緑色大好き♪ヴェルデの雑食日記

2019年01月23日
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エムアイカード会員なら23日からの会期より1日早く入場出来る伊勢丹プレゼンツ・チョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」。(去年から500円徴収、そして時間制に)

重くなるし、並ぶの嫌なので欲しいものは先にネットで購入しちゃいました。
なので友人と先ずはイートインへ。
IMG_5575 (2)

お目当てはアマゾンカカオ提供「赤ワインで煮込んだ牛頬肉」、
ではあったんですが隣の方が召し上がっていた玉ねぎのグラタンが美味しそうで。
友人とシェアすることにしました。
カカオニブと黒トリュフ入り。
IMG_5576 (2)
掛かっているのはセモリナ粉のムースにカカオの果肉を煮詰めた「ハレヤ」だそうで。
更にアマゾンカカオも削りかけ。
玉ねぎ好きじゃないんですけどね、これ、美味しかったです。

IMG_5578

牛肉とカカオって合いますね。めちゃくちゃ柔らかいお肉に酸味が加わって。
IMG_5580 (2)
へたなレストラン行くより満足。
冊子に「Supported by レストラン マンサルヴァ」ってあったけど、料理はマンサルヴァのシェフが?(ちょうど火曜定休だし)

パンも何か説明されたけど忘れちゃった
IMG_5581 (2)


お肉のあとはやっぱりデザートよね、ってことで。
隣のナオミ・ミズノのコーナーへ。
今年のサロショコはルビーチョコもテーマのひとつ。
ってことでやっぱり「ルビー」をオーダー。

「ショコラ」は他のパティシエさん、ルビーの方を水野シェフが担当されてました。
IMG_5584 (2)


出来上がり。
サロショコ会場にてナオミ・ミズノのルビー

上から。
IMG_5586 (2)
桃とローズヒップのクリーム、ルビーとフロマージュブランのムースから溢れるベリーソース…もいいんだけど、下に敷かれたマロンクリームが絶品で。
ここのモンブラン、絶対美味しいはず。
実は食べたことあるけど ちょっと条件違うのでね)

満腹になった後は一応ぐるっと一周して。
ちょこっと買い足して会場を後にしたのでした。

エスカレーターを上がってふと振り返ると…
サロン・デュ・ショコラ会場
まだまだ、と言うか後の時間帯の人も増えるので、更に凄い混雑でした。


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最終更新日  2019年01月23日 01時15分47秒
コメント(12) | コメントを書く


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Re:サロン・デュ・ショコラ2019始まりました☆(01/23)  
エンスト新  さん
おはようございます
かなりの盛況ぶりですね。

BS放送が受信可能でしたら25日から毎週金曜夜9時からBSテレ東で放送します。 (2019年01月23日 06時59分07秒)

Re:サロン・デュ・ショコラ2019始まりました☆(01/23)  
おはようございます。
美味しいものは見ても食べても美味しいですね、
こちらはもはや芸術品、食べてしまうのが勿体無い感じに伺えます。
凄い混雑ですね~~~
応援クリック完了。
ありがとうございました。 (2019年01月23日 07時10分50秒)

Re:サロン・デュ・ショコラ2019始まりました☆(01/23)  
●1/23 ぽち、完了しました ^^^)/
(2019年01月23日 10時34分10秒)

Re:サロン・デュ・ショコラ2019始まりました☆(01/23)  
悠々愛々  さん
こんちニャンコ。

いつも応援ありがとなし。

今日は三月並の気温といいますが、

今週末にはまた寒波が・・

三寒四温で春になりますが、

まだ暖かい日の方が、

少ないですね。

の、ポテチ・・ (2019年01月23日 13時37分04秒)

Re:サロン・デュ・ショコラ2019始まりました☆(01/23)  
えっ? 肉のチョコレートがけってこと? 酢豚にパイナップル的な発想でしょうか(笑) (2019年01月23日 17時06分53秒)

Re:サロン・デュ・ショコラ2019始まりました☆(01/23)  
Photo USM  さん
こんにちは(USM)

