これなら食べれそうです(⌒~⌒)ニンマリ
生だと苦手ですが〆さばみたいな感じですよね?

この時期のお勧めの一品ですね♪


  (2005.09.15 22:07:54)

2005.09.15
XML
カテゴリ: あまり物で

いつも魚食べてるわけじゃないんですよぉ(ボソォ)
少し前につくったのです(^ー^)ノ


「サンマの押し寿司」

サンマの押し寿司


---サンマ
3枚に卸して塩をまぶしてオリーブオイルに漬けた物。
オイルサーデンです。


---作り方
酢飯をベースに、サンマオイルサーデン、しそ、ミョウガ

デキアガリ~。


---ポイント
酢で〆てもいいよね。
オイルサーデンは余ってたからやっただけ♪
シモーヌ食わないから全部食べました…。モタレたよぉ。

容器は、ジップロックの四角い小さめ容器。
それを2個重ねれば…こんな形でできますよぉ。

気に入った容器(形)で、素材なんかなんでもOK。
酢飯が妙に食いたい時ってありますw!

PIZZAもやってるけど、
もう飽きたよね~~^^w 人気blogランキングへ





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Last updated  2005.09.15 21:12:35
コメント(16) | コメントを書く


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Re:サンマの押し寿司(09/15)  
お茶丸2005  さん
これいいじゃん!三ツ星だよ~☆☆☆
酢でしめてるのイマイチ好きじゃないけど
オリーブオイルでカルパッチョになってるの好き。

で、もたれるほど食ったの(ーー;)
言ってくれれば、手伝ったのに。

酢飯が妙に食べたいって、
おめでたじゃないの?ププ(* ̄m ̄)o))))))) (2005.09.15 21:40:26)

Re:サンマの押し寿司(09/15)  
いいな~~~ぁ秋刀魚!!
これってやっぱり新鮮な秋刀魚じゃないと
出来ないのんかな?
すんごく美味しそうだよぉ~。 (2005.09.15 22:06:43)

Re:サンマの押し寿司(09/15)  
koyuki9256  さん

Re[1]:サンマの押し寿司(09/15)  
ぬいぬい13  さん
お茶丸2005さん
>これいいじゃん!三ツ星だよ~☆☆☆
>酢でしめてるのイマイチ好きじゃないけど
>オリーブオイルでカルパッチョになってるの好き。

>で、もたれるほど食ったの(ーー;)
>言ってくれれば、手伝ったのに。

>酢飯が妙に食べたいって、
>おめでたじゃないの?ププ(* ̄m ̄)o)))))))
-----

おめでたねぇ~。
いつもオメデタイ奴なのは致し方ないような^^;

サンマでオイルサーデンは、
食べ過ぎる注意!です。

脂+オリーブオイルでも、、、キツイ。
二匹分使ってるし、量も多かったんです^^w (2005.09.15 23:46:57)

Re[1]:サンマの押し寿司(09/15)  
ぬいぬい13  さん
★☆・・なお・・☆★さん
>いいな~~~ぁ秋刀魚!!
>これってやっぱり新鮮な秋刀魚じゃないと
>出来ないのんかな?
>すんごく美味しそうだよぉ~。
-----

刺身でイケルのをオイル漬けにしてます。
今時期ならば、鮮度は良いのが多いので、あまり気にする程でもなく普通に売っているものです^^!
(2005.09.15 23:50:15)

Re[1]:サンマの押し寿司(09/15)  
ぬいぬい13  さん
koyuki9256さん
>これなら食べれそうです(⌒~⌒)ニンマリ
>生だと苦手ですが〆さばみたいな感じですよね?

