大腸潰瘍 0
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夫がポテトチップス好きで、時々買って来て食べています。 ネットでDAISOのチップスメーカーを知り、楽しくノンフライのヘルシーなポテトチップスを自宅で簡単に作れるので、早速買って来ました。 夫と、初めて電子レンジでポテトチップスを作ってみました🎵 丁度じゃがいも1個が100gだったので、スライサーで薄くスライスしてチップスメーカーにセット。 説明書き通りに、600Wで8分。 パリパリの美味しいポテトチップスが出来ました😊 手作りのスパイスを振って頂きました😊 少し焼き色が付いた所もありましたが、食べるのには問題なし。 油で揚げていないので、ヘルシー🍀 スライサーでスライスしたので、市販のポテトチップスよりも厚めで歯応えがあります。 次回は、さつま芋やレンコンチップス等を作ってみようと思います🎵 楽天で検索したら、チップスメーカーありました! チンしてチップス(スライサー付)RE-165【野菜スライサー】【ポテトチップスメーカー】 その他 ポテトチップスメーカー/調理器具 【スライサー付き】 電子レンジ対応 『レンジで作るざく切りチップス』 〔キッチン 台所〕 ds-1499195
2020/10/25
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ネットで見て、電子レンジ調理器「グルラボ」で作ってみました😊 肉じゃがのお肉の代わりに、いわしの生姜煮のいわし缶を軽くほぐして1缶入れて、レンジで3分。 かき混ぜて3分。予熱放置。 美味しく出来ました😊 お助けメニューが1つ増えてラッキー🎵 いわしとサバは、EPAとDHAの量がダントツに多く、動脈硬化に良い健脳食材。 今年2月に未破裂脳動脈瘤が見つかってから、積極的に食べるようにしました。 そのまま食べても美味しいですが、飽きないように色々なお料理に取り入れたいと思います。 水煮、醤油、味噌煮、生姜煮などがあるのですね。 味付きのいわし缶を使う時は、調味料要らずで減塩ですね。 伊藤食品 美味しい 鰯 醤油煮 190g いわし缶 木の屋 いわし【味噌煮】獲れたて仕込みのイワシ缶 木の屋 いわし【醤油味付】獲れたて仕込みのイワシ缶 ミニとろイワシ味付100g(固形量70g)【ネコポス3個まで対応】※8月1日以降の発送になります。
2020/10/24
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今日は寒かったですね。 この秋、初めてのクリームシチューを作りました🎵 温まりました😊 新宿中村屋 濃厚クリームシチューごろごろ野菜のこだわり仕立て(210g)【新宿中村屋】 創健社 コーンクリームシチュー(115g) レトルト食品 惣菜 シチュー スープ 4種12食 詰め合わせ セット 【 送料無料 北海道沖縄以外】 サンフーズ ビーフシチュー クリームシチュー ミネストローネ クラムチャウダー 常温保存 洋食 おかず 備蓄 非常食 災害 食品 勤労感謝 ギフト マスク 個包装 おまけ 付き
2020/10/23
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昨日の夕食に「鶏チリ」を作りました😊 甲殻類アレルギーがあるため、エビチリが食べられないので、ささみで作ってみました。 夫に好評でした😊 白身魚や帆立でも美味しいかも🎵 色々工夫するのは、楽しいですね。 昨日はチリソースから作りましたが、市販のチリソースを使えばてがるいに直ぐに作る事が出来て便利ですね。↓ ジェフダ えびチリソースセット(えびフリッター1kg+チリソース500g) 味の素 えびチリソース 200g 海老チリソース 1L(1165g)業務用 エビチリ 調味料 料理の素 中華 あみ印
2020/10/23
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先日ガッテン流で作った粒あんの煮汁で、餡スィーツを作りました🎵 ガッテンによると、粒あんの煮汁に砂糖を加えて冷蔵庫で冷やすと、とろみが付いてスィーツになるとのことでしたが、煮汁に砂糖を大さじ7杯加えて冷蔵庫で冷やしても、残念ながらとろみが付きませんでした。 なので、夫のおやつ用にゼラチンを加えて餡ゼリーにしました😊 大さじ7杯の砂糖でも「甘さ控えめで美味しい。」とのこと。 ステロイド糖尿病にならなければ、私も一緒に食べたいところです。 小豆の煮汁でポリフェノールたっぷりのヘルシーなおやつが出来て、良かった🎵 次回は、寒天を入れて水羊羹を作ろうと思います😊 【送料無料】 かんてんぱぱ イナアガーL 250g×2袋入 粉末ゼリーの素 無味無臭 製菓材料 伊那食品工業
2020/10/23
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今日は、NHKの「ガッテン」の方法で小豆を煮て、粒あんを作りました😊 小豆には、筋肉を付ける効果があるそうなのです‼️ https://www9.nhk.or.jp/gatten/articles/20200902/index.html 難しいと思っていましたが、煮るのは上手く出来ました🎵 今の小豆は、渋切りしなくてもアクが本当に出ないのですね。 びっくりしました。↓ ザルで濾して煮汁と小豆を分けたところ。↓ 16時間以上浸水させれば、沸騰後に弱火で30分差し水をしながら煮るだけで、小豆の腹が割れるのですね。 その後の砂糖の練り込みが結構大変で、小豆をヘラで潰しながら砂糖を混ぜ込んで練っていくのに時間が掛かりました。↓ テレビを見ながら、30分近く気長に練り込みました。 完成🎵 左:煮汁、冷蔵庫で冷やすと、とろとろスィーツになるそうです。 右:粒あん 今日の昼食に食べてみたら、甘さがかなり控えめで美味しい‼️ ガッテン流は、小豆250gに対して砂糖90gのレシピですが、80gにしました。 あんこが美味しいので、もう10〜20g減らしても大丈夫そうです。 元々あんこ好きなので、ラコールとこの粒あんで筋肉を付けたいと思います😊 色々な小豆があるので、買って作って食べ比べしてみようと思います。↓ 【北海道産小豆500g】あさイチ 小豆 あんこ職人が選んだ小豆 栄養満点伝統食!七草粥 小豆粥 お赤飯 あずき茶 手作りあんこ 小倉 小豆 あずき おはぎ つぶあん あす楽 北海道十勝産特選あずき小豆[1kg] 【豊祝小豆500g】糖質制限 低糖質 ダイエット ポリフェノールたっぷりのあずき あずきスープ ダイエット 小豆 小豆 小豆の最高級ブランド 北海道十勝産あずき! あずき茶 小豆 あずき 小倉 小豆 おはぎ つぶあん 【赤えんどう新物発売!!】【送料無料】 北海道産 小豆 300g きたのおとめ 令和元年度産+ 金時豆 300g 福勝 令和元年度産+ 赤えんどう豆 300g 令和2年度産3点 セット【配送方法 メール便】お汁粉 あんこ 粒あん甘納豆 赤飯 みつ豆 豆大福 特別栽培 十勝の豆 小豆 300g×2個セットゆうパケット送料無料 ※代引・包装不可
2020/10/21
