2005.10.31
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カテゴリ: あまり物で


これ抜群の組み合わせ。
ホクホク・・・いけます^^w

moimocoさん  とこの「こふき芋酒盗ソース」参考にしてます。
ごちそうさまでした!


「こふき芋の酒盗ソース」


こふき芋の酒盗ソース


---材料

さつま芋 粉チーズ




牛乳 マグロの酒盗 長ネギ 塩コショウ コンソメ

まぐろ酒盗 まぐろ酒盗

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おこぜ酒盗 おこぜ酒盗



---作り方

さつま芋をレンジで3分蒸して、
適当に切り、フライパンの上で粉チーズ振って何となく焦がしました。

上のソースを煮詰めないように仕上げて
(* ^ー゚)ノデキアガリ。


---ポイント

マグロの酒盗しかなかったので、それで!
カツオの酒盗のが味濃い感じなので、量で調整しました。

酒盗って胃袋の塩辛。
カツオ、マグロ、シイラ、・・・。


熊本県天草の人に、カツオの身はいらねーから胃袋だけ返せと、言われた事があります^^;
PIZZAにパスタに便利なアイテム。
私はアンチョビ塩漬け代わりに使ってます(^-^;

【特選手づくりの味】かつを酒盗(しゅとう)
【特選手づくりの味】かつを酒盗(しゅとう)


v( ̄ー ̄)v旨いよー。これ。
レシピgif





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Last updated  2005.10.31 23:59:53
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