Aegean Blue に憧れて

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Feb 28, 2012

久々にパティシェリア　[パティスリーミラベル]のモンブラン

(9)

カテゴリ： ●洋菓子　[東京]

銀座に行くまでちょっと時間があったので、新宿駅下車。

高島屋だったら駅前だし♪

･･･なんて余裕はなかった。新宿駅大きいから何処から出たらいいの～。
なんだか反対方向の出口から出てしまった。

久しぶりにパティシェリアに行くと、規模が小さくなってる。
ショーケースが半減したのね。

今日は「エコールクリオロ」の抹茶ロールを食べるぞ！（もちろんこちらの記事の影響）
と意気込んでショーケースを見たけど、抹茶ロールがなかった～。

[パティスリー・ミラベル] の和栗のモンブランにしました。

他にも和栗のモンブランがあったのですが、こちらのが一番小ぶりで、
この後予定がまだあるので、私には都合が良かったんです♪
（普段なら一番大きいのを選ぶと思う・笑）

■モンブラン480円　オレンジティー500円

かなり黄色っぽく映っていますが、実際はそこまで黄色くはないです。

土台はメレンゲ、中に栗の渋皮煮が入っています。
クリームは栗感はあまりありません。ただ甘い。
メレンゲにキメ細やかさはなく、水分を吸わないようにチョコがけしてあるけど、
若干水分を吸ってネットリした箇所もあります。

最近美味しいモンブラン
絶対的信頼のパティシェリアだったのでショック大。
お持ち帰り用のケーキを買うのはやめました。

「オレンジティー」ってオレンジ風味の紅茶だと思ったけど、
こちらのはアイスティとオレンジジュースの2層の飲み物だった。
メニューの説明を見たらちゃんと書いてあったわ（笑）

この後銀座で友達と合流してミキモトラウンジへ。

私、コインロッカーにカメラまで入れてしまったので写真がないのですが、
天井が高くて、落ち着いていてすっごく居心地が良い♪

こちらのスイーツは横田秀夫シェフが監修されているのですが、
私はスイーツじゃなく、「エビのアメリケーヌグラタンドリア」を頂きました。
パン・スープ・ミニデザート・紅茶が付いて1500円。
スイーツ＋ドリンクよりも随分お得。

スープはあっさりとしたゴボウのスープ。あったまる♪
ドリアもあっさり系。押し麦が使われています。
土台がパートブリックでサクサクと食べられるのが美味しい。
ムースもそこそこ美味しくて大満足。

友達は美肌に良い、こちらの一番人気メニューである「パール」を食べてました。
パールタピオカ、アロエ、白きくらげ、クコの実など体に良さそうなものばかり。
こんなに美味しくてキレイになれるなら嬉しいって（笑）

もっともっと長居したかったなー。今度はもっとゆったりしたプランにしよう。

さてと、東京駅に寄ってから羽田に向かおうっと♪

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