2008年12月の記事
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スマイルクッキーと年末のご挨拶
今年も残すところ３日。買い物に出かけても、せわしいBGMに、ますます拍車がかかりそうですクリスマス前後から、おやつ用にも・・と、クッキーの生地を多めに作って、伸ばした状態でストックしていました。型を抜くだけの、焼きたてのスマイルクッキーのおやつです。スマイルクッキー posted by (C)スイートタルトにっこり顔を付けると、子供にも笑顔がこぼれて手も進みます(^^)スマイルクッキー posted by (C)スイートタルト来年もスマイルで楽しく過ごせますように・・。最近、母が食べだした健康食材「キクイモ」畑に植えたら、結構収穫できたとか・・。天然のインスリンと言われ、糖尿病の効果や、腸内細菌を刺激し、便秘解消や整腸作用もあるそうです。芋類ではなく菊科の植物だそうですが、見た目は生姜っぽい・・・キクイモ posted by (C)スイートタルト成分のイヌリンは水溶性なので、生で食べたり、煮物や炒め物でも汁とともに食べるといいそうで、レンコンときんぴらにしてみました。レンコンとキクイモのきんぴら posted by (C)スイートタルト生だと透明感のある白でシャキシャキしてるのですが、火を通すと、食感はジャガイモ。・・よりも、軟らかいかなぁ！？風味には、ほんの少しごぼうのようなクセもあります。とあれ、来年も健康に過ごせますように・・・。明日からは、また信州の実家に帰省します。しばらくお休みしますが、また年明けに更新したいと思いますこの一年、皆さんには、プライベートな悩みを聞いて頂いては励まされ、また、新しいお友達も増えたりと、楽しいブログ生活を送らせて頂き、ありがとうございました！皆さんも、どうぞよい年をお迎え下さい 来年もよろしくお願いします！！
2008.12.28
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クリスマスメニュー☆２００８
MERRY CHRISTMAS！！今年のクリスマスは平日なので、祝日の２３日にお祝いしました。子供達が（パパも）待っていたプレゼントは、２３日の朝、ツリーの下に・・。起こさなくても一番に起きた長男は、すごい勢いでリビングへ走り、歓喜の声を上げておりました(^^;)父子は午前中から、プレゼントのWiiFitとWiiマリオカートでゲーム三昧・・。私は、せっせと料理にいそしんでおりましたクリスマス料理 posted by (C)スイートタルトクリスマス料理 posted by (C)スイートタルトくどいようですが、ひとつひとつご紹介・・(^^;)（ひと言メモで出来るほど簡単なものもあるので、ぜひ♪）サーモンと帆立のタルタルみじん切りにした刺身用鮭と帆立、玉ねぎ、レンジでチンしたじゃがいも、デイルをレモン汁とオリーブオイル・塩胡椒で和えます。サーモンのタルタル posted by (C)スイートタルト生ハムのサラダ生ハムのサラダ posted by (C)スイートタルトコンビーフのリエットコンビーフに、みじん切りにした玉ねぎとピクルス、ローズマリーを、マヨネーズなどで和えます。バゲットを添えて・・♪コンビーフのリエット posted by (C)スイートタルトローストポーク豚肩ロースに粗塩と粒胡椒をまぶして、焼き目を付けてからオーブンで焼きました。スライスして、野菜と一緒にハーブ入りマスタードで食べます。ローストポーク posted by (C)スイートタルトローストチキンは、近くのデパートで買ったものです(^-)彩り野菜を添えました。チキン posted by (C)スイートタルトきのこのクレープグラタン例のクレープレシピで焼いたクレープで、エリンギ、シメジ、舞茸などソテーし、ホワイトソースで和えたもの巻いて、生クリームとチーズで焼きました。きのこのクレープグラタン posted by (C)スイートタルトパスタアマトリチャーナにんにく、ベーコン、ホールトマトで作ったパスタソースで。パスタアマトリチャーナ posted by (C)スイートタルトフルーツ盛りフルーツ盛り posted by (C)スイートタルト・・と、かぼちゃとニンジンで鮮やかな色のスープを作りました。Wiiで遊んでる最中・・バチッと、音がしたと思ったら、テレビが緑色に・・・とうとう、うちの１２年近く使い続けたブラウン管テレビに限界が来ました。午後は、テレビを買いに電気屋へ・・。ダンナの「楽に録画をしたい」という希望で、「ブルーレイ内蔵AQUOS37型」を購入しました～～～。右は昨日、ダンナが仕事関係で頂いた、アンテノールのクリスマスケーキです♪今日が過ぎれば、巷は一気にお正月モードですね。スーパーでも、クリスマスのテープを剥がして、お正月用の野菜や、かまぼこなどを並べていました。
