Sep 7, 2025
テーマ： 日本酒の良さを広めよう！(4044)
カテゴリ： 日本酒
相方の京都出張土産。
バナナやメロンのようなフルーティな吟醸香と、生米のようなちょっと硬めの原料香。でも温度が上がると、麹のような濃ゆさも出てきます。
味わいは、マイルドな甘味とややシャープな酸味が一緒になって現れて、フルーツのような印象。後半は、強いけどまろやかな苦味が長く続いて、後味のキレをよくします。旨味は控えめですが、上品できれい。全体的に突出した味わいはなく、とてもバランスのいい味わいでした。
料理と一緒だと、大抵、酒がシャープな味わいに変わるのですが、ブリ刺身と一緒だと酒にふくらみが出てまろやかになるのが面白い。予想以上に食中酒！
神聖 祝 純米大吟醸 山本本家 720ml 1本 父親 誕生日 プレゼント
生酒は見かけなかったので、火入れで！
バナナやメロンのようなフルーティな吟醸香と、生米のようなちょっと硬めの原料香。でも温度が上がると、麹のような濃ゆさも出てきます。
味わいは、マイルドな甘味とややシャープな酸味が一緒になって現れて、フルーツのような印象。後半は、強いけどまろやかな苦味が長く続いて、後味のキレをよくします。旨味は控えめですが、上品できれい。全体的に突出した味わいはなく、とてもバランスのいい味わいでした。
料理と一緒だと、大抵、酒がシャープな味わいに変わるのですが、ブリ刺身と一緒だと酒にふくらみが出てまろやかになるのが面白い。予想以上に食中酒！
神聖 祝 純米大吟醸 山本本家 720ml 1本 父親 誕生日 プレゼント
生酒は見かけなかったので、火入れで！
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[日本酒] カテゴリの最新記事
-
大吟醸 光武「だいぎんじょうと孤独のグル… Oct 20, 2025
-
光武酒造のクラファン特典届く！ Oct 19, 2025
-
真澄 純米吟醸 漆黒KURO Oct 4, 2025
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
ricaco
唎酒師・酒匠の資格を持つけどただの呑ん兵衛がお送りする、お酒の感想＆オススメ呑処の紹介
Comments
Calendar
© Rakuten Group, Inc.
