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2002.08.05

ラーメンサークル・小池さん

(6)

カテゴリ：食道楽の話（外食編）

先日の「第３回ラーメンサークル・小池さん」（当サークルについては過去日記参照

今回は「本格つけ麺」がご自慢のラーメン屋さんで、大阪第２ビルの地下２階にあるお店だった。

大阪駅前ビルはけっこう寂れている。（ハッキリ言うな）でも、意外と美味しいものが多かったりするので、大阪にお立ち寄りの際はぜひワタシに問い合わせてほしい。第１ビルから４ビルまであって、複雑な地下街を形成している。ってことで聞かれても多分説明できんだろうな。（意味ナシ）

そういうワケで、有名な雑誌に載っても、穴場的雰囲気を醸し出さざるを得ない大阪駅前ビルの飲食店。今回のサークル活動の場は、そのうちのひとつのお店だった。

あっさりカツオだしのラーメンつゆにはメンマやナルトがたくさん入っていた。もちろん適度な油分だって浮いている。見た目はラーメンの汁っぽい。それとは別に、ちょうどザルソバのような感じでラーメンの麺だけが盛られたどんぶりが出てくる。モリユは「特製つけ麺950円」を注文したので麺の上にはチャーシューが3-4枚、味付け玉子もちろん半熟が１つ、細切り海苔がふりかかってていた。ウム、贅沢な雰囲気が満開さ。さすが特製。

お味は．．．ウーン、美味しい！！

麺は太麺で、コシがありツヤツヤ。ちゅるるんっと喉越しもステキだった。夏のラーメンだな。おつゆがまた和風でアッサリなのにコクがある。←使い古されたセリフなんだけど、こう言うのがピッタリくるので恥ずかしげもなく書いてみたり。それに、チャーシューも美味しかった。油分はすっかり煮抜かれているんだけど、パサパサしてることもなく、おつゆに浸して食べると口の中でとろけるようだった。柔らかいーーー、もう２-３切れ入れてくれよ店長！！さらに半熟味付け玉子、美味しくて最初に一気に食べてしまった。（そしてちょっと寂しい気分）

さらに「そば湯」まで付いていて、全部食ったあとは、おつゆにそば湯を足して飲むことができる。ビールを飲んでいたので、おつゆまで全部飲み干すことができなかったのはとっても残念だった。

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