2008.12.25
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冬至の週末
１２月も半ばを過ぎ、クリスマスも目前となりました。この週末は冬至。慌しい年末だけど、ゆっくりと過ごしました。朝食には、普通の時間に起きてパン作り。だから朝食の時間としては遅かったけど、それはそれで、ゆっくり休日ならでは。チーズもウインナーも入ってるから、あとはお気に入りのコーヒーと、リンゴだけで(^-)bチーズとウインナーのパン posted by (C)スイートタルト午後は、クリスマスのメニューを考えながら、これまた焼き立てクッキーでお茶冬至の夜は、柚子のお風呂にゆっくり浸かりました。柚子をコロンと浮かべず、果汁は絞っておいて皮を袋に入れて浮かべましたよ(^m^)b（本当は皮も千切りにして、料理用に使いたかったくらい・・）それにしても自然の香りの、なんて癒される事♪かぼちゃは・・・「だまっこ鍋」の具にしちゃいました。冬至・だまっこ鍋 posted by (C)スイートタルト大根、人参、ごぼう、白葱、きのこ、鶏肉、豆腐・・根菜類で身体が温まります。ダシに加えた柚子の果汁もいい感じほっこりと長い夜、冬至の週末を過ごしました。今日は次男のクリスマス音楽会でした。市民ホールで、しかもクリスマスとあって、リボンに留まらず、ファーにラメにティアラ・・女の子のヘアアクセのきらびやかな事！次男は「大だいこ」だったのですが、一時間半前から並んだにも係わらず、座った位置が悪く、その「大だいこ」で、顔がほとんど見えませんでした明日は、おうちでクリスマスパーティ♪さっきまで、今夜のうちにと、グラタンのクレープや、かぼちゃのスープの仕込みなど・・下ごしらえをしてました。いつもは、夜遅い長男が、「俺、今日は９時までには寝るわ！明日楽しみやから～♪なぁ、○○（次男に）、楽しみやろ？？めっちゃ楽しみやんなぁ～～♪♪」・・あなたが一番楽しみなのよね(^^;)クッキーとミルクを置いて、一人で寝れない長男が、無理やり次男を連れて寝室に上がりました。なんのために早く寝るのか、よく分かりませんが・・・(^^;)？？？本来２５日の朝にプレゼント・・ですが、パパが一緒にゲームをしたいようで、「２３日の朝に来るようにお願いしなさい！」・・と都合のいい、無理で、おかしな注文を・・。子供達はオカシイと思わないのかしら・・(^^;)さ～て、車のトランクから出してくるかな～。
2008.12.22
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巻き巻き・クレープとちんびん
今日は、買い物やら郵便局やら出掛けたのに、おやつを買ってこなかったので、すぐに出来るクレープを焼きました。うちのクレープは、古～いレシピ。私が小学生の頃のコミック誌「なかよし」の付録に付いていたものですが、何より簡単で失敗がなく、これが意外と美味しくって・・。小麦粉１，５カップだとかバター大さじ４杯だとか・・、グラムではない微妙な分量です(^^;)何も用意してなかったので、巻くものは、あり合わせのりんごやバナナを、バターと砂糖で炒めて絡めたもの。先日は、夏に沖縄で買ってきた「ちんびんミックス」を使ったちんびんでした。こちらも巻き物。（中身も一緒(^m^)）こちらは水を加えてバターを入れないせいか、フライパンから上手くはがれない事も。クレープにせよ、ちんびんにせよ、ずっとアチアチチと言いながら裏返してましたが、最近やっと、軍手を使う事を覚えました(^^;)----------------------------昨日は、学校から帰ってきた子供達を連れて映画館へ前もって、ネット予約して席を確保していたので、あとは自動発券機でチケットを受け取るだけ！イマドキ、便利ですよね～。数十年前は並んで手に入れたチケットも、さらに扉の前で並んで、開いた瞬間、席取りに走ったし、最近でもチケットを取るために早くから並んで、午後しか空いてなければ、それまで時間を潰したりしたのに・・。