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さかまたつみ
みなさんこんばんは、ようやく待ちに待った夜が来ました。今日も無事夜を迎えられたことを喜びつつ、今歩いている土地やこれから向かう場所、そこで見聞きしたことや思い浮かべたことあれこれを綴っていきたいと思っています。
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ざ・鬼太鼓座 [ 鬼太鼓座 ]
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新宿乱れ街 いくまで待って [ 山口美也子 ]
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トウキョウソナタ [ 香川照之 ]
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けんかえれじい [ 高橋英樹 ]
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大地の子守歌【Blu-ray】 [ 原田美枝子 ]
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ロケーション [ 西田敏行 ]
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https://japanknowledge.com/articles/blognihongo/entry.html?entryid=416
ふうん、そうなんだ。実のところどっちだって構わないじゃないかってのが本音なのですが、この夜お邪魔したお店では、串カツの本場である(らしい)大阪っぽさを演出するためもあってか、串カツと呼んでいる。その拘りもぼくにはさしたる問題ではないけれど、その店が何かしらの拘りをもって串カツなり串揚げを意識して使い分けているのであればそれを尊重する程度の気配りはしても良いとは思っているのです。
ということで、「日暮里 串まる」にやって来ました。繰り返しになりますが、こちらはHPでは串カツ呼びを既定路線としているようだけれど、現地メニューの10品盛りには串揚げと記されていたような気もする。この記憶が正しいのであればまあどっちだっていいってことにもなりそうです。ここの串揚げだか串カツは衣のパン粉が細かくてざくざくとしていて本場っぽい気がするんですね。それと衣が薄くなって油の吸着も少ないんじゃないだろうか。油量控え目なのが有難いのはカロリーのことを気遣ってのことではないのだ(いや、3割程度はそこも重要と思ってはいる)。これまたかつて書いたことがあるけれど、ぼくは油に弱くてすぐに酔ってしまうのだ。油を流そうと酒を呑むスピードもいつも以上に増して高速となりがちなのだ。つまり、油酔いを回避しようと勢いよく酒を呑むから結局は串カツもしくは串揚げの油酔いと酒のアルコール酔いが複合的にぼくの身体というか血流を駆け巡り、ハイブリッド酔いに見舞われることになるのだ。そんなことは何度となく経験しており、事前に予測可能でもあるのだけれど、やはりその罠にまんまと捉えられるのです。この夜は本当は立ち寄るつもりの酒場があったのだけれど、とてもその気になれずに帰宅する羽目となってしまいました。まあねえ、串揚げまたは串カツのみならずマルゲリータやオイリーなシーザーサラダやフライドポテトまで食べてるんだからそりゃまあ、胸焼けだって起こすわけです。
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