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寒くなってきたので、身体が温まる物が食べたくなりますね。 昨日夕食は、麻婆豆腐を作りました。 身体が温まるように刻み生姜を沢山入れて、胃に優しいように辛さ控えめで作りました。 麻婆豆腐は大好きですが、挽肉は胃が痛くなってしまうので、まだ食べられません。 お豆腐を頂きます。 麻婆豆腐ので味がするので、麻婆豆腐食べた気分になります。 痺れる辛さ!四川麻辣油(マーラーユ)210ml 本格的な辛さ 中華料理 麻婆豆腐 陳建一 お買い得セット (2種×3袋 計6袋) FJ6035 マスコット 四川の味 うま辛 麻婆ペースト 175g × 3個
2020/10/19
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「ふりそで」という部位のお肉で、初めて作りました。 鶏もも肉と鶏もむね肉の中間の希少部位らしいです。 夫に大好評でした🎵 「次回から鶏の竜田揚げは、「『ふりそでで。』」と。 私も小さい物を1個食べてみましたが、美味でした😊 夕食後、胃痛電気痛み止めを飲みましたが😅 まだまだお肉は食べられそうにありません。残念💦 夫が、翌日のおべんとうに詰めて欲しいというので、お弁当に入れました。 楽天に、ふりそで有りました。↓ 格安!!国産若鶏のムネ、肩肉(ふりそで) 業務用 2000g
2020/10/19
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昨夜、ネットで見て作りました。 あさりが無かったので、しじみです😅 塩サバに塩味がついているので、塩不使用。 付け合せのブロッコリー等に塩さばとしじみの出汁が染みて、美味でした😊 サバが苦手の夫も沢山食べていました🎵 最近、夫が一緒にサバを食べられるようになって良かったです。 実は、今まで何十年も、夫がサバが苦手だったので買わないようにしていました。 夫は常々、サバに限らず嫌いな物を公言するので、嫌いという物を買わないようにしていたのです。 でも、思うところがあり、それでは本人のために良くないと考え、はっきり夫に伝えました。 「周囲の人が受ける影響も考えて、嫌いな物をいちいち公言するのは止めた方が良いと思う。 私が自宅で何十年もサバすら食べられないのは、そのせいだった。」と。 そして、健康のために、ここ1年位前からサバ料理を工夫して出しているうちに、夫がサバを残さず食べられるようになりました。 お陰で、私も好きなさばを食べられるようになり、良かったです。 さばは、EPAとDHAの含有量が断トツで、脳と健康に良いので、積極的に食べたいですね。
2020/10/08
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今日の朝食は、デリッシュキッチンのインスタレシピ。 電子レンジで「ジップロックオムレツ」を作ってみました😊 昨夜のきのこのトマトソースの残りを掛けました。 🍀作り方 1、ジップロックに具材と調味料を入れて蓋をずらして乗せて、500W 1分。 2、1に卵1個と牛乳大さじ1杯をといて入れて熱いうちに掻き混ぜて、500W 1分で出来上がり🎵 ふわふわで美味しく出来ました🎶 具に荒みじん切りにした玉ねぎも入れたせいか、少し水っぽくなりましたが、加熱時間を調整すれば大丈夫だと思います。 夫にも好評で、「電子レンジでオムレツが出来るんだね。」と驚いていました。 私の朝食は、お粥です。 昨夜のうちに具材だけ準備してジップロックに入れて冷蔵庫に入れて置いたので、2人分を作っても5分。 朝食やお弁当に便利ですね😊 ジップロックはサイズが豊富で、丈夫で長持ちしますね。 ジップロック コンテナー 正方形 130mL(4コ入)【Ziploc(ジップロック)】 ジップロック コンテナー 長方形 1900mL(1コ入)【Ziploc(ジップロック)】
2020/10/04
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テレビショッピングで見て、調理の時に便利そうなので、楽天市場で購入しました。 累進円状に度数が入っていて、近くと少し離れた所と両方に目がピントを合わせられる構造になっている老眼鏡です。 色が気に入りました。 スマホでレシピを見ながら調理する時、老眼鏡を掛けていますが、少し離れた所も見えたら老眼鏡を外したり掛けたりしなくても良いかと思ったので😅 今日届いて早速ピントグラスを掛けて見たら、手前の小さな文字がくっきり綺麗に見え、少し遠くに置いたスマホの文字もはっきり見えました😊🎵 ひとつの老眼鏡で手前と少し離れた所が綺麗に見えるのは、嬉しいですね。 まな板の上は、普通の老眼鏡と同じ位の見え方。 パソコンでは、キーボードも画面もくっきり見えます。 画面より遠い所がぼやけるのは、普通の老眼鏡と同じ。 画面より少し遠い所もぼやけずに見えると思っていたので、少し想定外でした。 今日の夕食から調理で使用してみます。 お洒落な三角のケース付き ポイント10倍!!【送料無料(一部地域除く)!!】小松貿易 PINT GLASSES[ピントグラス] PG-707(中度:+0.60〜2.50D)(シニアグラス・老眼鏡・ギフト・新聞・雑誌・読書・老眼・オシャレ・CM・純烈・プレゼント・PG-707-RD/レッド、PG-707-BK/ブラック) ポイント10倍!!【送料無料(一部地域除く)!!】小松貿易 PINT GLASSES[ピントグラス] PG-114L-PU・パープル(軽度:+0.00〜+1.75D)(シニアグラス・老眼鏡・ギフト・新聞・雑誌・読書・老眼・オシャレ・CM・純烈・プレゼント) 老眼鏡 ブルーライトカット 通販 メンズ レディース おしゃれ リーディンググラス ブルーライト 女性 男性 シニアグラス PC パソコン スマホ 読書 裁縫 累進多焦点レンズ ハードコーティング 傷付きにくい 軽度 0.0〜1.75 中度 0.6〜2.5 メガネ
2020/09/29
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最近、男性タレント3人のテレビ番組「かじやろう」を見ています。 面白いお料理やデザートの簡単レシピをその場でそれぞれが作って食べる内容で、意外に面白い発見があるので。 先日放映された、焼きおにぎりを作ってみました😊 番組の分量通りに作ってみました。↓ ↑分量をスマホで撮影しておきました。 焼きおにぎりを作るのは、何年ぶりでしょう。 焼きおにぎりは、たまに冷凍焼きおにぎりを買って食べる程度です。 作って冷凍しておけば、ご飯を炊き忘れた時やお昼ご飯に食べられますね。 フライパンにごま油を少量敷いて、おにぎりの5面を中火で3分ずつ焼きました。 香ばしい香りと色が付いて、美味しそう🎵 味見したら、市販の焼きおにぎりより出汁が効いていて美味しかったです‼️ 冷ましてラップに包み、ラップの上からアルミホイルに包んで冷凍庫で急速冷凍になるようにしました。 次回食べる時が楽しみです。 焼きおにぎりは、冷凍庫にストックしておくと便利ですね。↓ [冷凍食品]ニッスイ 大きな大きな焼きおにぎり 6個(480g) ↑これは、美味しくて大きめなので、買い置きしていました。 焼きおにぎりは簡単に調理出来るので、非常食やローリングストックに向いていますね。↓ 大きな大きな焼きおにぎり 480g(6個入り) 8袋セット[冷凍食品 ニッスイ 簡単 味付け オーブンレンジ 醤油 フライパン うますぎ お弁当 焼きおにぎり]食べ物 グルメ 敬老の日ギフト 敬老の日 ギフト プレゼント 食品 おつまみ 食べ物 お中元 御中元
