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May 14, 2009

『サダハル・アオキ』の焼き菓子達

(14)

テーマ：今日のおやつ♪(26249)

カテゴリ： ●洋菓子　[東京]

東京帰りのお友達におつかいをお願いしてた 『サダハル・アオキ』
オシャレな白いサークルのお箱に入ってます。
アオキ.JPG

「1500円程度で適当に」 とアバウトなオーダーにもかかわらず、
うきぽの好みのものばかり。

アオキ0.JPG

左上のはお味見で妹にあげて、
食べたのはこちらです。

アオキ５.JPG

左から、
『グルノーブル』
美味しい～

しっとりと厚みのあるクッキーとバターケーキの中間位の生地の中には
たっぷりと口解けの良い滑らかな生チョコ状態のチョコレートが入ってます。
生地も中のチョコレートも繊細で柔らかな味わい。
上の胡桃は苦味はなく、食感が良くなるし美味しい。
あ～幸せ～

『クッキーヴァニーユ』
生地にはしっかりとバニラの粒が入っていて、心地よい甘い香り。
コンスターチが入っているので、程よいサクサク感がこれまた好み
甘さ控えめなお味も、バニラの風味もかなり好み。
「定番のものをいい素材できちんとつくったら、こんなに美味しいクッキーになるんだ」
という、お手本のような美味しいクッキーでした

『クッキーテ』
紅茶の香りと味がしっかりしてるけど、
茶葉は細かくクッキーの本来の味も邪魔せず、こちらもとっても美味しい～

アオキ４.JPG

『サブレショコラ』
やや薄めのショコラクッキーにショコラクリームが挟んであります。
うふふ♪美味しい
クッキーもクリームも甘さ控えめで、
主張しすぎないチョコレートの風味がとても上品。
気がついたらすぐに無くなってしまいそうなお味。

『トランシェオランジュ』
我が家の好みを知ってるのかしらと、大好物のお菓子に大興奮。
今年のＶＤに阪急で出品した時は売り切れで買えなかったので嬉しいです。
先日食べたステファン様のバレンシアとお味の違いを確かめながら食べました。

チョコレートの部分がチェック（格子）の模様になっていて可愛いです
しかもものすごく美味しい～

オレンジはやや厚めで、オレンジの味も香りもしっかりと。
バレンシア同様に甘さを控えたコンフィーだけど、こっちの方がほんの少しだけ甘みがある気が･･･。
（ダリンはこっちの方が甘さ控えめだというので、同じ位かしら）
ビターのチョコレートはバレンシアよりマイルド。
こちらのオランジュの方が全体的にまろやかな味わいに感じます。
ホワイトチョコのよりビターチョコの方がやっぱりオレンジには合いますね。
あぁ美味しすぎて幸せ～
今までオランジェット一辺倒のダリンも、ステファン様とアオキ氏のおかげで
オレンジコンフィーのチョコレートがけのこのパターンにはまってきました。
もちろん私もね♪

『サダハル・アオキ』 の焼き菓子は予想以上に美味しくって、
全部が全部うきぽの好みでした