ふう。出来るだけ書くぞ。～岩手からですけど。

久しぶりに盛岡駅地下にある 柳家 でラーメン食べました。

柳家は自社製麺なのですが、

小麦粉から自社栽培しています。

ここまでのこだわりある店は、

ラーメン屋としてはあまりないかと思います。

メニューも他にないようなものばかり・・・。

だから最初は誰もが食べるのを躊躇してしまいます。

今回はその中でもキワモノといえるラーメンを注文。

レアチーズキムチ納豆。

真ん中の白いのがチーズ。

スープに溶けるプルプルの香り豊かなチーズです。

テレビの珍百景にも登録されたこのラーメン。

まずチーズと溶かさずにスープからいただきます。

擦った納豆とキムチスープがとても相性いいです。

このスープで敬遠する人もいるようですが、

自分は病み付きになっています。

そして麺ですが、中太のコシのある麺はさすが自家製麺。

食べ応えあります。

具材は刻んだキムチと一緒にもやし、キャベツなど。

シャキシャキしてピリッとした辛さが

食欲がさらに増進させてくれます。

一通り味わったところでレアチーズを溶かします。

スープの色がとたんに淡い色になります。

そこをズズッとすすりますと、

チーズのコクが出て、キムチの辛さと、

納豆の味も相まってとても複雑な不思議な、

個人的には美味しい味わいに・・・。

でも、食べるにはちょっと勇気いるかも・・・。

自分は大好きなんで、おすすめしますけどね・・・。

このお店、柳家グループのなかでは珍しく、

普通のラーメンもありますので （珍しい名前なので注意） 、

盛岡に来た時にはちょっと寄ってみてはいかがでしょう。