2004年10月26日
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ＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）が、脳を活発にして「頭をよくする」と
（昨日の日記を読んでね）
実は、これは肉や植物には含まれていなくて、魚の油のみに含まれているそうです。
魚の中でもＤＨＡがたくさん含まれているのが、
いわし、まぐろ（トロ）、さんま、あじ、ぶり、うなぎ、かつおなどです。
（かつお、は特に多い）
一日、７０～８０ｇが適量です。
食べ方ですが、生で食べるのが、一番効率がいいようです。
減ってしまうそうです。
ＤＨＡは魚の油にありますから、それを逃がさないように料理するのがコツですね。
そして、さらに効率よく食べるには、「旬」のものを摂ることです。
では、魚を食べて脳を活性化して記憶力や頭をよくしましょうね。
きょうは、★頭がよくなる食べ物★ のおはなしでした。
（昨日の日記を読んでね）
実は、これは肉や植物には含まれていなくて、魚の油のみに含まれているそうです。
魚の中でもＤＨＡがたくさん含まれているのが、
いわし、まぐろ（トロ）、さんま、あじ、ぶり、うなぎ、かつおなどです。
（かつお、は特に多い）
一日、７０～８０ｇが適量です。
食べ方ですが、生で食べるのが、一番効率がいいようです。
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ＤＨＡは魚の油にありますから、それを逃がさないように料理するのがコツですね。
そして、さらに効率よく食べるには、「旬」のものを摂ることです。
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