東ティモール
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ガツンとくるしっかりとしたコクのあるCoffeeでした！濃厚。濃厚でいて、ほんのり甘みがある…
やや深煎りでこの印象をもったのですが
チーズ系のお菓子と合いそうです♪
スターバックスでよく再現されるタイプの味です♪
■お国柄
2002年5月、東ティモールは21世紀最初の独立国となりました
インドネシア経済からも自立を迫られた東ティモールは現在、
食物など多くの物を輸入に頼るしかない状況にあるといいます
しかし、周囲を囲む海には美しいサンゴ礁が育ち
良質のコーヒーを生む山岳部の気候は幻想的でもあるそうです
産地いろいろ
●レテホホ村
古いティピカ種が多く残る産地で栽培された豆
クリアなオレンジ酸と、やわらかいアフターテイスト
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