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2008年11月24日
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カテゴリ: おばちゃんの戯言
レンコンが少し残っているのを見て

パタマネギ の「レンコンをサラダにすると美味しい」というコメントを思い出しました。


よしっ、レンコンをサラダにするぞっと決めたものの

味付けがわからず。


クックパッドを開いたら<話題のレシピ>のところに

デパ地下風 レンコンとツナのサラダ を発見 参考にしてみました。




レンコンのサラダ.JPG



マスタードがないので、粗挽き黒コショウで。

麺つゆもないので、普通に醤油で代用しました。

少しカラフルになるように、人参と水菜を足しました。


しゃきしゃきレンコンとツナ&マヨネーズ味が合います

デパ地下のサラダを食べたことがないし、レンコンのサラダも初めてなので

比べようがないのですが、家族にも好評でした。

ごはん食にも、パン食にも合うサラダです。


デパ地下のサラダ、あれこれ食べてみたいのですが

電車やバスを乗り継がないと、デパートに着かない片田舎に住んでいるので

なかなか、その機会がありません















レンコンのピクルスやマリネも食べてみたいです。

歯ごたえが良さそうだなぁ~















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最終更新日  2008年11月24日 23時08分57秒
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■コメント

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勉強になります  
パタマネギ  さん
私は塩コショー&マヨだけです(ふつう~)
麺つゆ良いですねぇ~、考えたことなかったなぁ。
ツナと合わせた事もないし、色々と新しいレシピが知れて嬉しいです♪

デパ地下のサラダって美味しいんですけど、値段が高いのが難点(セコイ)

次にピクルス作る時、レンコン入れてみます☆
(2008年11月25日 00時30分58秒)

こちらこそ☆  
ビ~ズ  さん
☆パタマネギさん
レンコンがサラダになるなんて、想像もしなかったし
知らなかったので、こちらこそ勉強になります。
マヨが合うのには、ビックリしています。
デパ地下のお惣菜、お高いですね。
デパ地下に行く交通費と時間も、かなりかかるし(田舎なので)

手作りピクルスにレンコン、美味しいだろうなぁ~♪
(2008年11月26日 01時46分45秒)

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