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おいしかった豆
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おいしかった豆
インドというと"紅茶の産地"というイメージ
がありますよね
でも
coffeeの生産量もかなりあるようなのです
―その昔、ヨーロッパに船で運ばれたインドのコーヒーは
とてもとても珍重されていたようです
なんでも
運ぶのに約半年かかっていたようです（どひゃー！）
この長い航海で
保管されたcoffee豆は
倉庫の中で、湿気により緑色から "黄金" に変わり
独特の香味を持つようになったそうです
船技術のすすんだ現在、
長い航海は必要がなくなりました
しかしこの"黄金のcoffee"をしのんで
モンスーン（５～６月に吹く南西の貿易風）
により再現したものが
この"インドモンスーン"というわけです
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