2009.04.08
テーマ： 日本酒の良さを広めよう！(4044)
カテゴリ： 日本酒
「千両男山・辻村勝俊の純米酒」
アルコール分 １６度
原料米 吟ぎんが
精米歩合 ６０％
日本酒度 ＋２
酸度 1.9
特別純米酒
菱屋酒造店
★★★
こちら辻村勝俊さんは「田酒」で有名な 西田酒造店 で杜氏をされていました。
炭素濾過はしていないお酒なので黄色みをおびています。
う～ん・・・
ちょっと私好みの味ではないように感じました。
ぬる燗にした方が美味しく思いました。
岩手の酒米「吟ぎんが」を使用されていて酸度もかなり高いです。
イマイチこの酒米と私の相性は悪いようですね（汗）
つまみは 「ホタルイカ」 です。
ホタルイカは今が旬ですね。
酒の肴にバッチリ。
ただ目玉が歯に挟まって食べるのがちょっと大変です。
↑誠に恐縮ですが、ポチっとして頂いたら嬉しい♪です。＼(^o^)／
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精米歩合 ６０％
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ぬる燗にした方が美味しく思いました。
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つまみは 「ホタルイカ」 です。
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最終更新日
2009.04.08 12:56:18
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ろろすけ
呑み助な私のブログです。 日々の晩酌や出来事を気の向くまま綴っています。 いつか「もっきり屋」を開店したい夢を持っています♪
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