2007.07.05
テーマ： 今夜のばんごはん(50669)
カテゴリ： 猪料理
南宮崎のマタギ シモーヌの親父タツロー
このあいだも猪肉送ってきました＾＾；
そんな生活･･･東京なんですがぁヽ(｀◇´)/
夏猟は、シモーヌが口うるさく言う
犬が疲れるからだそうだ･･･。タツローも解っているけど止められない
マタギ魂もわかる
30頭居ても主力は5頭くらいなんですよね。
やっぱり心通ういつもの相棒がイイみたいなんですよ
そうするとマタギ親父に怒るムスメ
他に止められる人は、多分他に居ないのだろう
宮崎弁が飛び交う 東京です
私は、何故かずーずー弁や伊勢弁が話せますので、
東北のずーずー弁で応戦する事も･･･♪
絹こし豆腐を重しを軽くのせ水抜きしております♪
特筆するとこは、
韮 トウチ入りラー油 豆板醤 猪肉
インスタントコーヒー1人分くらい 花椒
そんなとこ･･･です
訳あり？？料亭さん・割烹さん用のお肉を無理やり 切り落しました！[ミスジ]も入って爆発的に...
よかったら押しといて下さい
猪肉はうちのは旨いです（あたりまえですが＾＾；）
豚肉と比べても、きっと黒豚のイイのと同じ位は美味しいんだと思います。
ご家庭用！【わけあり桃】 約5kg 12～25玉入（約5kg）
このあいだ
爽（アイス）と熱いカプチーノ入れて 桃のコンフォート仕込んで
食べました･･･。
エライ旨かった～ぁ(。・_・。)ノ
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