2005.11.07
テーマ： 今日のご飯♪(2352)
カテゴリ： あまり物で
なぁーんて時もある。
ケッシテ極貧というワケではないのですが(^_^;
「鯵の炊き込み御飯」
---作り方
鯵の開き1匹 冷凍のをレンジで加熱し、
身と、皮＆骨にわけます。
出汁を取ります。
でね。網でこして終わり。薄味です。
御飯をその出汁で炊きます＾＾！
身は、
味噌 ショウガ お酒 で漬けときます。
オリーブオイルで、バジル、セロリの葉を揚げて、
パリパリにします。
御飯が炊けたら、
ネギ 鯵の身 ゴマ セロリ葉 バジル
を飾りつけて できあ～がぁり～。
アロマ売れ筋ランキング(´Ａ`)ﾉ
香りを炊くタイプには、選べば色んな効力もあります。
檜、ミントなど殺菌系も多く風邪予防にもなります。
---ポイント
醤油かけてもいいと思う。
バジル揚げるとパリパリo(^-^)o
鯵もご馳走に･･･。1匹で2人分です。
お茶丸さんに器頂いたのを下ろしました。
(^ー^)ノ
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