2020/09/25
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中火5分。夫のおやつ用。 コーン大さじ5杯、サラダ油大さじ5杯、塩小さじ1/2杯、胡椒適量で作ってみました。 いつも弾け残りが出るのですが、今日はサラダ油を多めにひたひたに掛けて少し置いてから加熱したら、弾け残りなく上手に出来ました😊 青のりを掛けて、のり塩味にしました。 ポップコーンの豆を買い置きしておくと、いつでも家で作ることが出来て便利ですね。↓ 【限定品】 まめやの底力 大特価!! アメリカ産 ポップコーン 1kg×3袋 【Pop Corn 3kg】 オーガニック ポップコーン豆 680g(約34人分)無添加、無塩だから味付けがお好みでできる!有機栽培されたコーン(トウモロコシ)種だから安心。USDAオーガニック認証、グルテンフリー、GMOフリー。ジップつきだから湿気の心配なし!now foods(ナウフーズ社) 電子レンジで作るポップコーンもあるのですね。↓ ポップコーン コストコ 個別包装 8袋セット 電子レンジ レンジ 簡単 お菓子 おつまみ
2020/09/23
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今日は、先日ベランダのバジルで作ったジェノベーゼソースをたっぷり入れて、鶏もも肉と舞茸といんげんのパスタを作りました。 「ジェノベーゼソースがたっぷり入っていて美味しい。」と、夫は大盛りを完食。 私も、小さなお皿で少量お相伴。 手作りなので、バジルの風味が立って美味しかったです。 数口しか食べなかったのに、食後に胃もたれして、夕方までお腹が苦しくなりました。 オリーブオイルのせいかな。 普段通り全がゆを食べれば良かったかな。 未破裂脳動脈瘤の術後から現在まで、もう半年近くずっと全がゆ食。 全がゆも、小さなお茶碗に半分くらいです。 全がゆは好きですが、力が出ません。 いつになったら常食が食べられるくらいに胃腸が回復するのでしょう。 9/21-26★P最大24倍★【全国配送可】-全がゆ 565720 200g 1入り ホリカフーズ JAN 4977113657208 kt324717 食事関連 介護食・健康食品 機能系食品-【介護福祉用具】 全がゆは、シャトルシェフでまとめて8食分炊いて保存容器に入れて冷蔵しています。 急病や介護、離乳食、災害時用にストックしておくと便利だと思います。 まとめ買い15袋セット ☆OKUNOS オクノス 全がゆ 200g×15袋入 ホリカフーズ 全がゆ 200g×30 介護食 おかゆ お粥 たんぱく調整 ホリカフーズ【YS】 卵粥↓ 【ポイント5倍! 9/21 20:00〜9/26 1:59】イザメシ ふわふわ玉子粥 [1袋サイズ:W160×H160×GZ41mm/360g] 3年保存 非常食 保存食 杉田エース イザメシ ふわふわ玉子粥 18食 18袋 梅粥↓ 5年保存 非常食 尾西食品 アルファ米 尾西の梅がゆ 梅粥 保存食 1食 1袋 5年保存 非常食 尾西食品 アルファ米 尾西の梅がゆ 梅粥 保存食 10食 (10袋) セット
2020/09/22
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今年は、ベランダのバジルが豊作🎵 今日はバジルを摘んで、フードプロセッサーでバジルソース(ジェノベーゼソース)を作りました😊 バジル 70g 塩 小さじ1杯 にんにく 適量 オリーブオイル 100ml 無塩ピーナッツ 10粒 松の実の代わりにピーナッツで作りました🎵 鮮やかなグリーンです🎵 うちにある物で作ることが出来るのは、経済的ですね。 スーパーでフレッシュのバジルを70gも買ったり、バジルソースを100gも買ったら、結構お値段しますから。 次の連休は、バジルパスタのランチを楽しみたいと思います。 ラセルバ オーガニック バジルソース(130g)【org_4_more】【ラセルバ】 K&K 国産バジルを使ったバジルソース(60g)【K&K】 フレッシュジェノバぺースト180g GABAN ギャバン調味料 スパイス 各種料理素材 業務用 [常温商品] 松の実 (生) 200g【製菓材料 お菓子材料 炒め物 イタリアン バジル パスタ に最適】 フレッシュジェノバぺースト180g ギャバンジェノベーゼ パスタソース 洋風料理【常温食品】【業務用食材】【10800円以上で送料無料】
2020/09/16
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電子レンジで、イカと大根の煮物を作りました。 (写真挿入予定) 少量の煮物は、電子レンジが時短で便利ですね。 昨夜は、800W 4分+掻き混ぜて 3分+予熱放置。 美味しく出来ました😊 手前の朱色の取皿は、会津塗の「小汁椀(こづゆ)」。 「小汁」という会津の郷土料理を食べる専用の器です。↓ こづゆ椀(羽反り) 会津では、こづゆは冠婚葬祭、お正月、成人式、お祝い等のは席に食しています。↓ おのぎ食品 会津のこづゆレトルト 2人前 【送料込】会津のこづゆ お料理セット ふくしまプライド
2020/09/16
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夏ばてしている夫から、久しぶりにトンカツのリクエスト。 最近朝晩涼しくなってきたので、食欲があるので出てきたのかな。 キャベツがなかったのが、残念。 サクサクに揚がり、美味しそうに残さず食べました。 まだ全がゆ食の私用に、試しにあじフライを揚げました。 5/31.に回復期リハビリテーション病棟を退院して、初めてのあじフライ。 美味しかった!!! でも、半分食べたら胸焼けがして、お腹がいっぱいになり、夕食終了。 夜中に胃が重くて苦しくて、目が覚めました。 残念です。 4/6の未破裂脳動脈瘤のオペ後、副腎不全になり、全身衰弱し、胃が食べ物を受け付けられなくなりました。 現在までずっと全がゆ食。 1200〜1400kalをやっと食べています。 副腎不全が回復して、胃の調子も回復して、普通食が普通に食べられるようになりたいと思います。 元気になったら、私もトンカツをお腹いっぱいが食べたい! 千葉 ブランド いも豚 お肉 ギフト 計1.3kg しゃぶしゃぶ 1kg(350g×3種 ロース カタロース バラ) いも豚 ロース 切身 100g×3 ポークソテー とんかつ トンカツ 豚カツ 冷凍 真空 景品 豚しゃぶ 旭 食肉 協同組合 残暑見舞 暑中見舞 お中元 御中元 夏ギフト 敬老の日 銀座梅林 ひと口ヒレカツ 8個×2セット (計16個) ◆特製ソース付き◆ とんかつ トンカツ 豚カツ【クール便】
2020/09/16
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今日の朝食のメインは、茹で卵のマリネ。 ネットで見つけて食べたくて、作りました😊 レシピのマリネ液を作って、茹で卵を真空保存容器で一晩漬けました。 マリネ液に白ワインが入るレシピで、白ワインの風味が茹で卵とマリアージュして美味しかったです。 オリーブオイルを掛けて頂きました🎵 満足の味でした😊 栄養補給と筋肉をつけるために蛋白質を摂るようにしていて、茹で卵を毎日1個は必ず食べるようにしています。 夫にも毎日1個、お弁当と一緒に持たせています。 茹で卵を食べるようになり、コンビニにでお菓子を買わなくなったようです。 オリジナルマリネ液 無添加 250ml 冷凍不可 【RCP】 マリネの法則 マリネ液の配合を覚えて、好みの具材で自在にアレンジ! [ 川上 文代 ]
