PR
キーワードサーチ
▼キーワード検索
新鮮美感＠川島
「ヒラメキ、きらめき、ときめき」この３つのメキは大和言葉では芽が出るに通ずる言葉です。考えずに即、言葉になる世界はどうやら直感に通じているらしいですよ。
カレンダー
カテゴリ
カテゴリ未分類
(495)オンリーワン理念
(127)情報デザイン
(129)販売戦略
(95)気持を伝える
(92)紹介します
(635)考え方のものさし
(244)おいしい健康
(482)こころとは
(111)同友会
(19)講演を聞く
(82)生活習慣
(107)チャレンジする心
(105)パソコン＆WEB情報から
(129)反面教師としたいもの
(25)ビジネス習慣
(4)倫理法人会
(74)温泉情報
(38)工夫をしましょう
(103)郷土の歴史
(83)随想
(194)人間交流
(86)■ 企業理念 ■
(3)生きる力
(102)地域再生
(26)日本一に学ぶところあり
(11)いいところですよ
(46)季節感
(374)商売繁盛の視点
(43)山歩き
(45)言葉
(25)コミュニケーション
(30)アイディア
(16)たのしみは
(99)◇実現に向けて◇
(17)web情報 備忘録
(12)3.11大震災
(52)ＢＱグルメ
(24)こころがけしだい
(68)法則
(19)コツ
(59)ウォーキング
(18)坐禅
(9)気功
(14)百人一首
(101)twitter書き込みより
(16)詩吟
(52)あさかの学園大学
(3)そば打ち
(89)登山・ウォーキング
(4)登山
(16)庭に畑をつくろう
(11)山野草
(5)食べるということ
(35)散歩道から
(8)食の楽しみ
(80)読書
(12)知らない町を歩く
(6)介護
(2)土鍋の学校
(3)発酵食品大好き
(19)新しい目標設定
(25)気づき
(87)ひらめく
(27)花を植える
(7)健体康心
(47)一つごと続ける
(24)一歩踏み出す
(48)老化対策
(35)ワクワク感
(23)開店訪問
(2)家庭菜園から
(7)やりたいことを実現してゆこう
(56)自主取材&投稿コーナー
(3)思いついた時がタイミング
(16)視野を広める ちょっとしたアクション
(10)最高のパフォーマンスを目指す
(23)人生とは思い出づくりの旅
(10)できないを、できるに変えてゆく
(28)波長共鳴
(5)野草、薬草
(4)糖尿病の克服を目指す
(12)能力を引き出す
(11)生涯現役
(3)楽しい、面白い、嬉しい
(7)自ら主体的に動く、アクションする。
(15)川柳
(2)運を引き寄せる
(2)トレーニングジム
(3)未体験ゾーン
(4)質のいい睡眠
(3)文芸投稿
(9)歩みを振り返り 備忘録
(4)ありたい未来を引き寄せる
(10)カラオケ
(5)付加価値
(1)子どもの頃のこと
(2)戦後レジーム
(2)死生観
(4)生成AI、チャットGPT
(13)真言
(1)ビジネスモデル
(1)何故なのか、よ〜く考えてみよう
(4) 抹茶の値段 2025.02…
New!
森3087さん
源氏物語〔21帖 乙女…
New!
USM1さん
0224 バドミントン…
New!
アジアの星一番Ver4さん
原因不明の病気の原…
New!
保険の異端児・オサメさん
最優先事項の確定申… New! 神谷商店さん
カラーピーマン種ま… New! 根岸農園さん
【焼めしの気分。。… New! 色眼鏡さん
宮崎ブーゲンビリア…
New!
Saltyfishさん
カラス攻撃と鶏と
New!
熊親父と夢来鳥さん
イタリア 白ワイン【… New! Sakura585さん
New!
森3087さん源氏物語〔21帖 乙女…
New!
USM1さん0224 バドミントン…
New!
アジアの星一番Ver4さん原因不明の病気の原…
New!
保険の異端児・オサメさん最優先事項の確定申… New! 神谷商店さん
カラーピーマン種ま… New! 根岸農園さん
【焼めしの気分。。… New! 色眼鏡さん
宮崎ブーゲンビリア…
New!
Saltyfishさんカラス攻撃と鶏と
New!
熊親父と夢来鳥さんイタリア 白ワイン【… New! Sakura585さん
コメント新着
2022/09/08
テーマ： 蕎麦打ち(115)
カテゴリ： そば打ち
たのしみは 理想の蕎麦を 打てる日を 目指して進む 蕎麦を打つとき
ショックだったのは、友人に生蕎麦を贈ったら「田舎そば」と云われてしまったこと。よく噛んで味わう田舎そばが好きだという人もおりますが、私が目指しているのは江戸風の啜って飲み込む人もいる細いそばなのだ。要は蕎麦切りが、まだ細く切れない未熟者であるわけです。
上達を目指している身にあっては、悔しさを内に秘め向上心に又火が灯されたと思えばいいわけです。次に贈るときは田舎そばとは呼ばせないぞと。その日がいつになるやら、今はその一点に意識を集中しての蕎麦打ちでしょうか。
食べる側としては、蕎麦打ちの手順などはさほど推察しないわけです。街の蕎麦屋さんに行けば、着座するなりまもなく蕎麦が運ばれてくるのが常であるわけですから。
素人蕎麦打ちが、蕎麦を打つのを愉しみながら、蕎麦を打つことが楽しくて楽しくてになるにも、数年要するにわけです。私が自由自在に蕎麦が打てるようになるのには、果たして何年かかることやら。その日が来ることを信じての蕎麦打ち精進です。
と云うことで、今日は蕎麦を打ってみることにしましょうか。
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
※ 本日、気にとまったことや言葉から。以下
「心が曇ったら」 石井竜也 唄、作詞作曲
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[そば打ち] カテゴリの最新記事
-
趣味の蕎麦打ち 2024/11/30
-
第10回、安座そばまつり 2024/11/11
-
新そば祭り 2024/10/21
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
