情報。お昼の12時前の入店だと麺大盛りか温泉玉子が無料。ラッキー入店して券売機で食券を買うのだが、『肉そば』だけかと思ったら、『かけ』が\290で『天ぷら』『天玉』『月見』『わかめ』『きつね』等があって、正統派路麺だよ入店したとたん、紅生姜天のいい匂いが立ちこめてたから注文品は決めていた。店内は厨房を囲む緩やかなL字型カウンターで完全立ち食い。水セルフ。うん、正統派いただいたのは『紅の豚そば』\580。無料温泉玉子と卓上の無料揚げ玉もONそばは【むらめん】の袋入り茹で麺。もっちり感があってよし。 つゆ、豚肉も美味しさを感じる。温泉玉子をからめるのもよし。揚げ置きの紅生姜天もほどよい辛さで美味しさアップ。いいね再食する気にさせてくれる店・品 ごちそうさまでした~※ 豊島区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 『肉そば』と言えばこの店♪ 『肉そば』の有名店・専門店への訪問履歴はこちら。※ 2018年6月、閉店を確認
2017.04.11
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10日前にも来た駒込の【一〇そば】さん。今回も自分なりのテーマを持って食べに来た【一〇そば】 豊島区駒込3-3-14 ホームページ、twitter前回の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★3月11日に発売された「立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版」で紹介されている。日暮里の【一由そば】さんの2号店として2013年の6月にオープンしたが、2014年6月18日から譲渡・独立して【一〇そば(いちまるそば)】として若手店主のもとにスタート基本的には【一由そば 駒込店】をそのまま踏襲している。厨房向き立ち食いスタンドには椅子も設置し、2人卓もある。口頭注文、水セルフなどシステムは同じ。土日祝日には【一由そば】で扱っていない天ぷら類を提供するなど、徐々に独自性も出しつつあるようだ。『ゲソ天』が主力であることは変わらないが、特に『とり天』を名物にしようと注力しているようで、さまざまなバリエーションも持たせて提供している。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★今回のテーマは2つ。 1.読者のオッティさんから指摘いただいた『とり天』巨大化の確認 2.食べ歩いている『桜海老のそば』のコレクション入りメニュー落ちしていないから両方ともできそうでしょ天ぷらケースに両方とも並んでいる。でかいね。そばは小盛り\110でいただく。鶏天\120+桜海老天\120で計\350。安いなぁ~鶏天もでか~い。桜海老天だってでか~い。食べ甲斐があって美味し~い。辛汁の塩梅がストライク 350円で満腹&満足ごちそうさまでした~※ 【一〇そば】さんへの訪問履歴はこちら。【関連ブログ:一由そば 駒込店】■2014年6月16日(最終日): 『JG+紅生姜(半)+冷やしそば』 ※ 豊島区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 『桜海老のそば』のまとめページはこちら。 にほんブログ村 ←
2017.03.27
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こちらも応援したい路麺【一〇そば】 豊島区駒込3-3-14 ホームページ、twitter前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★3月11日に発売された「立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版」で紹介されている。日暮里の【一由そば】さんの2号店として2013年の6月にオープンしたが、2014年6月18日から譲渡・独立して【一〇そば(いちまるそば)】として若手店主のもとにスタート基本的には【一由そば 駒込店】をそのまま踏襲している。厨房向き立ち食いスタンドには椅子も設置し、2人卓もある。口頭注文、水セルフなどシステムは同じ。土日祝日には【一由そば】で扱っていない天ぷら類を提供するなど、徐々に独自性も出しつつあるようだ。『ゲソ天』が主力であることは変わらないが、特に『とり天』を名物にしようと注力しているようで、さまざまなバリエーションも持たせて提供している。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭のお品書き。おっと、【一由そば】さんみたいに『桜海老天』と『たらの芽天』も出てるねあっ、この『カツカレーそば』 食べ歩いている” なんとなく珍しく感じる『カレーそば』 ” に該当する カツが時間限定販売で今日がチャンスだ入店すると先客ゼロで後客数人。このパターンが1週間で3回目だ。やはり、私は仙台四郎かよ目の前の『とり天』『桜えび天』『たらの芽天』『JG』とかがある天ぷらケースが見えると心が揺らぐが我慢、我慢『カツカレーそば』\620。後客のカップルの2杯分の値段と同じこの店の単品メニューで1番高価かな? まあ、一般店の『カツカレーそば』だと\1,000近くだけどね。カツが揚げたての熱々でよし。カレーはかけそばにONするタイプで、ここの辛汁のそばとの相性はそんなに良くもないかもしれない。好みの問題だろうけど。カロリー採りすぎた感があるから、ちょっと運動しようwごちそうさまでした~※ 【一〇そば】さんへの訪問履歴はこちら。【関連ブログ:一由そば 駒込店】■2014年6月16日(最終日): 『JG+紅生姜(半)+冷やしそば』 ※ 豊島区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ なんとなく珍しく感じる『カレーそば』のコレクションはこちら。 にほんブログ村 ←
2017.03.17
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【特集:郷土料理のそば】の第38回目として ネパールのそばがきの『ディド』をいただいたが、今日はPart2ということで巣鴨のネパール料理店でいただこう【プルジャ ダイニング】 豊島区巣鴨1-36-6 紹介ページ1、紹介ページ2、紹介ブログ2年前の上記 紹介ページ2(ネパール料理店で食べられる「そばがき」って何?)で存在を知ったんだけど、ボケッとしてる間にB.B.さんに先を越されちゃった(上記 紹介ブログ)かつて池袋で【味家】というネパール料理屋をやっていたのが一度撤退し、巣鴨駅の南側5分ほどのところで店を再開させたようだ。あっ、今では大塚に2号店もできたんだ(食べログ)店頭のPOPのど真ん中に『ディードセット』があるね『ディド』について【タカリバンチャ】@大森でいただいた時の説明文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★英語式スペリングだと「Dhido」とか「Dhindo」と表されるようだが、日本語では「ディド」とか「ディード」とか「ディロ」と記載されるみたい。今回いただく【プルジャ ダイニング】の上記 紹介ページ1から引用:”ディードとは、そば粉、キビ粉、小麦粉、大麦粉、とうもろこし粉などに熱湯を加えて、よく練ったそばがきのような、ネパールの主食。マス、タルカリ、チャトニ、アチャールといったおかずが添えられて供されます。さまざまな粉が混ぜられているからか、食感はボソッとした100%そば粉のそばがきと比べれば、モチモチしていて美味。濃厚なバターのような香りのギーが乗せられて供されます。”また、以前いただいた【タカリバンチャ】@大森の店のご主人が先生となっている料理教室のページから引用すると:”山間部の多いネパールは冷涼で寒暖が差が大きい土地が多く蕎麦の実が締まり美味しくなります。パーパル コ ディロ と呼ばれるネパールのそばがきは、米やチウラと同じように主食として食べられていて、特に米や小麦の育たない山岳部では根強い人気のある食べ物です。ディロは、日本のような麺ではなく、練って作るものですが、温かいうちに手でちぎって「ククラ コ マス ゾール(チキンスープカレー)」にくぐらせ、飲みこむように食べるのが ネパール式です。”とのこと。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店内には「danchu」とか「Hanako」とかのカレー特集で取り上げられた記事が貼られている。メニュー。カレーやおつまみもたくさん。目当てはこちらズーム いろいろ試したいけど、今回は『ディードセット』のみでとは言っても、ネパールのビール\650+税を1本だけ。 あっ、飲みやすくて美味しいよ しばし待って『ディードセット』\1,500+税。ディードがでかい。美味しい。食べ甲斐があるぞそば粉だけでなく、キビ粉、小麦粉、大麦粉、とうもろこし粉とかも使われているそうだから、そば屋のそばがきよりも甘みとかも感じられてとてもいい本来は手でちぎってカレーに浸けて食べるらしいが熱々で無理。箸を使う。カレーとの相性もよくて素晴らしいどれがどれだがわからないが、マス、タルカリ、チャトニ、アチャールといったおかずも味変になって美味しい。次回はもっといろいろなものも食べたいな。ごちそうさまでした~【関連ブログ】■2016年11月25日: タカリバンチャ@大森で『スペシャルディドセット』※ 【特集:郷土料理のそば】の一覧ページはこちら。※ 2018年8月9日追記: TATUMI MOOK「東京カレーナビ」 2017年7月10日初版発行 で紹介されている(p48)。 ” ネパール料理というよりももはやプルジャ料理とでもいうべき、プルジャさんならではの 料理の数々が味わえる店。ランチのダルバートは700円からあり。通常メニューだけでなく、 その日の仕入れによって変化の富んだメニューが出てきたりも。2016年、大塚店、館林店 もオープンした。” (写真)ディードセット 1500円
2017.03.11
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『 肉そば 』 と言えばこの店 そりゃぁ、客の9割がオーダーするんだもの【南天 本店】 豊島区長崎1-2-2 アクティスビル1F 紹介ページ1、紹介ページ2前回の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★西武線椎名町駅の改札を出てすぐのところにある。1日平均300食をさばく人気店。取り上げる立ち食いそば本は多く、名著『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や『極上「東京立ち食いそば」』等で紹介されている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★営業情報。朝早くから夜遅くまでやっているんだねお品書き。『肉そば』+α ってオーダーもできる。今日はそうしよう♪選んだのは『肉きゃべつそば』\480。無料天かすをちょい乗せ。太麺と豚肉を絡めてワシワシ食べて満足感あり♪ 画面では見えないが、キャベツも肉の下に隠れていて甘みと味の変化を与えてくれて良し【角萬】の半額以下ってのもポイント高いよね~ごちそうさまでした~【訪問履歴】4回目:2016年6月24日 『肉そば(冷やし)』3回目:2014年8月17日 『肉そばダブル(冷やし)』2回目:2012年5月08日 『肉そば(冷やし)』1回目:2008年5月27日 『肉そば』【関連ブログ:他の南天】@江古田店(閉店) ◆2013年5月23日 『肉そば(冷やし)』※ 豊島区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 『肉そば』と言えばこの店♪ 『肉そば』の有名店への訪問履歴はこちら。【50円OFFクーポン配布中★1月27日9:59まで】マルちゃん うまいつゆ 肉そば 72g にほんブログ村 ←
2017.01.18