2020/09/12
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夫が今週になり、夏ばて気味。 元気がなく、体重が1キロ減りました。 この土日、夫が連休なので、今日はおやつに黒ごま豆乳プリンを作りました。 胃に優しく、栄養があるので、おやつに食べて元気になって欲しいと思います。 粗熱が取れたら、バットに乗せて冷蔵庫へ🎵 黒ごまプリンが好きで、病前は時々作って食べていました。 電磁調理器の保温モードで、砂糖とゼラチンを溶かしているところ 買い置きしておいても良いですね。↓ コクがあるのに低カロリー やさしくラクケア20kcal 黒ごまプリン 86893 60g 黒ごまプリン 90g あすなろファーミング 【冷蔵】 ベイクド アルル 北海道 リッチ 黒ごま プリン 〜 KURO〜 くろ 1個 北海道 牛乳 生クリーム スイーツ 北海道 スイーツ 絹 のような 黒ごま プリン 御中元 ギフト MORIYAMA モリヤマ 黒ごまプリンプラス 549g 500ml デザート
2020/09/11
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今日の晩ごはん🥢 酸っぱい物が苦手な夫ですが、好評でした😊 1週間暑い中、お仕事お疲れ様でした🍀 レモンのクエン酸と鶏胸肉のイミダゾールジペプチドで、疲れが取れますように😊 イミダゾールジペプチドのドリンクやサプリメントがあるのですね。↓ イミダペプチドうめ風味 50mlx1本1本当たりイミダゾールジペプチド200mg イミダペプチド30ml×1本【smtb-k】【kb】 イミダペプチド【正規品】イミダゾールジペプチド イミダゾールペプチド ソフトカプセル30粒 10日分 お試し サプリ 日本予防医薬 送料無料 通販 【タイムセール】イミダゾールジペプチド(約6ヶ月分)スーパーセール 送料無料 アンセリン サプリメント カルノシン バレニン チキンエキス 元気サポート オーガランド 健康 サプリ 大容量 【半年分】 _JH_SSS イミダゾールジペプチド(約1ヶ月分)送料無料 アンセリン サプリメント カルノシン バレニン チキンエキス 元気サポート オーガランド 健康 サプリ _JH
2020/09/08
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献立に困った時に、デリッシュキッチン等のお料理のインスタを参考にしています😉 デリッシュキッチンのインスタ料理「鶏もも肉と茄子のねぎラー油炒め」を作ってみました😊 分量通りに作ったら私には少し味が濃い目でしたが、夫に好評でした🎵 自分が作ったことのない料理を作るのは、結構楽しいですね。 夫も食べたことがない料理を食べるのは、味付けや食材の組み合わせ等を楽しんでいるようです。 デリッシュキッチン 365日おいしいレシピ / 2021年カレンダー 【Goods】
2020/08/30
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皮を剥いて、時短にレンジ調理後、ミートソースを塗り、チーズを乗せてグリルで焼きました😊 白茄子がトロトロで美味しく出来ました🎵 夫に好評😉 夏は、電気代が掛かってもキッチンが暑くなりにくいので、電子レンジやレンジのグリル調理が助かります😊 レンジやグリル調理中、IHでもう1〜2品調理出来る🎵 キッチンに立つ時間も時短しています😊 私の相棒です。 【送料無料】 パナソニック 単機能レンジ エレック エレック 22L NE-E22A3-W ホワイト
2020/08/28
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胃腸の調子が悪い私は食べられませんが、暑い時はカレーが食べたいかなと思い、夫の夕食に生姜とにんにくを効かせて茄子のドライカレーを作りました🍛 久しぶりのドライカレー、喜んでくれました☺️ 未破裂脳動脈瘤の術後4ヶ月半、未だに胃の具合が悪くて、私は全がゆ食のため、夕食の主菜は夫とは別メニュー。 夫に肉料理を作った日は、魚or豆腐or卵料理を作り、夫と一緒に食べます。 夫はタンパク質の主菜を2種類食べることが出来て、健康的で良いと思います。 中高年になると筋肉量が減ってきますが、必要なタンパク質量は若い時と変わらず、体重1kgあたり1g以上と言われています。 例えば、60kgの人は 60g以上のタンパク質が必要ということ。 男性や、仕事や作業で筋肉を使う人は、もっとタンパク質を摂取した方が良いそうです。 4月の未破裂脳動脈瘤の術後、廃用症候群になり、5kg痩せて筋肉も脂肪も減ったので、私もタンパク質を積極的に摂るようにしています。 なので、夫が肉料理でない日もタンパク質のおかずを2品以上作るようになりました。 夫婦で筋肉量が増えて、夏ばてせず、コロナにも罹らず、元気に過ごしたいと思います。 ドライカレーの非常食もあるのですね。↓ 5年保存 非常食 ご飯 ごはん アルファー食品 安心米 ドライカレー 5袋セット 噂の名店 湘南ドライカレー お店の中辛(150g*5箱セット)【噂の名店】 ストックしておくと便利ですね。↓ グリコ/ドライカレーの素 50.6g 味の素 ドライカレー 250g MCC 業務用 スパイシードライカレー <ビーフ>(160g)(冷凍 ドライカレー)【冷凍食品 惣菜 総菜】【re_26】 【】【p5】
2020/08/21
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昨日の夕食から、ショップチャンネルで買ったばかりの新しいギザ刃三徳包丁使いました😊 変わった形ですが、軽くて握り易かったです。 刃が立って、軽い力でサクサク野菜が切れました。 挽肉で青椒肉絲を作ったら、「ピーマンがいつもより細いね。」と夫😉 挽肉の青椒肉絲 切れ味抜群で、食材を切っていて楽しく、次回の青椒肉絲は挽肉ではなく、お肉を細切りに出来そうです🎵 イカと豆苗のバターソテー 🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢 それから、先日購入した「くこの実」は、お味噌汁やスープ、ヨーグルトなどに入れて食べています。 お粥とお味噌汁(茄子と高野豆腐、くこの実) 赤い「くこの実」が入ると、お味噌汁がちょっと豪華に綺麗に見えます🎵 未破裂脳動脈瘤の術後4ヶ月過ぎましたが、胃腸の働きが芳しくなく、未だにお粥食。 お肉や脂物は、胃もたれや胃痛がして食べられません。 お粥は、シャトルシェフで玄米と黒米を入れて、まとめて1合半(私の7食分)炊いて、1食分ずつ保存容器に入れて冷蔵庫へ。 食べる都度レンジで温めています。 愛用のシャトルシェフ、2.8リットル↓ 使用頻度が高いので、最近はカウンターに出しっぱなしにしています。 シャトルシェフのお粥は、お鍋で炊くより簡単で美味しく、時短で省エネです。 火から下ろして保温調理ですので、暑い夏のキッチンでは、特に重宝しています。 THERMOS(サーモス) 真空保温調理器シャトルシェフ 2.8L KBJ-3000 THERMOS(サーモス) 真空保温調理器シャトルシェフ 4.3L KBJ-4500
