緑色大好き♪ヴェルデの雑食日記

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2008年11月27日

林真理子の「もっと塩味を」のモデルは？

(18)

テーマ：今日どんな本をよみましたか?(100403)

カテゴリ：本

粗筋を読んだ段階で「あっ、これはあの夫婦がモデル？」と気づきました。

おっしゃってたのでここでは書きません（○○には入れました…）。

ミシュランの☆を獲ることに執念を燃やすシェフと
それを支えた妻。
しかしようやく☆を手に入れた時に夫は…。
そして妻の運命は「ジャ、ジャ、ジャーーン」（火サス風に。あ、もうないんだっけ）

小説だとちょっとねっとりして余り好きではありません。

ただそのねっとり感、今回の料理の描写には合ってますね。

サスペンスに良くある過去と現在を行き来する方式、
この小説ではあまり成功してるとは言えないかな。

実在のレストランも数多く登場するこの本、
たぶん林さんの実体験でしょうね。

タルトタタンの記事を送ってくれたわたしのグルメな友人は
カノピアーノで林さんを見掛けたとか。
開店間もない時だったそうですよ。
さすがです、林さんも友人も。

さて、あんなにパリで星に拘った某シェフ、

かたや新星岸田シェフの「カンテサンス」は二年連続の☆☆☆

実は両店とも行きました。
率直に言って☆の通りだと思います。

友人は今年のクリスマスはカンテサンスだそうです。

「以前いらしたことは…」と聞かれ
その時はわたしの名前で予約してあったので伝えると
「では前回とは違うものをお出ししますね。」

あの、わたし２回行ったことになるんですね
てことは次に行ったら２回目に出たものは食べられないんですね