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土日限定の "パクチーとり天” を出していると知って食べてみよう【一〇そば】 豊島区駒込3-3-14 ホームページ、twitter前回の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★日暮里の【一由そば】さんの2号店として2013年の6月にオープンしたが、2014年6月18日から譲渡・独立して【一〇そば(いちまるそば)】として若手店主のもとにスタート基本的には【一由そば 駒込店】をそのまま踏襲している。厨房向き立ち食いスタンドには椅子も設置し、2人卓もある。口頭注文、水セルフなどシステムは同じ。土日祝日には【一由そば】で扱っていない天ぷら類を提供するなど、徐々に独自性も出しつつあるようだ。『ゲソ天』が主力であることは変わらないが、特に『とり天』を名物にしようと注力しているようで、さまざまなバリエーションも持たせて提供している。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★表には出ていない。店主のツイッターで知った。入店して見っけ おっ、牡蠣の天ぷらもいいね~ということで『パクチーとり天+かき天そば』\130+\60+\220=\410。「 揚げる事で独特の風味も抑えられていて、苦手な人もいけそうな味に仕上がってます。 」と語っているが、その通り、パクチーらしさがいい意味で感じなくて、鶏天のちょっとしたアクセントになっていいね鶏天は大きくて美味しいし、牡蠣天も安めで美味しい。辛汁も好みの味わいで全体的に満足ごちそうさまでした~※ 【一〇そば】さんへの訪問履歴はこちら。【関連ブログ:一由そば 駒込店】■2014年6月16日(最終日): 『JG+紅生姜(半)+冷やしそば』 ※ 豊島区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
2017.01.15
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久しぶりに ”あの春菊天” を食べたいな、って思ってやってきたのだが、ありゃりゃ、4年ぶり【大黒そば】 豊島区西池袋3-26-6 紹介ページ1、紹介ページ2池袋駅の西口、池袋芸術劇場裏で20数年営む昔ながらの立ち食いそば屋。名著『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』や 『噂の東京グルメ』や『立ち食いそば名店100』で紹介されている評判がいい店。入店して口頭注文。完全立ち食い(だったよね?)。水セルフ。訪問時は女将さんひとりのまかない。壁には古めの雑誌の紹介記事が貼られているが、最近の立ち食いそば本にもいくつか出ているよ。いただいたのは『春菊天そば』\400。濃縮型の春菊天。見た目は悪いが味はなかなかいい。温そばでいただくとほぐれ具合もいい。生麺茹でたて提供で、春菊天と絡めながらいただくとまた美味しい。ごちそうさまでした~【訪問履歴】3回目:2013年2月21日 『春菊天そば』2回目:2011年11月2日 『春菊天そば+げそかき揚げ天』1回目:2011年8月08日 『冷し春菊天そば』※ 豊島区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 2018年5月29日閉店
2017.01.12
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値上げ後の初訪問。11月1日からそば・うどんが20円前後値上げまあ、客足への影響はないだろうけどね【一〇そば】 豊島区駒込3-3-14 ホームページ、twitter前回の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★日暮里の【一由そば】さんの2号店として2013年の6月にオープンしたが、2014年6月18日から譲渡・独立して【一〇そば(いちまるそば)】として若手店主のもとにスタート基本的には【一由そば 駒込店】をそのまま踏襲している。厨房向き立ち食いスタンドには椅子も設置し、2人卓もある。口頭注文、水セルフなどシステムは同じ。土日祝日には【一由そば】で扱っていない天ぷら類を提供するなど、徐々に独自性も出しつつあるようだ。『ゲソ天』が主力であることは変わらないが、特に『とり天』を名物にしようと注力しているようで、さまざまなバリエーションも持たせて提供している。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★お品書き。入店して口頭注文。今日は初めて会う若手の男女の店員さん。手慣れた感じで注文をさばいている。壁のPOPを見ると『かつそば』や『かつカレーそば』があるね。提供が13~15時だから今回は駄目だけど。次回の宿題だいただいたのは『とり天そば』\340。辛汁にふわぼこ茹で麺、これがいいぃ~ 食べごたえがある鶏天もよしジャンクな美味しさが嬉しいな。ごちそうさまでした~※ 【一〇そば】さんへの訪問履歴はこちら。【関連ブログ:一由そば 駒込店】■2014年6月16日(最終日): 『JG+紅生姜(半)+冷やしそば』 ※ 豊島区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
2016.12.02
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今年もやってきた。ジビエだよ、ジビエ【乱切りそば あずみ 池袋東口店】 豊島区南池袋1-28-2 PARCO横 紹介ページ、発表記事、紹介ブログ、News Release前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★JR東日本グループである【ジェイアール東日本フードビジネス株式会社】(ジェフビー(JEFB))の経営。【あずみ】を4店舗(大崎店、北松戸店、熊谷店、国際展示場駅店)、派生業態として、【乱切りそば あずみ】(池袋東口店)、【二八そばあずみ】(西船橋店)を展開している。こちらは池袋駅東口のパルコ横にもともとあった【そば処あずみ】を【乱切りそば あずみ】としてブラッシュアップして2013年10月にオープン。「今回の開発した“乱切りそば”とは、配合にこだわり、5種類の太さの麺を入れ混ぜたそば。1.5mm~4mmの太さの異なる5種類そばをゆで時間を細やかに調整し提供、乱切りそば独特の食感と喉ごしで、今までない味わいをお楽しみいただけます。」 とのこと。ちなみに、同社の【あずみ】ブランドを多角化させてきて【二八そば あずみ】もオープンさせている。店頭の交通系電子マネー対応の券売機。極狭の壁向きカウンター8人分で完全立ち食い。セルフ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★上記News Releaseにあるように、11月1日よりジビエメニュー「房総ジビエ 猪そば」を限定発売。なくなり次第終了。今年で3回目。両店とも閉店しちゃったが、去年は飯田橋店、一昨年は両国店でいただいている。店頭の券売機で食券を買う。これ狭い店内。食器の上げ下げにちょっと難儀する。いただいたのは目当ての『房総ジビエ 猪そば』\680。”イノシシ肉を“すき焼き風”にしたて、大葉の天ぷらと卵とともに、そばの上にのせてある。日本ジビエ振興協議会理事長でオーベルジュエスポワール オーナーシェフの藤木徳彦氏が監修。”とのことだが、毎年の感想は変わらないなぁ。「猪肉はう~ん、良質の豚肉の美味しさには及ばないよなぁ。680円だとちょっとねぇ。 高級志向の「ジビエ」料理として扱いたいのかな? 害獣肉処分で安く提供してくれたほうがありがたい気もするなぁ。」ブログのネタのために食べているwごちそうさまでした~【訪問履歴】3回目:2016年08月03日 『冷し担担そば』2回目:2014年08月11日 『春菊天せいろ』1回目:2013年10月26日 『温と冷のつけ汁せいろ』【関連ブログ:ジビエそば】■2015年12月9日: あずみ 飯田橋店【閉店】で『千葉県産 猪そば』■2014年12月1日: あずみ 両国店【閉店】で『千葉県産 猪肉そば』■2015年7月28日: 十割蕎麦 道菴@新橋で『エゾ鹿せいろ』■2012年7月30日: 与作@大多喜で『鹿南蛮そば(冷)』■2011年01月5日: ひろや@鴨居【閉店】で『猪そば、猪コロッケ』※ 動物にちなんだ そばのコレクションはこちら。※ 鉄道系(JR)の駅そば店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 豊島区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 2019年3月31日閉店
2016.11.01
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宿題だった ”そばの前後に異種麺の替え玉” ができる店。全メニュー(うどん → 替玉そば / そば → 替玉うどん)ができるんだよ【博多名物 元祖肉肉うどん 東池袋店】 豊島区東池袋1-13-12 ホームページ、紹介ページ1、紹介ページ2池袋の東側、サンシャイン通りの脇道に昨年5月にオープン。40年以上も前に九州・小倉で生まれ、一部の地域でしか食べられていなかったものが博多で進化して広まっていったという肉肉うどんのチェーン店。テレビでも紹介されたようだね。店頭のお品書き。店名を冠した看板メニューの『肉肉うどん』は、黒いスープ・ゴロゴロとした角切りの肉・中央に生姜が乗っているのが特徴なんだそうだ。入店して券売機で食券を買う。ズーム・アップ ふたつ、おもしろい点がある。それが今回の目当てなんだが。 1.温麺でひとつの丼の両方盛り(そば&うどん)メニューがあること。 2.うどん・そばの替玉があり、うどん→そば/そば→うどんができること。食券を渡してしばし待つ。業界初の替玉システムをアピールトッピングいろいろ。私の注文品はカレーそばだったので、天かすの有無だけ聞かれ、オンするようにお願いした。その他いろいろ。デンジャー辛子なんてのが卓上にある。あと、紙エプロンがあるのが嬉しい。使ったよいただいたのは『肉肉うどん』じゃなくて『特製カレーそば』\820。ほらっ、食べ歩いている”なんとなく珍しく感じる『カレーそば』” に該当しそうでしょ?そばはカレーの味が強くて味がよくわからないw 悪くはないが美味しいというほどでもない。カレーが結構いける だしが効いて美味しいのだが、そば屋の和風だしカレーともちょっと違う感じもする。そば専ブログだから そばを先にして、食べ進んだところで『替玉うどん』\100到着。ちょろっとカレーがかかっている。 つけ麺スタイルで食べてもいいけど、やはり、どーん と投入。うどんのほうが美味しいねw次回は「両方盛り」を試してみよう♪ ごちそうさまでした~※ そばを含む異種麺混合料理の一覧ページはこちら。※ なんとなく珍しく感じる『カレーそば』のコレクションはこちら。※ 2017年9月15日閉店 → 時期未定・場所未定で再開予定
2016.10.27
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自称・『ポテトそば』食べ歩き世界チャンピオンの私としては食べておかなくっちゃならないから再訪したのが【富士そば 大塚店】。先々週、公式facebookに『ラスポテトそば』を販売すると出てたので、行ってみたら販売日未定とのことだった ※ 訪問記(空振り)実は2日(日)に様子を見に来たら、券売機には登場していたが、ランプが付いていた。今日はどうかな? 2度あることは3度ある。 いやいや、3度目の正直。仏の顔も3度まで【富士そば 大塚店】 豊島区北大塚2-6-2 共同計画大塚ビル1F ホームページ店頭のショーウインドーには出ていない。【富士そば】さんって、わりと店舗独自のメニューを出すんだけど、大きなPOPで宣伝することがあまりないよね。よし、あった でも、券売機くらいにしか載ってないね。単品販売もあり。入店して食券を渡す。ラスポテトは揚げ置きじゃなく、揚げたて提供だね。そもそも、『ラスポテト』ってな~に? wikipediaから抜粋・編集すると、 オランダ発祥のジャガイモ料理で、フライドポテトの一種。 粉末状にしたジャガイモを水で溶き、底に穴を開けた容器から絞り出して細長く成形し、 食用油で揚げる。成型時の太さによって食感を変えることができる。 日本では1970年代初頭頃から一部の観光地やショッピングセンターの売店などで 軽食として販売されていたが、冷凍ポテトの普及により、すたれた。とのことで、【禁断の味】昔なつかしラスポテトが万能食材すぎて震えが止まらない という記事が詳しい。しばし待って『ラスポテトそば』\450。そばは生麺茹でたて提供。こちらの記事を読むと、こちらの店の麺は「紀州屋製麺」製だね。そして、『ラスポテト』。押し出し式だからか、ちょっとした変形のものもある。私自身は全然記憶も思い入れもないんだよね。上記 記事の記者は、(この店のラスポテトではなくて一般的なラスポテトを)「外は断崖絶壁のようなカリカリ感、中身は空に浮かぶ雲のようにホクホクしている。たいへんに心かき乱されるものだ。」と評しているが、う~ん、私には微妙な違いがよくわからない。考えるのも面倒くさいから、お決まりの 「 ポテトがドーン!! 」ごちそうさまでした~※ 『ポテトそば』の歴史と飲食履歴はこちら。※ 3大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 豊島区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 2020年12月1日閉店 情報源 ****************************************** ※ 2018年10月4日追記: 「全国駅そば選手権」の鈴木弘毅さん著 「愛しの富士そば」2017年3月8日初版 洋泉社 「そばにポテト、なぜ美味しい!?」の中で紹介されている(p75~) ******************************************お家で手作りラスポテトセット!ラスポテトの素2パックとハンドマッシャーセット商いのコツは「儲」という字に隠れている 富士そば流経営50のコツ / 丹道夫 【単行本】☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2016年12月上旬で販売終了☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2017年1月8日、西新井大師の露店でラスポテトを販売していた。
