2005.12.14
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カテゴリ: 猪料理
猪鍋を作ってみました。



「猪鍋」

猪鍋


---出汁

水 麦味噌 みりん 塩 砂糖 酒 しょうが ニンニク
背脂 とかで味を濃く甘く仕上げてます。


---猪肉

ブロックを半解凍して出来るだけ薄くスライス。


---具


最後はうどん。。。

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京野菜を主役にいただく【京野菜鍋】贅趣小粋鍋
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---ポイント

笑わそうと思ってやりましたが、
最後の自分の味をパクッたのを悲しんでました^^;
あえて私がやらなくても「くいてぇ~~」って言えばいいのだから、
もう今後、私の猪鍋は無しですぅw

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味はパクれても、スピリットは感じられない。
といいますか。
私がやってもあまり価値がなかった。イチバンの失敗料理だねー^^w

嫁の特権としておきます!
明日からちゃんと料理します・・・。今日は台所激さむだったのでお好み焼き屋に行ってまた怒られて・・・^^w

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Last updated  2005.12.15 00:42:01
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