2007.10.05
テーマ： ビールを語ろう(2283)
カテゴリ： ビール・発泡酒・第三のビール
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|---|---|
| ホワイトナイル | ブルーナイル |
１０月４日は、私にとってムフフ～ンな日でありました。
この日に呑もうと決めて、ちょいと温めて（モチ冷蔵）おりました。
こちらのビールは早稲田大学と京都大学の共同開発で誕生しました。
昨年でしたでしょうか？
読売新聞で紹介されていて、存在は知っていましたが
呑めるところは、早稲田大学と京都大学の学食、並びに製造を依頼された 黄桜さん のみらしいです。
もう感謝の念でいっぱいです。
ホワイトナイル は、古代エジプトで栽培されていた「エンマー小麦」と京都の名水・伏水で仕込まれています。
ホップの香りは感じられませんが、水が旨いって感じはしました。
とても呑み易いビールです。
ブルーナイル は、「デュラム小麦」を使用し日本で広く栽培されている「ゆず」と世界各地で香辛料とされている「コリアンダー」を副原料として醸された日本では発泡酒に分類されるビールです。
ゆずとコリアンダーが個性的にマッチして、独特な香りとコク！
私的には、ブルーナイルの方が好きですね。
次に呑んだのは 「イエローテイル・メルロー」 です。（自腹）
サッポロビールが輸入業者で、安くて旨いオーストラリアワインの１本ですね。
このイエローテイルシリーズは大好きです。
そして、義母様から何とこの日のためにオーダーしていただいたケーキと 「早池峰ワイン・ナイアガラ」
ワインは甘口で度数は9.5%と低めですが、葡萄の香りが素晴らしいですよ。
ケーキを食べたのはクリスマス以来で、ママさんのお気持ちに感謝でした。
ちなみに夫からはなにも無し・・・。
昨日は、たくさんのお祝いのコメントをありがとうございましたm(__)m
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最終更新日
2007.10.06 08:28:04
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