更年期の戯れ言

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August 29, 2008
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カテゴリ: おばちゃんの戯言
チョッとした手違い(大ぼけとも言う)で、特売のキャベツを重複して購入

早めに消費しないとねんっと思い、今夜のおかずはキャベツが主流です




キャベツで2品.JPG




メイン・ディッシュは キャベツたっぷり!メンチカツ

挽き肉より、お野菜がいっぱいのメンチカツです。

鶏ミンチ使用で、よりヘルシ~

玉ねぎのみじん切りは油で炒めず、レンジでチンしてしんなりとさせました。

生地が少し水っぽいので、おからパウダーを足したら良い加減になりました





もう1品は キャベツだけ!おはしが止まらないサラダ☆


切ったキャベツに、塩・コショウ・サラダ油で調味するだけの簡単さ

簡単だけど、とても美味しいです

シンプルながら、本当に箸が止まらなくなりそう~


キャベツ1玉、きっちりと消費しました




ハロー・キティのボジョレー・ヌーボー☆先行予約中





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Last updated  August 29, 2008 05:35:21 PM
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今夜いただき♪  
オガママ  さん
もちろん超簡単なサラダのほうです。
メンチカツもおいしそうなんですけど、今は揚げ物はね…
相方の大好物なので、私の食欲が回復したら作ってあげたい…かも?

あと2ヶ月ほどでボジョレ・ヌーボーの季節ですね。
そう思うと、1年って速いですね!


(August 29, 2008 05:56:05 PM)

美味しかったです☆  
ビ~ズ  さん
☆オガママさん
メンチカツは、お野菜いっぱいでもじゅうぶんに満足感がありました。
キャベツも、シンプルな味つけにごま油の香りが芳醇で
シャキシャキしていてグッドでした♪
キャベツサラダは、定番になりそうです。
(August 31, 2008 12:06:49 AM)

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