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にゃにゃ25
大好きなお菓子に囲まれて暮らしたい・・・ そんな私が「これは！」と思うお菓子たちを集めてみました。
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sweets junkie's 100Q
2006年01月24日
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10571)
カテゴリ： 焼き菓子
今朝、長男が「クッキー作りたいから、用意しといて」って言い残して幼稚園に行きました。
昨日のパンづくりのお手伝いで、家でクッキングする楽しさに気が付いたのかな？
今まであまり興味がなかったので、「やりたい」と言ってくれることが嬉しかったりして(*^-^)ニコ
というわけで、午前中にクッキー生地の仕込みです。
キャラメルクリームを入れるレシピだったので、まずキャラメルを作りました。
冷めたら、生地に混ぜます。
生地は強力粉と薄力粉が半々で、バターは発酵バターを使ってみました。
まとめた生地をポリ袋に入れ、5ミリ厚に伸ばしてから冷蔵庫へ。
こうしておけば、ポリ袋の縁を切り取るだけですぐに作業に取り掛かれるのよ。
冷蔵庫で寝かしている間に、幼稚園のお迎えに行きました。
もしかして朝言った事忘れてるかも？と思ってたんですが、「家に帰ったらクッキー作る」としっかり覚えていました。
（用意しておいてよかったぁ～）
帰宅後、早速型抜きタイム！
家にあるクッキー型を総動員。
小さいの、複雑な形のもの、スタンプになっているのや素材も色々・・・。
クッキー型に粉を付けてポンと型抜き・・・がうまくできないんですよね。
型からはずす時にぐちゃーっとなったり、力加減が下手でキレイに形にならなかったり。
長男はかなりイライラしつつも、徐々にコツをつかんできたようで、「プラスチックよりもステンレスのほうがキレイにできる」ことをなーんとなく感じ取ったみたいでした。
一方、短気＆まだ3歳の次男。
当然、うまくできません。
「全部やるー！」と怒るかと思ったけど、案外これだけでも楽しかったようで、「次はくまさん♪その次は・・・」とドンドン型抜きをしていました。
オーブンで焼くこと15分。
焼きたてのクッキーはとってもいい香りがして、子供たちはおめめがキラキラ☆彡
「ね、食べてもいい？」
「どれから食べようか？？」
まだ温かいクッキー、すんごく美味しかったみたい(*^o^*)
自分達で作ったのだから尚更ですよね～。
あまりの勢いで食べ進むので「･･･パパにも残しておいてね」とお願いしました。
次は何をやりたい！って言い出すのかな？
お外で遊ぶのもいいけど、お部屋の中で楽しい遊び（？）をするのもいいね☆彡
レシピ： かよさんのおうちカフェ12ケ月のお菓子レシピ キャラメルクッキー
＝＝クッキー型いろいろ＝＝
昨日のパンづくりのお手伝いで、家でクッキングする楽しさに気が付いたのかな？
今まであまり興味がなかったので、「やりたい」と言ってくれることが嬉しかったりして(*^-^)ニコ
というわけで、午前中にクッキー生地の仕込みです。
キャラメルクリームを入れるレシピだったので、まずキャラメルを作りました。
冷めたら、生地に混ぜます。
生地は強力粉と薄力粉が半々で、バターは発酵バターを使ってみました。
まとめた生地をポリ袋に入れ、5ミリ厚に伸ばしてから冷蔵庫へ。
こうしておけば、ポリ袋の縁を切り取るだけですぐに作業に取り掛かれるのよ。
冷蔵庫で寝かしている間に、幼稚園のお迎えに行きました。
もしかして朝言った事忘れてるかも？と思ってたんですが、「家に帰ったらクッキー作る」としっかり覚えていました。
（用意しておいてよかったぁ～）
帰宅後、早速型抜きタイム！
家にあるクッキー型を総動員。
小さいの、複雑な形のもの、スタンプになっているのや素材も色々・・・。
クッキー型に粉を付けてポンと型抜き・・・がうまくできないんですよね。
型からはずす時にぐちゃーっとなったり、力加減が下手でキレイに形にならなかったり。
長男はかなりイライラしつつも、徐々にコツをつかんできたようで、「プラスチックよりもステンレスのほうがキレイにできる」ことをなーんとなく感じ取ったみたいでした。
一方、短気＆まだ3歳の次男。
当然、うまくできません。
「全部やるー！」と怒るかと思ったけど、案外これだけでも楽しかったようで、「次はくまさん♪その次は・・・」とドンドン型抜きをしていました。
オーブンで焼くこと15分。
焼きたてのクッキーはとってもいい香りがして、子供たちはおめめがキラキラ☆彡
「ね、食べてもいい？」
「どれから食べようか？？」
まだ温かいクッキー、すんごく美味しかったみたい(*^o^*)
自分達で作ったのだから尚更ですよね～。
あまりの勢いで食べ進むので「･･･パパにも残しておいてね」とお願いしました。
次は何をやりたい！って言い出すのかな？
お外で遊ぶのもいいけど、お部屋の中で楽しい遊び（？）をするのもいいね☆彡
レシピ： かよさんのおうちカフェ12ケ月のお菓子レシピ キャラメルクッキー
＝＝クッキー型いろいろ＝＝
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