2016.10.04
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9月19日は敬老の日。 こちらの店では土日祝は ある天ぷら が増量販売されるんだってさ【一〇そば】 豊島区駒込3-3-14 ホームページ、twitter前回の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★日暮里の【一由そば】さんの2号店として2013年の6月にオープンしたが、2014年6月18日から譲渡・独立して【一〇そば(いちまるそば)】として若手店主のもとにスタート基本的には【一由そば 駒込店】をそのまま踏襲している。厨房向き立ち食いスタンドには椅子も設置し、2人卓もある。口頭注文、水セルフなどシステムは同じ。土日祝日には【一由そば】で扱っていない天ぷら類を提供するなど、徐々に独自性も出しつつあるようだ。『ゲソ天』が主力であることは変わらないが、特に『とり天』を名物にしようと注力しているようで、さまざまなバリエーションも持たせて提供している。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★とりあえず、『そば・小盛り』\100を注文。さて、天ぷらはどうしようかな?そうそう、この店では『五目かき揚げ』が増量販売されるの。そういえば、未食だったということで『そば(小)+五目かきあげ』\220。五目かき揚げは、ゲソ・干アミ・春菊・人参・玉葱のミックス天。いいねあっ、五目かき揚げを注文するとワカメもトッピングされるんだ。驚いたことにワカメのエキスが辛汁に渡るのが早い。純粋に辛汁をすすったほうが自分の好みみたい。新たな発見ごちそうさまでした~※ 【一〇そば】さんへの訪問履歴はこちら。【関連ブログ:一由そば 駒込店】■2014年6月16日(最終日): 『JG+紅生姜(半)+冷やしそば』 ※ 豊島区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
2016.09.19
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ここだったんだ今年の5月に池袋西口地下にグランドオープンした「イケチカ ダイニング」たしか、そば屋が入っていたよな。 おぉ、そうそう、ネットの記事で読んだことがある店だ。軽~く1杯やって、そばも食べてみよう♪【ソバキチ 池袋東武店】 豊島区西池袋1-1-6 イケチカダイニング 紹介記事 (株)フォーシーズの経営で、丸の内ハウス店、名古屋 金山店に続く3店舗目。「お酒と共にお蕎麦を楽しむ新感覚の蕎麦屋」をコンセプトにしている。気になる品が『夜鳴きソバ』。この品名で提供している店って他にないでしょ?テーブル席とカウンター席があってカウンター席に着く。酒と酒肴のメニュー(一部)。『キリン一番搾り』\540と名物を謳う『味噌もつ煮 煮玉子入り』\540。深入りするつもりはない。そばのメニュー。食べるものは決めていて『夜鳴きソバ』\864。『夜鳴きそば』の品名で提供している店って、そば屋じゃないけどビジネスホテルチェーンの【ドーミーイン】くらいかな? 宿泊客に無料で提供している。ラーメンだけどwあの物悲しいチャルメラの音色の屋台のラーメンを思い浮かべるだろうが、もともとは日本そばからきている。『夜鷹そば』ともいう(参考ページ )。こちらの『夜鳴きソバ』は、とろみがついた牛肉入りのそば。店頭の石臼で挽いた店内製麺の二八そばとうまく絡んで結構いける軽く一杯とそば、で使い勝手の良さそうな店だ。ごちそうさまでした~※ 2018年3月23日追記: 東京ドームシティラクーアに3月20日(火)、4号店を(丸の内ハウス店・名古屋 金山店・ イケチカ ダイニング店に次ぐ)をオープン。
2016.08.20
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応援する気があるのなら通うことが大事! 小腹を満たすために立ち寄った【一〇そば】 豊島区駒込3-3-14 ホームページ、twitter前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★日暮里の【一由そば】さんの2号店として2013年の6月にオープンしたが、2014年6月18日から譲渡・独立して【一〇そば(いちまるそば)】として若手店主のもとにスタート基本的には【一由そば 駒込店】をそのまま踏襲している。厨房向き立ち食いスタンドには椅子も設置し、2人卓もある。口頭注文、水セルフなどシステムは同じ。土日祝日には【一由そば】で扱っていない天ぷら類を提供するなど、徐々に独自性も出しつつあるようだ。『ゲソ天』が主力であることは変わらないが、特に『とり天』を名物にしようと注力しているようで、さまざまなバリエーションも持たせて提供している。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★とりあえず、『そば・小盛り』\100を注文。さて、天ぷらはどうしようかな?久しぶりに『とり天』\120食べたいと思って注文。『紅生姜天』\100も一緒に。合計\320だね。後で気付いたけど、この日は『紅生姜とり天』\130があったみたいorz ということで、いただこう♪ つゆが多めだから感じるのかもしれないが、おぉ、今日は暗黒汁の濃さがすごいね関係ないけど、 ”暗黒JK” って知ってる? 女子高生が日焼けしてるわけじゃない。今年の「真田丸」には登場していないけど、こちらの歴史的人物がそう聞こえるらしい鶏天、食べごたえあってよし。そばは少なめでちょうどよし。紅生姜天と辛汁が刺激的でよし。女性によし。関係ないかwごちそうさまでした~※ 【一〇そば】さんへの訪問履歴はこちら。【関連ブログ:一由そば 駒込店】■2014年6月16日(最終日): 『JG+紅生姜(半)+冷やしそば』 ※ 豊島区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
2016.08.07
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飯田橋駅の立ち食いそば屋【あずみ】が今週末に閉店するなぁ、なんて頭の隅にあったせいか、池袋での昼食は系列店へ【乱切りそば あずみ 池袋東口店】 豊島区南池袋1-28-2 PARCO横 紹介ページ、発表記事、紹介ブログ前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★JR東日本グループである【ジェイアール東日本フードビジネス株式会社】(ジェフビー(JEFB))の経営。【あずみ】を5店舗(飯田橋店※8/25閉店予定、大崎店、北松戸店、熊谷店、国際展示場駅店)、派生業態として、【乱切りそば あずみ】(池袋東口店)、【二八そばあずみ】(西船橋店)を展開している。こちらは池袋駅東口のパルコ横にもともとあった【そば処あずみ】を【乱切りそば あずみ】としてブラッシュアップして2013年10月にオープン。「今回の開発した“乱切りそば”とは、配合にこだわり、5種類の太さの麺を入れ混ぜたそば。1.5mm~4mmの太さの異なる5種類そばをゆで時間を細やかに調整し提供、乱切りそば独特の食感と喉ごしで、今までない味わいをお楽しみいただけます。」 とのこと。ちなみに、同社の【あずみ】ブランドを多角化させてきて【二八そば あずみ】もオープンさせている。店頭の交通系電子マネー対応の券売機。極狭の壁向きカウンター8人分で完全立ち食い。セルフ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★特に目当てはないけど、季節のそばがいいかな。よし、決めた。『担々そば』にしよう♪お昼ちょっと前で珍しく独占状態。しかし、狭いね。ちゃんと区切られているから混雑時でも面倒なことは起きないだろうけど。食券を渡してしばし待つ。呼ばれて受け取った『冷し担担そば』\680。立ち食い価格だとちょっと高めだね。そばは太さが微妙に違って、食べてみると食感はそれなりに楽しい感じもするし、味もまあ無難だけど、そんなにも自分の好みではないな。「担担」を名乗っているけど、辛さ・美味さとも中華の『担担麺』には及ばないような気もする。ごちそうさまでした~【訪問履歴】2回目:2014年08月11日 『春菊天せいろ』1回目:2013年10月26日 『温と冷のつけ汁せいろ』※ 『担担麺風そば』のコレクションのページはこちら。※ そばを含む異種麺混合料理の一覧ページはこちら。※ 鉄道系(JR)の駅そば店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 豊島区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。東洋水産 釜あげ乱切りそば 200g×5食パック 信州乱切りそば 冷凍 200g 20食澤志庵(たくしあん) にほんブログ村 ←
2016.08.03
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つい、先日、2周年記念で美味しい天ぷらを原価価格でいただいた駒込の【一〇そば】さん。通うことが大事! ということで小腹を満たすために立ち寄った【一〇そば】 豊島区駒込3-3-14 ホームページ、twitter前回の紹介文を再掲: ←↓ 少し古くなったので次回変えます(汗)★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★日暮里の【一由そば】さんの2号店として2013年の6月にオープンしたが、2014年6月18日から譲渡・独立して【一〇そば(いちまるそば)】として若手店主のもとにスタート基本的には【一由そば 駒込店】をそのまま踏襲している。厨房向き立ち食いスタンドには椅子も設置し、2人卓もある。口頭注文、水セルフなどシステムは同じ。各種天ぷらをお茶づけでいただく(実際にはお茶ではなくてそばつゆだが)『天茶』もある。土日祝日には【一由そば】で扱っていない天ぷら類を提供するなど、徐々に独自性も出しつつあるようだ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★今日は久しぶりに基本でいこう! JGだよ、JG。ジャンボゲソ天そばは小盛り\100であわせて\240。これぞ、小腹価格ゲソ天が大振りだから、小腹じゃなくて中腹を満たす感じだねコリコリのゲソに辛汁があっていいね♪ ごちそうさまでした~※ 【一〇そば】さんへの訪問履歴はこちら。【関連ブログ:一由そば 駒込店】■2014年6月16日(最終日): 『JG+紅生姜(半)+冷やしそば』 ※ 豊島区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
2016.07.29
