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さかまたつみ
みなさんこんばんは、ようやく待ちに待った夜が来ました。今日も無事夜を迎えられたことを喜びつつ、今歩いている土地やこれから向かう場所、そこで見聞きしたことや思い浮かべたことあれこれを綴っていきたいと思っています。
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ざ・鬼太鼓座 [ 鬼太鼓座 ]
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新宿乱れ街 いくまで待って [ 山口美也子 ]
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トウキョウソナタ [ 香川照之 ]
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けんかえれじい [ 高橋英樹 ]
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大地の子守歌【Blu-ray】 [ 原田美枝子 ]
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ロケーション [ 西田敏行 ]
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ピクニック【HDリマスター版】【Blu-ray】 [ シルビア・バタイユ ]
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フルスタリョフ、車を！ 【DVD】
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出発 [ ジャン=ピエール・レオー ]
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皆さま、ごきげんよう [ リュファス ]
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豆もやしの味噌汁
【材料】
もやし(豆)・だし・味噌・油(ごま)・胡椒 適宜
【作り方】
1. 鍋にだしを沸かして味噌を加える。もやし、油を加える。椀に盛って胡椒を散らす。
と豆もやしを絶賛してみたものの実のところ、決定的なレシピに出逢えていないのも事実なのだ。困った場合にまず作るのは味噌汁です。味噌と豆もやしの相性がいいのは説明が蛇足になるので控えますが、とても食べ害がある具材となります。
豆もやしのカレー丼
【材料】
【作り方】
1. 鍋にだしを沸かして豚肉、ニンジンを茹でる。もやしを加える。そば店の『カレーの素』、めんつゆを加える。丼に盛ってのせる。
もやしのカレーって最初は違和感がありましたが、何度も作ってるうちに案外悪くないなって思うようになったのですが、これはちょっと違ったなあ。豆のコリっとした食感があまりカレーの具材っぽくないからだろうか。
悶絶ズボラ飯(子大豆もやしと豚のレンチン旨辛丼)
【材料】
ごはん 1膳分／もやし(豆) 1袋／ニンジン 20g／ほうれん草 30g／豚肉(バラ) 3枚／コチュジャン・醤油・油(ごま)・はちみつ・ごま(白) 大さじ1／鶏がらスープの素 小さじ1
【作り方】
1. 全ての材料(ごはん以外)を混ぜて電子レンジ(600W)で6分加熱する。丼にごはんを盛ってのせる。
これは料理名からしてどっかのレシピを試してみたものなんでしょう。レンジ調理ってぼくにはあんまりメリットに感じられなくて、これも鍋でちゃんと炒めて作った方が間違いなく美味しいし手早く作れると思うんだけどなあ。
豆もやしのキムチ
【材料】
【作り方】
1. 全ての材料を混ぜる。
2025/10/29
市販のもやしキムチって旨味調味料がガツンと効いていてたまにちょっとつまむと何となく美味しいと思えるのですが、こうして手作りする方がよほど美味しいですね。安価でたっぷり食べられるし、素材も市販品よりはずっと安全そうだし。
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