「もも」の散歩で自宅近くの公園へ帰って来た。
小学低学年の女の子たちが「もも!もも!」と触り出す。

それまで淡々と歩いていた「もも」の動きや表情が喜びに変わる。
一人の女の子が「もも」のおじちゃんと質問して来るので驚く。

天国ってどんなとこ?って聞くが、どうやら集会で校長から、
難病で他界した女の子は天国から君達を見守っているよとの事。

私は即答できずに一瞬考えてより、天国ってないと思うよと言うと、
エ~!っと他の女の子まで声を上げるが、私の思いを簡単に話した。

簡単に話したが、理解は出来ないような表情で聞いているから、
天国という架空の話をした方が無難だったかと思いながら帰宅した。

(2019年01月23日 20時42分45秒)

Re:サロン・デュ・ショコラ2019始まりました☆(01/23)  
みぶ〜た  さん
今晩は。

TVで見ました。大盛況ですが、行かれたのですね。
有料なのに、大混雑!
「ルビー」見た目も素敵で美味しそうです。

いつも(人''▽`)ありがとう☆ございます。
1/23応援完了です! (2019年01月23日 22時44分06秒)

Re:サロン・デュ・ショコラ2019始まりました☆(01/23)  
LAME39  さん
.
*------*------*------*------*

★こんばんは。
 何時も本当に、有り難うございます。
 コメントや応援、嬉しかったです。

☂雨が降って欲しいです...。
 肩の炎症と痛みで、
 とても辛い状況です。
 大寒の候、
 どうか、ご自愛くださいね。

♪また来ますね~🌠おやすみなさい🌠Bye

 *🌳❤✿゚~🍁.1/23.*PP*完了です。♪


*------*------*------*------*
.
(2019年01月23日 23時21分59秒)

Re:サロン・デュ・ショコラ2019始まりました☆(01/23)  
し〜子さん  さん
こんばんは!

すごい人人人~💦
早めに行って良かったですね

カカオと牛肉って想像できないんですが
深みが出るんでしょうか?
おしゃれなお料理のようで美味しそうです

デザートもきれいで食べるのがもったいないですね(≧▽≦)

いつもありがとうございます(*- -)(*_ _)ペコリ
応援♪ (2019年01月23日 23時24分27秒)

Re:サロン・デュ・ショコラ2019始まりました☆(01/23)  
Blue*Hawaii**  さん
チョコの季節やってきましたね♪
すごい人ですね!
行きたい~~でも今は人混みは避けなくては・・・ (2019年01月24日 08時18分02秒)

Re:サロン・デュ・ショコラ2019始まりました☆(01/23)  
Photo USM  さん
こんにちは(USM)

「もも」と午後の散歩から帰宅し牛乳を飲ませた。
慌てて飲むので、むせており誰も盗らないからゆっくり。

飲み干してより私をじっと見ており、温泉へ行こうと言う。
夕方5時に出発し帰宅したのが午後7時半だった。

温泉のあるイオンタウンを出て帰宅の為、T字路の信号で待つ。
時差式信号なので待ち時間が長く、「もも」の頭を撫ぜていた。

横断歩道をロードバイクが黒いヘルメットを着け渡ったのが見えた。
信号が変わり後ろからクラクションを鳴らすのでアクセルを踏む。

右折したが、ロードバイクが黒いバッグを拾おうとしている。
黒づくめでライトも点けず、逆方向で自転車に乗りバッグを拾う所。

道路の真ん中に人がいると思い急ブレーキ。2mほど手前で止まった。
後に着いていた車から長めのクラクションの音がするが無視。

危うくロードバイクの青年を撥ねてしまう所だったと胸を撫ぜ下した。
わき見をしていたら間に合わなかっただろうと思うと足がすくんだ。

(2019年01月24日 13時55分58秒)

Re:サロン・デュ・ショコラ2019始まりました☆(01/23)  
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(2019年01月25日 00時24分54秒)

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