次男念願の「WALL・E（ウォーリー）」テレビCMの、「ずっとひとりぼっちだったから、ずっといっしょにいたかった」という字幕の部分に、観るたびウルウルしていた次男。案の定、ハンカチを握り締め、目を真っ赤にして観てました(^^;)ほとんどキャラクターが話さないのに、ジェスチャーや表情（ロボットですが）で、感情が伝わってくるのは、さすがの技術ですね。内容も、人間のエゴのようなものが風刺されたブラックさも感じましたが、そこはさすがのディズニーで、美しく優しいファンタジーに仕上がってたように思います。話変わって、またまた次男、何かを書いてました。一年生になる前に、出来る事チェックをしていたようで、いろんな項目を書いては○×をしてるのですが・・。「～は（→わ）、～を（→お）、～へ（→え）」の間違いは、まだ仕方がないのですが、「ずぶん」って！！なまってるし！！確かに「じぶん」のこと「ずぶん」って言ってたわ～そういや、「じゅう（１０）」も「ずう」って言ってるわ～・・・で、ひとりで「うんこ」行けないのかよっ(>
2008.12.18
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爆発を免れたカレーパンとサンタさんへの手紙
師走も半ばですね～。来週はクリスマス、冬休みも始まって、考えただけで、ますます気ぜわしいわ～(>
2008.12.15
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余り布でシュシュ
今日は、暖かく穏やかな日になりそうですね～♪このところ、髪をまとめるのにシュシュを探していたのですが、店頭ではなかなか気に入るものがなく、おうち用なら・・と、余り布で作ってみました♪余り布でシュシュ posted by (C)スイートタルト面倒くさがりの性格で作ったシュシュは、ダーッと切って、ダーッと縫って、ゴムを通して、チャチャ～～ッと縫い合わせただけのもの・・。いいの、いいの、ギャザーがごまかしてくれるから♪例のネズミの服柄もあります・・(^^;)先日、幼稚園のお友達宅にお邪魔しました。ダンナの購読している「住宅建築」という雑誌にも載っていて、間取りも楽しく、四方の窓からの採光が明るいステキなおうちでした♪お昼にはサンドイッチやナンカレーを用意していただいたので、午前中に焼いた、ARIのバニラシュガーマフィンを持参しました。食べやすい小ぶりにと、マフィン型ではなくカップを使ったので、流れ出した生地がもたれかかり所もなく、またもや溶岩のように・・・（せっかくの表面のバニラシュガーが流れてしまい、後付けで(^^;)）ザ・ボルケーノマフィンバニラシュガーのマフィン posted by (C)スイートタルト・・でも、このクッキー化した生地が、香ばしくて美味しかったのだけど♪続いて、夕食のエビドリア。ルクルーゼでバターライスを作ってから、フライパンでピラフを作り、ホワイトソースと絡めました。R0021595 posted by (C)スイートタルト何度もオーブンの余熱をしては焼くのも、電気代がもったいない気がするので、本来は、まとめて焼きたいところ。だから帰宅の遅いダンナが別時間の平日は、煮込み物など温め直しOKの物に偏ります。かといって、熱々焼き立てのドリアは、温め直しでは美味しくないんですよね～。家族のために遅くまで働いてるパパを、邪険にするわけにもいかないので、熱々をサーブそのうち子供達も忙しくなったら、時間がバラバラになるのねぇ・・。昔、OLの頃、そんな事考えもせず、夕食が要るのか要らないのかもはっきりしなかったなんて、母親に申し訳なかったなぁ・・なんて考えながら、オーブンをセットするのでした
2008.12.10
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次男の作品展
この土日は寒かった～～(>
2008.12.07
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おやつは、焼きカレーパン