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『 肉そば 』 と言えばこの店 客の9割がオーダーするんだって【南天 本店】 豊島区長崎1-2-2 アクティスビル1F 紹介ページ西武線椎名町駅の改札を出てすぐのところにある。1日平均300食をさばく人気店。取り上げる立ち食いそば本は多く、sobaさんが出した名著『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や『極上「東京立ち食いそば」』等で紹介されている。お品書き。『肉そば』に決めているが他のものも試したい気持ちもちょっとある。『肉そば』+α ってオーダーもできるんだけどね。今日は久しぶりだからシンプルにいこう。ということで『肉そば』\430。冷やしも同値段なので冷やしにしてもらった。薬味は山葵か生姜を選べる(店員さんが付ける)ので山葵にしたけど、生姜のほうがよかったな。『冷やし肉南蛮』で有名な【角萬】とはちょっと異なるが、こちらも太麺と豚肉を絡めてワシワシ食べて満足感あり♪【角萬】の半額以下ってのもポイント高いね。ごちそうさまでした~【訪問履歴】3回目:2014年8月17日 『肉そばダブル(冷やし)』2回目:2012年5月08日 『肉そば(冷やし)』1回目:2008年5月27日 『肉そば』【関連ブログ:他の南天】@江古田店(閉店) ◆2013年5月23日 『肉そば(冷やし)』※ 豊島区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 『肉そば』と言えばこの店♪ 『肉そば』の有名店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
2016.06.24
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祝 開店2周年【一〇そば】 豊島区駒込3-3-14 ホームページ、twitter前回の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★日暮里の【一由そば】さんの2号店として2013年の6月にオープンしたが、2014年6月18日から譲渡・独立して【一〇そば(いちまるそば)】として若手店主のもとにスタート基本的には【一由そば 駒込店】をそのまま踏襲している。厨房向き立ち食いスタンドには椅子も設置し、2人卓もある。口頭注文、水セルフなどシステムは同じ。各種天ぷらをお茶づけでいただく(実際にはお茶ではなくてそばつゆだが)『天茶』もある。土日祝日には【一由そば】で扱っていない天ぷら類を提供するなど、徐々に独自性も出しつつあるようだ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★今日は開店2周年記念で原価割れ赤字覚悟で『銘柄豚さつま黒豚の肉天』と『自家製海鮮さつま揚げ(海老・帆立・スルメイカ)』を各50円で提供するとの情報を事前に入手していた。せっかく来店するなら売切れる前に食べておかなくっちゃ、と朝の8時頃に入店。お昼頃までは売切れることがないように準備してるみたいだから、朝一で行く必要はないな、と判断したのwうひょひょっ、あるよ、あるよ~『そば+肉天+海鮮さつま揚げ』でたったの300円。嬉しい~毎度の【興和物産】のフワポコ茹で麺と、それにあう辛汁。『海鮮さつま揚げ』美味~い 『黒豚肉天』もこんなにでっかくて美味~いこの日は過去最高の来客数だったんだって。昨年の3倍の量を用意したという、さつま揚げがお昼過ぎ、肉天が18時に完売したそうだ。これからも応援したい。ごちそうさまでした~※ 【一〇そば】さんへの訪問履歴はこちら。【関連ブログ:一由そば 駒込店】■2014年6月16日(最終日): 『JG+紅生姜(半)+冷やしそば』 ※ 豊島区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
2016.06.18
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「新たまねぎのかき揚げ」と聞いて食指が動く人ってどれくらいいるかな?私も含めて、あまりいないんじゃないかな。「淡路産」と聞いても特にピンとこない、はず。でもね、ちょっと調べてみると、これが食べてみる価値が高いんだ【生そば 玉川 池袋東口店】 豊島区東池袋1-3-3 ぐるなび、紹介ブログ1、紹介ブログ2前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ 【鳥良】【磯丸水産】などを展開する【SFPダイニング(株)】の新業態のそば屋。24時間営業。 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や『極上「東京立ち食いそば」』で紹介されている。店頭で石臼が回っている。自家製粉・押し出し式製麺機による自家製麺の二八そばで挽きたて・打ちたて・茹でたてを謳っている。確証はないが、システムや丼などからみて【嵯峨谷】からコンサルを受けているのかも知れない。券売機、セルフ、カウンター26席+4人卓x2で座って食べられる。若い男女の店員が体育会系ファストフード店員の一斉声掛けだったのだが、少し控えめになってきたw従来の立ち食いそば屋系メニューに加えて、最近はやりの『つけそば』を売りのひとつにしている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★当店の開店以来のおすすめはこちらでも、季節ごとの変わりメニューもやっていて、今回の目当てもそれ。食べた人のツイートで知った『淡路産 新玉ねぎのかき揚げ蕎麦』淡路島が玉ねぎの産地で有名だったなんて知らなかった。ネットで調べると、こことかこことかの淡路玉ねぎの専用サイトが見つかってビックリ淡路島の玉ねぎは日本一の品質と評価されているみたいだね。他の地の玉ねぎと比べて、最大で約2倍の柔らかさ、甘さも上、辛さも6割程度なんだって。その『新玉ねぎのかき揚げ蕎麦』\490。ブレたので画像は小さめwそばは押し出し式製麺機によるそばらしい形状と滑らかさ。冷たいそばで食べるほうが好みだが悪くない。そして新玉ねぎのかき揚げ。別皿提供なので、3分の1くらいはこのままで食べてみる。うん、生でも食べられる、と言われるのもわかる美味しさ、甘さ、柔らかさ。塩がないので、途中から丼に投入したが、そばつゆの味も加わるとさらに美味しい。淡路玉ねぎは収穫時期によって3種類(早生たまねぎ・中生種たまねぎ・茶色い皮付きたまねぎ)が出回るそうで、今の時期は早生(わせ)たまねぎみたい。いろいろ興味が湧いてきた。もっと調べて食べ歩いてみよう。ごちそうさまでした~【訪問履歴】6回目:2015年12月18日 『鴨茄子そば』5回目:2015年09月06日 『揚げ茄子そぼろ蕎麦』4回目:2014年10月19日 『かますの天そば』3回目:2014年05月18日 『ばら海苔そば』2回目:2014年02月19日 『せりそば』1回目:2013年12月30日 『肉つけそば』※ 豊島区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 2022年8月31日閉店 情報源
2016.05.24
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この店を見ると思い出す言葉が「立ち食いそばの王道」1年以上食べてないから、たまには寄らないとね【君塚】 豊島区池袋2-1-1 紹介ブログ1、紹介ブログ2、紹介ブログ3以前書いた紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★池袋駅西口の五差路にある24時間営業の立ち食いそば屋。20人くらい入れそうだが窮屈。完全立ち食い。代金引き換え。自家製の天ぷらの種類がものすごく多い。サイドメニューも多い。珍メニューで『キムチそば』、『マーボーそば』あり。関西風つゆ有り。『噂の東京グルメ』では先頭で紹介され、山口良一さん行きつけの店でもあるほか、sobaさんが出した名著『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 ディープ東京編』でも紹介されている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★関西風つゆでいただきたい時は「なにわ」と注文してください、と目立たなく書いてあるけど、つい、忘れちゃうんだよね。ネットでは関西風の評判がいい。店頭にもごちゃごちゃ載っているけど、店内もすごい。今も年に2,3種類ずつ増えているらしい。すごいね~【むらめん】の1麺ずつ袋入りの茹で麺を使っている。いただいたのは『メンチカツそば』\400。『コロッケそば』もそうだけど、メンチカツを乗っけるそばなんて立ち食いそば屋らしいメニューだよね。メンチカツが冷え切っていたのがちょっと残念だけど。まあ、やはり、立ち食いそば屋らしいそばで良かったよごちそうさまでした~あっ、そうそう。入店してから、ずっと気になっていたんだけど、客は100%男だった。テレビ東京で4月11日に放送された「なないろ日和!」が「立ち食いそばの知られざる魅力」というテーマを扱って、「立ちそばガール!」著者のイトウエルマ氏が「お店の状態が整ったから女性が抵抗なく受け入れられるようになった」と分析していた。この店は、旧来型の立ち食いそば屋のままだから、”親父の聖地”だよね、なんて思っていたら、食べ終わる頃に、若い尾根遺産客がひとりで”進撃”してきたよ 『進撃の 巨乳 巨人』 かぁ... おそまつ【訪問履歴】5回目:2014年11月03日 『あさり天そば』4回目:2013年05月06日 『桜えび天そば』3回目:2012年03月25日 『桜えび天そば』2回目:2011年06月27日 『特選浪花そば』1回目:2010年12月16日 『春菊天そば』※ 豊島区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 2023年5月31日閉店 紹介記事
2016.04.12
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3月31日の今日、満開になった東京。駒込の【弁天庵】で『桜せいろ』をいただこうか、と思ってやってきたら長蛇の列 orzおぉ、近くの六義園への来場者がものすごいから、その影響を受けちゃってるんだねということで、方針を変えて駅向こうの【一〇そば】さんへうん、こちらはに関係なく平常営業【一〇そば】 豊島区駒込3-3-14 ホームページ、twitter前回の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★日暮里の【一由そば】さんの2号店として2013年の6月にオープンしたが、2014年6月18日から譲渡・独立して【一〇そば(いちまるそば)】として若手店主のもとにスタート基本的には【一由そば 駒込店】をそのまま踏襲している。厨房向き立ち食いスタンドには椅子も設置し、2人卓もある。口頭注文、水セルフなどシステムは同じ。各種天ぷらをお茶づけでいただく(実際にはお茶ではなくてそばつゆだが)『天茶』もある。土日祝日には【一由そば】で扱っていない天ぷら類を提供するなど、徐々に独自性も出しつつあるようだ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★さてと... まあ、やはり、「とり天」かな。 ということで『とり天そば』\320。おおぉぉ、喉を傷めているから辛汁がひりひり染みこむ~鶏天、美味しいけど、やはり染みる~ぅごちそうさまでした~※ 【一〇そば】さんへの訪問履歴はこちら。【関連ブログ:一由そば 駒込店】■2014年6月16日(最終日): 『JG+紅生姜(半)+冷やしそば』 ※ 豊島区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。3月の ※ 新規31軒 / 延べ 53軒(そのうち、足立区外43軒) ※ 春菊天そば 6杯 ※ かき揚げそば 5杯 ※ カレーそば 3杯 ※ たぬきそば 3杯 その他いろいろ今年の ※ 新規60軒 / 延べ 129軒(そのうち、足立区外99軒) ※ 春菊天そば4 14杯 ※ かき揚げそば 11杯 ※ カレーそば 8杯 ※ たぬきそば 5杯 その他いろいろ にほんブログ村 ←
2016.03.31
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この店の名物天ぷらだけど、まだ 「鶏(とり)になってきた」 という客からのセリフは見かけない 【一〇そば】 豊島区駒込3-3-14 ホームページ、twitter前回の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★日暮里の【一由そば】さんの2号店として2013年の6月にオープンしたが、2014年6月18日から譲渡・独立して【一〇そば(いちまるそば)】として若手店主のもとにスタート基本的には【一由そば 駒込店】をそのまま踏襲している。厨房向き立ち食いスタンドには椅子も設置し、2人卓もある。口頭注文、水セルフなどシステムは同じ。各種天ぷらをお茶づけでいただく(実際にはお茶ではなくてそばつゆだが)『天茶』もある。土日祝日には【一由そば】で扱っていない天ぷら類を提供するなど、徐々に独自性も出しつつあるようだ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭のメニュー。今日の注文品は決めている。ゲソよりも鶏のほうが人気あるみたいだね。その『とり天そば』\320。安いし、ボリュームあるし、辛汁だし、いいわぁ~ごちそうさまでした~※ 【一〇そば】さんへの訪問履歴はこちら。【関連ブログ:一由そば 駒込店】■2014年6月16日(最終日): 『JG+紅生姜(半)+冷やしそば』 ※ 豊島区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