2020/08/14
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今日は、献立が浮かばなかったので、チヂミを焼きました。 酸味のあるタレでさっぱり頂きました😊 チヂミは、どんな具でも美味しいし、材料を準備してフライパンで焼いている間に他の料理を作ったり出来るところも良いですね。 もちもち一口チヂミ (70個) FG7003 オタフクソース/チヂミこだわりセット 2人前 [送料無料][10個]モランボン 韓の食菜 チヂミ260g 賞味期限2021.01.12以降
2020/08/12
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ヨーグルトゼリーを作りました🎵 牛乳寒天が懐かしく、みかんの缶詰を入れました😊 ちょっとゼラチンが足りなかったかな❓ 混ぜ方が足りなかったかな💦 型から出せなかったので、お皿によそいました。 みかんがさっぱりして美味しかった🎵 今年は、長いお盆休みですが、コロナの第2波の影響でステイホーム。 どのご家庭も、珍しいお盆休みですね。 夫がずっと在宅のため、1日3食とおやつの準備がちょっと大変。 ゼリーなら、簡単に作ることが出来て良いですね。 このゼリー型が子供の頃から好きでした。↓ アルミ ゼリー型(中) #7 【ゼリー ジェリー ジェリィ ゼラチン 型 製菓 器具 製菓道具 菓子道具 製菓用品 厨房用品 調理器具 キッチン用品 キッチン 業務用 楽天 販売 格安 通販】 [7-1000-2501 6-0952-2501 ] 色々な味のゼリーがありますね。↓ ブルーベリーゼリー 60g 【 アサヒグループ食品 】[ ダイエット バランス栄養食 こんにゃく 蒟蒻ゼリー ゼラチン ヘルシー 低カロリー おすすめ ] 4161027-sk 珈琲ゼリー 105g【マルヤス食品】 ゼラチンはコラーゲンなので、体がにも良いですね。↓ ゼライス 5g×6袋入り マルハ ゼリエース ゼラチンリーフ(板ゼラチン)30g(1.5g×20枚)
2020/08/12
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先日「ソレダメ」の番組のお料理コーナーで、料理研究家❓から教えてもらって、松本伊代さんが作っていたレシピです。 醤油大さじ2杯+甘酒大さじ6杯に漬け込んだ豚バラブロックを、電子レンジ200Wで片面10分ずつ加熱するというレシピ。 うちの電子レンジは200Wがなく、300Wの次が150Wだったので、300Wで試してみました。 そのせいか、お肉の厚さと重さが違うのか、テレビのようにトロトロにはならず、両端が少し硬かったです😉 でも、味は美味しかった🎵 今まで豚の角煮はサーモスのシャトルシェフで作っていましたが、電子レンジでも美味しく時短で作ることが出来るなら、手軽で良いですね。 簡単で美味しいので、ワット数と加熱時間を工夫して、また作ってみようと思います😊 美味しい豚の角煮は、ご馳走ですね。 ゆうパケット送料無料 かごしま旅の駅魔猿城 鹿児島黒豚 黒豚の角煮 200g 湯浅醤油豚角煮200g×5パック【蔵匠 樽仕込み醤油を使用】
2020/08/12
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昨日は、暑かったですね。 体が冷えてエアコンがダメな私ですが、さすがに昨日は、今年初めてリビングのエアコンを稼働しました。 毎年恒例のように夏ばてして、食事が冷たい麺類ばかりしか食べられないのですが、今年初めて4月から全がゆ食を継続しています。 夫の夏ばて予防になればと思い、昨夜はスタミナ食のメニューを作りました。 昨日の夕食🥢 ・鯖缶お味噌汁 ・鮭とブロッコリーのガーリックソテー ・鶏レバーのピリ辛炒め 他 どちらも夫に好評で良かったです。 私も鶏レバーを頂きました。 鶏レバーは好物なのに、小さいもの3個食べたら食後に胃もたれが...。 胃がまだ肉類を受付けられないようです。 でも、冷たい麺類ではなく、こうして温かいお味噌汁やおかず、全がゆを食べることが出来るので、今年の夏ばては軽くて済みそうです。 楽天市場で「夏ばて」で検索してみました。↓ [有機栽培] 枝豆 (200g) 夏ばてに!赤ぶどうジュース♪青森県産【山の赤ぶどう720ml】 [※SP] 【期間限定】おいしい黒酢はちみつ 720mlボトル(飲みやすい清涼飲料水)【HLS_DU】【RCP】【軽税】 梅こんぶ茶 50g×2袋 昆布茶 角切り昆布茶 北海道産 こんぶ茶 食べる昆布 羅臼漁協製品 ネコポス発送 健康ぶどう酢ビワミン720ml【3本お買 上げで100ML2本サービス中!】 枝豆、ぶどう、黒酢、ぶどう酢、梅昆布茶などが出て来ました。 夏の生活に取り入れてみたいですね。 今日は、今昨よりも暑くなる予報。 何とか夏ばてせずに乗り越えたいです🍀
2020/08/11
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今日も暑かったですね!!! 東京の最高気温は36℃でした。 「FYTTE」の「夏みそ汁」を参考に、長芋と茗荷とわかめの冷たいお味噌汁を作りました😊🥢 氷を入れて食べました。 冷たいお味噌汁は初めて食べましたが、美味しかったです🎵 お味噌を煮ないのと冷たいので、レシピの分量よりお味噌の量が少し少なくても味が丁度良かったです。 冷たいお味噌汁は、火を使わず、煮る時間も不要なので、時短も出来て良いですね。 これを機会に具を工夫して色々作ってみようと思います。 インスタントお味噌汁を氷水で作ったら、夏みそ汁に出来るかな❓ アマノフーズ フリーズドライ 味噌汁 33種類 (33食) セット 神田川俊郎監修 味和心お味噌汁ギフト【雅】 FKM-D(内祝い 結婚内祝い 出産内祝い 景品 結婚祝い 引き出物 香典返し ギフト お返し)(お買い物マラソンセール)
2020/08/09
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テレビCMの麻婆春雨が美味しそうなので、作りました😊 春雨を戻すのは、久しぶり。 50グラム戻したら少なく感じたので、もう50グラム戻して置いておいたら、春雨が増えて大量に。 そして、味付けして煮ていたら春雨が増えていき、麻婆春雨がフライパンにいっぱい出来てしまいました😅 お皿によそっても、フライパンに半分残っています。 明日も麻婆春雨です😉 でも、美味しく出来たので良かったです🎵 永谷園 麻婆春雨辛口 3人前 味の素KK 麻婆春雨 甘口 3人前 味の素
2020/08/06
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今夜は、デリッシュキッチンのインスタの「ネギニラ甘酢チキン」を作りました😊 昨日の夕食がニラ玉だったので、ニラは入れずにネギだけにしましたが、美味しかったです。 夫に好評で、私は小さい鶏肉を2個だけ食べ、残りは夫がペロリと食べました。 2個しか食べなかったのに、食後に胃もたれして、口の中に酸っぱい水が上がって来ました。 早くお肉なども普通に食べられるくらいに元気になりたい。 デリッシュキッチンのインスタを献立の参考にすることが多いです。 作ったことのない料理を作って食べるのは、意外に楽しいですね。 何か一皿デリッシュキッチンの料理を作って、あと2品とお味噌汁、食後のフルーツやヨーグルト等を準備すると、夕食の準備も楽で、時短になりました。 夫も私の定番料理ばかりよりも目新しい料理が食卓に並ぶと、楽しいようです。 楽天市場で検索したら、デリッシュキッチンのレシピカレンダーがありました。良いですね。↓ デリッシュキッチン 365日おいしいレシピ / 2021年カレンダー 【Goods】 グッズもあるのですね。↓ デリッシュキッチン ●コトコト煮込みシェフ イエロー ASC-22D/Y 夫に好評でした🎵
