2006.04.30
テーマ： 今夜のばんごはん(50776)
カテゴリ： 魚介類2006.2.1～
あさり料理のネタが広がらず
アイデアあるかなぁ～ きらくにお願いします＾＾！
出来るものと出来ない物がありますが
獲物は半分お世話になって迷惑お掛けしているご近所さんに配りました
春になると楽しみにしているので獲りがいもあります
「あさりのワイン蒸し」
---作り方
オリーブオイル、ニンニク 暖めて
あさり投入し、白だし、白ワイン、胡椒・・・蓋して2分後
イタリアンパセリのせて
出来上がり～～
---ポイント
味は薄めです
余った汁が勿体無いと思う あさり出汁濃いのでココからｗ
余りだし汁で、
アサリ出汁スープ
水で薄めて、
鶏がらスープのもと アスパラ 胡椒 入れて･･･。
スープでした＾＾； ごめーんもったいないので♪
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