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さかまたつみ
みなさんこんばんは、ようやく待ちに待った夜が来ました。今日も無事夜を迎えられたことを喜びつつ、今歩いている土地やこれから向かう場所、そこで見聞きしたことや思い浮かべたことあれこれを綴っていきたいと思っています。
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ざ・鬼太鼓座 [ 鬼太鼓座 ]
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新宿乱れ街 いくまで待って [ 山口美也子 ]
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トウキョウソナタ [ 香川照之 ]
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けんかえれじい [ 高橋英樹 ]
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大地の子守歌【Blu-ray】 [ 原田美枝子 ]
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ロケーション [ 西田敏行 ]
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ピクニック【HDリマスター版】【Blu-ray】 [ シルビア・バタイユ ]
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フルスタリョフ、車を！ 【DVD】
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出発 [ ジャン=ピエール・レオー ]
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けんかえれじい [ 高橋英樹 ]
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皆さま、ごきげんよう [ リュファス ]
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白菜漬チーズトースト
【材料】
食パン(トースト/バターを塗る/白菜漬、チーズをのせる) 1枚／白菜漬・バター・チーズ(ピザ用)・胡椒
【作り方】
1. トースターで食パンを焼くいて胡椒を散らす。
バターと白菜漬けって案外相性がいいんじゃないかと思ってます。白菜漬けのバター炒めって以前作ったことがあるけれど、なかなか良いものです。それをパンにのせたら美味しいのは道理なのです。
白菜漬トースト
【材料】
【作り方】
1. トースターで食パンを焼いて醤油、一味唐辛子、味の素を散らす。
こっちはもっと直接的に白菜漬けが好きって食べ方です。マヨネーズはなくたって構わないけれど、これまた相性がいいのであります。
白菜漬けのスープ(味の素KK)
【材料】
白菜漬(漬け汁含む/ざく切り) 1/2カップ／水 2/3カップ／豚肉(ひき肉) 50g／もやし 1/3袋／味の素 適宜／油(ごま)・ごま(白) 小さじ1
【作り方】
1. 鍋に油を熱して豚肉を炒める。白菜漬、水を加える。もやし、味の素を加える。ごまを散らす。
白菜と豚肉は好相性だから当然のことに白菜漬けも合うのが。ぼくは白菜漬けは古ければ古いほど美味しいと思うのですが、このスープを作ると酸っぱい漬け汁がとてもいい味であることがお分かりになると思います。って言われなくても分かり切ってるか。
白菜漬けと豚肉のスープ
【材料】
【作り方】
1. 鍋に油を熱して豚肉を炒める。酒を加える。水を加える。塩、胡椒を加えて10分煮る。白菜漬を加える。
【備考】
dancyu 「じんわり旨味が染みわたる"白菜漬けと豚肉のスープ"」
https://dancyu.jp/recipe/2022_00006726.html
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