2020/08/04
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一昨日の「孤高のグルメ」の再放送で見た、千葉の中華料理屋さんの「ニラ玉」が美味しそうだったので、昨日の夕食に真似して作ってみました😊 ニラ炒めに、ふんわり卵を沢山乗せているニラ玉は、初めて。 ごろうさん、いつも美味しそうに沢山召し上がりますね。 味を想像して、ごま油とにんにくで豚肉とニラを炒めて、お醤油、豆板醤、オイスターソース、白胡椒などで味付け。 ニラ玉の上に乗せる卵は中華出汁と日本酒少々を入れて、ふんわり柔らかく仕上がるように火を通し過ぎないようにしました。 ふんわり卵とニラが合いますね。 美味しかったです🎵 夫に大好評でした。 もう一皿は、レンジで作ったキャベツたっぷりホルモン。 予めキャベツ、人参、もやし等を中華出汁を少量振りかけてレンジで2分。 取り出して白胡椒を振り、混ぜます。 市販の味付きホルモンを乗せて、レンジで3分。 野菜には塩をしていませんが、味付きホルモンと野菜を一緒にいたい食べると丁度良く、減塩になります。 野菜は炒めずにレンジで調理すると、水が出ず、水っぽくなくて野菜の甘みを味わうことが出来ます。 今年は長雨の長い梅雨でしたが、8/1に梅雨明けして急に暑くなったので、夫に夏ばてしないようにスタミナつけてもらおうと思います🍀 長雨電気野菜が高騰していますが、ニラはそこまで値上がりしていないので、また作ろうと思います。 楽天市場でニラ玉のを検索したら、色々なニラ玉がありました。 買い置きや防災食にも良いですね。↓ 【10個入り】S&B 町中華 ニラ玉の素 64g S&B 町中華 ニラ玉の素2人前×2回分×10 【送料無料】ニラ玉炒めのたれ炒め物用調味料日本食研 ニラ玉炒めのたれ 4袋組2人〜3人前/袋【ゆうパケット 1〜3日後ポストへ投函】【代引不可】
2020/08/04
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今夜は、「ささみのハーブチーズかつ」を作りました😊 デリッシュキッチンのインスタレシピです🎵 夫に好評でした😉 パセリの替わりにベランダのバジルを乗せましたが、焦げちゃいました😅 出来上がってから千切って乗せれば良かったかな。 ベランダのバジル 今年は昨年より長い梅雨で、ベランダのパセリと紫蘇は元気がなくて料理にあまり使えませんが、バジルは昨年よりも生育が良く、野菜が高騰する中、料理に活用出来て助かっています。
2020/08/01
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今日は、新宿の整形外科の定期受診。 まだ自力で歩いて通院出来ないので、車で夫に連れて行ってもらいました。 自宅から車で片道1時間半。 退院後の一番の長距離ドライブでした。 助手席に座って乗っているだけでも全身にGが掛かるので、さすがに疲れました。 なので、今日の夕食は、簡単かつ夫の好きな麻婆豆腐を作りました🎵 夫婦で辛口麻婆豆腐が好きなので、本当は辛口が食べたいけれど、まだ全がゆ食の私の胃に合わせて、辛さ控えめの中辛に作りしました😉 麻婆豆腐を食べるのは、久しぶり。 お肉を食べると胃もたれするので、ひき肉は食べずにお豆腐だけ食べました。 それでも満足。美味しく頂きました。 胃の調子が復活したら、美味しい辛口麻婆豆腐を作って食べたいと思います。 花椒粉は、刺激があって好きです。↓ 100%天然赤花椒粉(赤山椒パウダー)200g/無添加/緑色食品/健康栄養食材/中華食材/農作物/穀物/麻婆豆腐/唐揚げ/四川料理//業務用 保存食に、麻婆豆腐もあるのですね!↓ 3年保存 非常食 保存食 杉田エース イザメシ CAN 缶詰 おかず 花山椒香る麻婆豆腐 6食 6缶 辛くて美味しい、陳さんの麻婆豆腐。↓ 陳麻婆豆腐 レンジタイプ(70g*2袋入)
2020/07/30
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夫が桐の板で、玉子焼き器の蓋を作ってくれました😊 だし巻き卵よりも厚焼き玉子を作るので、丸いフライパンの硝子蓋をしていたので、玉子焼き器に合う四角い蓋を探していたのです。 蓋があれば、厚焼き玉子も時短で焼けます。 また、四角いケーキ等も焼けます😉🎵 玉子焼き以外の料理も作ることが出来るようになり、良かったです。 何を作ろうか楽しみ🎵 玉子焼き器は、出汁巻き玉子を作るからか、蓋付きの物が少ないですね。 でも、初めから蓋付きの卵焼き器を買えば良かったです。↓ ストリックスデザイン さっとミニふた付きエッグパン 18cm ブルー SA-077(1個)【STRIX DESIGN(ストリックスデザイン)】 ストリックスデザイン フライパン 18cm ガス火専用 さっと ミニ エッグパン フタ付き 小さい ピンク 本職用玉子焼き 18cm 木蓋付き CNE-117 RCP 日本製 銅製品 銅製 銅 キッチン用品 調理用品 フライパン 玉子焼き 卵焼き たまご焼き 玉子焼き器 卵焼き器 店頭受取対応商品
2020/07/29
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今夜は冷凍パイシートがあったので、久しぶりに鮭とチーズのパイ包みを作りました😊 パイシートに包んでオーブンで焼くだけで、ご馳走に🎵 夫が、「今日は、何の日だっけ❓」と言ったほどです。 サラダは、ベランダのバジルをたっぷり入れて、トマトとバジルのサラダにしました🍅 ドレッシングも手作りです。 今年の梅雨は、昨年よりも日照不足ですが、今年は昨年よりバジルの生育は良いので、助かっています🌿 最近、献立はテレビのお料理番組やインスタでフォローしているオレンジページやミツカン、デリッシュキッチン、エバラ等のお料理をアレンジしています。 作ったことのないお料理を作って食べるのは結構楽しく、自分で献立を考える手間がなくて良いです。 パイシートを買い置きしておくとアップルパイ等のスイーツも料理にも使えるので、便利ですね。 楽天市場にも色々なパイシートがありました。↓ マルハニチロ パイシート 1kg(5枚) リボン食品 パイシートPL180丸(キッシュ用)10枚入り 直径180×2.5mm(冷凍) 冷凍パイシート(正方形10×10cm 20枚) ニュージーランド産フレッシュバター100%使用のパイ生地【冷凍】
2020/07/29
