ふう。出来るだけ書くぞ。～岩手からですけど。

居酒屋わらしべに行きました。

日中は定食屋、夜は居酒屋してます。



岩手の地ビールベアレンクラシックを飲みました。

お通しはマグロカツ。

なんとも贅沢なお通しからスタートした感じ。



さて、最初の肴はだし巻き卵。

箸を入れるとだし汁が溢れだします。

とても上品かつしっかりした味。

だから酒に合うと思います。

初めてくる居酒屋などでは、だし巻き卵があれば、
必ず注文します。

この料理が美味しいとほかの料理も美味しいと思います。



そしてメニューの本日のお刺身から、
宮古産そい昆布〆刺身。

そいは今まで刺身で淡白なイメージありましたが、
昆布〆にすることによって、上品な旨味が感じられます。

盛り付けもセンスあって、いろいろな料理に期待持てそう。



ここで、遠野のどぶろく見つけたので合わせてみました。

これは酒好きには堪らないかな。



そしてもう一品、花巻納豆の天ぷら。

花巻納豆は粒の大きい納豆で、納豆好きな人は、
銘柄指定しちゃうほどです。

塩とだし汁どちらも天ぷらの美味しさ引き出して、
酒が進みました。



メニュー最初の店主挨拶読んでみると、
県産食材にこだわり持ち提供してるようです。

これは、また再訪しなきゃいけないかな。

昼の定食も興味あるので、また来てみたいと思います。



納豆料理があれば注文してしまう自分です。

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いわて納豆汁 3食入×5パックセット 花巻納豆 インスタント ​

のランキングがちょっとあがりますのでよろしくお願いします。