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2019年05月13日
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カテゴリ: ものがたり。
雑煮シャンタンの生みの親である1人の男は令和元年(2019)に「株式会社雑煮シャンタン」を創業。

 雑煮に比べるシャンタンは一般的な顆粒だしの素に比べると風味が濃いのだが、餅と一緒に食べやすくするためにはその粉末を一粒一粒、「黒条線」にそって切断し、削除する加工が必要でした。しかし当時は、そのように粉末を加工する機械はありませんでした。
 機械がなければつくればいいという彼の意志を受け、彼の部下3人は試作機の製作に入りました。
 「たかが雑煮にシャンタンを加えるバカがあるか!?」などクレームが来そうですが・・・。
 だが、 そうして3人が一丸となって、試作機第一号を完成させました。しかし、思うようにさらに粉砕できず失敗でした。
 連日昼夜を問わず開発は進められました。しかし設計・製作・失敗を繰り返し、気が付くと2年の歳月が流れていました・・・。
 令和4年(2022)、何を試してもうまくいかなかった切断機が、あの社長のひらめきでついに完成しました。その後、同機を使った画期的な「雑煮シャンタン」を発売。
 健康的で美味しい商品は全国で大ヒットとなりました・・・というのはあとの話であった。





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最終更新日  2019年05月13日 00時00分24秒


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