2016.02.16
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「袋小路」でない「梟小路」 池袋のシンボルである「梟(ふくろう)」を店名に入れた路麺店【梟小路】 豊島区東池袋1-26-5 紹介ブログ1、紹介ブログ2、紹介ブログ3一昨年の5月オープン。池袋駅からサンシャインに向かって徒歩4分。フィリピンパブが流行らないから業態変更したらしい。当初は『つけ蕎麦』をメインにしていたようだが、現在はオーソドックスな路麺メニューも多く揃えている。が、あらら、『麻婆蕎麦』なんてのもある。試してみたくなるじゃないのw店頭の券売機で食券を買って入店。厨房を囲むL字型カウンター。座って食べられる。よく見えなかったが他にテーブル席。なんとなく立ち食いそば屋系というよりはお水系鬼遺産3人。今日は関係ないけど、「本日の天ぷら」8種(かき揚げ、春菊天・・・)。番号札で呼ばれる。カウンター席だったので、取りに行くことはなくて渡されるけど。その『麻婆蕎麦』\500。薬味でネギ、ワカメ、ナルトを刻んだもの。生麺茹でたて。もちろん、鍋で作りたての麻婆豆腐を上に載せる。食べてみると、う~ん、悪くはないけど、マッチしてるとも言い難い。『麻婆そば』が世に流行らないのもそんなところがあるからかしら?ちょっと、この1杯ではこの店の評価はできないね。ごちそうさまでした~【関連ブログ:麻婆豆腐そば】■2013年12月27日: 太吉@舎人公園で『とうふそば』※ 豊島区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆2019年5月29日(水)13時過ぎに撮影。入店せず。
2016.01.16
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まだまだ、自分は甘ちゃんだな、と感じた1杯【一〇そば】 豊島区駒込3-3-14 ホームページ、twitter午後3時過ぎ、小腹を満たすために途中下車して立ち寄った。半年ほど、ご無沙汰してたしね。前回の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★日暮里の【一由そば】さんの2号店として2013年の6月にオープンしたが、2014年6月18日から譲渡・独立して【一〇そば(いちまるそば)】として若手店主のもとにスタート基本的には【一由そば 駒込店】をそのまま踏襲している。厨房向き立ち食いスタンドには椅子も設置し、2人卓もある。口頭注文、水セルフなどシステムは同じ。各種天ぷらをお茶づけでいただく(実際にはお茶ではなくてそばつゆだが)『天茶』もある。土日祝日には【一由そば】で扱っていない天ぷら類を提供するなど、徐々に独自性も出しつつあるようだ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★いただいたのは『そば』\200に人気の『ゲソ天』\110。辛めのつゆにフワボコ茹で麺。ゲソ、こりこりで美味い食べている最中に、若い客が入店。尾根遺産 「うどんください。」店 主 「はい、200円です。」・・・・ えっ、素うどんだけ? えっ、店主もトッピングを聞かないの?おおぉぉ、なんと簡潔で清々しい会話。 小腹を満たすとは、これくらいでいいんじゃないの?う~ん、そばは普通盛りじゃなくて小盛り\100で良かったな。ゲソは腹持ちし過ぎるから、他の野菜天にすれば良かったな。まだまだ甘いな、自分www ごちそうさまでした~※ 【一〇そば】さんへの訪問履歴はこちら。【関連ブログ:一由そば 駒込店】■2014年6月16日(最終日): 『JG+紅生姜(半)+冷やしそば』 ※ 豊島区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
2015.12.25
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それなりに気に入っている路麺系の店。もっと気に入っている【嵯峨谷】のインスパイア系というか、技術指導を受けている印象なんだけど、近くの【嵯峨谷 池袋店】に行かずにこちらに向かってしまう【生そば 玉川 池袋東口店】 豊島区東池袋1-3-3 ぐるなび、紹介ブログ1、紹介ブログ2前回の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ 【鳥良】【磯丸水産】などを展開する【SFPダイニング(株)】の新業態のそば屋。24時間営業。 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』では30代女性のイチオシ店として紹介されている。店頭で石臼が回っている。自家製粉・自家製麺の二八そばで挽きたて・打ちたて・茹でたてを謳っている。確証はないが、システムや丼などからみて【嵯峨谷】からコンサルを受けているのかも知れない。券売機、セルフ、カウンター26席+4人卓x2で座って食べられる。若い男女の店員が体育会系ファストフード店員の一斉声掛けだったのだが、少し控えめになってきたw従来の立ち食いそば屋系メニューに加えて、最近はやりの『つけそば』を売りのひとつにしている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★さて、何にしようかな?鴨そばがあるけど、んんんっ、鴨ネギじゃなくて鴨茄子なんだレギュラー・メニューは今回もあまり惹きつけられなかった。入店して券売機で食券を渡し、半券を受け取って番号が呼ばれるのを待つ。厨房の様子が見えるが、今回も押し出し製麺機のニュッと出す場面は見れなかった。いただいたのは『鴨茄子そば』\680。路麺価格としては高めだね。生ハム風の鴨肉はう~ん、噛み切りづらいし、味わいも焼いたもののほうがいいような気もする。茄子との組み合わせもそんなに良さは感じられない。全体的な味わいは悪くないが、何か物足りない気もするなぁまた来よう♪ ごちそうさまでした~【訪問履歴】5回目:2015年09月06日 『揚げ茄子そぼろ蕎麦』4回目:2014年10月19日 『かますの天そば』3回目:2014年05月18日 『ばら海苔そば』2回目:2014年02月19日 『せりそば』1回目:2013年12月30日 『肉つけそば』※ 豊島区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 2022年8月31日閉店 情報源
2015.12.18
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ここのそばは、写真を見ただけですごいとわかるね【みとう庵】 豊島区南大塚3-49-8 ホームページ、紹介ページ、ホットペッパー、紹介ブログ1、紹介ブログ2前回の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★平成18年開業。「東京屈指の立ち食いそば」と辛口評論のJ.C.オカザワ氏も認める優良店。sobaさんが出した名著『ちょっとそばでも』では、「大衆そばを超える6店」のひとつに挙げられているほか、『立ち食いそば図鑑 東京編 』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や『噂の東京グルメ 美味しい立食いそば屋編』で紹介されている。そもそも“みとう庵”の経営母体である野川麺業(株)は江戸時代、天保年間より続く老舗の藪伊豆を展開している会社。なにしろ製麺会社であるわけだから、そばの質に関しては折り紙つき。そのうえに江戸より続くそば作りのさまざまなノウハウを持っているわけだから、美味いそばが出てくるのも、そう不思議なことではないのだ。”みとう庵では。江戸時代から続く、店先でそばを切り、お客様に召し上がっていただく「包丁切りそば」にこだわっています。店先でゆでる直前に包丁切りすることで、そばの表面積が空気に触れる時間が短くなり、そばの風味が残ったまま、召し上がっていただくことが可能になります。また、包丁で切ることにより、角が立ったそばになり、つゆののりも良くなるので、口当たりの良い、のど越しの良いそばに仕上がります。 ” とのこと。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★さて、何にしようかな?なんでも美味しいんだけど、鴨の季節でもあるし、ここのイチオシの”あれ”にしよう♪ということで『きざみ鴨汁せいろ』\550。二八のそばが、もう全然違うね。路麺の域を越えている。鴨汁の中の鴨肉がミンチ状なのは値段のこともあって仕方ないけど、もっと分厚い鴨肉の『鴨汁せいろ』を出してくれたら、もっと嬉しいんだけどね、って書いて改めて券売機を見直したら\880で載ってるじゃんwずずっと食べ終えた。ここのは1日2杯でも食べたい気分。ごちそうさまでした~【訪問履歴】6回目:2015年06月02日 『きざみ鴨汁せいろ』5回目:2013年03月14日 『肉入り月見そば+おろしそば+白玉ぜんざい』4回目:2012年01月25日 『肉野菜そば・そば米炊き込み入りごはんセット』3回目:2011年09月20日 『かけそば+穴子天』2回目:2011年06月17日 『海老天5本・角せいろ』1回目:2010年12月21日 『きざみ鴨汁せいろ』【関連ブログ:姉妹店】◆2012年03月14日: みとう庵@流通センターで『カレー丼ともりそば』◆2013年01月17日: 蕎匠 みとう庵@大手町で『かき揚げ天そば』◆2012年10月12日: 日豊庵@農水省北別館で『二食そばセット』 ◆2012年05月23日: 【閉店】蕎楽坊@高島平で『唐揚げそば&海老天そば』 ※ 豊島区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 立ち食いそばチェーン店の1号店・本店の訪問履歴のまとめページはこちら。 にほんブログ村 ←
2015.12.10
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JR大塚駅北口近くのビル。ただでさえ わかりづらいのに、工事してるとますますわかりづらい。店の存在を知らない人だと、この看板でそば屋の存在に気づくことになるんだろうね。ビルの1階にあるんだけど、ちょっと死角で見えづらい店。【信州更級 冠着 月読亭】 豊島区北大塚2-2-2 ランドマークタワー1F 紹介ブログ1、紹介ブログ2以前の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★JR大塚駅北口近くの信州そば・料理の店。1年5ヶ月ぶり、3回目の訪問。店名は店主出身地の長野県千曲市と東筑摩郡筑北村にまたがる冠着山(かむりきやま)に因んだもの(だったはず)。前はホームページがあったり、ワンコインランチ本にも載ったりしてたんだけど、今は公式なページは見当たらないね。その1年半前のワンコインランチ本によると:”【冠着】として12周年(2014年当時)を迎えた名店が、更なる進化を目指し、店名を【信州更級 冠着 月読亭】と改名。店主の出身地である長野の信州そばや信州郷土料理をはじめ、丼モノからお酒に合うおつまみなど多彩な食事メニューをご用意。味に惚れ、他県から訪れるお客や、長野出身者・同業者のお客も多い。長野の地酒も豊富に取り揃え、東京の一角で長野を味わうことが出来る。”とのこと。もしかしたら、現在では【月読亭】は店名からはずしているのかも知れない。夜の利用の方がこの店の良さがわかるだろうが、そばだけでも『初雪そば』、『塩そば』、『岩のりそば』、『もみのりとろろそば』とか、ちょっと変わったそばも楽しめる。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★今日はランチ利用。入店して奥のテーブル席に着いた。壁にもメニューたくさん。とは言っても、まあ、今日の目当てはサービスランチ。夜だと、軽く~重く までの「宴会コース」もあるんだね。ミニ丼は『しらす丼』を選択。先に出てきた。美味い。ちょっと、ごはんがべとつき気味だったけど。前回も『しらす丼』をいただいたんだけど、ここのところずっと「しらす(しらす干し)」と「ちりめんじゃこ」が好きになっちゃって毎日のように家でも食べている。両者の違いについてはこちらを参照。簡単にまとめると、「しらす」→「しらす干し」→「ちりめんじゃこ」の順に乾燥度が高くなる、とのこと。続いて『塩そば』登場。温冷選べて、冷たいのにした。そばの喉コシよし。茗荷やキュウリがさっぱりしていいね。むしろ、夏向きだったか。温そばの塩そばだとどんな感じなのかな。ちょっと気になる。また来よう♪ ごちそうさまでした~【訪問履歴】2回目:2014年6月 9日 『ミニ丼セット(塩岩のりそば+しらす丼』1回目:2011年5月22日 『おろしそば、初カツオの塩タタキ、天然もの山菜の天盛り、 マグロステーキ、きょうりと茗荷の塩もみ』※ 豊島区のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