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今夜のデザートは、一昨日作ったジャンボ プリン🍮 ゼリー型で作りました。 大きさの比較。 350ccのノンアルビールと。↓ 半分に切り分けず、夫と一緒に突いて食べました😊 食べてみたら、昨日食べた普通サイズのプリンより更に味が濃厚になっていて美味しかった‼️ 濃厚だけどクドくなくて、ペロリと頂きました。 卵と牛乳と卵で美味しいプリンが出来るのですから、凄いですね🍮 今回はカラメルの色が薄かったので、次回はカラメルをもう少し焦がして香ばしくします😉 業務用のキャラメルシロップ。 もう少し小さいサイズがあったら、買おうかな。↓ キャラメルシロップ 500ml コーヒー屋さんのカスタードプリン。 美味しそう🎵↓ 「丸福珈琲店」 名物プリン&珈琲プリンセット (12個) 【通常お届け】 FG5719
2020/07/27
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今日は、4連休最終日。 コロナの感染者数が6日連続200人超え。 自宅で夫と家のことを色々して過ごしました。 今夜は、ピーマンのチーズ肉巻きを作りました。 今日、テレビの料理番組でパプリカのチーズ肉巻きを見たので、ピーマンでアレンジしてみました。 ピザ用チーズが溶け出ないよう、上手く出来ました😊 ピーマンの肉詰めより脂っこくなくて、さっぱりして美味しかったです。 楽天に、ピーマンの肉詰めがありました。↓ ピーマンの肉詰め(つくね味)
2020/07/26
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連休なので、昨日シャトルシェフでまたプリンを作りました🎵 今回は、カラメルが焦がし足りなかったのでカラメルの色が薄いのが残念ですが、2日目のプリンは濃厚で美味しい💖 シャトルシェフのお陰で、巣が入らない滑らかなプリンです💖 プリンの作り方は、蒸し器やオーブンの湯煎で作る方法もありますが、シャトルシェフで作る方法が一番簡単で省エネだと思います。 先ず、シャトルシェフのお鍋にお湯を沸かして、容器に入れたプリン生地をお湯に入れて蓋をして、カタカタ音がする火加減で1分加熱。 次は、シャトルシェフの保温容器に鍋ごと入れて、30分保温。 これで出来上がりです🍮 手間が掛からず、綺麗なプリンが出来て嬉しいですね。 KBG-3000-CBW サーモス 【IH対応】真空保温調理器 20cm 3.0L クリアブラウン THERMOS シャトルシェフ [KBG3000CBW] うちのと同じオレンジ。↓ サーモス 真空保温調理器 シャトルシェフ 2.8L (3~5人用) オレンジ 【調理鍋ふっ素コーティング加工】 KBJ-3000 OR
2020/07/26
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今日のランチは、ほうれん草とトマト、茹で卵を乗せて、揖保乃糸サラダぶっかけを作りました😊 連日の雨で蒸し暑かったので、冷たくて美味しかった🎵 頂き物の揖保乃糸。 揖保乃糸は、喉越しが良くて美味しいですね。 茹で時間が 1分半くらいなのも良いですね。 【エントリーでP10倍】兵庫県手延素麺 手延冷麦 揖保乃糸 400g×5個 | 乾麺 ギフト 送料無料 揖保乃糸 めんつゆ ストレート 削り本節(300ml*2コセット)
2020/07/25
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連休2日目。今日の夕食🥢 🍀イワシのポテトロール焼き 昨日作った塩昆布のポテトサラダをリメイク。 ポテトサラダをイワシで包んでオーブンで焼きました。 塩昆布のポテトサラダの塩味とイワシのマリージュ、美味しかったです🎵 🍀もやしのチーズチヂミ インスタで見て美味しそうだったので、作ってみました。 どちらも夫には好評🎵 良かったです😊 チーズチヂミは、初めて作りました。 美味しいですね。 楽天でも、ありました。 ◆【送料無料】チーズ チヂミ 韓国 料理 韓国食品 大判直径19cm、300g位 ◆北海道、九州、沖縄は別途600円◆ チジミ 総菜 【冷凍、冷蔵可】冷凍食品 ギフト お取り寄せ グルメ 内祝い お歳暮 プレゼント 簡単 通販
2020/07/24
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今日のランチは夫のリクエストで、かき揚げとざる蕎麦にしました。 先日DAISOで購入した、かき揚げを上手く揚げるレードルを使用し、小鍋でサラダ油を深くして、分厚いかき揚げを揚げました😊 玉ねぎが甘くて美味しかった🎵 今日のお蕎麦は、スーパーで買って来たとろろ蕎麦。 細めで喉越しが良く、夫が冷水で良くしめたので美味しかったです。 夫婦でお蕎麦が大好きなので、夏は天ぷらとざる蕎麦が多いです。 楽天で検索したら、お蕎麦の食器なども色々ありますね。 山本長左【宮内庁御用達】九谷焼そば猪口(ちょこ)青華吉祥文様 KEYUCA ケユカ 天然木 そば皿 カク[そば皿 そば用皿 ざるそば せいろ 和食器 竹ス付 蕎麦 一人用 そうめん うどん 漆塗 角皿 おしゃれ オシャレシンプル デザイン 引越し祝い 新生活 プレゼント 通販 楽天] KEYUCA ケユカ 天然木 そば皿 マル[そば皿 そば用皿 ざるそば せいろ 和食器 竹ス付 蕎麦 一人用 そうめん うどん 漆塗 丸皿 おしゃれ オシャレシンプル デザイン 引越し祝い 新生活 プレゼント 通販 楽天] 阿蘇高原そば 10袋入(つゆ付)熊本 阿蘇 そば 乾麺 中元 歳暮 ギフト のし ざるそば かけそば 年越し 包装
2020/07/24
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先日、テレビで塩昆布のポテトサラダを見て美味しそうだったので、作ってみました🥔 塩昆布が良いアクセントになっていました。 テレビでは塩昆布だけでしたが、それでは寂しいので、きゅうりと残り物のキャベツの千切りを少し入れました😉 じゃが芋4個を電子レンジ調理器のグルラボでレンチン4分+蒸らし数分。 グルラボは、他のタッパーウェアよりも時短で電子レンジ調理が出来るので、大変重宝しています。 お湯を沸かして蒸かすよりも早くて便利です。 1セット買って便利だったので、追加購入したくらいです。 グルラボ プラス IWATANI イワタニ 772203 4人家族だったら、このセットがお勧めです。 私が購入した時は、このデラックスセットはありませんでした。↓ グルラボ/GOURLAB マルチクッキングカプセル デラックスセット
2020/07/23
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スーパーでミニきゅうりを見つけたので、真空調理で浅漬けにしました😊 ポリポリして美味しかったです🎵 血圧が上がる私は食べ過ぎ注意なので、残念。 野菜種子『ミニきゅうりタネ』 サカタ交配 (サカタのタネ) リル 18粒袋詰 【送料無料】 きゅうり 種 【ピクルスキュウリ】 小袋 ( 種 野菜 野菜種子 野菜種 )
2020/07/23