食べ盛りの子供は、おやつも惣菜系がいいみたい・・。クオカで試しに買ってみたカレーフィリングを使って、焼きカレーパンを作りました。R0021505 posted by (C)スイートタルト焼き立ては、サクサクでふんわり初め、１個だけ食べて遊んでいた次男も、二つ目を頬張る長男に負けじと、慌てて二つ目を食べていました(^^;)でも、どうしてもいくつか爆発しちゃうのよね～・・（流れ出る溶岩・・↓）R0021500 posted by (C)スイートタルト---------------------------今朝の雷雨ひどいけど、警報が出るほどでもなく、登校に差し支えないと言うのに、普段、黙って朝食を食べる長男が、「すっげーな、学校あるんかな？えーっ、落ちないかな？ホンマに学校あるんかな？もしかしたらないかも？え～～え～～・・うわ、光った！鳴った！三秒後やで、近いで！行っても帰れるかな？大丈夫かな？・・・」・・しゃべる、しゃべる。怖いのね(^^;)（だけど、決して「怖い」とは言わない長男）昨日はインフルエンザの予防接種で、さすがに差す前に泣かなくなったので（去年まで差す前にウルウル）、成長したもんだと思ったけど、まだまだね～～。インフルエンザ予防接種と言えば、病院によってかなりの金額差。そもそも、子供は一回分を二回に分けてるのに、なぜに半額でないのかしら！？かといって、あの苦しい思いはしたくないわけで、受けずにもいられませんが・・。明日はグッと冷え込むとか！風邪にインフルエンザ・・、これからやってくる冬本番、気合を入れて乗り越えましょう～～
2008.12.05
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シンプル丸パン＆今日の東京土産は・・
１２月に入ってもう３日・・。週末に出したクリスマスツリーに、子供達と飾りを付けましたどこのお店も、店内音楽は「クリスマス」。町行く廃品回収の車は、「雪やコンコン♪」と、すっかり冬モードですクリスマスツリー posted by (C)スイートタルト毎年、少しづつ飾りを買い足していたけど、いっぱいになって統一感も無くなってきたので、今年はモールだけを新調しました。色で統一した大人っぽいツリーにも憧れるけど、子供達が飾り付けを楽しんでる間は、我が家はこのツリーかな。このところ、ようやく、時間を見つけてパンを焼き始めました。シンプルな丸パンは朝食用。丸パン posted by (C)スイートタルト半分はクリームチーズを入れたのですが、見かけ上、分かりませんね(^^;)連日のように、不景気だの派遣切りだの、内定取り消しだの・・ってニュースを見ていると、関係あるなしともかく、なんとなく節約しないと・・という気になりませんか？？不要な物をあえて買わなかったり、面倒でパンも買っていたけど、ようやく買いだめした粉を消費する気になりました(^^;)（そもそも、買いだめしてる事がムダだったりして・・）そうそう、きょうガソリンを入れに行ったら、レギュラーは１１０円台、ハイオクは１２０円台まで下がってました。それでも、お客が戻ってこないと、テレビでガソリンスタンドの方が嘆いてました。不景気ですね～、シビアですね～。一時給付金とやらだって、昔の地域振興券の時のように、国民は手放しで喜んじゃいませんものね。最近はダンナが二週間に一度の割合で東京へ出張に行ってます。（あ・・引越し準備というわけではありません（^^;)。取引先の本社が東京だそうで・・）・・で、お土産もいろいろ試すのが楽しみになってきました。いつもの芋きんだったり、資生堂パーラーのチーズケーキだったり・・あんみつ大福だったり・・・今日は、な～にかな！？不景気で、無かったりして←おこづかい余分に渡していない。
2008.12.03
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- 元気な朝ごはん
- 今日の味噌汁はねぎと白菜の味噌汁で…
- (2025-11-27 12:00:05)
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- スイーツ★スイーツ
- 【平塚】GODIVAのクッキーが半額以下…
- (2025-11-26 18:18:59)
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- ◆今日のお弁当画像～♪◆
- 11月第4週 水曜日のお弁当2025
- (2025-11-26 07:30:23)
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