2015.11.16
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自称・『ポテトそば』食べ歩き世界チャンピオンの私が向かったのは巣鴨駅南口の こちらのお店。【富士そば 巣鴨店】 豊島区巣鴨1-13-4 第67東京ビル1F ホームページ今春、話題になった【富士そば】バージョンの『ポテそば』が10月下旬から復活販売。というか、いつの間にか、販売停止してたんだよね。販売しているのは巣鴨店と鶯谷店の2店舗。鶯谷店は春も販売して食べているから巣鴨店でいただこう♪が、店頭のポップには載ってないし、ショーケースにもない。店外でようやく見つかったのが券売機メニュー配列表。これしかない。入店して券売機のところで見つかった。でも、これだけ。わりと冷遇だねwその『ポテそば』\440。つゆ辛め。揚げたてのポテトとそばを合わせて良し。そば単独のほうが食べ進めるのがつらいw青海苔は独自性のある良いアイデア。春に食べた神田店や鶯谷店での感想は、”気分的に マッチする>ミスマッチ みたいで、特にいい組み合わせとも感じないが違和感なく、普通に美味しくいただける。”というものだったが、今回もそうだね。ごちそうさまでした~ちなみに食べなかったけど鶯谷店を見たところ、以前は4個並んでいた『ポテそば』にポップが1枚だけで、こちらも冷遇気味だねw※ 『ポテトそば』の歴史と飲食履歴はこちら。※ 3大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 豊島区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 2018年10月19日閉店
2015.11.03
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今日は『ポテそば』はやらないよw【生そば 玉川 池袋東口店】 豊島区東池袋1-3-3 ぐるなび、紹介ブログ1、紹介ブログ2前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ 【鳥良】【磯丸水産】などを展開する【SFPダイニング(株)】の新業態のそば屋。24時間営業。 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』では30代女性のイチオシ店として紹介されている。店頭で石臼が回っている。自家製粉・自家製麺の二八そばで挽きたて・打ちたて・茹でたてを謳っている。確証はないが、システムや丼などからみて【嵯峨谷】からコンサルを受けているのかも知れない。券売機、セルフ、カウンター26席+4人卓x2で座って食べられる。若い男女の店員が体育会系ファストフード店員の一斉声掛けだったのだが、少し控えめになってきたw従来の立ち食いそば屋系メニューに加えて、最近はやりの『つけそば』を売りのひとつにしている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★さて、何にしようかな?ここは季節ごとのそばがいいんだよね。今回の『揚げ茄子そぼろ蕎麦』かぁ。いってみよう♪入店して食券を渡してしばし待つ。日曜の11時版だけど客はあまりいない。おつまみメニューを見るとフライドポテトがあるね。『ポテトそば』はメニューにないけど、『勝手にポテトそば』はやれそうだwやがて番号が呼ばれて受け取った『揚げ茄子そぼろ蕎麦』\490。押し出し式製麺機による「自家製粉・自家製麺の二八そば」の平打ち麺はそれなりに美味しいんだけど、温そばよりも冷たいそばがつけそばで食べるほうが美味しく感じるかも!?まあ、無難な美味しさってところかな。ごちそうさまでした~【訪問履歴】4回目:2014年10月19日 『かますの天そば』3回目:2014年05月18日 『ばら海苔そば』2回目:2014年02月19日 『せりそば』1回目:2013年12月30日 『肉つけそば』※ 豊島区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 2022年8月31日閉店 情報源
2015.09.06
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そういえば6月18日で1周年なんだ。全然気づかずに4日前の訪問になっちゃったけど【一〇そば】 豊島区駒込3-3-14 ホームページ、twitter前回の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★日暮里の【一由そば】さんの2号店として2013年の6月にオープンしたが、2014年6月18日から譲渡・独立して【一〇そば(いちまるそば)】として若手店主のもとにスタート基本的には【一由そば 駒込店】をそのまま踏襲している。厨房向き立ち食いスタンドには椅子も設置し、2人卓もある。口頭注文、水セルフなどシステムは同じ。各種天ぷらをお茶づけでいただく(実際にはお茶ではなくてそばつゆだが)『天茶』もある。土日祝日には【一由そば】で扱っていない天ぷら類を提供するなど、徐々に独自性も出しつつあるようだ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★この日の目当ては『(仮称)親子天そば』。以前食べたことがある。こちらでは『とり天』もあるし、『玉子天』もあるんだよね。ところが『玉子天』品切れorz じゃあ、『とり天』と『ゲソ天』でいいや。あわせて\430。なんだかんだジャンキーな味わいで満足できるのよごちそうさまでした~※ 【一〇そば】さんへの訪問履歴はこちら。【関連ブログ:一由そば 駒込店】■2014年6月16日(最終日): 『JG+紅生姜(半)+冷やしそば』 ※ 豊島区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
2015.06.14
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東急系の【しぶそば】の新店 珍しいのは東急が走っていない池袋に進出していること5月25日(月)東武東上線池袋駅西口地下街「東武ホープセンター」にオープン【しぶそば 池袋店】 島区西池袋1-1-30 東武ホープセンター内 ホームページ系列店で書いた紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★【東急グルメフロントの経営。最近出版されたばかりの 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』では【本家しぶそば】が20代男性のイチオシ店として紹介されているほか、『 全国駅そば名店100選 』では、中央林間店の『冷しぴり辛ねぎそば』が紹介されている。今年になって3月に大崎広小路店、4月に大井町店、5月25日に池袋の東武ホープレストラン街に12号店を出店するから勢いがあるね。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ちょっと驚いたのが他の系列店より品数が少ないこと改めて見るとそんなに少ないってほどでもないかな。まあ、小腹を満たすつもりだったからいいけど。で、いただいたのは『もりそば』\300。生麺の見込み茹で置きかしら? なんとなく乾麺みたいな出来具合。まずいわけではないが【しぶそば】の麺ってもっと美味しくなかったっけ?という感じ。ごちそうさまでした~【関連ブログ:他のしぶそば】@本家しぶそば(渋谷) ◆2015年5月22日: 『C&Cカレーそば』@二子玉川店 ◆2014年8月07日: 『とろろオクラそば』@大崎広小路店 ◆2015年5月12日: 『冷しかき揚げそば』※ 豊島区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 鉄道系(私鉄)の路麺店訪問履歴のまとめページはこちら。 にほんブログ村 ←
2015.06.14
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久々に路麺界の有名&実力店へ【みとう庵】 豊島区南大塚3-49-8 ホームページ、紹介ページ、ホットペッパー、紹介ブログ1、紹介ブログ2平成18年開業。「東京屈指の立ち食いそば」と辛口評論のJ.C.オカザワ氏も認める優良店。sobaさんが出した名著『ちょっとそばでも』では、「大衆そばを超える6店」のひとつに挙げられているほか、『立ち食いそば図鑑 東京編 』や『立ち食いそば名店100』や『噂の東京グルメ 美味しい立食いそば屋編』で紹介されている。そもそも“みとう庵”の経営母体である野川麺業(株)は江戸時代、天保年間より続く老舗の藪伊豆を展開している会社。なにしろ製麺会社であるわけだから、そばの質に関しては折り紙つき。そのうえに江戸より続くそば作りのさまざまなノウハウを持っているわけだから、美味いそばが出てくるのも、そう不思議なことではないのだ。”みとう庵では。江戸時代から続く、店先でそばを切り、お客様に召し上がっていただく「包丁切りそば」にこだわっています。店先でゆでる直前に包丁切りすることで、そばの表面積が空気に触れる時間が短くなり、そばの風味が残ったまま、召し上がっていただくことが可能になります。また、包丁で切ることにより、角が立ったそばになり、つゆののりも良くなるので、口当たりの良い、のど越しの良いそばに仕上がります。 ” とのこと。さて、何にしようかな? なんでも美味しいけど、やはり、代表的な『きざみ鴨汁せいろ』だね。私が最後に訪れた時は立ち食いカウンターだったんだけど、現在は着席方式。しばし待って『きざみ鴨汁せいろ』\550到着。やはり、レベル高いよね。生麺茹でたてで美味しいし。以前は、昼は喉越しつるっと石臼粗挽きそば、夜は平打ちの石臼田舎そばが提供されていたんだけど、現在も同じかな。ミンチの鴨肉がちょっと物足りなくもあるので、値段高めのバージョンで普通のぶつ切りの鴨肉の品があれば嬉しい気もする。また来よう♪ ごちそうさまでした~【訪問履歴】5回目:2013年03月14日 『肉入り月見そば+おろしそば+白玉ぜんざい』4回目:2012年01月25日 『肉野菜そば・そば米炊き込み入りごはんセット』3回目:2011年09月20日 『かけそば+穴子天』2回目:2011年06月17日 『海老天5本・角せいろ』1回目:2010年12月21日 『きざみ鴨汁せいろ』【関連ブログ:姉妹店】◆2012年03月14日: みとう庵@流通センターで『カレー丼ともりそば』◆2013年01月17日: 蕎匠 みとう庵@大手町で『かき揚げ天そば』◆2012年10月12日: 日豊庵@農水省北別館で『二食そばセット』 ◆2012年05月23日: 【閉店】蕎楽坊@高島平で『唐揚げそば&海老天そば』 ※ 豊島区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 立ち食いそばチェーン店の1号店・本店の訪問履歴のまとめページはこちら。 にほんブログ村 ←
2015.06.02
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そういえば看板メニューをいただいていなかった...【一〇そば】 豊島区駒込3-3-14 ホームページ、twitter前回の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★日暮里の【一由そば】さんの2号店として2013年の6月にオープンしたが、2014年6月18日から譲渡・独立して【一〇そば(いちまるそば)】として若手店主のもとにスタート基本的には【一由そば 駒込店】をそのまま踏襲している。厨房向き立ち食いスタンドには椅子も設置し、2人卓もある。口頭注文、水セルフなどシステムは同じ。各種天ぷらをお茶づけでいただく(実際にはお茶ではなくてそばつゆだが)『天茶』もある。土日祝日には【一由そば】で扱っていない天ぷら類を提供するなど、徐々に独自性も出しつつあるようだ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★そういえば看板メニューのつけそばタイプは未食だったことに気づいた。その『とり天つけそば』\350。麺は冷水で締めて冷たくして、熱々のつゆでいただく。つゆは特別な仕様ではなく、普通に使っている温そば用の辛汁。暑い日に、ちょっとした変化を楽しみたい時にいいかも。ごちそうさまでした~※ 【一〇そば】さんへの訪問履歴はこちら。【関連ブログ:一由そば 駒込店】■2014年6月16日(最終日): 『JG+紅生姜(半)+冷やしそば』 ※ 豊島区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