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昨夜、テレビで見たごぼうご飯が美味しそうだったので、今朝はごぼうご飯を炊きました😊 キッチンがごぼうの良い香り🎵 夫は、ごま塩を掛けて食べていました。 美味しそうでした。 私も食べたかったのですが、夜中から胃が痛かったので、いつものように全がゆを食べました。 4/6の未破裂脳動脈瘤のクリッピング術後、ずっと胃の調子が悪くて3ヶ月半お粥食。 術後侵襲により、慢性副腎機能不全症が悪化して胃腸機能が低下してしまったようです。 胃の薬は3種類も飲んでいるのですが、中々普通食が食べられません。 試しに少量の鶏肉等を食べると胃もたれや胃痛が起きてしまうので、お肉や揚げ物は食べないようにしています。 早く普通食が食べられるようになりたい。 胃カメラして来ないと駄目かな。 炊き込み御飯、美味しいですよね。 大好きです。 楽天市場で検索したら、今は色々な炊き込み御飯の素があるのですね。 試してみたくなります。 キューピー 鶏とごぼうの炊き込みごはん 100g トリトゴボウノタキコミ100G(10 [冷凍]ダイカツ 鶏肉の炊き込みご飯の素190g×5個 | ストックキッチン STOCK KITCHEN 時短 ミールキット 帆立炊き込みご飯の素(野菜入) 2合用(具材100g、調味料35g)【創建社】
2020/07/21
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今夜は、ネットで見て美味しそうだったので、厚揚げの納豆チーズ焼きを作りました😊 納豆とチーズ、合うのですね。 厚揚げを食べやすい大きさに切り、納豆には付属のタレと辛子を混ぜて厚揚げに掛けました。 ネットやインスタで見た美味しそうな料理をスマホに保存して、献立が思いつかない時に作るようにしています。 食卓に食べたことのない料理が1品でも並ぶと、夫が珍しがり喜んでくれるので、作りが甲斐もあります。 お陰で、献立にあまり悩まなくなりました。 良かったです。 多機能なトースターが沢山出ていますね。 料理の仕上がりが変わるかな。 タイガー KAM-R130(WM) マットホワイト やきたて トースターラック 幅41cm キッチンカウンターラック レンジ上収納 スチールラック ( トースター台 家電ラック レンジラック レンジ台 レンジ上ラック トースター用ラック サポートラック 棚 ラック 台 上置き棚 キッチンラック )【39ショップ】 バルミューダ The Toaster K01E-GW グレー
2020/07/19
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ささみをフライパンで柔らかく蒸し焼きにして、好きな物をトッピングして頂きました😊 インスタで見て美味しそうだったので、真似して作ってみました。 トッピングは、冷蔵庫の残り物とベランダの青じそバジル。 青じそと梅のチューブ、バジルとオリーブオイルとチーズ、七味マヨネーズ、わさび等。 夫に大好評でした。 私も試しに1本食べてみたら、柔らかくて美味しいので、もう1本食べてしまいました。 夕食後、やはり胃痛が起きたので、まだお肉は駄目ですね。 今夜の魚料理は、ホッケ。 オーブンのグリルで焼きました。 ささみと全がゆでお腹が一杯で、半分残しました。 野菜料理は、レンチン。 豆苗ともやしと木耳の温サラダ。 シーチキンと、彩りにカニカマ入りに。 ポン酢を掛けて和えて頂きました。 木耳の千切りがコリコリして、美味しかったです。 木耳が苦手な夫が、珍しくパクパク食べていました。 今度、他のお料理にも入れてみようかな。 送料無料 きくらげ 国産 乾燥 キクラゲ 九州産 熊本産 100g x 1袋 常温保存 チャック袋入り
2020/07/17
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昨夜は、何故か秋刀魚が綺麗に焼けました😊 いつもと同じく、オーブンのグリルで13分なのに...。 解凍の秋刀魚でしたが、脂が乗っていて美味しかったです。 脂が乗っていたから綺麗に焼けたのかな。 🥢昨日の献立 秋刀魚の塩焼き(私の分は、塩なし) 鶏レバーの甘辛煮 切り干し大根と豚肉の煮物 コールスローサラダ お味噌汁 お粥 小玉西瓜🍉 夫婦二人なので、いつもカットしてパックで売っている西瓜を買うのですが、この日は小玉西瓜 1/2個が40%引きだったので、小玉西瓜を買いました。 物凄く甘かったです! 最近食べた西瓜で一番甘かった😊🎵 カットしてある西瓜より丸ごとの方が、ビタミンの流出が少なくて甘いのか、元々の甘さが違うのか❓ 大きいので、2日間美味しい西瓜が食べられ、大満足でした😊 小玉 スイカ 熊本県産 1箱 小玉・1.8kg(1玉) 高級すいか|化粧箱入り 贈答用 ギフト・送料無料 西瓜には、夏バテや疲労回復に良い栄養素が沢山あるそうなので、時々食べたいと思います。 お中元 ギフト 送料無料 フルーツ 山形県産小玉西瓜 (1玉)(お届け:7/10〜8/7頃)(メーカー直送) / セット 詰合せ 詰め合わせ 御中元 暑中見舞い 残暑見舞い LTDU
2020/07/14
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かき揚げを揚げるために、先週DAISOで「かき揚げリング」を買いました😊 かき揚げを揚げる時、どうしても広がってバラバラになり、市販のかき揚げのような厚みが出ないのです。 これなら、高さ10cmくらいまで揚げることが出来そうです。 油が勿体無いので、そんなに高くは揚げませんが、3cmくらいの厚みのかき揚げを揚げてみたいです。 🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢 今日は、久しぶりに晴れて東京の最高気温31℃。 蒸し暑かかったこともあり、お昼御飯はざる蕎麦とかき揚げにしました。 かき揚げが上手く形よく揚がり、玉ねぎが甘くて美味しく頂きました🎵 便利ですね😊 楽天市場でも、あるのでね。↓ プログレード おそばやさんのかき揚げリング PG-201 かき揚げ器 掻揚 4月の未破裂脳動脈瘤の術後、ずっと胃腸の調子が芳しくないので、まだ全がゆを食べているので、かき揚げもざる蕎麦も数カ月ぶり。 余計に美味しく感じられました。 まだ揚げ物は早かったのか、食後に整腸剤を飲んだのに、胃もたれと吐気が続いています。 夕食は、お刺身の予定で良かった。
2020/07/12
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は七夕なので、ティラミスを作りました'🎋 クリームチーズ等の材料は無かったのですが、インスタグラムで水切りヨーグルトで作るレシピを見つけたので、作ろうと思い立ちました。 夕食後に夫と食べました。 クリームチーズのティラミスのように濃厚ではありませんが、ヨーグルト味の優しい味のティラミスでした。 夫が「これはこれで美味しいね。」と。 水切りヨーグルトなので、低カロリーでヘルシー。 新しい発見でした。 楽天市場で検索したら、色々なティラミスが見つかりました。 どれも美味しそうです🎵↓ お中元 宇治ティラミス(抹茶・ほうじ茶・玄米茶) 6個入 送料無料 § スイーツ ギフト 退職祝い 内祝 ティラミス 京都 セット 帰省土産 お菓子 プチギフト セット 誕生日 ギフト プレゼント スイーツ 実用的 お中元 お中元ギフト ギフト 送料無料 中元 御中元 ティラミスケーキ/業務用ケーキ 【4号】 直径約12cm 日本製 国産 〔スイーツ デザート お取り寄せ〕 どんな味かな❓ 白いティラミス 1台 (直径約12cm) 黒いティラミス 1台 (直径約12cm)
2020/07/07
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