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大好きなお菓子に囲まれて暮らしたい・・・ そんな私が「これは！」と思うお菓子たちを集めてみました。
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2006年05月13日
テーマ： パンを焼こう！(15813)
カテゴリ： 【ABC/ブレッド】
昨年の体験イベントのレシピで「ベリーヨーグルトブレッド」を焼きました。
が、若干材料が揃わなかったので、ちょっとだけアレンジになってしまいました。
生地は水分が牛乳＋ヨーグルト、粉は強力粉＋ライ麦粉、クランベリー・ブルーベリーを混ぜ込みしてます。
成型は、15センチほどの円形に手で伸ばして、放射状に6等分。
三角形のカワイイパンに仕上がりました。
クランベリーのサクサクした食感と酸味、ブルーベリーの甘味が効いていて美味しい！
こねているとき、少しべチャッとしていた分、フワフワ食感に仕上がっていました。
ベリー類があまり好きではない次男が「ぶどうのパン、美味しいね」と２つ食べました☆
が、若干材料が揃わなかったので、ちょっとだけアレンジになってしまいました。
生地は水分が牛乳＋ヨーグルト、粉は強力粉＋ライ麦粉、クランベリー・ブルーベリーを混ぜ込みしてます。
成型は、15センチほどの円形に手で伸ばして、放射状に6等分。
三角形のカワイイパンに仕上がりました。
クランベリーのサクサクした食感と酸味、ブルーベリーの甘味が効いていて美味しい！
こねているとき、少しべチャッとしていた分、フワフワ食感に仕上がっていました。
ベリー類があまり好きではない次男が「ぶどうのパン、美味しいね」と２つ食べました☆
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Re:【画像あり】ベリーヨーグルトブレッド(05/13)
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