2015.04.30
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基本のゲソ+αで最強なのはな~に?【一〇そば】 豊島区駒込3-3-14 ホームページ、twitter前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★日暮里の【一由そば】さんの2号店として2013年の6月にオープンしたが、2014年6月18日から譲渡・独立して【一〇そば(いちまるそば)】として若手店主のもとにスタート基本的には【一由そば 駒込店】をそのまま踏襲している。厨房向き立ち食いスタンドには椅子も設置し、2人卓もある。口頭注文、水セルフなどシステムは同じ。各種天ぷらをお茶づけでいただく(実際にはお茶ではなくてそばつゆだが)『天茶』もある。土日祝日には【一由そば】で扱っていない天ぷら類を提供するなど、徐々に独自性も出しつつあるようだ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★正午で客が少なかったが、私の後にも来店客が続いて安心いただいたのは『ゲソ天そば』\310+『紅生姜天』\100=\410。この組み合わせがガツンとモグモグの両方を楽しめるベストミックスかな?実はジャンボゲソ(JG)を注文したつもりだったけど、ご主人から言われた値段がゲソの値段。これ、JGっぽくないかな? いまさらどうしようもないから、通うことで恩返ししよう♪ここの紅生姜天は衣が多くてあまりきつくないのね。ごちそうさまでした~※ 【一〇そば】さんへの訪問履歴はこちら。【関連ブログ:一由そば 駒込店】■2014年6月16日(最終日): 『JG+紅生姜(半)+冷やしそば』 ※ 豊島区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
2015.02.06
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今年の6月に都電鬼子母神前駅近くにできた立ち食いそば屋。【そば・うどん 武蔵】 豊島区雑司が谷2-7-13 紹介ブログ、紹介ページ8-14時立ち食いそば、17-22時立ち呑みの二毛作。お品書き。クリックで少し大きくなる。いただいたのは『丸天そば』\390。店主は九州にゆかりがあるのかな?そばが変わっている。細い煮込みうどんのようなコシ。茹であがっているのだが、どことなくニチャリ感があるような、ないような。つゆが黒くて甘め。丸天はまあまあ。ごちそうさまでした~【関連ブログ:丸天そば】■2014年04月17日: 吉祥うどん@熊本駅で『丸天そば』■2014年04月17日: レストラン亀井@熊本市役所で『丸天そば』■2014年09月25日: ウエスト 佐倉店で『丸天そば』■2014年11月29日: 丼拓 八重洲店で『丸天そば』※ 豊島区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
2014.12.06
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駒込の六義園では紅葉が見頃で、開園時間が21時まで延長されてライトアップされた紅葉を楽しむことができる。ここは”そば専ブログ”なもんで、紅葉の写真アップだけじゃ駄目 そばも食べないとw駒込駅の北側に移動して【一〇そば】さんへ【一〇そば】 豊島区駒込3-3-14 twitter前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★日暮里の【一由そば】さんの2号店として2013年の6月にオープンしたが、今年の6月18日から譲渡・独立して【一〇そば(いちまるそば)】として若手店長のもとにスタート基本的には【一由そば 駒込店】をそのまま踏襲している。厨房向き立ち食いスタンドには椅子も設置し、2人卓もある。口頭注文、水セルフなどシステムは同じ。各種天ぷらをお茶づけでいただく(実際にはお茶ではなくてそばつゆだが)『天茶』もある。土日祝日には【一由そば】で扱っていない天ぷら類を提供するなど、徐々に独自性も出しつつあるようだ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店主ひとりのまかない。お客さんもちらほら。いただいたのは”基本の”『ジャンボゲソ天そば』\340。紅葉の余韻に浸りながら、もぐもぐ、ずるずる~ごちそうさまでした~電飾看板に【一由】時代の名残あり※ 【一〇そば】さんへの訪問履歴はこちら。【関連ブログ:一由そば 駒込店】■2014年6月16日(最終日): 『JG+紅生姜(半)+冷やしそば』 ※ 豊島区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。日本の風景さくら、名桜が醸し出す壮麗な美【送料無料】肉筆油絵【六義園の桜】F6号 さくら 満開の花を咲 かせる桜は、感動を与えてくれます にほんブログ村 ←
2014.11.27
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ここも良店だよ~【やよい】 豊島区南大塚3-4-4 紹介ブログ1、紹介ブログ2、紹介ブログ3最寄駅は新大塚駅。春日通沿い。新大塚から池袋方面に向かった右手。壁向きカウンター。スツール10席ほどの路麺店。この店を特に取り上げたメディアは今のところ見当たらない。夫婦と思われる年配の男女で切り盛り。お品書きを見てすぐ注文しちゃったけど、他にトッピングも多いんだねいただいたのは『春菊そば』\360。つゆがいい なんというか、ほっとする味わい。しみじみと安らぎを感じる。私は今回が初入店だけど、最近発刊されている路麺本に全く取り上げられていないのが不思議とも言える店かな!?ごちそうさまでした~※ 豊島区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
2014.11.25
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久しぶりに「立ち食いそばの王道」の店へ【君塚】 豊島区池袋2-1-1 紹介ブログ1、紹介ブログ2、紹介ブログ3以前書いた紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★池袋駅西口の五差路にある24時間営業の立ち食いそば屋。20人くらい入れそうだが窮屈。完全立ち食い。代金引き換え。自家製の天ぷらの種類がものすごく多い。サイドメニューも多い。珍メニューで『キムチそば』、『マーボーそば』あり。関西風つゆ有り。『噂の東京グルメ』では先頭で紹介され、山口良一さん行きつけの店でもあるほか、sobaさんが出した名著『ちょっとそばでも』や最近発売されたばかりの『立ち食いそば図鑑 ディープ東京編』でも紹介されている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★とにかく豊富なメニュー。店頭で「どれにしようかな?」と悩んで決めても、もっと充実した店内のメニューで気が変わることもある。人気店で入れ代わり立ち代わりお客さんがたくさん入っていた。いただいたのは最近登場したという『あさり天そば』\440。あさり天って珍しいよね。これまで あまり出来が良くないな、と思ってた『桜えび天そば』に比べてわりといい感じ。もっといろいろと試したい気もするが、池袋駅西口もわりと路麺が多いからね。ごちそうさまでした~【訪問履歴】4回目:2013年05月06日 『桜えび天そば』3回目:2012年03月25日 『桜えび天そば』2回目:2011年06月27日 『特選浪花そば』1回目:2010年12月16日 『春菊天そば』※ 豊島区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 2023年5月31日閉店 紹介記事
2014.11.03
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最近の話題としては9月下旬に強盗にあったこと(解決済み)かな【一〇そば】 豊島区駒込3-3-14 twitter前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★日暮里の【一由そば】さんの2号店として2013年の6月にオープンしたが、この6月18日から譲渡・独立して【一〇そば(いちまるそば)】として若手店長のもとにスタート基本的には【一由そば 駒込店】をそのまま踏襲している。厨房向き立ち食いスタンドには椅子も設置し、2人卓もある。口頭注文、水セルフなどシステムは同じ。各種天ぷらをお茶づけでいただく(実際にはお茶ではなくてそばつゆだが)『天茶』もある。土日祝日には【一由そば】で扱っていない天ぷら類を提供するなど、徐々に独自性も出しつつあるようだ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★先月の後半に登場した『にんにくとり天』が目当てだったんだけど、今回の連休ではやっていなかったorz「今週の三連休は秋の味覚キノコのかき揚げ天婦羅(しめじ・舞茸・エリンギ・えのき)を100円で販売致します。」とのことなので、いただこう♪ゲソ天追加で『ゲソ天+キノコのかき揚げそば』\110+\100+\200=\410。茶色だらけの天ぷらの写真だからわかいづらいけど、確かにいろいろなキノコの味わいが楽しめていいね。いつもは主役のゲソが強調され過ぎることもなく、うまくまとまっていて美味しくいただいた。ごちそうさまでした~あっ、そうそう。おじさん店員が厨房の奥で控えめにしながらもは だよ※ 【一〇そば】さんへの訪問履歴はこちら。【関連ブログ:一由そば 駒込店】■2014年6月16日(最終日): 『JG+紅生姜(半)+冷やしそば』 ※ 豊島区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
2014.11.02
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珍しい天ぷらを見つけるとつい食べてみたくなる【生そば 玉川 池袋東口店】 豊島区東池袋1-3-3 ぐるなび、紹介ブログ1、紹介ブログ2前回の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ 【鳥良】【磯丸水産】などを展開する【SFPダイニング(株)】の新業態のそば屋。24時間営業。店頭で石臼が回っている。自家製粉・自家製麺の二八そばで挽きたて・打ちたて・茹でたてを謳っている。確証はないが、システムや丼などからみて【嵯峨谷】からコンサルを受けているのかも知れない。券売機、セルフ、カウンター26席+4人卓x2で座って食べられる。若い男女の店員が体育会系ファストフード店員の一斉声掛けだったのだが、少し控えめになってきたw従来の立ち食いそば屋系メニューに加えて、最近はやりの『つけそば』を売りのひとつにしている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★何にしようかな?と見てみると、かますの天ぷらって珍しい。これ、いこう♪といういことで『かますの天そば』\490。そばは二八の幅広麺で【嵯峨谷】あたりのノウハウを活用して押し出し式製麺機で出しているように思われる。かます天、生臭さもなく、淡白な味わいでまあまあ。ごちそうさまでした~【訪問履歴】3回目:2014年05月18日 『ばら海苔そば』2回目:2014年02月19日 『せりそば』1回目:2013年12月30日 『肉つけそば』※ 豊島区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 2022年8月31日閉店 情報源
2014.10.19
