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さかまたつみ@ Re[1]:巣鴨の新顔中華屋で賛否が分かれる(07/28) ひざげりさんへ ぼくも聖人面を装ってい…
ひざげり@ Re:巣鴨の新顔中華屋で賛否が分かれる(07/28) 自分もその友人未満に近いものが有るかも…
さかまたつみ @ Re[1]:西川口の夜道に目立つ中華屋さん(06/30) ハードコア丸山さん おはようございます…
ハードコア丸山@ Re:西川口の夜道に目立つ中華屋さん(06/30) 西川口なら こちらも伺う事をお勧めいたし…
さかまたつみ @ Re[5]:秋葉原では新時代が留まることなく到来する(05/25) ひざげりさんへ 日本って相変わらず書籍…

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2025/11/03
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カテゴリ: 北区
イタリア料理って日本人の口にも馴染み良くって美味しいと思うのだけれど、表で食べる事ってほとんどないんですね。というのもイタリア料理っていうのは、手の込んだものはそれなりに手間が掛かるものもありますが、概して簡単で時間もそんなに掛からず、食材も案外入手しやすかったりするから自宅で作れる範囲のものは作って食べれちゃうってのが大きな理由となっています。無論、ミシュランの星付きレストランなんかで出される料理となると同じイタリア料理でもとても素人が手を出せそうもないものがいくらでもある訳で、それは技術的な側面があるのは当然として、素人が家庭向けに購入したら店で食べるより食材費が嵩んだりすることもあれば、そもそも個人輸入したり、現地で買って来ないとどうにもならないものもあるものだし、そうなるともう諦めるしかないのです。自分より上手に調理してくれて(時折、プロの料理人が作ったものと思えない料理を食わされることもあるけれど)、安上がりとなれば、手間が省けることを思うともう自分で作ろうなどとは思えなくなるのです。調理の手間のみならず、片付けの手間ってのもありまして、ぼくが粉物を余り作らないのはその手間を厭うからというのが大きな理由です。つまりまあ、ぼくの場合、自分で作ろうと思うものと思えないものは歴然と分かれるのであります。世間には、料理が趣味という人もいるみたいですが、残念ながらぼくはそういう趣味は持ち合わせていないのです。







 ということでイタリア料理に関しても普段、その気になりさえすれば作れるものはまず食べようと思わないのだ。せっかくなら家で食べない料理を中心に食べたいと思うのだ。といった次第で「ダイニングバール がじゅまる」にやって来ました。数あるイタリア料理店からここを選んだのは、ここが都内でも有数の名店であるとか異常な価格破壊のお店であるといった特別な理由がありはしないのでありまして、単に田端で呑もうか、であればああ、あすこにイタリア料理のお店があったなあってな流れでやって来たまでです。にしても以前から感じていたのだけれど、ここの看板のチープな感じはどうしたものなのか。店名もとてもイタリアンのお店とは思えぬのだ。余計なお世話ではあるけれど、若いオサレなカップルをハナから排除しているようにも思えるのだ。店の主人があえてそうしたいのであれば、それはそれで一向に構わぬのでありますが、とても美味しいお店とは思えぬけれどそう思われたって構わないということなのか。店内はカウンター席に加えて奥には寛げそうな合皮張りのソファシートとなっていて、これはどことなく現地の場末のお店っぽく見えなくもない。ここで大いに呑みまくるつもりはなかったので、オードブルの盛合せを頼んでみました。キッシュやパテドカンパーニュは作れないことはないけれど、一度作るとそれなりの量が出来上がるのでどうしての二の足を踏んでしまう。特にキッシュは粉物で台所が散らかりそうであります。プロシュートやローストビーフ、チーズなんかは買ってくればいいだけのことなんですけど、これまたデパ地下で買うと結構なお値段になる割には量が多過ぎて持て余しかねないからこの程度をたまに食べるのがちょうどいいのです。しかもこれらが想定していたよりずっと美味しかったからこれは嬉しい誤算です。ハウスワインもこれが案外侮れないのだ。というか普段自宅で呑んでいるワインがいかにも劣悪っていうだけのことかもしれないけれど。そのご確かマルゲリータのピザを食べたりしたのですが、こちらもGOOD。コスパも良くてちょっとした時にお手頃に使えそうだと思いました。平日の夜だというのに中高年カップルが多かったからここで食事を済ましちゃう人も少なくないのかも。






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Last updated  2025/11/03 08:30:05 AM
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