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星の国から星の街へ（旧 ヴァン・ノアール）
シンガポール在住20年で今年故郷に本帰国。引き続き趣味のワイン、絵画、旅行、読書や故郷自慢やシンガポールの思い出を書いていきます。
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星の国から星の街へ（旧 ヴァン・ノアール）
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2025.06.04
テーマ： フランスあれこれ・・・(10093)
カテゴリ： 本帰国で再発見！
フレンチオークで18ヶ月熟成 グラスに注ぐと本当に美しい深紅色で。
Oさんが用意してくれたスパークリングで乾杯の後、ちょっとだドキドキしながらコルクを抜くと「あっ、やっぱり長い！」と盛り上がり、ボルドー右岸の赤らしい香しい香りが・・。お店のメジャーで測るとぴったりの5.5㎝に感激です。最初の一口目はIさん曰く「まだとんがってる」感じでしたが、徐々に空気に触れて円やかな味わいに。葡萄品種はメルロー65％、カベルネ・フラン20％、カベルネ・ソーヴィニョン10％、マルベック5％でアルコール度数は14.5％と高めです。それでもパワフルなワインというより上品で繊細なワインと感じるのはメルローを多用するボルドー右岸ならではの上質ワインの賜物と思います（ボトルの裏のラベルには濃厚な果実味にきめ細かいタンニンが溶け込んだ品格のある味わいとあります）
初回は２時間ぐらいの予定が、ワイン、音楽（ジャズ）、絵画の話と盛り上がり、気が付いたら４時間を超える会に💦💦ワインバーのワインも注文して話の盛り上がりと共に進むこと進むこと・・🍷エノテカでの偶然の出会いに再び感謝して次回はＩさん宅でという事になりました。
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