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『親子丼』はポピュラーだけど、 『 親子天 』 って結構珍しいんじゃない【一〇そば】 豊島区駒込3-3-14 twitter前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★日暮里の【一由そば】さんの2号店として2013年の6月にオープンしたが、この6月18日から譲渡・独立して【一〇そば(いちまるそば)】として若手店長のもとにスタート基本的には【一由そば 駒込店】をそのまま踏襲している。厨房向き立ち食いスタンドには椅子も設置し、2人卓もある。口頭注文、水セルフなどシステムは同じ。各種天ぷらをお茶づけでいただく(実際にはお茶ではなくてそばつゆだが)『天茶』もある。土日祝日には【一由そば】で扱っていない天ぷら類を提供するなど、徐々に独自性も出しつつあるようだ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★メインの黄色のお品書きに載っていないが『とり天』が登場し、人気商品になっているそうだ。そして、土日限定の玉子天も登場し、 > 玉子天80円で販売中。とり天とあわせて親子天を味わい下さい。という店長のツイートを見かけたので、「これって珍しいんじゃない?」って早速いただいてみることにした。『親子天そば』が正式商品になっているわけじゃないから『そば』\200+『とり天』\120+『玉子天』\80を個別コールしてオーダー。鶏の唐揚げは普通だが、鶏天は珍しいほうだし、まして、玉子の天ぷらなんてやるところはほぼ皆無だから、『親子天そば』なんて食べられるところはないよねググると、うどん専門店でやってるところもあるみたいだけど。案の定、玉子の場合、いざ食べる段階で衣が脱げちゃうから、あまり天ぷらにする必要はない気もするけどwそれでも、その後 人気が出て、玉子天は定番商品になったんだっておいしくいただいた。ごちそうさまでした~※ 【一〇そば】さんへの訪問履歴はこちら。【関連ブログ:一由そば 駒込店】■2014年6月16日(最終日): 『JG+紅生姜(半)+冷やしそば』 ※ 豊島区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 『鶏唐揚げそば・鶏天そば』飲食のまとめページはこちら。 にほんブログ村 ←
2014.09.13
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独立後、独自色も徐々に出てきたみたい【一〇そば】 豊島区駒込3-3-14 twitter、紹介ブログ前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★日暮里の【一由そば】さんの2号店として2013年の6月にオープンしたが、この6月18日から譲渡・独立して【一〇そば(いちまるそば)】として若手店長のもとにスタート基本的には【一由そば 駒込店】をそのまま踏襲している。厨房向き立ち食いスタンドには椅子も設置し、2人卓もある。口頭注文、水セルフなどシステムは同じ。各種天ぷらをお茶づけでいただく(実際にはお茶ではなくてそばつゆだが)『天茶』もある。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★先週は「一由そば ” 開店6周年記念 そば・うどん無料ウイーク ”」だったから日暮里参りばかりだったけど、こちらの店も応援したいから寄らないと店長のtwitterに店の独自メニューがいくつか登場している。お品書きに載っていないが『とり天』登場。人気商品だそうだ。これは【一由そば】さんでもレギュラー商品ではないはず。『鶏カラ』おにぎりは両店ともあるんだけどね。ツイートで知ってたはずだったんだけど、表にPOPがなくて注文し損なった新商品が”(山形)だし”を使った特製の冷やしそばと”つけそば” 他にも土日限定メニューもあるようだ。いただいたのは『とり天そば』\200+\120=\320(注文は「そば。とり天載せて。」)実は、『とり天そば』だけの写真が撮りたかったからそう注文したんだけど、やはり、ゲソは食べておきたいからゲソ天\110追加。小さな鶏天が2個かと思ってたらでっか~いの 薄く味付けされていて美味しい。お腹いっぱい ごちそうさまでした~※ 【一〇そば】さんへの訪問履歴はこちら。【関連ブログ:一由そば 駒込店】■2014年6月16日(最終日): 『JG+紅生姜(半)+冷やしそば』 ※ 豊島区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 『鶏唐揚げそば・鶏天そば』飲食のまとめページはこちら。 にほんブログ村 ←
2014.09.01
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先日、『肉そば』を食べに椎名町の【南天】を訪れた際、近所のおそば屋さんの店頭のショーウインドーで奇妙なお品書きを目にした。『動物園うどん』だ モザイクかけます。いただいたのは椎名町駅前商店街「すずらん通り」にある普通の大衆そば屋。すぐ近くには食べ歩いている「製麺所が営む路麺店」の【高崎屋うどん店】がある(訪問記)。【尾張屋】 豊島区長崎1-1-17 紹介ブログ1、紹介ブログ2お品書き。特に名物というわけでもなく、下のほうに載っている。その隣を見れば、見当がつくだろうその『動物園うどん』\580。そばも可能。なんてことはない、「たぬき」と「きつね」の合作で天かすと油揚げが乗っている。ネーミングの勝利だね『むじなそば』の名称が一般的かな?【松月庵】@立石が発案したという説がある(訪問記)【梅もと】では『おばけそば』とネーミング。【小諸そば】では、とろろと玉子も加えて『月夜のばかしそば』と銘打っている。また、未訪だが【松寿庵】@慈恵医大附属病院(御成門)では『忍者そば』と銘打っている。さて、実食すると、讃岐の人や関西人が食べれば文句がつきそうなふにゃふにゃうどんに甘めのつゆ。それでも結構 普通に美味しくいただいた。ごちそうさまでした~ 注:2019年9月16日(月・祝)撮影。入店せず。『動物園うどん』の扱いあり。 ☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★『動物園うどん』に対抗するには『水族館そば』しかないと思ったものの、世の中に存在しないみたいそれじゃぁ、【一由そば】さんでやってみるか 『かけそば』にアジ天\120+エビ天\150+ゲソ天\110トッピング。イカ天が切れたのでゲソで。特製の 『水族館そば(仮称)』 だぁ~ みなさん、認めてくれるかな?う~ん、ボリュームがあって満足なりごちそうさまでした~ちなみに『植物園そば』はまだ考えていないw札幌円山動物園 白クマ塩ラーメン藤原製麺 京都市動物園ラーメン 醤油(ΘェΘ)パンダラーメン 上野動物園 醤油味定番キリンラーメン3種にカピバラと水族館シリーズ(ペンギン・アザラシ・イルカ・チンアナゴ・カレイ)全てを堪能できるアソート豪華版 にほんブログ村 ←
2014.08.25
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『 肉そば 』 と言えばこの店【南天 本店】 豊島区長崎1-2-2 アクティスビル1F 紹介ページ、紹介ブログ1、紹介ブログ2sobaさんが出した名著『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』や『立ち食いそば名店100』で紹介されている。お品書き。『肉そば』に決めているが『キャベツそば』も良さげなんだよね。カレーもあったはずだが今の季節はないようだ。いただいたのは『肉そばダブル』\510。肉の量が倍。温冷同じ値段なので冷やしで。本来は常連だと『肉そば』になめこやキャベツやカレーをトッピングするようだが、常連でない私は豚だ、豚、ブタ、ぶひ~太めの平打ち麺との相性良く、冷たい汁に生姜を混ぜて、こりゃ、たまらんねぇ~ごちそうさまでした~【訪問履歴】2回目:2012年5月08日 『肉そば(冷やし)』1回目:2008年5月27日 『肉そば』【関連ブログ:他の南天】@江古田店(2回目) ◆2013年5月23日 『肉そば(冷やし)』※ 豊島区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 『肉そば』と言えばこの店♪ 『肉そば』の有名店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
2014.08.17
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「乱切り」って評価する?【乱切りそば あずみ 池袋東口店】 豊島区南池袋1-28-2 PARCO横 紹介ページ、発表記事、紹介ブログJR東日本グループであるジェイアール東日本フードビジネス株式会社の経営。もともとあった【そば処あずみ】を【乱切りそば あずみ】としてブラッシュアップして昨年10月にオープン。「今回の開発した“乱切りそば”とは、配合にこだわり、5種類の太さの麺を入れ混ぜたそば。1.5mm~4mmの太さの異なる5種類そばをゆで時間を細やかに調整し提供、乱切りそば独特の食感と喉ごしで、今までない味わいをお楽しみいただけます。」 とのこと。ちなみに、同社の【あずみ】ブランドを多角化させてきて最近では【二八そば あずみ】をオープンさせている。【あずみ】 ・・・6店舗(飯田橋店、大崎店、北松戸店、熊谷店、国際展示場駅店、両国店)【乱切りそば あずみ】・・・1店舗(池袋東口店)【二八そば あずみ】 ・・・1店舗(西船橋店:7月4日オープン)* * そば処あずみの高付加価値業態として二八そばを店内で自家製麺【港屋】風の『肉つけそば』も最近始めたようだ。店内は狭~い。鰻の寝床。厨房に背を向ける直線カウンター8人分の完全立ち食いで完全に”縄張り”がわかるようになっているw今日は暇な時間帯に入店したから大丈夫だったけど、食べている客の後ろを通るのも大変なくらい窮屈だから、セルフで受け取り・返却も大変。いただいたのは『春菊天せいろ』\510。この手のそばだと、天ぷら乗せ温そばよりも別盛りの冷たいそばのほうが合うような気がしたもんで。結構ボリュームもあるのね。5種も太さが違うのかは よくわからないけど。食べてみると食感はそれなりに楽しい感じもするし、味もまあ無難だけど惚れ込む感じじゃないな。今は閉店した某店で食べた冷凍麺(『武蔵野冷凍 乱切りそば』)のほうがインパクトが強かったそして、つゆが私には甘めかな。春菊天はいい感じに揚がっている。そば湯はポットではなく、口頭でお願いしていただく。ごちそうさまでした~【訪問履歴】1回目:2013年10月26日 『温と冷のつけ汁せいろ』※ 鉄道系(JR)の駅そば店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 豊島区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。【冷凍食品・業務用】 [やまひろ]7割そば 230g 5食 そば粉七割使用し乱切りタイプで風味豊かなそばに仕上げました。東洋水産 釜あげ乱切りそば 200g×5食パック にほんブログ村 ←
2014.08.11
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前日に日暮里の【一由そば】さんを訪れたなら、こちらの新店にも再訪しとくか【一〇そば】 豊島区駒込3-3-14 紹介ブログ前回の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★日暮里の【一由そば】さんの2号店として2013年の6月にオープンしたが、この6月18日から譲渡・独立して【一〇そば(いちまるそば)】として若手店主のもとにスタート基本的には【一由そば 駒込店】をそのまま踏襲している。厨房向き立ち食いスタンドには椅子も設置し、2人卓もある。口頭注文、水セルフなどシステムは同じ。各種天ぷらをお茶づけでいただく(実際にはお茶ではなくてそばつゆだが)『天茶』もある。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★今日は軽く小腹を満たしに『天茶』が目当てなんだけど、お品書きには載っていない裏メニューなのかな?いただいたのはゲソ天+紅生姜(半分)の『天茶』\360。麺と違ってご飯粒が喉を通り過ぎる感触が嬉しいねつゆを完飲することになるのがちょっと塩分取り過ぎ感はあるけど。ごちそうさまでした~※ 【一〇そば】さんへの訪問履歴はこちら。【関連ブログ:一由そば 駒込店】■2014年6月16日(最終日): 『JG+紅生姜(半)+冷やしそば』 ※ 豊島区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
2014.07.10
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