>この時期のお勧めの一品ですね♪


> 
-----

しめ鯖うぬぅぅ~~?
ちょっと違うかなぁ~。

鰯のオイルサーデンのサンマバージョン^^w

似てるのは、、、あえて言うなら、
ツナ缶のまったり感が多い感じです^^;

半生のサンマです。
(2005.09.15 23:53:21)

b(⌒o⌒)d おっ \(*^▽^*)/ はぁー!!  
ねえね6227  さん
いいなぁ。

うまそうだねぇ。

お店やるときには声かけて

絶対食べにいきたい。

商売したほうがいい感じじゃん。(^_^;)\('_') オイオイ (2005.09.16 07:19:06)

Re:サンマの押し寿司(09/15)  
moimoco  さん
ジップロック使って押し寿司ですかぁ♪
考えてはりますねぇ~。
ちと思いつきませんでしたわぁ。

やっぱり未だに魚をさばけないので、訓練したいと思います!(自己啓発) (2005.09.16 12:39:30)

Re:サンマの押し寿司(09/15)  
こんばんわ
押し寿司。親戚の人がよくやってくれてたのを思い出しました

秋刀魚これもいいですね (2005.09.16 21:10:26)

Re:サンマの押し寿司(09/15)  
TUMY  さん
え~まだ飽きてないよぉ~〔ピザ〕!!!
ご無沙汰してましたっ!
ここ数日、PCの調子が悪くて使えなかった私です★
そりゃ、もちろんお肉も食べてるよね~。〔笑〕
魚はいつ食べても飽きがこないからジャン×2魚レシピ紹介してください♪

今日もアレやっときます☆ (2005.09.16 21:10:39)

なかなか  
kf-bleoz  さん
家でサンマの刺身って勇気がいるんですよねw
酢飯が食べたいのは疲れているのでは?
でも昔中居正広のブラックバラエティでも中居君の好物だったしね。単純にあうんだと思いますw (2005.09.16 22:52:17)

Re:b(⌒o⌒)d おっ \(*^▽^*)/ はぁー!!(09/15)  
ぬいぬい13  さん
ねえね6227さん
>いいなぁ。

>うまそうだねぇ。

>お店やるときには声かけて

>絶対食べにいきたい。

>商売したほうがいい感じじゃん。(^_^;)\('_') オイオイ
-----

おお!んじゃ、やる時は頼んだ^^w
ありがとね。
(2005.09.16 23:29:26)

Re[1]:サンマの押し寿司(09/15)  
ぬいぬい13  さん
moimocoさん
>ジップロック使って押し寿司ですかぁ♪
>考えてはりますねぇ~。
>ちと思いつきませんでしたわぁ。

>やっぱり未だに魚をさばけないので、訓練したいと思います!(自己啓発)
-----

魚はやればそうむづかしいもんでも無いですよぉ。
ただやる機会が私は多かっただけ!
おいしいの獲れたら美味しく食べなきゃ…。
なんて環境でしたのです。

押し寿司は具が多くいけるのでオススメです。^^
(2005.09.16 23:32:34)

Re[1]:サンマの押し寿司(09/15)  
ぬいぬい13  さん
おりっち1530さん
>こんばんわ
>押し寿司。親戚の人がよくやってくれてたのを思い出しました

>秋刀魚これもいいですね
-----

なんでこーーー?やり出したのか定かでないです^^;

いいなぁ~~。
私は周りでやってくれないからなぁ~~^^w
(2005.09.16 23:34:39)

Re[1]:サンマの押し寿司(09/15)  
ぬいぬい13  さん
TUMYさん
>え~まだ飽きてないよぉ~〔ピザ〕!!!
>ご無沙汰してましたっ!
>ここ数日、PCの調子が悪くて使えなかった私です★
>そりゃ、もちろんお肉も食べてるよね~。〔笑〕
>魚はいつ食べても飽きがこないからジャン×2魚レシピ紹介してください♪

>今日もアレやっときます☆
-----

さんまPIZZAだよぉ~~^^!
いつもどーり具材が変わるだけですし。省略^^w

魚続いてるなぁ~~。と。
変化が無くてさぁ。変化球勝負なお料理がいいとこなのに。なははぁ。
(2005.09.16 23:37:51)

Re:なかなか(09/15)  
ぬいぬい13  さん
kf-bleozさん
>家でサンマの刺身って勇気がいるんですよねw

そーんなでもないです^^w
毎年の楽しみでもあります。

>酢飯が食べたいのは疲れているのでは?
>でも昔中居正広のブラックバラエティでも中居君の好物だったしね。単純にあうんだと思いますw
-----

あの系で続けてくれると面白いんですけれど、
あのシリーズ続くのかなぁ~~?
(2005.09.16 23:41:03)

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