おいしくありたい！　あたふたカナダ生活記

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2008.05.28

なんだか、久々の「お菓子なこと」です。

なんだか、私が最初に考えていたブログとはかけ離れてきたので、このまま続けようか、やめようか。。。と色々と考えています。
「お菓子のことやレシピの公開とかがしたいな」と思ってはじめたブログも、いつの間にか、仕事や日々の愚痴ばかりになってしまった。。。なんだかなぁ～。。。

でも、今日は久々のケーキの写真をアップします。

Rasberry mouse cake

友達の友達って人から、注文をもらいました。ラズベリーのムースです。
暖かくなってきたので、生クリームがすぐにゆるゆるになってしまう。。。搾り出したときはピンとしてたのに、気づいたらゆるゆるになっていました。。。
それは、上にのせたチョコレートで隠しましたが。。。

最近、お菓子はあまり作ってないです。頼まれ物は作るけど、以前のような元気はないわ。。。　これも歳かしら？

色んなケーキに挑戦したくて、材料とかツールは買ってくるんだけど、気力がそれに伴わない。

小麦粉の値段が急騰したのも理由のひとつかも。。。　
ドラマ中毒になっているのも。
作ったものをなかなか消費してくれる人がいないってのも大きな理由のひとつだわね。

今週末、子供たちが通う日本語学校でバザーがあるんです。そこで、パンのブースを出すのですが、本当ならケーキの方がよかったんだけど、季節柄やっぱりケーキ類はよろしくないかな。。。って思って　パンにしました。
昨日から仕込みをはじめました。　昨日は、クロワッサン生地を仕込み、今日はバターフレーキーとメロンパンのクッキー生地を仕込み、明日は菓子パン生地と惣菜パン生地の仕込みをします。
金曜日は、ドライフルーツローフを生地からつくり、昨日から仕込んだクロワッサン、メロンパン、アンパン、惣菜パンを焼き上げます。

全て「予定」ですが。。。　挫折も十分考えられるしね。。。（なにせ、体力の衰えは隠せません）

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